Anda di halaman 1dari 2

BAB I PENDAHULUAN

I.1.

Tujuan Percobaan 1. Mahasiswa mampu melakukan penyiapan media untuk disterilisasi 2. Mahasiswa mampu melakukan sterilisasi media 3. Mahasiswa mampu melakukan penuangan media agar pada cawan petri dan melakukan pembuatan media agar miring

I.2. I.2.1

Tinjauan Pustaka Media Pengertian dan Fungsi Media pertumbuhan mikroorganisme adalah suatu bahan yang terdiri dari campuranzat-zat makanan (nutrisi) yang diperlukan mikroorganisme untuk pertumbuhannya.Mikroorganisme memanfaatkan nutrisi media berupa molekul-molekul kecil yang dirakituntuk menyusun komponen sel. Dengan media pertumbuhan dapat dilakukan isolatmikroorganisme menjadi kultur murni dan juga memanipulasi komposisi mediapertumbuhannya. B. Bahan-bahan media pertumbuhan 1. Bahan dasara. air (H02O) sebagai pelarutb. agar (dari rumput laut) yang berfungsi untuk pemadat media. Agar sulitdidegradasi oleh mikroorganisme pada umumnya dan mencair pada suhu45 o C.c. gelatin juga memiliki fungsi yang sama seperti agar. Gelatin adalahpolimer asam amino yang diproduksi dari kolagen. Kekurangannnyaadalah lebih banyak jenis mikroba yang mampu menguraikannyadibanding agar.d. Silica gel , yaitu bahan yang mengandung natrium silikat. Fungsinya jugasebagai pemadat media. Silica gel khusus digunakan untuk memadatkanmedia bagi mikroorganisme autotrof obligat.2. Nutrisi atau zat makananMedia harus mengandung unsur-unsur yang diperlukan untuk metabolisme selyaitu berupa unsur makro seperti C, H, O, N, P; unsur mikro seperti Fe, Mg danunsur pelikan/ trace element. a. Sumber karbon dan energi yang dapat diperoleh berupa senyawa organikatau anorganik esuai dengan sifat mikrobanya. Jasad heterotrof memerlukan sumber karbon organik antara lain dari karbohidrat, lemak,protein dan asam organik.b. Sumber nitrogen mencakup asam amino, protein atau senyawabernitrogen lain. Sejumlah mikroba dapat menggunakan sumber Nanorganik seperti urea.c. Vitamin-vitamin.3. Bahan tambahanBahan-bahan tambahan yaitu bahan yang ditambahkan ke medium dengantujuan tertentu, misalnya phenol red (indikator asam basa) ditambahkan untukindikator perubahan pH akibat produksi asam organik hasil metabolisme.Antibiotik ditambahkan untuk menghambat pertumbuhan mikroba nontarget/kontaminan.4. Bahan yang sering digunakan dalam pembuatan mediaa. Agar, agar

dapat diperoleh dalam bentuk batangan, granula atau bubukdan terbuat dari beberapa jenis rumput laut. Kegunaannya adalahsebagai pemadat ( gelling ) yang pertama kali digunakan oleh Fraw &Walther Hesse untuk membuat media. Jika dicampur dengan air dingin,agar tidak akan larut. Untuk melarutkannya harus diasuk dan dipanasi,

65 pencairan dan pemadatan berkali-kali atau sterilisasi yang terlalu lamadapat menurunkan kekuatan agar, terutama pada pH yang asamb. P eptone , peptone adalah produk hidrolisis protein hewani atau nabatiseperti otot, liver, darah, susu, casein, lactalbumin, gelatin dan kedelai.Komposisinya tergantung pada bahan asalnya dan bagaimana caramemperolehnya.c. Meat extract . Meat extract mengandung basa organik terbuat dari otak,limpa, plasenta dan daging sapi.d. Yeast extract . Yeast extract terbuat dari ragi pengembang roti ataupembuat alcohol. Yeast extract mengandung asam amino yang lengkap &vitamin (B complex ).e. Karbohidrat. Karbohidrat ditambahkan untuk memperkaya pembentukanasam amino dan gas dari karbohidrat. Jenis karbohidrat yang umumnyadigunkan dalam amilum, glukosa, fruktosa, galaktosa, sukrosa, manitol,dll. Konsentrasi yang ditambahkan untuk analisis fermentasi adalah 0,5-