Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan Badan Penelitian Dan Pengembangan Kelautan Dan Perikanan KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 2011 PENJELASAN
-
Daftar pertanyaan ini terkait dengan ditetapkannya daerah sebagai kawasan pengembangan Minapolitan Budidaya oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini sesuai dengan kondisi terakhir dari daerah tersebut. Isilah jawaban dari pertanyaan dimaksud dengan huruf yang jelas. Kebenaran jawaban yang diberikan sangat bermanfaat pengembangan kelautan dan perikanan di lokasi saudara. untuk
Daftar pertanyaan ini setelah diisi mohon dimasukkan ke dalam amplop berperangko yang telah kami siapkan, dan dikirimkan kembali ke alamat kami melalui POS. Mohon dilampirkan pula data mengenai potensi lahan budidaya, produksi dan nilai perikanan budidaya berdasarkan jenis ikan dan kecamatan tahun 2008 2010. Informasi lebih lanjut hubungi:
Hikmah,M.Si atau Tenny Apriliani, M.Si Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan Jl. KS Tubun Petamburan VI Jakarta Pusat Telp : (021) 536 50162 / (021) 536 50475
Daftar Pertanyaan Pemetaan Model Pengembangan Minapolitan Berbasis Budidaya |
Fax Hp
I.
No . 1. 2. 3. 4.
Informasi Umum:
Pertanyaan Nama Dinas Desa / Kelurahan Kecamatan Provinsi Uraikan/Lingkari Jawaban yang tepat
II.
No . 1.
INFRASTRUKTUR
Pertanyaan Lingkari Jawaban saudara a). Beraspal kondisi Baik b). Beraspal kondisi rusak c). Tidak beraspal kondisi baik d). Tidak beraspal kondisi rusak e). tidak layak a). Tersedia (selesaikan jawaban nomor ini) b). Tidak tersedia a). Mata air b). Sumur bor c). Sungai atau air laut a). Mobil Tangki air bersih b). Sumur bor atau PAM c). Air isi ulang a). Ada, berfungsi, mencukupi b). Ada, berfungsi, tidak mencukupi c). Ada, tidak berfungsi d). Tidak ada a). Ada (selesaikan jawaban nomor ini) b). Tidak ada (lanjutkan ke nomor berikut) a). Baik tetapi tidak berfungsi b). Tidak Baik tetapi berfungsi c). Baik dan berfungsi a). UPT Pemerintah Daerah b). UPT Pusat c). Koperasi d). Swasta / Yayasan a). Ada (selesaikan jawaban nomor ini) b). Tidak ada (lanjutkan ke nomor berikut) a). Dalam wadah yang diberi oksigen dan ditutup plastik b). Cold Storage c). Dalam gudang yang diberi es. d). Dalam fiber yang diberi es e). Dalam wadah yang diberi es dan ditutup plastik a). Koperasi b). Pembudidaya c). Pedagang 3
Kondisi Jalan raya dari dan ke kawasan minapolitan Sarana Air bersih - Sumber air untuk kegiatan budidaya - Sumber air bersih untuk konsumsi dan pengolahan
2.
3. 4.
Saluran Irigasi Bangunan TPI - Kondisi dan fungsi TPI - Tanggung Jawab Pengelolaan TPI
5.
