Cómo nos ayuda la macrobiótica para… conseguir una piel saludable y tersa
La piel, además, es el órgano más grande del cuerpo humano, cubre una superficie casi equivalente a 2 m2 y puede pesar hasta 10 kg. Sirve como barrera protectora frente el medio externo, al tiempo que mantiene internamente la homeostasia.
La homeostasia (o equilibrio homeostático) es el conjunto de funciones que permite mantener la mayoría de los factores del medio interno entre unos intervalos que se consideran constantes, a pesar de las posibles va- riaciones del medio externo. Recordemos las diferentes funciones de la piel:
• A nivel social: aspecto e identificación de una persona
• Protección: barrera protectora frente al medio externo como daños químicos o mecánicos o radiaciones ultravioletas y mantenimiento de una homeostasia internamente.
• Sensación: sensible al dolor, placer, tacto, presión y temperatura.
• Termorregulación: termorregulación a través de la dilatación y constricción de vasos y sudor.
• Metabolismo: síntesis de vitamina D (metabolismo del calcio y de los fosfatos) en presencia de la luz.
Anatomía de la piel
La piel está compuesta por dos capas principales, la epidermis y la dermis que reposan sobre una capa grasa denominada hipodermis (tejido subcutáneo). Tanto la epidermis
