KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Pengajar Semester : Manajemen Operasional : CEKM-125 : : GANJIL

1. Manfaat Mata Kuliah
Pemahaman tentang Manajemen Operasional akan meningkatkan kemampuan kita tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa.

2. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi berkaitan dengan operasi dan produktivitas serta strategi operasi untuk barang dan jasa, desain barang dan jasa, desain proses dan kapasitas, pemilihan strategi lokasi, manusia dan sistem kerja, manajemen kualitas, serta strategi lokasi dan tata letak

3. Tujuan Instruksional
3.1. Tujuan Instruksional Umum : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. 3.2. Tujuan Instruksional Khusus : Pada akhir perkuliahan ini anda diharapkan mampu :
1. Mengetahui dan menjelaskan apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi 2. Mengidentifikasikan misi dan strategi 3. Mengetahui dan membuat desain barang dan jasa. 4. Mengetahui desain proses dan kapasitas 5. Menjelaskan tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak

1

6. Mengetahui bagaimana cara membuat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 7. Menjelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas

8. Mengetahui Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional.

4. Strategi Perkuliahan
Pengajaran dilakukan dengan kombinasi dari kuliah klasikal, penugasan/latihan, presentasi kelompok, dan pemberian tugas kelompok berkenaan dengan praktekpraktek manajemen operasi pada perusahaan manufaktur maupun jasa, serta praktektikum di laboratorium komputer untuk menyelesaikan persoalan-persoalan manajemen operasional menggunanak software POM for Windows.

5. Materi / Bacaan Perkuliahan
A. Buku Wajib : 1. HEIZER & RENDER, Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat, 2003. 2. T. HANI HANDOKO, Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. BPFE, Yogyakarta, 1994. 3. Roger G. Schroeder, Manajemen Operasi Jilid 1&2, Erlangga, 1995. 4. Krajewsky/Ritzman, Operation Management, 3td, Addison-Wesley Publishing, Company, New York, 1993. 5. Muslich Anshori, Manajemen Produksi Operasi, Konsep dan Kerangka Dasar, CV. Citra Media, Surabaya, 1996. 6. William J. Stevenson, Operation Management, McGraw-Hill Irwin, 2002. 7. Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003. 8. M. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung, Manajemen Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003.

6. Tugas
1. Setiap bacaan perkuliahan sesuai jadwal program sudah harus dibaca sebelum mengikuti kuliah. 2. Melakukan diskusi kelompok dan menyerahkan bahan presentasi tersebut sesuai pokok bahasan pada jadwal program. 3. Mengerjakan latihan-latihan soal baik yang dikerjakan diruangan maupun yang dikerjakan dirumah.

2

99 55 .99 65 .00 3.00 1.69.99 50 .99 70 . 5.50 3. Kriteria Penilaian Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria sebagai berikut : Nilai A B+ B C+ C D+ D E Point 4.64.54.00 0.4. Ujian Akhir Semester 30% 30% 40% 3 . Melakukan pemecahan-pemecahan persoalan dengan menggunakan POM for Windows. Tugas-tugas Makalah 2.99 Kurang dari 50 Prestasi belajar mahasiswa akan dinilai sepanjang semester melalui komponen penilaian dengan bobot nilai seperti berikut : 1.99 60 .74.50 2. Evaluasi tengah semester dan akhir semester akan diadakan sesuai jadwal yang dikeluarkan pengelola 7.00 2.00 Range 80 atau lebih 75 – 79.50 1. Ujian Tengah Semester 3.59.

Skema Materi Perkuliahan Manajemen Operasional (13-14) Manajemen Kualitas (6-7) Disain Produk Dan Jasa (9-10) Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan (11-12) Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas (1) Introduction to Operations Management (2-3) Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi (4-5) Strategi Lokasi Dan Tata Letak 4 .Bagan 1.

Jadwal Perkuliahan Pertemuan Ke 1 2–3 4–5 6–7 I II III Topik Introduction to Operations Management Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak Bahan Bacaan HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER IV Disain Produk Dan Jasa Ujian Tengah Semester 8 – 10 11 – 12 13 – 14 V Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan VI VII Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas Manajemen Kualitas Ujian Akhir Semester HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER 5 .8.