Lanjutan .(INFRASTRUKTUR) No . 6. Pertanyaan a). b). a). - Lokasi Cold Storage b). a). - Kondisi Cold Storage b). c). a). - Jumlah Cold Storage di b). dalam kawasan minapolitan c). a). Pabrik Es b). a). - Lokasi Pabrik Es b). a). - Kondisi Pabrik Es b). c). a). - Jumlah Pabrik ES di dalam b). kawasan minapolitan c). a). Balai Benih Ikan b). a). - Lokasi Balai Benih Ikan b). a). - Kondisi Balai Benih Ikan b). c). a). - Jumlah Balai Benih Ikan di b). dalam kawasan minapolitan c). a). Hatchery b). a). - Lokasi Hatchery b). a). - Kondisi Hatchery b). c). a). - Jumlah Hatchery di dalam b). kawasan minapolitan c). Cold Storage Lingkari Jawaban saudara Ada (selesaikan jawaban nomor ini) Tidak ada (lanjutkan ke nomor berikut) Di dalam kawasan minapolitan Di luar kawasan minapolitan Baik tetapi tidak berfungsi Baik dan berfungsi Rusak 1 Unit 2 Unit > 2 Unit Ada (selesaikan jawaban nomor ini) Tidak ada (lanjutkan ke nomor berikut) Di dalam kawasan minapolitan Di luar kawasan minapolitan Baik tetapi tidak berfungsi Baik dan berfungsi Rusak 1 Unit 2 Unit > 2 Unit Ada (selesaikan jawaban nomor ini) Tidak ada (lanjutkan ke nomor berikut) Di dalam kawasan minapolitan Di luar kawasan minapolitan Baik tetapi tidak berfungsi Baik dan berfungsi Rusak 1 Unit 2 Unit > 2 Unit Ada (selesaikan jawaban nomor ini) Tidak ada (lanjutkan ke nomor berikut) Di dalam kawasan minapolitan Di luar kawasan minapolitan Baik tetapi tidak berfungsi Baik dan berfungsi Rusak 1 Unit 2 Unit > 2 Unit
7.
8.
9.
11.
12.
13.
14.
a). Ada (selesaikan jawaban nomor ini) b). Tidak ada (lanjutkan ke nomor berikut) a). Di dalam kawasan minapolitan - Lokasi Pabrik Pakan b). Di luar kawasan minapolitan a). Baik tetapi tidak berfungsi - Kondisi Pabrik Pakan b). Baik dan berfungsi c). Rusak a). 1 Unit - Jumlah Pabrik Pakan di b). 2 Unit dalam kawasan minapolitan c). > 2 Unit a). Ada (selesaikan jawaban nomor ini) Unit Pengolahan Ikan b). Tidak ada (lanjutkan ke nomor berikut) - Lokasi Unit Pengolahan a). Di dalam kawasan minapolitan Ikan b). Di luar kawasan minapolitan a). Baik tetapi tidak berfungsi - Kondisi Unit Pengolahan b). Baik dan berfungsi Ikan c). Rusak - Jumlah Unit Pengolahan a). 1 Unit Ikan di dalam kawasan b). 2 Unit minapolitan c). > 2 Unit a). Cukup Pasokan Listrik b). Sangat Kurang c). Tidak ada a). Jaringan BTS (Telepon Selular/Hp) Saluran Komunikasi b). Telkom c). Tidak ada Fasilitas Pengisian BBM a). Tersedia (selesaikan pertanyaan berikut) b). Tidak tersedia (lanjutkan ke nomor berikut) a). Di dalam kawasan minapolitan - Lokasi Pengisian BBM b). Di luar kawasan minapolitan a). Baik tetapi tidak berfungsi - Kondisi Pengisian BBM di b). Baik dan berfungsi kawasan minapolitan c). Rusak a). 1 Unit - Jumlah Fasilitas pengisian b). 2 Unit di kawasan minapolitan c). > 2 Unit Penjual sarana produksi a). Ada (lanjutkan ke pertanyaan berikut) (benih) b). Tidak ada (lanjutkan ke nomor berikutnya) a). Di dalam desa - Lokasi Penjual sarana b). Di pasar kecamatan produksi (benih) c). di pasar kabupaten / kota d). Diluar kota
Lanjutan .(INFRASTRUKTUR) No . 15. Pertanyaan Penjual sarana produksi (pakan) 16. Lokasi Penjual sarana produksi (pakan) Lingkari Jawaban saudara a). Ada (lanjutkan ke pertanyaan berikut) b). Tidak ada (lanjutkan ke nomor berikutnya) a). Di dalam desa b). Di pasar kecamatan c). di pasar kabupaten / kota d). Diluar kota a). Ada (lanjutkan ke pertanyaan berikut) b). Tidak ada (lanjutkan ke nomor berikutnya) a). Di dalam desa b). Di pasar kecamatan c). di pasar kabupaten / kota d). Diluar kota a). Tersedia kapan diperlukan b). Tersedia tetapi hanya pada waktu tertentu c). Tersedia tetapi bergabung dengan komoditas lain d). Sangat sulit a) tersedia di dalam kawasan minapolitan b). Tersedia di luar kawasan minapolitan a). Tertata baik dan nyaman b). Tidak tertata baik dan tidak nyaman a). Tertata baik dan nyaman b). Tidak tertata baik dan tidak nyaman
17.
