Anda di halaman 1dari 5

Glikolisis adalah serangkaian reaksi biokimia di mana glukosa dioksidasi menjadi molekul asam piruvat.

Glikolisis adalah salah satu proses metabolisme yang paling universal yang kita kenal, dan terjadi (dengan berbagai variasi) di banyak jenis sel dalam hampir seluruh bentuk organisme. Proses glikolisis sendiri menghasilkan lebih sedikit energi per molekul glukosa dibandingkan dengan oksidasi aerobik yang sempurna. Energi yang dihasilkan disimpan dalam senyawa organik berupa adenosine triphosphate atau yang lebih umum dikenal dengan istilah ATP dan NADH. Lintasan glikolisis yang paling umum adalah lintasan Embden-Meyerhof-Parnas (bahasa Inggris: EMP pathway), yang pertama kali ditemukan oleh Gustav Embden, Otto Meyerhof dan Jakub Karol Parnas. Selain itu juga terdapat lintasan EntnerDoudoroff yang ditemukan oleh Michael Doudoroff dan Nathan Entner terjadi hanya pada sel prokariota, dan berbagai lintasan heterofermentatif dan homofermentatif. Ringkasan reaksi glikolisis pada lintasan EMP adalah sebagai berikut:[1][2]

Sedangkan ringkasan reaksi dari glikolisis, siklus asam sitrat dan fosforilasi oksidatif adalah:[3]

Glikogenolisis adalah lintasan metabolisme yang digunakan oleh tubuh, selain glukoneogenosis, untuk menjaga keseimbangan kadar glukosa di dalam plasma darah untuk menghindari simtoma hipoglisemia. Pada glikogenolisis, glikogen digradasi berturut-turut dengan 3 enzim, glikogen fosforilase, glukosidase, fosfoglukomutase,[1] menjadi glukosa. Hormon yang berperan pada lintasan ini adalah glukagon dan adrenalin MACAM METABOLISME Metabolisme dibedakan 2 macam: Katabolisme : proses penguraian/ pemecahan makanan menjadi energi, yang terjadi pada proses respirasi sel. Anabolisme : proses pembentukan (sintesa) zat organik komplek yang berasal dari zat yang lebih sederhana CONTOH KATABOLISME Glikogenolisis : proses pemecahan glikogen menjadi glukose Glikogen merupakan simpanan karbohidrat (sumber energi), disimpan di semua sel, terbanyak di hati dan otot Pada saat kurang makan dipecah jadi energi Glikolisis : proses pemecahan glukose menjadi asam piruvat Glikolisis terjadi dlm sitoplasma Glikolisis merupakan metabolisme antara pembentukan energi CONTOH ANABOLISME

Glikogenesis : proses pembentukan glikogen dari glukose Glikogenesis terjadi pada saat kita kelebihan makanan Glikoneogenesis : proses pembentukan glukose dari protein atau lemak Glikoneogenesis terjadi pada saat kita kekurangan karbohidrat (sumber energi) HASIL METABOLISME Metabolisme makanan menghasilkan energi yang disebut ATP (Adenosin Tri Fosfat). ATP merupakan senyawa yang terdiri dari 3 gugus yaitu: Adenin (asam amino), ribose (senyawa karbohidrat) dan fosfat. ATP merupakan simpanan energi (hasil metabolisme sel) yang siap digunakan sel untuk kelangsungan hidup: transport membran, sintesis senyawa kimia, kerja mekanik. Jika sel memerlukan energi, maka energi diambil dari ATP dengan cara melepas satu gugus fosfat menjadi ADP ( Adenosin Di Phosfat ) dengan melepas 8.000 kalori. PENGGUNAAN ATP ATP ADP + PO4 + 8.000 kalori ADP masih dapat melepas satu gugus Fosfat lagi ADP AMP + PO4 + 8.000 kalori AMP (Adenosin Mono Phospat ) sudah tidak dapat mengeluarkan energi lagi. Untuk itu AMP harus diisi lagi dengan energi baru yang berasal dari metabolisme makanan menjadi ATP. AMP ADP ATP ATP (hasil metabolisme makanan) didalam otot diikat oleh kreatin (rangkaian asam amino metionin, glisin dan arginin) menjadi simpanan energi yang disebut fosforil kreatin Kreatin + ATP Fosforil kreatin + ADP Jika otot perlu energi untuk gerak maka fosforil kreatin dipecah Kreatin + ATP. ATP inilah yang digunakan untuk gerak METABOLISME KARBOHIDRAT Terdiri 3 fase: Glikolisis Siklus Kreb Fosforilasi Oksidatif METABOLISME LEMAK Terdiri 3 fase: oksidasi Siklus Kreb Fosforilasi Oksidatif METABOLISME PROTEIN Terdiri 3 fase Deaminasi Siklus Kreb Fosforilasi oksidatif

TAHAP PERTAMA METABOLISME KARBOHIDRAT Glikolisis: proses perubahan glukose menjadi asam piruvat atau asetil ko-enzim A Glikolisis merupakan proses awal metabolisme karbohidrat Glikolisis terjadi didalam sitoplasma sel, dan telah menghasilkan 2 ATP Glukose asam piruvat + 2 ATP

TAHAP PERTAMA METABOLISME LEMAK Beta oksidasi: proses pemecahan lemak menjadi asetil koenzim-A Asetil koenzim-A adalah senyawa organik yang mempunyai 2 rantai karbon Beta oksidasi memecah lemak (rantai C yang panjang) menjadi asetil koenzim-A (2 rantai C) Lemak dengan x rantai carbon akan dipecah dengan beta oksidasi menjadi: (x/2) asetil koenzim-A TAHAP PERTAMA METABOLISME PROTEIN Deaminasi: proses pembuangan gugus amino dari asam amino Asam -ketoglutarat + Asam Amino Asam keto + Asam Glutamat + NH3 Deaminasi adalah proses pengambilan gugus amino dari asam amino menjadi zat yang dapat masuk siklus Krebs Zat yang dapat masuk siklus Krebs adalah: asam alfa keto glutarat, suksinil koenzim-A, asam fumarat, oksaloasetat, asam sitrat SIKLUS KREB Proses perubahan asetil ko-A H + CO2 Proses ini terjadi didalam mitokondria Pengambilan asetil co-A di sitoplasma dilakukan oleh: oxalo asetat , proses pengambilan ini terus berlangsung sampai asetil co-A di sitoplasma habis Oksaloasetat berasal dari asam piruvat Jika asupan nutrisi kekurangan Karbohidrat, akan menyebabkan kurang asam. piruvat yang juga akan mengakibatkan kekurangan oxaloasetat

RANTAI RESPIRASI H hasil utama dari siklus Krebs ditangkap oleh carrier NAD menjadi NADH H dari NADH Flavoprotein Quinon sitokrom c sitokrom b sitokrom aa3 terus direaksikan dengan O2 H2O Rangkaian transfer H dari satu carrier ke carrier lainya disebut Rantai respirasi Proses ini terjadi didalam mitokondria transfer atom H antar carrier memakai enzim Dehidrogenase sedangkan reaksi H + O2 memakai enzim Oksidase

FOSFORILASI OKSIDATIF Dalam proses rantai respirasi dihasilkan energi yang tinggi, energi tsb ditangkap oleh senyawa yang disebut ATP Fosforilasi oksidatif adalah proses pengikatan fosfor menjadi ikatan berenergi tinggi dalam proses rantai respirasi Fosforilasi oksidatif adalah proses merubah ADP menjadi ATP