. serta strategi lokasi dan tata letak TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep- konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN MANAJEMEN OPERASIONAL JUDUL MATAKULIAH : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi. NOMOR KODE/SKS : CEKM-125 / 3 SKS DESKRIPSI SINGKAT : Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi. desain produk dan jasa. perencanaan tenaga kerja operasi dan disain pekerjaan. isu-isu terbaru Manajemen Operasi. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi. strategi proses dan perencanaan kapasitas. 6 . baik organisasi penghasil produk maupun jasa. manajemen kualitas.

Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 2. Waktu Daftar Kepustakaan (6) HEIZER-RENDER (2) (3) Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Introduction to Operations mampu : Management MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN:   (4) (5) 150 menit Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan       Sub Pokok Bahasan Est. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Strategi Operasi untuk mampu : Barang dan Jasa Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang  Mengidentifikasi 300 menit Misi dan Strategi  Keputusan Manajemen Operasi  Isu-isu Strategi Operasi  Penerapan Strategi HEIZER-RENDER 7 .No. (1) 1.

Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Strategi Lokasi dan Tata mampu : Letak Pentingnya lokasi 150 menit Faktor-faktor HEIZER-RENDER  MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: yang strategis  lokasi  Metode Strategi evaluasi lokasi alternatif lokasi  pelayanan jasa  tata letak   tetap  Tata letak yang Tata letak kantor Tata letak toko berorientasi pada proses   Jenis tata letak Tata letak posisi Pentingnya desain yang mempengaruhi keputusan Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk 8 .digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik 3.

4. UJIAN TENGAH SEMESTER 6. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan 300 menit HEIZER-RENDER 9 . Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Desain Barang Dan Jasa  Seleksi barang dan jasa  Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi dan mendokumentasikan produk MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust 5.atau fasilitas ulang retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan  Tata letak yang 300 menit HEIZER-RENDER berorientasi pada produk.

Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas  Tiga strategi proses  Mesin.MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk 7. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi 300 menit HEIZER-RENDER MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards 8 Manajemen Kualitas  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu 300 menit HEIZER-RENDER 10 .

11 . dan Crosby Teknik Taguchi  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat UJIAN AKHIR SEMESTER 9.Deming. Juran.

b.125 : 3 SKS : 1 x 150 menit :1 A. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. Sub Pokok Bahasan :         Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 12 . Pokok Bahasan : Introduction to Operations Management C. Tujuan Instruksional a.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 1) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas B.

F. Grasindo. 2002. McGraw-Hill Irwin. Jelaskan apa gunanya memperkenalkan manajemen operasi. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung.D. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 1 b. Muslich Anshori. Referensi : 1. 2003. CV. Memberikan penugasan kelompok untuk mempersiapkan Penyajian Menjelaskan atau memberi sumbang saran Papan tulis. Citra Media. Surabaya. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Yogyakarta. M. HANI HANDOKO.Menjelaskan. 4. LCD Papan tulis. 1993. Grasindo. 3. Operation Management.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang c. BPFE. Company. Menutup pertemuan : a. 1994. Jakarta.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 1 Memperhatikan 5.Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Seberapa pentingkah manajemen operasi. 2003. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. Schroeder. Operation Management. Roger G. 3. Menjelaskan peranan Manajemen operasi Memperhatikan 4. 2. Erlangga. cakupan materi dalam pertemuan ke 1 Memperhatikan. Laptop. 1995. Stevenson. Eddy Herjanto. 1996. 5. 2003. 2. 3td. New York. Manajemen Produksi Operasi. William J. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Menanyakan pengetahuan mahasiswa tentang Manajemen operasi 6. E.Menjelaskan Ruang lingkup Manajemen operasi a. Laptop. 8. HEIZER & RENDER. 7. Konsep dan Kerangka Dasar. Manajemen Produksi dan Operasi. T. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Laptop. LCD Berkenalan Memperkenalkan diri 2.Menyimpulkan ruang lingkup Manajemen operasi d. 6. Addison-Wesley Publishing. Manajemen Operasi. Krajewsky/Ritzman. Menanyakan apa saja peranan Manajemen operasi b. Jakarta. LCD Menyimpulkan materi pertemuan ke 1 Penutup 13 . Membagi kelompok d. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis.

