KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Pengajar Semester : Manajemen Operasional : CEKM-125 : : GANJIL

1. Manfaat Mata Kuliah
Pemahaman tentang Manajemen Operasional akan meningkatkan kemampuan kita tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa.

2. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi berkaitan dengan operasi dan produktivitas serta strategi operasi untuk barang dan jasa, desain barang dan jasa, desain proses dan kapasitas, pemilihan strategi lokasi, manusia dan sistem kerja, manajemen kualitas, serta strategi lokasi dan tata letak

3. Tujuan Instruksional
3.1. Tujuan Instruksional Umum : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. 3.2. Tujuan Instruksional Khusus : Pada akhir perkuliahan ini anda diharapkan mampu :
1. Mengetahui dan menjelaskan apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi 2. Mengidentifikasikan misi dan strategi 3. Mengetahui dan membuat desain barang dan jasa. 4. Mengetahui desain proses dan kapasitas 5. Menjelaskan tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak

1

6. Mengetahui bagaimana cara membuat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 7. Menjelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas

8. Mengetahui Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional.

4. Strategi Perkuliahan
Pengajaran dilakukan dengan kombinasi dari kuliah klasikal, penugasan/latihan, presentasi kelompok, dan pemberian tugas kelompok berkenaan dengan praktekpraktek manajemen operasi pada perusahaan manufaktur maupun jasa, serta praktektikum di laboratorium komputer untuk menyelesaikan persoalan-persoalan manajemen operasional menggunanak software POM for Windows.

5. Materi / Bacaan Perkuliahan
A. Buku Wajib : 1. HEIZER & RENDER, Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat, 2003. 2. T. HANI HANDOKO, Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. BPFE, Yogyakarta, 1994. 3. Roger G. Schroeder, Manajemen Operasi Jilid 1&2, Erlangga, 1995. 4. Krajewsky/Ritzman, Operation Management, 3td, Addison-Wesley Publishing, Company, New York, 1993. 5. Muslich Anshori, Manajemen Produksi Operasi, Konsep dan Kerangka Dasar, CV. Citra Media, Surabaya, 1996. 6. William J. Stevenson, Operation Management, McGraw-Hill Irwin, 2002. 7. Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003. 8. M. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung, Manajemen Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003.

6. Tugas
1. Setiap bacaan perkuliahan sesuai jadwal program sudah harus dibaca sebelum mengikuti kuliah. 2. Melakukan diskusi kelompok dan menyerahkan bahan presentasi tersebut sesuai pokok bahasan pada jadwal program. 3. Mengerjakan latihan-latihan soal baik yang dikerjakan diruangan maupun yang dikerjakan dirumah.

2

99 55 .00 2.00 0.69. Ujian Akhir Semester 30% 30% 40% 3 .99 Kurang dari 50 Prestasi belajar mahasiswa akan dinilai sepanjang semester melalui komponen penilaian dengan bobot nilai seperti berikut : 1.00 3. Tugas-tugas Makalah 2. Evaluasi tengah semester dan akhir semester akan diadakan sesuai jadwal yang dikeluarkan pengelola 7.54.74. Kriteria Penilaian Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria sebagai berikut : Nilai A B+ B C+ C D+ D E Point 4.99 50 . 5.64.99 60 . Ujian Tengah Semester 3.50 3.99 65 .00 1.99 70 .59.00 Range 80 atau lebih 75 – 79. Melakukan pemecahan-pemecahan persoalan dengan menggunakan POM for Windows.50 1.4.50 2.

Bagan 1. Skema Materi Perkuliahan Manajemen Operasional (13-14) Manajemen Kualitas (6-7) Disain Produk Dan Jasa (9-10) Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan (11-12) Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas (1) Introduction to Operations Management (2-3) Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi (4-5) Strategi Lokasi Dan Tata Letak 4 .

Jadwal Perkuliahan Pertemuan Ke 1 2–3 4–5 6–7 I II III Topik Introduction to Operations Management Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak Bahan Bacaan HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER IV Disain Produk Dan Jasa Ujian Tengah Semester 8 – 10 11 – 12 13 – 14 V Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan VI VII Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas Manajemen Kualitas Ujian Akhir Semester HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER 5 .8.

NOMOR KODE/SKS : CEKM-125 / 3 SKS DESKRIPSI SINGKAT : Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi. manajemen kualitas. dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi.GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN MANAJEMEN OPERASIONAL JUDUL MATAKULIAH : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. isu-isu terbaru Manajemen Operasi. 6 . perencanaan tenaga kerja operasi dan disain pekerjaan.. baik organisasi penghasil produk maupun jasa. strategi proses dan perencanaan kapasitas. serta strategi lokasi dan tata letak TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep- konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. desain produk dan jasa. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi.

Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan       Sub Pokok Bahasan Est. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 2.No. Waktu Daftar Kepustakaan (6) HEIZER-RENDER (2) (3) Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Introduction to Operations mampu : Management MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN:   (4) (5) 150 menit Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Strategi Operasi untuk mampu : Barang dan Jasa Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang  Mengidentifikasi 300 menit Misi dan Strategi  Keputusan Manajemen Operasi  Isu-isu Strategi Operasi  Penerapan Strategi HEIZER-RENDER 7 . (1) 1.

digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik 3. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Strategi Lokasi dan Tata mampu : Letak Pentingnya lokasi 150 menit Faktor-faktor HEIZER-RENDER  MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: yang strategis  lokasi  Metode Strategi evaluasi lokasi alternatif lokasi  pelayanan jasa  tata letak   tetap  Tata letak yang Tata letak kantor Tata letak toko berorientasi pada proses   Jenis tata letak Tata letak posisi Pentingnya desain yang mempengaruhi keputusan Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk 8 .

atau fasilitas ulang retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan  Tata letak yang 300 menit HEIZER-RENDER berorientasi pada produk. UJIAN TENGAH SEMESTER 6. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan 300 menit HEIZER-RENDER 9 . 4. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Desain Barang Dan Jasa  Seleksi barang dan jasa  Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi dan mendokumentasikan produk MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust 5.

Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk 7. Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas  Tiga strategi proses  Mesin.MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi 300 menit HEIZER-RENDER MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards 8 Manajemen Kualitas  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu 300 menit HEIZER-RENDER 10 .

Deming. Juran. dan Crosby Teknik Taguchi  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat UJIAN AKHIR SEMESTER 9. 11 .

Sub Pokok Bahasan :         Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Pokok Bahasan : Introduction to Operations Management C. b. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 1) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas B. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 12 . Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. Tujuan Instruksional a.125 : 3 SKS : 1 x 150 menit :1 A.

Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 1 b. M. 3. Manajemen Produksi dan Operasi. 1994. Referensi : 1. 2003. Krajewsky/Ritzman. 3. Muslich Anshori. Manajemen Produksi Operasi. Stevenson. Company. Seberapa pentingkah manajemen operasi.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang c. Menanyakan pengetahuan mahasiswa tentang Manajemen operasi 6. 1995. Manajemen Operasi. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. Addison-Wesley Publishing. Jakarta.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 1 Memperhatikan 5. LCD Papan tulis. 2002. Eddy Herjanto. Menanyakan apa saja peranan Manajemen operasi b. Citra Media. F. LCD Berkenalan Memperkenalkan diri 2. Operation Management. McGraw-Hill Irwin.Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Grasindo. Manajemen Operasi Jilid 1&2. 7. 3td. HEIZER & RENDER. 1993. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. 2. William J. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. 2. 8. Operation Management. Menutup pertemuan : a. Membagi kelompok d. Grasindo. 6. Roger G.Menjelaskan. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. LCD Menyimpulkan materi pertemuan ke 1 Penutup 13 . HANI HANDOKO.Menyimpulkan ruang lingkup Manajemen operasi d. Konsep dan Kerangka Dasar. BPFE. Memberikan penugasan kelompok untuk mempersiapkan Penyajian Menjelaskan atau memberi sumbang saran Papan tulis. Laptop. 2003. 5. Surabaya. Yogyakarta. Schroeder. Laptop. T. Erlangga. 1996. New York.D. 2003. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Laptop. CV. E. 4. Jakarta. cakupan materi dalam pertemuan ke 1 Memperhatikan. Menjelaskan peranan Manajemen operasi Memperhatikan 4. Jelaskan apa gunanya memperkenalkan manajemen operasi.Menjelaskan Ruang lingkup Manajemen operasi a.

Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Pokok Bahasan : Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa B. Referensi : 1. BPFE. HEIZER & RENDER. 1994.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 2-3 Tujuan Instruksional 1. Sub Pokok Bahasan :     Mengidentifikasi Misi dan Strategi Keputusan Manajemen Operasi Isu-isu Strategi Operasi Penerapan Strategi D. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . 2003.bahan presentasi materi berikutnya. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Yogyakarta. HANI HANDOKO. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 2-3) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik A. 2. T. 14 .

