KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Pengajar Semester : Manajemen Operasional : CEKM-125 : : GANJIL

1. Manfaat Mata Kuliah
Pemahaman tentang Manajemen Operasional akan meningkatkan kemampuan kita tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa.

2. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi berkaitan dengan operasi dan produktivitas serta strategi operasi untuk barang dan jasa, desain barang dan jasa, desain proses dan kapasitas, pemilihan strategi lokasi, manusia dan sistem kerja, manajemen kualitas, serta strategi lokasi dan tata letak

3. Tujuan Instruksional
3.1. Tujuan Instruksional Umum : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. 3.2. Tujuan Instruksional Khusus : Pada akhir perkuliahan ini anda diharapkan mampu :
1. Mengetahui dan menjelaskan apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi 2. Mengidentifikasikan misi dan strategi 3. Mengetahui dan membuat desain barang dan jasa. 4. Mengetahui desain proses dan kapasitas 5. Menjelaskan tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak

1

6. Mengetahui bagaimana cara membuat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 7. Menjelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas

8. Mengetahui Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional.

4. Strategi Perkuliahan
Pengajaran dilakukan dengan kombinasi dari kuliah klasikal, penugasan/latihan, presentasi kelompok, dan pemberian tugas kelompok berkenaan dengan praktekpraktek manajemen operasi pada perusahaan manufaktur maupun jasa, serta praktektikum di laboratorium komputer untuk menyelesaikan persoalan-persoalan manajemen operasional menggunanak software POM for Windows.

5. Materi / Bacaan Perkuliahan
A. Buku Wajib : 1. HEIZER & RENDER, Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat, 2003. 2. T. HANI HANDOKO, Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. BPFE, Yogyakarta, 1994. 3. Roger G. Schroeder, Manajemen Operasi Jilid 1&2, Erlangga, 1995. 4. Krajewsky/Ritzman, Operation Management, 3td, Addison-Wesley Publishing, Company, New York, 1993. 5. Muslich Anshori, Manajemen Produksi Operasi, Konsep dan Kerangka Dasar, CV. Citra Media, Surabaya, 1996. 6. William J. Stevenson, Operation Management, McGraw-Hill Irwin, 2002. 7. Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003. 8. M. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung, Manajemen Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003.

6. Tugas
1. Setiap bacaan perkuliahan sesuai jadwal program sudah harus dibaca sebelum mengikuti kuliah. 2. Melakukan diskusi kelompok dan menyerahkan bahan presentasi tersebut sesuai pokok bahasan pada jadwal program. 3. Mengerjakan latihan-latihan soal baik yang dikerjakan diruangan maupun yang dikerjakan dirumah.

2

99 60 .00 Range 80 atau lebih 75 – 79. Evaluasi tengah semester dan akhir semester akan diadakan sesuai jadwal yang dikeluarkan pengelola 7.99 65 .59. Melakukan pemecahan-pemecahan persoalan dengan menggunakan POM for Windows.00 0. Tugas-tugas Makalah 2.50 1.99 55 . 5.50 2.99 50 .69.74. Kriteria Penilaian Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria sebagai berikut : Nilai A B+ B C+ C D+ D E Point 4.00 3.54.00 1.00 2. Ujian Tengah Semester 3.4.99 Kurang dari 50 Prestasi belajar mahasiswa akan dinilai sepanjang semester melalui komponen penilaian dengan bobot nilai seperti berikut : 1.50 3.64. Ujian Akhir Semester 30% 30% 40% 3 .99 70 .

Bagan 1. Skema Materi Perkuliahan Manajemen Operasional (13-14) Manajemen Kualitas (6-7) Disain Produk Dan Jasa (9-10) Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan (11-12) Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas (1) Introduction to Operations Management (2-3) Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi (4-5) Strategi Lokasi Dan Tata Letak 4 .

Jadwal Perkuliahan Pertemuan Ke 1 2–3 4–5 6–7 I II III Topik Introduction to Operations Management Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak Bahan Bacaan HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER IV Disain Produk Dan Jasa Ujian Tengah Semester 8 – 10 11 – 12 13 – 14 V Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan VI VII Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas Manajemen Kualitas Ujian Akhir Semester HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER 5 .8.

Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi. isu-isu terbaru Manajemen Operasi. manajemen kualitas. dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi. perencanaan tenaga kerja operasi dan disain pekerjaan.. desain produk dan jasa. baik organisasi penghasil produk maupun jasa.GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN MANAJEMEN OPERASIONAL JUDUL MATAKULIAH : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. NOMOR KODE/SKS : CEKM-125 / 3 SKS DESKRIPSI SINGKAT : Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi. 6 . strategi proses dan perencanaan kapasitas. serta strategi lokasi dan tata letak TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep- konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.

Waktu Daftar Kepustakaan (6) HEIZER-RENDER (2) (3) Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Introduction to Operations mampu : Management MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN:   (4) (5) 150 menit Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan       Sub Pokok Bahasan Est. (1) 1. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 2. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Strategi Operasi untuk mampu : Barang dan Jasa Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang  Mengidentifikasi 300 menit Misi dan Strategi  Keputusan Manajemen Operasi  Isu-isu Strategi Operasi  Penerapan Strategi HEIZER-RENDER 7 .No.

digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik 3. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Strategi Lokasi dan Tata mampu : Letak Pentingnya lokasi 150 menit Faktor-faktor HEIZER-RENDER  MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: yang strategis  lokasi  Metode Strategi evaluasi lokasi alternatif lokasi  pelayanan jasa  tata letak   tetap  Tata letak yang Tata letak kantor Tata letak toko berorientasi pada proses   Jenis tata letak Tata letak posisi Pentingnya desain yang mempengaruhi keputusan Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk 8 .

UJIAN TENGAH SEMESTER 6.atau fasilitas ulang retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan  Tata letak yang 300 menit HEIZER-RENDER berorientasi pada produk. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan 300 menit HEIZER-RENDER 9 . Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Desain Barang Dan Jasa  Seleksi barang dan jasa  Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi dan mendokumentasikan produk MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust 5. 4.

MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi 300 menit HEIZER-RENDER MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards 8 Manajemen Kualitas  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu 300 menit HEIZER-RENDER 10 . Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas  Tiga strategi proses  Mesin. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk 7.

dan Crosby Teknik Taguchi  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat UJIAN AKHIR SEMESTER 9.Deming. Juran. 11 .

Sub Pokok Bahasan :         Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Tujuan Instruksional a. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 1) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas B. Pokok Bahasan : Introduction to Operations Management C. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.125 : 3 SKS : 1 x 150 menit :1 A.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . b. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 12 .

HEIZER & RENDER. Citra Media. Manajemen Operasi. Krajewsky/Ritzman. 2002. Menutup pertemuan : a. LCD Menyimpulkan materi pertemuan ke 1 Penutup 13 . Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Referensi : 1. 2. Company. 1994. Laptop.Menyimpulkan ruang lingkup Manajemen operasi d. cakupan materi dalam pertemuan ke 1 Memperhatikan.Menjelaskan. Grasindo. Erlangga.D. Eddy Herjanto. 4. 3. 1996. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Jakarta. McGraw-Hill Irwin. 1995. Yogyakarta. Laptop. Grasindo. Surabaya. Stevenson. Manajemen Produksi Operasi. F. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 1 b. Laptop. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Roger G.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang c. E. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Manajemen Produksi dan Operasi. Schroeder. 2003. 5. Seberapa pentingkah manajemen operasi. 6. 1993. CV. BPFE. 2003. Addison-Wesley Publishing. Konsep dan Kerangka Dasar. Manajemen Operasi Jilid 1&2. 8. T. Memberikan penugasan kelompok untuk mempersiapkan Penyajian Menjelaskan atau memberi sumbang saran Papan tulis. Jakarta. LCD Berkenalan Memperkenalkan diri 2. Menanyakan pengetahuan mahasiswa tentang Manajemen operasi 6. 7. M.Menjelaskan Ruang lingkup Manajemen operasi a. New York. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. Operation Management. 2. 2003.Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Operation Management. Menjelaskan peranan Manajemen operasi Memperhatikan 4. 3. LCD Papan tulis. William J. Menanyakan apa saja peranan Manajemen operasi b. Membagi kelompok d. Jelaskan apa gunanya memperkenalkan manajemen operasi. Muslich Anshori. HANI HANDOKO.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 1 Memperhatikan 5. 3td.

