Bahan Kue Lumpur :

Tepung terigu, 500 gram Kentang, 250 gram, kukus, haluskan Santan, 800 850 ml dari 1 butir kelapa Mentega/margarin, 250 gram, cairkan Telur ayam, 4 butir ( 250 gram ) Gula pasir, 250 gram Garam, secukupnya Vanili, secukupnya Kelapa muda, 1 buah, ambil dagingnya Kismis, secukupnya

Cara membuat Kue Lumpur : 1. Campur telur, gula dan vanili, kocok hingga putih ( sekitar 10 menit ). Masukkan kentang, aduk rata. 2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tuang santan dan garam, aduk rata. 3. Masukkan mentega / margarin cair, aduk rata. 4. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Tuang adonan dalam cetakan. 5. Tambahkan kelapa muda dan kismis. Tutup cetakan, masak hingga matang. 6. Angkat, sajikan. Untuk 15 buah Kue Lumpur Tips Kue Lumpur :

Jika adonan tidak rata dan licin, saring adonan. Kalau ingin isinya terlihat masukkan ketika adonan sudah setengah matang. Isi bisa diganti sesuai selera.

Biskuit gabin isi kentang ayam Bahan-bahan: 1. kg kentang, digoreng lalu dihaluskan. 2. Daging ayam yang sudah digoreng dipotong halus. 3. Seledri dan daun prai dipotong halus. 4. Kue gabin kering secukupnya (disesuaikan dengan jumlah kentang sebagai isinya). 5. Telur 2 butir. 6. Minyak goreng. Bumbu: Bawang putih, kemiri digiling halus, tambahkan garam secukupnya. Cara membuat: Campur dan aduk hingga rata bahan-bahan no 1, 2 dan 3. Ambil dua kue gabin kering, lalu masukkan adonan diantara keduanya (telungkupkan posisi gula pada kue gabin di bagian dalam), lalu rekatkan hingga kokoh. Setelah itu, masukkan dalam adonan telur lalu goreng. Setelah warna terlihat agak menguning, segera angkat dan tiriskan. Lebih nikmat dimakan pada saat dingin dengan menggunakan saus sambal. Demikian resepnya selamat mencobanya, temukan info menarik lainya seputar makanan