AMALI 5: AMMONIA, ASID SULFURIK DAN ASID NITRIK Pengenalan : Ammonia adalah sebatian nitrogen dan hidrogen dengan

formula NH3 . Ia adalah gas yang tidak berwarna dengan bau pedas. Ammonia menyumbang dengan ketara kepada keperluan pemakanan organisma daratan sebagai pelopor kepada makanan dan baja. Asid sulfurik ialah asid mineral yang kuat dengan formula molekul H2SO4. Ia larut dalam air pada semua kepekatan. Asid nitrik (HNO3), juga dikenali sebagai aqua fortis iaitu asid yang sangat kuat dan mengkakis serta bertoksik. Tidak berwarna apabila tulen, sampel yang lebih lebih tua cenderung memperoleh cast kuning yang disebabkan oleh pengumpulan oksida nitrogen. Objektif : Untuk menyediakan baja garam ammonia. Bahan / radas: Larutan ammonia (2M), asid sulfurik cair (1M), bikar, rod kaca, penunu Bunsen, kaki tripod, kasa dawai, corong penapis dan penapis. Prosedur: 1. Tuangkan 303cm asid sulfurik cair ke dalam sebuah bikar. 2. Ammonia cair ditambah sedikit demi sedikit ke dalam bikar manakala larutan dikacau. 3. Apabila larutan campuran berbau sengit (gas ammonia dibebaskan), larutan ammonia tidak ditambah lagi. 4. Larutan dipanaskan sehingga ia menjadi 1/3 daripada jumlah asal. 5. Larutan tersebut disejukkan di dalam campuran ais dan air. Kristal garam yang dihasilkan ditapis dengan menggunakan corong turas dan kertas penapis.

Rajah : Penyediaan baja garam ammonia

Langkah berjaga-jaga: 1. Kendalikan penunu Bunsen dengan teliti. 2. Kendalikan larutan kimia dengan teliti. 3. Pastikan bahawa 2/3 daripada larutan dikurangkan apabila ia dipanaskan. Perbincangan Soalan:

1. Tuliskan persamaan baki untuk mewakili pembentukan ammonium sulfat dalam eksperimen ini.

2. Bagaimana penambahan ammonium sulfat mempengaruhi pH tanah tersebut? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 3. Selain baja, ammonium sulfat juga digunakan sebagai pembantu pertanian iaitu semburan racun perosak larut air. Terangkan fungsi ammonium sulfat dalam bidang ini. __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 4. Namakan tiga contoh baja semulajadi yang digunakan di ladang.
Sisa sayur-sayuran, sisa buah-buahan dan urea haiwan.

5. Namakan tiga contoh baja sintetik yang digunakan dalam bidang pertanian.
Ammonium nitrat kontang, Kalium Sulfat dan super fosfat.

6. Tulis persamaan kimia untuk mewakili pembentukan: a. ammonium fosfat

3 NH3 + H3PO4 (NH4) 3PO4

b. ammonium nitrat
NH3 + HNO3 NH4NO3

c. Urea

7. Kirakan peratusan nitrogen dalam 1 mol baja di atas. [Jisim atom relatif: H, 1; C, 12; N, 14; O, 16; P, 31; S, 32] a. Ammonium fosfat

b. Ammonium nitrat

d. Urea

8. Antara baja di atas, manakah yang paling sesuai untuk pertumbuhan tumbuhan? Jelaskan jawapan anda. Baja urea, kerana ia mengandungi nitrogen lebih yang penting untuk pertumbuhan tumbuhan.
Kesimpulan 1. Proses pembentukan ammonium sulfat disebut sebagai proses peneutralan kerana ammonium hidroksida bertindak sebagai bes dan asid sulfurik bertindak sebagai asid. 2. Garam-garam ammonium yang lain boleh disediakan dengan cara yang sama tetapi menggunakan asid-asid yang sesuai. a. Bagi garam ammonium klorida, asid hidroklorik digunakan b. Bagi garam ammonium nitrat, asid nitrik digunakan.