Pokok Bahasan : Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa B. T. 14 . HANI HANDOKO. BPFE. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Sub Pokok Bahasan :     Mengidentifikasi Misi dan Strategi Keputusan Manajemen Operasi Isu-isu Strategi Operasi Penerapan Strategi D. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Yogyakarta. 2. HEIZER & RENDER. Referensi : 1. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 2-3) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik A. SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM .125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 2-3 Tujuan Instruksional 1.bahan presentasi materi berikutnya. 1994. 2003. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi.

3. Stevenson. Schroeder.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 2 & 3 Penyajian 4. F. Jakarta. 1996. 3td. Operation Management. Grasindo. Manajemen Produksi Operasi. Muslich Anshori. CV. LCD Papan tulis.Menjelaskan manfaat mempelajari Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi. McGraw-Hill Irwin. 6. Menutup pertemuan : a. Krajewsky/Ritzman. Eddy Herjanto. 8. Citra Media. Laptop. LCD. 1995. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Surabaya. Manajemen Produksi dan Operasi. 1993.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 2 & 3 2. 2002. 7. OHP / LCD 3. Laptop. Company. 2003. Operation Management. Jakarta. Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi Memperhatikan pertemuan berikutnya c. Mengomentari hasil jawaban mahasiswa dan Latihan membuat menyimpulkan pengaruh Isu-isu Terbaru Manajemen kesimpulan dari diskusi Operasi b. New York. 4. Roger G. M. 2003. Konsep dan Kerangka Dasar. Laptop. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Erlangga. 5.Membuka forum diskusi kelompok Penutup Presentasi kelompok dan diskusi (tanyajawab) 5. William J.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang 15 . Addison-Wesley Publishing. Grasindo. OHP Papan tulis. Laptop. Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Manajemen Operasi. LCD Papan tulis.

125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 4-5 Tujuan Instruksional 1. 2. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Sub Pokok Bahasan : 16 . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 4-5) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk atau fasilitas ulang k Bahasan : Strategi Lokasi Dan Tata Letak.

Operation Management. T. 8. AddisonCompany. 2002. HEIZER & RENDER. Erlangga. Muslich Anshori. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penugasan dirumah. CV. Schroeder. Referensi : 1. 2003. 1996. 2. 6. Stevenson. E. 17 . Operation Management. 4. William J. 3. D. 1995. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Surabaya. 3td. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Grasindo. Konsep dan Kerangka Dasar. HANI HANDOKO. Operasi. Wesley Publishing. Eddy Herjanto. M. Operation Management. Stevenson. 2003. Manajemen Produksi Operasi. 2003. Roger G. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Yogyakarta. 1994. 7. 5. William J. Krajewsky/Ritzman. 2002. dan latihan pemecahan masalah penentuan lokasi dan tata letak dengan menggunakan software POM for Windows. BPFE. Citra Media. McGraw-Hill Irwin. McGraw-Hill Irwin. Jakarta. Grasindo. New York. Manajemen Operasi Jilid 1&2. 1993. Manajemen Operasi. Jakarta. Manajemen Produksi dan Operasi.           Pentingnya lokasi yang strategis Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi Metode evaluasi alternatif lokasi Strategi lokasi pelayanan jasa Pentingnya desain tata letak Jenis tata letak Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak kantor Tata letak toko retail (Eceran) Tata letak pergudangan dan penyimpanan Tata letak yang berorientasi pada produk.

