Cover
Cover
Cover
AKAN PEKTIN
MAKALAH Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Seminar ( N10B381 ) Pada Jurusan Teknologi Industri Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran
UNIVERSITAS PADJADJARAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN JATINANGOR 2010
LEMBAR PENGESAHAN Judul : Pemanfaatan Kulit Jeruk Bali (Citrus maxima) dalam Pembuatan Manisan Kering Kulit Jeruk Bali yang Kaya Akan Pektin. Nama NPM Jurusan Fakultas : Titik Wulandari : 240210080098 : Teknologi Industri Pangan : Teknologi Industri Pertanian
MENYETUJUI dan MENGESAHKAN Untuk Diajukan Sebagai Makalah Tugas Mata Kuliah Seminar Jurusan Teknologi Industri Pangan