Tugas Kimia PEMBUATAN CONTOH KOLOID Jelly Orange

Tujuan: Membuat contoh dari koloid dan mengetahui manfaat dari pembuatan jelly yang kaya akan serat Alat dan bahan: 3 buah jeruk Bubuk jelly 200 gr gula pasir 600 ml air

Cara pembuatan: Kupas jeruk, ambil juring buahnya dan susun diatas loyang kemudian sisihkan Aduk bubuk jelly dan gula Tuangi air, aduk rata Masak diatas api hingga mendidih, angkat lalu biarkan hingga uapnya hilang Tuangkan kedalam loyang yang berisi jeruk Biarkan hingga membeku Simpan dalam lemari es hingga dingin benar

Kesimpulan: Jelly merupakan contoh koloid yaitu emulsi padat karena memiliki fase terdispersi cair dan medium pendispersi padat. Karena jelly kaya serat maka jelly bermanfaat untuk melancarkan pencernaan.

Nama Kelas No

: Ashri Maulida R : XIA7 :6