3td. Erlangga. Company. F. Laptop. Manajemen Produksi Operasi. LCD Papan tulis. Grasindo. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. McGraw-Hill Irwin. Laptop. 1996.Membuka forum diskusi kelompok Penutup Presentasi kelompok dan diskusi (tanyajawab) 5. Roger G. 5. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Eddy Herjanto. OHP / LCD 3.Menjelaskan manfaat mempelajari Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi. 1995. M.3. Jakarta. Laptop. New York. Schroeder. OHP Papan tulis. 2003.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 2 & 3 Penyajian 4. Operation Management. 1993. Konsep dan Kerangka Dasar. Citra Media. 8. 4. Muslich Anshori. Grasindo. CV. Manajemen Produksi dan Operasi. 2002. 7. Jakarta.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 2 & 3 2. Menutup pertemuan : a. William J. Manajemen Operasi. Krajewsky/Ritzman. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi Memperhatikan pertemuan berikutnya c. LCD. Operation Management. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Laptop. LCD Papan tulis. 6. Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. Surabaya.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang 15 . Addison-Wesley Publishing. Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. 2003. Stevenson. Mengomentari hasil jawaban mahasiswa dan Latihan membuat menyimpulkan pengaruh Isu-isu Terbaru Manajemen kesimpulan dari diskusi Operasi b.

Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 4-5) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk atau fasilitas ulang k Bahasan : Strategi Lokasi Dan Tata Letak. 2.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 4-5 Tujuan Instruksional 1. Sub Pokok Bahasan : 16 .SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.

D. HEIZER & RENDER. Erlangga. 2003. Schroeder. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Yogyakarta. William J. 1994. T. Stevenson. Grasindo. McGraw-Hill Irwin. 5. 2003. Konsep dan Kerangka Dasar. 4. M. Citra Media. 2003. Manajemen Produksi dan Operasi. William J. 7. Jakarta.           Pentingnya lokasi yang strategis Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi Metode evaluasi alternatif lokasi Strategi lokasi pelayanan jasa Pentingnya desain tata letak Jenis tata letak Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak kantor Tata letak toko retail (Eceran) Tata letak pergudangan dan penyimpanan Tata letak yang berorientasi pada produk. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Eddy Herjanto. Grasindo. McGraw-Hill Irwin. E. Muslich Anshori. Operasi. Operation Management. Manajemen Operasi Jilid 1&2. 3. Jakarta. 17 . Operation Management. Wesley Publishing. Stevenson. 8. dan latihan pemecahan masalah penentuan lokasi dan tata letak dengan menggunakan software POM for Windows. Operation Management. 3td. 2. 1993. Krajewsky/Ritzman. BPFE. 1996. HANI HANDOKO. 1995. Referensi : 1. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penugasan dirumah. 2002. Manajemen Produksi Operasi. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Manajemen Operasi. 2002. Surabaya. 6. Roger G. AddisonCompany. New York. CV.

OHP. Papan tulis. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahu luan Kegiatan Mahasiswa 1. Menceritakan kepada mahasiswa tentang Menjelaskan atau Strategi Lokasi Dan Tata Letak.komputer Papan tulis. Menanyakan kepada mahasiswa tentang saran Lokasi Dan Tata Letak : Strategi Lokasi Dan Tata Letak.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 4 & Memperhatikan. LCD 3. Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Laptop. LCD e. Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. Menjelaskan kompetensi-kompetensi Memperhatikan dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 4 & 5 Penyajian 4. Laptop. Mempraktekkan penyelesaian soal dengan menggunakan POM for Windows 6. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Menutup pertemuan : a. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan rasionalisasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak.Menanyakan pengetahuan kepada saran mahasiswa tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menjelaskan pengertian daripada Strategi Menjelaskan atau memberi sumbang a. 5 2. Menuliskan jawaban mahasiswa di papan tulis f. Laptop. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya 18 . LCD Penutup c. memberi sumbang d. Lab. LCD b.Mengingatkan kembali manfaat mempelajari Memperhatikan Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 4 & 5 b. Menyimpulkan konsep penting pada Strategi Lokasi Dan Tata Letak.komputer Membuat kesimpulan dari diskusi Laptop. 5. Makalah yang disajikan dengan OHP / LCD Praktek di lab. c. LCD.F. Papan tulis. Laptop. Menjelaskan pengaruh Strategi Lokasi Dan Tata Melakukan diskusi Letak : kelompok a.

d. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 6-7) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust Pokok Bahasan : Disain Produk Dan Jasa A. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 3 x 150 menit : 6-7 Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Sub Pokok Bahasan :  Seleksi barang dan jasa 19 .

