P. 1
Sap Manajemen Operasional

Sap Manajemen Operasional

|Views: 332|Likes:
Dipublikasikan oleh ratna_elover

More info:

Published by: ratna_elover on Sep 16, 2012
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/30/2015

pdf

text

original

KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Pengajar Semester : Manajemen Operasional : CEKM-125 : : GANJIL

1. Manfaat Mata Kuliah
Pemahaman tentang Manajemen Operasional akan meningkatkan kemampuan kita tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa.

2. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi berkaitan dengan operasi dan produktivitas serta strategi operasi untuk barang dan jasa, desain barang dan jasa, desain proses dan kapasitas, pemilihan strategi lokasi, manusia dan sistem kerja, manajemen kualitas, serta strategi lokasi dan tata letak

3. Tujuan Instruksional
3.1. Tujuan Instruksional Umum : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. 3.2. Tujuan Instruksional Khusus : Pada akhir perkuliahan ini anda diharapkan mampu :
1. Mengetahui dan menjelaskan apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi 2. Mengidentifikasikan misi dan strategi 3. Mengetahui dan membuat desain barang dan jasa. 4. Mengetahui desain proses dan kapasitas 5. Menjelaskan tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak

1

6. Mengetahui bagaimana cara membuat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 7. Menjelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas

8. Mengetahui Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional.

4. Strategi Perkuliahan
Pengajaran dilakukan dengan kombinasi dari kuliah klasikal, penugasan/latihan, presentasi kelompok, dan pemberian tugas kelompok berkenaan dengan praktekpraktek manajemen operasi pada perusahaan manufaktur maupun jasa, serta praktektikum di laboratorium komputer untuk menyelesaikan persoalan-persoalan manajemen operasional menggunanak software POM for Windows.

5. Materi / Bacaan Perkuliahan
A. Buku Wajib : 1. HEIZER & RENDER, Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat, 2003. 2. T. HANI HANDOKO, Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. BPFE, Yogyakarta, 1994. 3. Roger G. Schroeder, Manajemen Operasi Jilid 1&2, Erlangga, 1995. 4. Krajewsky/Ritzman, Operation Management, 3td, Addison-Wesley Publishing, Company, New York, 1993. 5. Muslich Anshori, Manajemen Produksi Operasi, Konsep dan Kerangka Dasar, CV. Citra Media, Surabaya, 1996. 6. William J. Stevenson, Operation Management, McGraw-Hill Irwin, 2002. 7. Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003. 8. M. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung, Manajemen Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003.

6. Tugas
1. Setiap bacaan perkuliahan sesuai jadwal program sudah harus dibaca sebelum mengikuti kuliah. 2. Melakukan diskusi kelompok dan menyerahkan bahan presentasi tersebut sesuai pokok bahasan pada jadwal program. 3. Mengerjakan latihan-latihan soal baik yang dikerjakan diruangan maupun yang dikerjakan dirumah.

2

Ujian Tengah Semester 3.99 55 . Ujian Akhir Semester 30% 30% 40% 3 .54.69.50 3.50 2.00 2.50 1. Evaluasi tengah semester dan akhir semester akan diadakan sesuai jadwal yang dikeluarkan pengelola 7.59. Kriteria Penilaian Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria sebagai berikut : Nilai A B+ B C+ C D+ D E Point 4.99 70 .4. Tugas-tugas Makalah 2.74.99 Kurang dari 50 Prestasi belajar mahasiswa akan dinilai sepanjang semester melalui komponen penilaian dengan bobot nilai seperti berikut : 1. Melakukan pemecahan-pemecahan persoalan dengan menggunakan POM for Windows.00 Range 80 atau lebih 75 – 79. 5.00 1.00 3.99 60 .64.99 50 .99 65 .00 0.

Skema Materi Perkuliahan Manajemen Operasional (13-14) Manajemen Kualitas (6-7) Disain Produk Dan Jasa (9-10) Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan (11-12) Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas (1) Introduction to Operations Management (2-3) Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi (4-5) Strategi Lokasi Dan Tata Letak 4 .Bagan 1.

