BAB III DIAGRAM ALIR DAN PROSPROD

BAB III DIAGRAM ALIR (FLOW CHART) PROSES PENGERINGAN

3. 1 Proses Pengeringan Dan Diagram Alir Pengeringan Gabah 3.1.1 Proses Pengeringan

Gambar 3.1 bagian bagian mesin pengeringan Proses pengeringan gabah ini dimulai dari pembersihan gabah menggunakan saringan dari jerami - jerami sisa pemotongan gabah di

sawah yang terbawa bersama gabah yang dipanen petani atau sering disebut gabah kering panen (GKP) saringan ini digerakan menggunakan motor listrik, gabah yang telah disaring lalu dimasukan ke saringan gabah yang kedua dengan menggunakan konveyor 1, saringan kedua ini berfungsi sebagai pembersihan lanjutan yang mana saringan ini menyaring kembali kotoran yang lolos dari penyaringan pertama, di penyaringan ini pula gabah yang tidak ada isinya atau hampa di pisahkan dengan menggunakan aliran angin dari blower, setelah gabah benar benar bersih dari kotoran gabah dimasukan ke silo penampungan gabah kering panen (GKP) menggunakan

LAPORAN KERJA PRAKTEK

34

BAB III DIAGRAM ALIR DAN PROSPROD

konveyor no 2, setelah gabah masuk ke silo penampung gabah di dorong menggunakan chain 1 yang terdapat di bawah silo penampung gabah kering panen (GKP) menuju konveyor 3 yang kemudian dimasukan ke chain no 2 yang terdapat diatas dan di dorong ke mesin pengering yang telah dibuka. Setelah gabah masuk ke dalam mesin pengering, gabah yang terdapat didalam mesin tersebut tidak diam tetapi terus bersirkulasi karena ada aliran angin yang dihasilkan dari blower yang terdapat diatas mesin yang berguna untuk mengalirkan udara kedalam mesin pengering tersebut, gabah yang telah melewati pipa udara panas juga mendapat aliran udara lagi dari blower penyedot yang terdapat dibelakang mesin yang berguna untuk menyedot kotoran seperti kulit gabah, jerami kecil, gabah yang hampa, kemudian di dorong menggunakan screw konveyor dan langsung dikembalikan lagi ke atas dengan menggunakan elevator pembalik proses ini terus menerus berlangsung sampai gabah kering. Setelah gabah kering, gabah dimasukan ke silo penampung gabah kering atau yang suka disebut silo gabah kering giling (GKG), yang kemudian di proses kembali dengan menggunakan rice miling untuk dijadikan beras.

LAPORAN KERJA PRAKTEK

35

BAB III DIAGRAM ALIR DAN PROSPROD

3. 1. 2 Diagram Alir (Flow Chart )Proses Pengeringan Gabah

START

Gabah hasil Panen

Gabah Masuk Mesin Pengering

Gabah Dialirkan Udara Panas Dengan Media Blower

NO

Kadar air 16%

YES

Silo

FINISH

LAPORAN KERJA PRAKTEK

36