18.
Bangunan pasar tempat penjualan ikan hasil budidaya - Kondisi pasar dalam kawasan minapolitan - Kondisi pasar diluar kawasan minapolitan
III.
No .
1.
2.
Komposisi Penduduk di Kawasan Minapolitan (Tingkat Kecamatan) Penduduk Yang Berperan sebagai pembudidaya
3.
4.
Penduduk yang berperan dalam pemasaran ikan/pedagang di kawasan minapolitan Komposisi penduduk dalam pemasaran ikan di kawasan minapolitan
Pendatang dan penduduk lokal Pendatang saja Penduduk lokal saja. Pendatang dan penduduk lokal
5.
a). Seluruhnya perempuan. b). Lebih banyak perempuan dan sebagian kecil laki-laki. c). Lebih banyak laki-laki dan hanya sebagian perempuan.
Lanjutan(MASYARAKAT DAN BISNIS) No . 6. Pertanyaan Penduduk yang berperan sebagai Pengusaha Pengolah Hasil perikanan Komposisi penduduk yang bekerja pada usaha pengolahan hasil perikanan di kawasan minapolitan a). b). c). a). b). Lingkari Jawaban saudara Pendatang saja Penduduk lokal saja. Pendatang dan penduduk lokal Seluruhnya perempuan. Lebih banyak perempuan dan sebagian kecil laki-laki. c). Lebih banyak laki-laki dan hanya sebagian perempuan. a). Seluruhnya Penduduk lokal b). Masing-masing 50 % penduduk lokal dan Pendatang c). Lebih banyak penduduk lokal dan sedikit pendatang. d). Lebih banyak pendatang dari penduduk lokal a). Pengusaha lokal b). Pengusaha pendatang c). Pengusaha lokal dan pendatang a). b). c). a). b). c). a). b). Pengusaha lokal Pengusaha pendatang Pengusaha lokal dan pendatang Pendatang saja Penduduk lokal saja. Pendatang dan penduduk lokal Warung makan Usaha dagang minuman dan makanan ringan. c). Usaha barang sandang dan pangan d). Usaha perbengkelan e). usaha transportasi (Ojek dan angkutan umum) f). Penginapan g). Usaha penyedia peralatan penangkapan ikan. h). Pedagang ikan eceran i). Pedagang ikan keliling j). Jasa pengiriman barang
7.
8.
Penduduk yang berperan sebagai buruh budidaya pada kawasan minapolitan Penduduk yang berperan sebagai penyedia jasa transportasi distribusi hasil budidaya Penduduk yang berperan sebagai penyedia saprokan (benih, pakan, obat-obatan) Komposisi Penduduk yang berperan sebagai penyedia jasa permodalan
9.
10. 11.
12.
IV.
No . 1.
d). .. e). .. 2. 3. Aturan lokal tentang aktivitas budidaya ikan (waktu tanam/panen, jenis ikan) Aturan lokal tentang penalti pelanggaran kegiatan budidaya ikan a). Ada dibuat sesuai kesepakatan adat b). Tidak ada a). Ada dibuat sesuai kesepakatan adat b). Tidak ada
Lanjutan(SUMBERDAYA DAN TATA RUANG) No . 4. Pertanyaan Aturan lokal tentang penjualan ikan hasil budidaya Dokumen tentang tata ruang di Kabupaten/Kota Lingkari Jawaban saudara a). Ada dibuat sesuai dengan kepentingan umum b). Tidak ada a). Ada dan dibuat oleh konsultan b). Ada dan dibuat oleh Bappeda c). Ada tetapi belum dituangkan dalam dokumen d). Tidak ada karena tidak ada anggaran a). Ada dan dibuat oleh konsultan b). Ada dan dibuat oleh Bappeda c). Ada tetapi belum dituangkan dalam dokumen d). Tidak ada karena tidak ada anggaran a). Ada dan dibuat oleh konsultan (interen) b). Ada dan dibuat oleh Bapeda kab/kota (resmi) c). Ada tetapi belum dituangkan dalam dokumen d). Tidak ada karena tidak menjadi prioritas pembangunan kab / kota. a). Tersedia dari hasil penelitian b). Hanya dari pengalaman dan pengamatan c). Tidak tersedia a). Tersedia dari hasil penelitian b). Hanya dari pengalaman dan pengamatan c). Tidak tersedia
5.