Yogyakarta. 1994. BPFE. HEIZER & RENDER. HANI HANDOKO.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 2-3 Tujuan Instruksional 1. Pokok Bahasan : Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa B. T. 14 . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 2-3) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik A. SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Sub Pokok Bahasan :     Mengidentifikasi Misi dan Strategi Keputusan Manajemen Operasi Isu-isu Strategi Operasi Penerapan Strategi D. Referensi : 1. 2.bahan presentasi materi berikutnya. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. 2003. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2.

2003. Manajemen Operasi. Operation Management. Menutup pertemuan : a. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi Memperhatikan pertemuan berikutnya c. Jakarta. LCD. Manajemen Produksi dan Operasi. Eddy Herjanto. LCD Papan tulis.3. M. Mengomentari hasil jawaban mahasiswa dan Latihan membuat menyimpulkan pengaruh Isu-isu Terbaru Manajemen kesimpulan dari diskusi Operasi b.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang 15 . Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Laptop. 1995.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 2 & 3 Penyajian 4. Krajewsky/Ritzman. Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. McGraw-Hill Irwin. 2002. Konsep dan Kerangka Dasar. Laptop. Erlangga.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 2 & 3 2. Schroeder. New York. William J. 2003. Surabaya. Laptop. Laptop. Company. Addison-Wesley Publishing. 1996. Operation Management.Membuka forum diskusi kelompok Penutup Presentasi kelompok dan diskusi (tanyajawab) 5. 4. Roger G. Stevenson. OHP Papan tulis. Muslich Anshori. Jakarta. 8. LCD Papan tulis. 6. Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. 1993. 7. Grasindo. OHP / LCD 3. CV. Manajemen Operasi Jilid 1&2. 5. Grasindo. F.Menjelaskan manfaat mempelajari Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi. 3td. Citra Media. Manajemen Produksi Operasi.

Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 4-5 Tujuan Instruksional 1. 2.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 4-5) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk atau fasilitas ulang k Bahasan : Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Sub Pokok Bahasan : 16 .

HANI HANDOKO. E. 7. William J. Jakarta. 17 . 2002.           Pentingnya lokasi yang strategis Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi Metode evaluasi alternatif lokasi Strategi lokasi pelayanan jasa Pentingnya desain tata letak Jenis tata letak Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak kantor Tata letak toko retail (Eceran) Tata letak pergudangan dan penyimpanan Tata letak yang berorientasi pada produk. 8. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Yogyakarta. T. McGraw-Hill Irwin. 2003. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 2002. HEIZER & RENDER. 5. William J. 1996. 2. Krajewsky/Ritzman. 1994. M. Muslich Anshori. Operasi. Operation Management. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Surabaya. 2003. D. Jakarta. Roger G. Operation Management. Stevenson. Operation Management. Wesley Publishing. 3td. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Erlangga. AddisonCompany. 3. 1995. Manajemen Produksi dan Operasi. Konsep dan Kerangka Dasar. 1993. Grasindo. New York. CV. dan latihan pemecahan masalah penentuan lokasi dan tata letak dengan menggunakan software POM for Windows. Manajemen Operasi. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penugasan dirumah. BPFE. Grasindo. 6. 4. 2003. Citra Media. Manajemen Produksi Operasi. Stevenson. Referensi : 1. McGraw-Hill Irwin. Eddy Herjanto. Schroeder.