Menjelaskan kompetensi-kompetensi Memperhatikan dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 4 & 5 Penyajian 4. 5. LCD b. LCD. Laptop. Menjelaskan pengaruh Strategi Lokasi Dan Tata Melakukan diskusi Letak : kelompok a. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan rasionalisasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menuliskan jawaban mahasiswa di papan tulis f. Menjelaskan pengertian daripada Strategi Menjelaskan atau memberi sumbang a.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 4 & Memperhatikan. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahu luan Kegiatan Mahasiswa 1. Laptop. Papan tulis.komputer Membuat kesimpulan dari diskusi Laptop. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya 18 . 5 2. Makalah yang disajikan dengan OHP / LCD Praktek di lab. Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Laptop. LCD e.komputer Papan tulis. memberi sumbang d.F. Mempraktekkan penyelesaian soal dengan menggunakan POM for Windows 6. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 4 & 5 b. Lab. Menanyakan kepada mahasiswa tentang saran Lokasi Dan Tata Letak : Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. LCD Penutup c.Mengingatkan kembali manfaat mempelajari Memperhatikan Strategi Lokasi Dan Tata Letak.Menanyakan pengetahuan kepada saran mahasiswa tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Menyimpulkan konsep penting pada Strategi Lokasi Dan Tata Letak. LCD 3.Menutup pertemuan : a. c. Papan tulis. OHP. Menceritakan kepada mahasiswa tentang Menjelaskan atau Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Laptop. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.

Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 3 x 150 menit : 6-7 Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 6-7) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust Pokok Bahasan : Disain Produk Dan Jasa A.d. Sub Pokok Bahasan :  Seleksi barang dan jasa 19 .

Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian pembuatan makalah kelompok dan hasil diskusi berdasarkan keaktifan dan penguasaan materi. Manajemen Produksi dan Operasi. Citra Media. 2. 6. Grasindo. Krajewsky/Ritzman. LCD 1. 8. Schroeder. Company. HANI HANDOKO. &7 2. 1994. Addison-Wesley Publishing. 1996. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 6 Memperhatikan. Konsep dan Kerangka Dasar. Surabaya. Manajemen Produksi Operasi. 2002. 2003. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 1995. Roger G. 4. CV. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. McGraw-Hill Irwin. F. BPFE. E. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. HEIZER & RENDER. 2003. Stevenson. Laptop. 5. Erlangga. Dasar-dasar Manajemen Yogyakarta. Operation Management. Operation Management. 3td. New York. Menjelaskan manfaat mempelajari jenis-jenis Memperhatikan Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen 20 . Jakarta. Jakarta. Manajemen Operasi. Produksi & Operasi. 1993. Muslich Anshori. 3. 2003. William J. Grasindo. M. 7. Referensi : 1. Eddy Herjanto. T. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan dan mendokumentasikan produk  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi D.

Laptop. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. LCD/OHP 21 . Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan dari diskusi menyimpulkan jenis-jenis Desain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional c. Menjelaskan jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional : a. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 6 & 7 Penyajian Memperhatikan Melakukan diskusi kelompok Makalah.komputer LCD. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 6 & 7 Membuat kesimpulan b.Operasional 3. c. komputer 5. lab. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Laptop. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Laptop. LCD/OHP 4. Menutup pertemuan : a. Mempraktekkan pemecahan masalah dengan menggunakan POM for Windows Penutup Praktek di lab.

Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 9-10) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 9-10 Tujuan Instruksional 1. Sub Pokok Bahasan :  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja 22 . Pokok Bahasan : Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan. B.

Laptop. Citra Media. Grasindo. Laptop. Konsep dan Kerangka Dasar. Laptop. Menutup pertemuan : a. Roger G. T.Menjelaskan manfaat Perencanaan Kerja Dan DesainMemperhatikan Pekerjaan 3. Jakarta. Surabaya. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Stevenson. Operation Management. McGraw-Hill Irwin. 6. 5. 2003. Muslich Anshori. M. Erlangga.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 9-10 Memperhatikan. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. HANI HANDOKO. Schroeder. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Yogyakarta. Addison-Wesley Publishing. Eddy Herjanto. Menjelaskan tentang apa saja yang termasuk Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan: a. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. LCD/OHP Penutup Membuat kesimpulan dari diskusi Makalah. Company. Manajemen Produksi Operasi. BPFE. Jakarta. CV. 1995. LCD/OHP 23 . 1993. 2. 2003. 3. Krajewsky/Ritzman. F. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. LCD 1. HEIZER & RENDER. Grasindo. 1994. Operation Management. William J. 2. 1996. Manajemen Operasi Jilid 1&2. 2002. 3td. 2003. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Referensi : 1. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Manajemen Operasi. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan Melakukan diskusi kelompok Penyajian Makalah. 8. 4. 5.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 9-10 4.D. Manajemen Produksi dan Operasi. New York. 7.

Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 11-12) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan 24 . SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 11-12 Tujuan Instruksional 1.Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2.ke 9-10 b.

Grasindo. BPFE. Manajemen Produksi dan Operasi. Addison-Wesley Publishing. Schroeder. 7. 1996. 3td. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi D. Konsep dan Kerangka Dasar. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. McGraw-Hill Irwin. LCD . Surabaya. M. Roger G. Krajewsky/Ritzman. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. CV. HEIZER & RENDER. Operation Management. 2003. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan Kegiatan Mahasiswa 1. 1994. Sub Pokok Bahasan :  Tiga strategi proses  Mesin. 12 25 Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. T.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 11 & Memperhatikan. E. 1993. William J. Muslich Anshori. Eddy Herjanto. Coba jelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas. Jakarta. HANI HANDOKO. 2. 2003. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Stevenson. Yogyakarta. 2002. Manajemen Operasi. 4. Company. Grasindo. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. 2003.Rekayasa ulang proses Pokok Bahasan : Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas A. Manajemen Produksi Operasi. 6. 5. 3. F. Jakarta. 8. Referensi : 1. Citra Media. Laptop. Erlangga. Operation Management. New York. 1995.

Menutup pertemuan : Membuat kesimpulan a.Memberi kesempatan mahasiswa untuk dari diskusi dan jurnal / mengomentari/menyimpulkan materi artikel pertemuan ke 11 & 12 Mengerjakan latihanb. LCD/OHP 26 . Laptop.Menjelaskan manfaat mempelajari Strategi Memperhatikan Proses Dan Perencanaan Kapasitas 3.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU Memperhatikan dan TIK untuk pertemuan ke 11 & 12 Penyajian 4.Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan latihan soal di kelas.Menjelaskan identifikasi Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas: a. menyimpulkan tugas-tugas dari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas c. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. LCD/OHP Melakukan diskusi kelompok Makalah. Penutup 6 .Menjelaskan tugas dan peranan Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas : 5.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah.2. Laptop.

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke Tujuan Instruksional 1. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. Juran. dan Crosby Teknik Taguchi : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 13-14 MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting 27 . 2. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 13 dan 14) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards Deming.

6. 28 . Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 1994. Operation Management. 1996. 2. 2002. Grasindo. CV. 1995. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Latihan pengerjaan soal teori Manajemen Kualitas E. 1993. Manajemen Produksi Operasi. McGraw-Hill Irwin. Citra Media. Grasindo. Erlangga. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. HEIZER & RENDER. M. Krajewsky/Ritzman. Jakarta. Company. New York. Manajemen Operasi. Sub Pokok Bahasan :  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa D. Referensi : 1. 2003. William J. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Jakarta. Addison-Wesley Publishing. 5. 2003. 8. Stevenson. 4. 7.Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat Pokok Bahasan : Manajemen Kualitas A. Surabaya. Konsep dan Kerangka Dasar. 3td. Schroeder. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. T. HANI HANDOKO. BPFE. 2003. Yogyakarta. Operation Management. Manajemen Produksi dan Operasi. Eddy Herjanto. Roger G. 3. Muslich Anshori.

Penutup 6. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan peranan dari Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional c. LCD/OHP Laptop. Laptop.Menjelaskan pengertian dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. Laptop. LCD/OHP Makalah. Menutup pertemuan : a. Laptop.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 13 & 14 Memperhatikan. 3. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. 5.Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. LCD Makalah.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 13 & 14 Penyajian 4. LCD/OHP Makalah. Menjelaskan pengaruh dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. LCD/OHP Membuat kesimpulan dari diskusi 29 . Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.F.Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi ke 13 & 14 b. Laptop.Menjelaskan manfaat mempelajari Manajemen Memperhatikan Kualitas dalam manajemen operasional. 2.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Melakukan diskusi kelompok Media dan Alat Pengajaran Papan tulis.