6.
7.
Dokumen tentang tata ruang pengembangan kawasan bisnis dan industri perikanan
8. 9.
V.
No . 1.
KELEMBAGAAN
Pertanyaan Bentuk Kelembagaan dalam mendukung program Minapolitan - Kelembagaan penyedia Lingkari Jawaban saudara
b). c). a). Kelembagaan penyedia b). input benih c). a). Kelembagaan penyedia b). input saprokan c). a). Kelembagaan pembudidaya b). (kelompok pembudidaya c). a). Kelembagaan pemasaran b). c). input pakan
Ada tetapi tidak berfungsi Tidak ada Ada dan berfungsi Ada tetapi tidak berfungsi Tidak ada Ada dan berfungsi Ada tetapi tidak berfungsi Tidak ada Ada dan berfungsi Ada tetapi tidak berfungsi Tidak ada Ada dan berfungsi Ada tetapi tidak berfungsi Tidak ada
10
Lanjutan(KELEMBAGAAN)
No . 1. Pertanyaan Lanjutan . Bentuk Kelembagaan dalam mendukung program Minapolitan Asosiasi kelompok pedagang a). Ada tetapi hanya aktif pada saat ada kegiatan b). Ada dan telah lama berfungsi c). Tidak ada a). Ada dan berfungsi b). Ada tetapi tidak berfungsi c). Tidak ada a). Ada dan berfungsi b). Ada tetapi tidak berfungsi c). Tidak ada a). Lembaga keuangan formal (Bank, Koperasi) b). Pedagang c). Rentenir a). Ada tetapi hanya aktif pada saat ada kegiatan b). Ada dan telah lama berfungsi c). Tidak ada a). Ada dan berfungsi b). Ada tetapi tidak berfungsi c). Tidak ada a). Ada dan berfungsi b). Ada tetapi tidak berfungsi c). Tidak ada a). b). c). a). Ada dan berfungsi Ada tetapi tidak berfungsi Tidak ada Ada tetapi keputusannya tergantung pengurus b). Ada tetapi keputusannya tergantung pada musyawarah masyarakat c). Tidak ada a). Belum ada dalam rencana b). Tergantung pada kemampuan pasar. c). Masih menunggu petunjuk atasan Lingkari Jawaban saudara
- Kelembagaan penyuluh - Kelembagaan pengairan - Kelembagaan yang berperan sebagai penyedia jasa permodalan - Kelembagaan Ekonomi untuk pemberdaya masyarakat - Koperasi pembudidaya Kelembagaan yang mengendalikan konflik pembudidaya (UPP,Kelompok pembudidaya, lembaga adat) Kelompok Masyarakat Pengawas Sumberdaya
2.
Bentuk Kelembagaan dalam mengelola sumber daya perikanan Bentuk kelembagaan dalam mengantisipasi kenaikan hasil budidaya ikan
3.
11
VI.
No . 1.
TEKNOLOGI
Pertanyaan Teknologi Budidaya untuk mendukung Minapolitan - Teknologi budidaya ikan yang berkembang - Introduksi paket teknologi budidaya yang baru dan tepat guna - Pihak yang mengintroduksi paket teknologi budidaya Teknologi handling dan pasca panen - Praktek pemanenan ikan Bentuk produk ikan komoditas unggulan yang dipasarkan Bentuk produk rumput laut yang dipasarkan Praktek pengemasan ikan olahan Praktek pengemasan ikan/rumput laut hidup/segar Lingkari Jawaban saudara
a). Intensif b). Semi Intensif c). Tradisional a). Ada (lanjutkan ke pertanyaan berikut) b). Tidak ada (lanjutkan ke nomor berikutnya) a) Pemerintah Pusat b) Pemerintah Daerah c) Perguruan Tinggi
2.
- Sumber teknologi penanganan/pengol ahan ikan/rumput laut 3. Teknologi Transportasi - Sarana Transportasi ikan dari lokasi budidaya ke pasar
a). Menyurutkan air kemudian di serok b). Menggunakan jaring a). Olahan (sebutkan, . ) b). Hidup c). Segar a). Olahan (sebutkan, . ) b). Kering c). Segar a). Dikemas dalam plastik press dan berlabel b).Dikemas dalam plastik press dan tidak berlabel c). Dikemas dalam plastik biasa d). Tidak dikemas a). Di masukkan ke dalam kantong plastik berisi air dan diberikan oksigen b). Dimasukan ke dalam tong berisi air c). Di bius dan disimpan dalam sterofoam berisi es curah d). Dimasukkan ke dalam wadah berisi es curah a). Diadopsi sendiri melalui media elektronik/cetak/orang lain b). Diintroduksi oleh pemerintah/perguruan tinggi/LSM/Swasta c). Teknologi yang telah lama dikenal secara turun temurun a). Menggunakan mobil box dengan mesin pendingin b). Menggunakan kendaraan bermotor roda empat tanpa mesin pendingin c). Menggunakan kendaraan bermotor roda dua d). Menggunakan kendaraan tidak bermotor 12
(sepeda/gerobak/becak) a). Diadopsi sendiri melalui media elektronik/cetak/orang lain b). Diintroduksi oleh pemerintah/perguruan tinggi/LSM/Swasta c). Teknologi yang telah lama dikenal secara turun temurun
VII.
No . 1.
2.
Dukungan Pemda terhadap Pengembangan kawasan minapolitan - SK Bupati tentang Penetapan Kawasan Minapolitan - Pokja Minapolitan - Penetapan komoditas Unggulan
Pusat) a). Program pemerintah pusat hanya perlu koordinasi pelaksanaannya. b). Program pemerintah pusat perlu dukungan anggaran daerah. c). Program pemerintah pusat, perlu perencanan infrastruktur untuk mendapat dana pusat. d). Program pemerintah pusat yang dilaksanakan oleh dinas perikanan daerah.
14
4.
5.
6.
Kebijakan Pemda Kabupaten / Kota - Kebijakan Pemda yang mengatur penjualan ikan - Kebijakan Pemda yang mengatur retribusi hasil perikanan - Kebijakan Pemda yang mengatur Perdagangan dan transportasi hasil perikanan budidaya Kebijakan Dinas Kelautan dan Perikanan - Kebijakan yang mengatur waktu tanam / panen ikan - Kebijakan yang mengatur penjualan ikan - Kebijakan yang mengatur tentang cara transaksi penjualan ikan - Kebijakan yang mengatur pemanfaatan ruang dalam kawasan perikanan budidaya - Kebijakan yang mengatur pengelolaan limbah perikanan budidaya Kebijakan dalam mengantisipasi Perubahan Iklim - Jika ada, sebutkan bentuk antisipasi terhadap perubahan iklim tersebut
a). Ada b). Tidak ada a). Ada b). Tidak ada a). Ada b). Tidak ada a). Ada b). Tidak ada a). .. . 15
VII.
No .
1.
2. 3. 4. 5.
Pedagang yang paling berperan di dalam Pelabuhan Perikanan Sistim transportasi ikan yang dipasarkan ke luar kota Sistim transportasi ikan yang dipasarkan untuk konsumen di dalam kota Sistim pembayaran hasil perikanan
16
Gambarkan Rantai Pasar Ikan Menurut alokasi pemanfaatannya (dalam ....... %) dari Kawasan Minapolitan Budidaya
Kota ............ ... : ....... ...... % Kota di dalam provinsi Kota ............ ... : ....... ...... %
Kota ............ ... : ....... ...... % Kota ............ ... : ....... ...... %
Kota ............ ... : ....... ...... % Kota ............ ... : ....... ...... %
Pasar Ekspor
Ekspor ke negara ............ ... : .............. % Ekspor ke negara ............ ... : .............. %
17