8. Jadwal Perkuliahan Pertemuan Ke 1 2–3 4–5 6–7 I II III Topik Introduction to Operations Management Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak Bahan Bacaan HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER IV Disain Produk Dan Jasa Ujian Tengah Semester 8 – 10 11 – 12 13 – 14 V Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan VI VII Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas Manajemen Kualitas Ujian Akhir Semester HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER 5 .

dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi. strategi proses dan perencanaan kapasitas. serta strategi lokasi dan tata letak TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep- konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. baik organisasi penghasil produk maupun jasa.. isu-isu terbaru Manajemen Operasi.GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN MANAJEMEN OPERASIONAL JUDUL MATAKULIAH : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. NOMOR KODE/SKS : CEKM-125 / 3 SKS DESKRIPSI SINGKAT : Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi. manajemen kualitas. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi. desain produk dan jasa. perencanaan tenaga kerja operasi dan disain pekerjaan. 6 .

Waktu Daftar Kepustakaan (6) HEIZER-RENDER (2) (3) Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Introduction to Operations mampu : Management MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN:   (4) (5) 150 menit Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 2.No. Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan       Sub Pokok Bahasan Est. (1) 1. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Strategi Operasi untuk mampu : Barang dan Jasa Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang  Mengidentifikasi 300 menit Misi dan Strategi  Keputusan Manajemen Operasi  Isu-isu Strategi Operasi  Penerapan Strategi HEIZER-RENDER 7 .

digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik 3. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Strategi Lokasi dan Tata mampu : Letak Pentingnya lokasi 150 menit Faktor-faktor HEIZER-RENDER  MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: yang strategis  lokasi  Metode Strategi evaluasi lokasi alternatif lokasi  pelayanan jasa  tata letak   tetap  Tata letak yang Tata letak kantor Tata letak toko berorientasi pada proses   Jenis tata letak Tata letak posisi Pentingnya desain yang mempengaruhi keputusan Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk 8 .

atau fasilitas ulang retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan  Tata letak yang 300 menit HEIZER-RENDER berorientasi pada produk. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Desain Barang Dan Jasa  Seleksi barang dan jasa  Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi dan mendokumentasikan produk MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust 5. 4. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan 300 menit HEIZER-RENDER 9 . UJIAN TENGAH SEMESTER 6.

peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi 300 menit HEIZER-RENDER MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards 8 Manajemen Kualitas  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu 300 menit HEIZER-RENDER 10 . Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk 7.MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik. Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas  Tiga strategi proses  Mesin.

dan Crosby Teknik Taguchi  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat UJIAN AKHIR SEMESTER 9. Juran. 11 .Deming.

Tujuan Instruksional a. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 12 . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 1) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas B. Sub Pokok Bahasan :         Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi.125 : 3 SKS : 1 x 150 menit :1 A. b. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. Pokok Bahasan : Introduction to Operations Management C.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM .

Menjelaskan peranan Manajemen operasi Memperhatikan 4. E. 3td. 2003. Yogyakarta. 4. Grasindo. New York. 2. 3. T. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Memberikan penugasan kelompok untuk mempersiapkan Penyajian Menjelaskan atau memberi sumbang saran Papan tulis.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 1 Memperhatikan 5. 2003. Konsep dan Kerangka Dasar. cakupan materi dalam pertemuan ke 1 Memperhatikan. Laptop. 2003. Manajemen Operasi. Erlangga. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Krajewsky/Ritzman. William J. Addison-Wesley Publishing. 1993. F. 1995. Jelaskan apa gunanya memperkenalkan manajemen operasi. LCD Papan tulis. Referensi : 1. 1994. Eddy Herjanto. Surabaya.Menyimpulkan ruang lingkup Manajemen operasi d. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Menanyakan pengetahuan mahasiswa tentang Manajemen operasi 6.Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Company. Menanyakan apa saja peranan Manajemen operasi b. LCD Menyimpulkan materi pertemuan ke 1 Penutup 13 . Seberapa pentingkah manajemen operasi. Manajemen Produksi dan Operasi. 5. BPFE. Operation Management. 6. 8. M. Menutup pertemuan : a. Manajemen Produksi Operasi. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. 1996. Stevenson.Menjelaskan. 2002. Jakarta. Operation Management. Laptop.Menjelaskan Ruang lingkup Manajemen operasi a. Grasindo. 7.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang c. Jakarta. HANI HANDOKO. 3. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. Laptop. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Muslich Anshori. HEIZER & RENDER. 2. Membagi kelompok d. Schroeder. Citra Media. LCD Berkenalan Memperkenalkan diri 2. McGraw-Hill Irwin. CV. Roger G. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 1 b.D.