Menjelaskan kompetensi-kompetensi Memperhatikan dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 4 & 5 Penyajian 4. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Papan tulis. Mempraktekkan penyelesaian soal dengan menggunakan POM for Windows 6. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan rasionalisasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menanyakan kepada mahasiswa tentang saran Lokasi Dan Tata Letak : Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menuliskan jawaban mahasiswa di papan tulis f. Laptop. 5 2. memberi sumbang d. Menjelaskan pengaruh Strategi Lokasi Dan Tata Melakukan diskusi Letak : kelompok a. Laptop.F. c. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 4 & 5 b. OHP. Laptop. Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. LCD e. LCD Penutup c. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya 18 . Laptop.komputer Papan tulis. Menyimpulkan konsep penting pada Strategi Lokasi Dan Tata Letak. LCD. 5.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 4 & Memperhatikan.Menutup pertemuan : a.Mengingatkan kembali manfaat mempelajari Memperhatikan Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahu luan Kegiatan Mahasiswa 1. Lab. Menjelaskan pengertian daripada Strategi Menjelaskan atau memberi sumbang a. Papan tulis. Menceritakan kepada mahasiswa tentang Menjelaskan atau Strategi Lokasi Dan Tata Letak.komputer Membuat kesimpulan dari diskusi Laptop.Menanyakan pengetahuan kepada saran mahasiswa tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak. LCD b. LCD 3. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Makalah yang disajikan dengan OHP / LCD Praktek di lab.

d. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 3 x 150 menit : 6-7 Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 6-7) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust Pokok Bahasan : Disain Produk Dan Jasa A. Sub Pokok Bahasan :  Seleksi barang dan jasa 19 .

2003. LCD 1. 2. New York. HANI HANDOKO. 6. 3. Eddy Herjanto. CV. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 6 Memperhatikan. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Manajemen Operasi Jilid 1&2. BPFE. Company. Erlangga. 2002. Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan dan mendokumentasikan produk  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi D. 2003. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian pembuatan makalah kelompok dan hasil diskusi berdasarkan keaktifan dan penguasaan materi. Grasindo. Produksi & Operasi. Stevenson. Manajemen Produksi Operasi. E. Schroeder. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Roger G. 5. Laptop. McGraw-Hill Irwin. 1993. Muslich Anshori. &7 2. Operation Management. 3td. Dasar-dasar Manajemen Yogyakarta. Surabaya. 1995. Citra Media. Manajemen Produksi dan Operasi. 8. Grasindo. Konsep dan Kerangka Dasar. T. Krajewsky/Ritzman. 1996. 7. Referensi : 1. Jakarta. F. M. 1994. Jakarta. William J. Operation Management. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Manajemen Operasi. 2003. Addison-Wesley Publishing. 4. HEIZER & RENDER. Menjelaskan manfaat mempelajari jenis-jenis Memperhatikan Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen 20 .

Menjelaskan jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional : a. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 6 & 7 Membuat kesimpulan b. Laptop. Menutup pertemuan : a. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan dari diskusi menyimpulkan jenis-jenis Desain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional c. c. Laptop. Laptop.komputer LCD. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 6 & 7 Penyajian Memperhatikan Melakukan diskusi kelompok Makalah. LCD/OHP 21 . lab. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Mempraktekkan pemecahan masalah dengan menggunakan POM for Windows Penutup Praktek di lab.Operasional 3. LCD/OHP 4. komputer 5. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah.

Sub Pokok Bahasan :  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja 22 .Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Pokok Bahasan : Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 9-10 Tujuan Instruksional 1. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 9-10) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik. B.

Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 9-10 Memperhatikan. Schroeder. Laptop. New York. Jakarta. 5. Company. 2003. Laptop. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan Melakukan diskusi kelompok Penyajian Makalah. 4.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 9-10 4. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. 2. Laptop. LCD/OHP Penutup Membuat kesimpulan dari diskusi Makalah. Roger G. 2003. Operation Management. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. 1995. Menjelaskan tentang apa saja yang termasuk Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan: a. Yogyakarta. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Grasindo. 3. BPFE. Menutup pertemuan : a. Krajewsky/Ritzman. 1996. 2002. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. 1994. Stevenson. HANI HANDOKO. Operation Management. Manajemen Produksi dan Operasi. Surabaya. F. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Jakarta. 2003. 7. Addison-Wesley Publishing. Citra Media. 8. 2. McGraw-Hill Irwin. Referensi : 1. Manajemen Operasi. 1993. 3td. Muslich Anshori.D. M. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Grasindo. HEIZER & RENDER. 6. William J. Eddy Herjanto. LCD 1. T.Menjelaskan manfaat Perencanaan Kerja Dan DesainMemperhatikan Pekerjaan 3. CV. Konsep dan Kerangka Dasar. 5. Erlangga. Manajemen Produksi Operasi. LCD/OHP 23 .

Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan.ke 9-10 b. SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 11-12 Tujuan Instruksional 1. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 11-12) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan 24 .Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2.

Konsep dan Kerangka Dasar. Grasindo. Erlangga. CV. Jakarta. 6. Stevenson. Citra Media. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Sub Pokok Bahasan :  Tiga strategi proses  Mesin. 1993. Muslich Anshori.Rekayasa ulang proses Pokok Bahasan : Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas A. 1994. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi D. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. 2003. M. 3. 4. 1995. T. Krajewsky/Ritzman. Coba jelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 11 & Memperhatikan. HEIZER & RENDER. 2003. Manajemen Produksi dan Operasi. Surabaya. 3td. Referensi : 1. William J. Jakarta. Operation Management. HANI HANDOKO. 12 25 Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. 5. Manajemen Operasi. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. BPFE. Roger G. 1996. Manajemen Operasi Jilid 1&2. E. Yogyakarta. Manajemen Produksi Operasi. 7. Operation Management. New York. 2002. Company. 2003. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Schroeder. Addison-Wesley Publishing. Laptop. Grasindo. 2. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan Kegiatan Mahasiswa 1. F. Eddy Herjanto. LCD . 8. McGraw-Hill Irwin.

LCD/OHP Melakukan diskusi kelompok Makalah. Laptop.Memberi kesempatan mahasiswa untuk dari diskusi dan jurnal / mengomentari/menyimpulkan materi artikel pertemuan ke 11 & 12 Mengerjakan latihanb.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.Menjelaskan manfaat mempelajari Strategi Memperhatikan Proses Dan Perencanaan Kapasitas 3. LCD/OHP 26 .Menjelaskan tugas dan peranan Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas : 5.2. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Menjelaskan identifikasi Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas: a.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU Memperhatikan dan TIK untuk pertemuan ke 11 & 12 Penyajian 4.Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan latihan soal di kelas.Menutup pertemuan : Membuat kesimpulan a. Laptop. Penutup 6 . menyimpulkan tugas-tugas dari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas c.Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d.

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke Tujuan Instruksional 1. 2. dan Crosby Teknik Taguchi : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 13-14 MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting 27 . Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. Juran. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 13 dan 14) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards Deming.

2003. HANI HANDOKO. Manajemen Produksi dan Operasi. 3td.Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat Pokok Bahasan : Manajemen Kualitas A. Schroeder. Erlangga. 28 . Grasindo. Grasindo. T. Addison-Wesley Publishing. 1993. 2. New York. 7. 2003. M. Muslich Anshori. Operation Management. Surabaya. William J. Manajemen Operasi. Operation Management. 1995. 8. BPFE. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. 3. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Sub Pokok Bahasan :  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa D. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Latihan pengerjaan soal teori Manajemen Kualitas E. 1996. Jakarta. Referensi : 1. 6. Konsep dan Kerangka Dasar. Manajemen Produksi Operasi. Citra Media. CV. 1994. 2002. Eddy Herjanto. Company. Krajewsky/Ritzman. HEIZER & RENDER. 5. 2003. 4. Yogyakarta. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. McGraw-Hill Irwin. Jakarta. Stevenson. Roger G.

Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan peranan dari Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional c. Laptop. Laptop. Menutup pertemuan : a.F. Menjelaskan pengaruh dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. LCD/OHP Membuat kesimpulan dari diskusi 29 . Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 13 & 14 Penyajian 4. 3. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Menjelaskan pengertian dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 13 & 14 Memperhatikan. Penutup 6. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1. LCD/OHP Laptop. LCD/OHP Makalah. Laptop.Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi ke 13 & 14 b. 2. 5.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Melakukan diskusi kelompok Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. LCD/OHP Makalah. LCD Makalah. Laptop.Menjelaskan manfaat mempelajari Manajemen Memperhatikan Kualitas dalam manajemen operasional.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful