0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
2K tayangan8 halaman
Laporan praktikum ini menguji kandungan zat makanan seperti karbohidrat (amilum dan glukosa), protein, dan lemak dalam beberapa bahan makanan seperti nasi, tempe, tahu, kentang, pisang, roti, kacang, minyak goreng, dan telur dengan menggunakan indikator lugol, biuret, dan benedict. Hasil pengamatan menunjukkan perbedaan warna yang mengindikasikan kandungan zat makanan dalam setiap bahan.
Laporan praktikum ini menguji kandungan zat makanan seperti karbohidrat (amilum dan glukosa), protein, dan lemak dalam beberapa bahan makanan seperti nasi, tempe, tahu, kentang, pisang, roti…