1994. 2003. Yogyakarta. SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . T. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. 2. 14 . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 2-3) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik A. BPFE. Referensi : 1. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Sub Pokok Bahasan :     Mengidentifikasi Misi dan Strategi Keputusan Manajemen Operasi Isu-isu Strategi Operasi Penerapan Strategi D. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 2-3 Tujuan Instruksional 1. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. HANI HANDOKO.bahan presentasi materi berikutnya. HEIZER & RENDER. Pokok Bahasan : Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa B.

Laptop.Membuka forum diskusi kelompok Penutup Presentasi kelompok dan diskusi (tanyajawab) 5.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 2 & 3 2. Manajemen Operasi Jilid 1&2. 3td.Menjelaskan manfaat mempelajari Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi. New York.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 2 & 3 Penyajian 4. Menutup pertemuan : a. Citra Media. Grasindo. Surabaya. LCD Papan tulis. McGraw-Hill Irwin. Stevenson. Company. Muslich Anshori. Konsep dan Kerangka Dasar. Erlangga.3. Schroeder. F. Jakarta. Grasindo. Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. 1993. Krajewsky/Ritzman. Mengomentari hasil jawaban mahasiswa dan Latihan membuat menyimpulkan pengaruh Isu-isu Terbaru Manajemen kesimpulan dari diskusi Operasi b. Eddy Herjanto. Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. Laptop. 7. Jakarta. 2003. Laptop. Manajemen Produksi Operasi. 8. OHP / LCD 3. Roger G. 1995. 2003. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi Memperhatikan pertemuan berikutnya c. Addison-Wesley Publishing. Manajemen Operasi. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Operation Management. William J. 6.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang 15 . LCD. Laptop. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. 5. 4. M. LCD Papan tulis. 2002. Operation Management. 1996. Manajemen Produksi dan Operasi. OHP Papan tulis. CV.

Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 4-5) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk atau fasilitas ulang k Bahasan : Strategi Lokasi Dan Tata Letak. 2. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 4-5 Tujuan Instruksional 1. Sub Pokok Bahasan : 16 .SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM .

Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penugasan dirumah. 8. Muslich Anshori. HANI HANDOKO. 2003. T. 7. Roger G. 1996. Manajemen Produksi dan Operasi. HEIZER & RENDER. Operation Management. E. Surabaya. William J. 17 . dan latihan pemecahan masalah penentuan lokasi dan tata letak dengan menggunakan software POM for Windows. Referensi : 1. 2003. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Yogyakarta. Schroeder. M. Wesley Publishing. 1994. Jakarta. Eddy Herjanto. Manajemen Operasi. 2003. 2. Operation Management. Stevenson. 5. 6. 4. William J. 3td. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. New York.           Pentingnya lokasi yang strategis Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi Metode evaluasi alternatif lokasi Strategi lokasi pelayanan jasa Pentingnya desain tata letak Jenis tata letak Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak kantor Tata letak toko retail (Eceran) Tata letak pergudangan dan penyimpanan Tata letak yang berorientasi pada produk. Stevenson. AddisonCompany. D. McGraw-Hill Irwin. Manajemen Produksi Operasi. BPFE. Manajemen Operasi Jilid 1&2. 2002. CV. Konsep dan Kerangka Dasar. Grasindo. Krajewsky/Ritzman. 1993. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Erlangga. 3. Operation Management. 1995. Operasi. Citra Media. Jakarta. Grasindo. McGraw-Hill Irwin. 2002.

komputer Membuat kesimpulan dari diskusi Laptop.Mengingatkan kembali manfaat mempelajari Memperhatikan Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Papan tulis. Laptop. OHP. LCD. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahu luan Kegiatan Mahasiswa 1. LCD e. Menuliskan jawaban mahasiswa di papan tulis f. 5 2. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 4 & 5 b.komputer Papan tulis. LCD b. LCD 3. Papan tulis. Menjelaskan kompetensi-kompetensi Memperhatikan dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 4 & 5 Penyajian 4. Menyimpulkan konsep penting pada Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menjelaskan pengaruh Strategi Lokasi Dan Tata Melakukan diskusi Letak : kelompok a. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 4 & Memperhatikan. Makalah yang disajikan dengan OHP / LCD Praktek di lab. LCD Penutup c. Laptop. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya 18 . Mendiskusikan jawaban mahasiswa c.Menanyakan pengetahuan kepada saran mahasiswa tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Menceritakan kepada mahasiswa tentang Menjelaskan atau Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menjelaskan pengertian daripada Strategi Menjelaskan atau memberi sumbang a. Laptop. 5. c. memberi sumbang d. Mempraktekkan penyelesaian soal dengan menggunakan POM for Windows 6. Menanyakan kepada mahasiswa tentang saran Lokasi Dan Tata Letak : Strategi Lokasi Dan Tata Letak.Menutup pertemuan : a. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Laptop. Lab.F. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan rasionalisasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak.

Sub Pokok Bahasan :  Seleksi barang dan jasa 19 . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 6-7) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust Pokok Bahasan : Disain Produk Dan Jasa A. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 3 x 150 menit : 6-7 Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2.d.

3. Produksi & Operasi. 2003. 2. New York. Krajewsky/Ritzman. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan dan mendokumentasikan produk  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi D. Citra Media. Dasar-dasar Manajemen Yogyakarta. Referensi : 1. HEIZER & RENDER. Menjelaskan manfaat mempelajari jenis-jenis Memperhatikan Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen 20 . McGraw-Hill Irwin. 5. Manajemen Produksi dan Operasi. CV. BPFE. M. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Roger G. F. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian pembuatan makalah kelompok dan hasil diskusi berdasarkan keaktifan dan penguasaan materi. Grasindo. 2003. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 8. 1996. LCD 1. Operation Management. 2002. 1994. Jakarta. Surabaya. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Manajemen Operasi. HANI HANDOKO. 3td. 6. T. Company. Laptop. Konsep dan Kerangka Dasar. Operation Management. 4. &7 2. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 6 Memperhatikan. William J. Erlangga. Addison-Wesley Publishing. Muslich Anshori. Grasindo. Jakarta. 2003. Manajemen Produksi Operasi. 1995. Stevenson. E. 7. 1993. Schroeder. Eddy Herjanto.

lab. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 6 & 7 Membuat kesimpulan b. LCD/OHP 4.Operasional 3.komputer LCD. Laptop. LCD/OHP 21 . Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 6 & 7 Penyajian Memperhatikan Melakukan diskusi kelompok Makalah. Menutup pertemuan : a. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Laptop. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. komputer 5. Mempraktekkan pemecahan masalah dengan menggunakan POM for Windows Penutup Praktek di lab. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Menjelaskan jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional : a. c. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan dari diskusi menyimpulkan jenis-jenis Desain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional c. Laptop.

Sub Pokok Bahasan :  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja 22 . B.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 9-10 Tujuan Instruksional 1.Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Pokok Bahasan : Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 9-10) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik.

Company. 7. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan Melakukan diskusi kelompok Penyajian Makalah. Grasindo. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Menutup pertemuan : a. 2003. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Eddy Herjanto. Laptop. BPFE. Erlangga. 2002. Referensi : 1. 2. 5. 1993. 8. 4. Jakarta. LCD 1. Roger G.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 9-10 Memperhatikan. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. 1995. Addison-Wesley Publishing. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. LCD/OHP Penutup Membuat kesimpulan dari diskusi Makalah. Operation Management. Jakarta. Grasindo.D. Konsep dan Kerangka Dasar. Manajemen Produksi Operasi.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 9-10 4. McGraw-Hill Irwin. Menjelaskan tentang apa saja yang termasuk Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan: a. Manajemen Operasi. 6. Surabaya. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. F. Manajemen Produksi dan Operasi. Krajewsky/Ritzman. Yogyakarta. Laptop. HEIZER & RENDER. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Citra Media. M. Muslich Anshori. 5. Laptop. Stevenson. Operation Management. 1994. 3td. 2. HANI HANDOKO. Schroeder. 2003. T. 1996. William J. New York. CV. Manajemen Operasi Jilid 1&2. LCD/OHP 23 . 3.Menjelaskan manfaat Perencanaan Kerja Dan DesainMemperhatikan Pekerjaan 3. 2003.

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 11-12 Tujuan Instruksional 1.Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan.ke 9-10 b. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 11-12) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan 24 .

Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 2003. Operation Management.Rekayasa ulang proses Pokok Bahasan : Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas A. Eddy Herjanto. Grasindo. Referensi : 1. 8. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan Kegiatan Mahasiswa 1. New York. Grasindo. LCD . Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. 1994. Sub Pokok Bahasan :  Tiga strategi proses  Mesin. 1995. 7. 3td. HEIZER & RENDER. McGraw-Hill Irwin. 1993. 12 25 Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. 1996. F. Konsep dan Kerangka Dasar. Surabaya. HANI HANDOKO. 2003. Jakarta. Manajemen Produksi dan Operasi. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Citra Media. BPFE. T.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 11 & Memperhatikan. Muslich Anshori. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. William J. Manajemen Produksi Operasi. 2. Erlangga. Roger G. Coba jelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas. Jakarta. 6. Company. Addison-Wesley Publishing. M. Operation Management. E. Krajewsky/Ritzman. Yogyakarta. 3. 4. 2002. Stevenson. Laptop. 2003. CV. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi D. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Schroeder. 5. Manajemen Operasi.

2. Laptop. LCD/OHP 26 .Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU Memperhatikan dan TIK untuk pertemuan ke 11 & 12 Penyajian 4. menyimpulkan tugas-tugas dari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas c. Penutup 6 . LCD/OHP Melakukan diskusi kelompok Makalah.Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d.Menjelaskan manfaat mempelajari Strategi Memperhatikan Proses Dan Perencanaan Kapasitas 3.Menjelaskan identifikasi Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas: a.Menutup pertemuan : Membuat kesimpulan a. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah. Laptop.Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan latihan soal di kelas.Memberi kesempatan mahasiswa untuk dari diskusi dan jurnal / mengomentari/menyimpulkan materi artikel pertemuan ke 11 & 12 Mengerjakan latihanb.Menjelaskan tugas dan peranan Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas : 5. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.

dan Crosby Teknik Taguchi : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 13-14 MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting 27 . Juran. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke Tujuan Instruksional 1. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 13 dan 14) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards Deming. 2.

4. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Krajewsky/Ritzman. 3. HANI HANDOKO.Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat Pokok Bahasan : Manajemen Kualitas A. 2003. Operation Management. Company. Addison-Wesley Publishing. Jakarta. 2003. New York. Operation Management. Citra Media. Erlangga. William J. Schroeder. Muslich Anshori. 3td. 1995. 6. CV. Jakarta. 2. Sub Pokok Bahasan :  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa D. HEIZER & RENDER. Stevenson. T. 5. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. 2002. Surabaya. BPFE. Konsep dan Kerangka Dasar. Eddy Herjanto. 1996. Yogyakarta. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Latihan pengerjaan soal teori Manajemen Kualitas E. Roger G. Grasindo. 1994. 1993. 2003. McGraw-Hill Irwin. Referensi : 1. Manajemen Produksi Operasi. Manajemen Operasi. Grasindo. 28 . M. 8. 7. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Manajemen Produksi dan Operasi. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung.

LCD/OHP Laptop. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.F. Laptop. Laptop.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Melakukan diskusi kelompok Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Menjelaskan pengaruh dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. LCD/OHP Makalah. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.Menjelaskan pengertian dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 13 & 14 Penyajian 4. Penutup 6. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. LCD/OHP Membuat kesimpulan dari diskusi 29 . Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan peranan dari Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional c. Laptop. 3. 5.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 13 & 14 Memperhatikan. LCD/OHP Makalah.Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. 2.Menjelaskan manfaat mempelajari Manajemen Memperhatikan Kualitas dalam manajemen operasional. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Laptop. LCD Makalah.Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi ke 13 & 14 b. Menutup pertemuan : a.

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->