Produksi & Operasi. Laptop. Operation Management. McGraw-Hill Irwin. Jakarta. 3td. Company. T. William J. 1995. 1996. 2003. 1994. E. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Konsep dan Kerangka Dasar. Manajemen Produksi Operasi. 6. 3. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Menjelaskan manfaat mempelajari jenis-jenis Memperhatikan Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen 20 . Stevenson. 4. Roger G. BPFE. 5. Citra Media. Referensi : 1. Manajemen Produksi dan Operasi. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 6 Memperhatikan. 7. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian pembuatan makalah kelompok dan hasil diskusi berdasarkan keaktifan dan penguasaan materi. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan dan mendokumentasikan produk  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi D. HEIZER & RENDER. New York. 2003. Operation Management. Surabaya. Grasindo. 2. HANI HANDOKO. Manajemen Operasi. Eddy Herjanto. Schroeder. F. M. 2002. LCD 1. CV. 1993. Muslich Anshori. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Grasindo. 8. Addison-Wesley Publishing. Jakarta. Erlangga. Krajewsky/Ritzman. &7 2. Dasar-dasar Manajemen Yogyakarta. 2003.

LCD/OHP 4. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 6 & 7 Membuat kesimpulan b. Menutup pertemuan : a. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. LCD/OHP 21 . komputer 5. Laptop. Menjelaskan jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional : a. c. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.komputer LCD. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan dari diskusi menyimpulkan jenis-jenis Desain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional c. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. lab. Mempraktekkan pemecahan masalah dengan menggunakan POM for Windows Penutup Praktek di lab. Laptop. Laptop. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah.Operasional 3. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 6 & 7 Penyajian Memperhatikan Melakukan diskusi kelompok Makalah.

Pokok Bahasan : Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan. B. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 9-10) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 9-10 Tujuan Instruksional 1.Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Sub Pokok Bahasan :  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja 22 .

Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 9-10 Memperhatikan. Grasindo. 3. Surabaya. LCD/OHP Penutup Membuat kesimpulan dari diskusi Makalah. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Grasindo. Erlangga. Eddy Herjanto. Muslich Anshori. Krajewsky/Ritzman. 2003. CV. 6. 2003. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. LCD/OHP 23 . Jakarta. McGraw-Hill Irwin. Addison-Wesley Publishing. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. 2. New York. F. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Laptop. 7. BPFE. Operation Management.Menjelaskan manfaat Perencanaan Kerja Dan DesainMemperhatikan Pekerjaan 3. 1994. Manajemen Operasi. Jakarta. 2.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 9-10 4. 8. Company. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Menutup pertemuan : a. Manajemen Produksi dan Operasi. Manajemen Produksi Operasi. 4. Citra Media. 5. Laptop. T. Yogyakarta. 2002. Operation Management. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan Melakukan diskusi kelompok Penyajian Makalah. HEIZER & RENDER. Roger G. 2003. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Stevenson. William J.D. Laptop. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 1993. 1996. Referensi : 1. Konsep dan Kerangka Dasar. HANI HANDOKO. 5. 3td. 1995. Menjelaskan tentang apa saja yang termasuk Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan: a. LCD 1. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Schroeder. M.

Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2.ke 9-10 b. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan. SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 11-12 Tujuan Instruksional 1. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 11-12) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan 24 .

2002. Company. Eddy Herjanto. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. E. 6. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. LCD . Grasindo. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi D. Manajemen Operasi Jilid 1&2. 5. 1993. 12 25 Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. 1995. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. M. CV. 2003. Manajemen Operasi. Citra Media. BPFE. F. Laptop. 4. McGraw-Hill Irwin. Sub Pokok Bahasan :  Tiga strategi proses  Mesin. HANI HANDOKO. Erlangga. Referensi : 1. 1994. Operation Management. 2003. Konsep dan Kerangka Dasar. 3td. Krajewsky/Ritzman. HEIZER & RENDER. Jakarta. Yogyakarta. Surabaya. Stevenson. Manajemen Produksi dan Operasi. Coba jelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas. Schroeder. 7. 2003. New York. 1996. Roger G.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 11 & Memperhatikan. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan Kegiatan Mahasiswa 1. 8. William J. Jakarta. Operation Management. Grasindo.Rekayasa ulang proses Pokok Bahasan : Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas A. T. Manajemen Produksi Operasi. 2. Addison-Wesley Publishing. Muslich Anshori. 3.

Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU Memperhatikan dan TIK untuk pertemuan ke 11 & 12 Penyajian 4. LCD/OHP 26 .Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah. Laptop. menyimpulkan tugas-tugas dari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas c. Penutup 6 . Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Menjelaskan identifikasi Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas: a.Memberi kesempatan mahasiswa untuk dari diskusi dan jurnal / mengomentari/menyimpulkan materi artikel pertemuan ke 11 & 12 Mengerjakan latihanb.2.Menjelaskan tugas dan peranan Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas : 5. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. LCD/OHP Melakukan diskusi kelompok Makalah. Laptop.Menjelaskan manfaat mempelajari Strategi Memperhatikan Proses Dan Perencanaan Kapasitas 3.Menutup pertemuan : Membuat kesimpulan a.Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan latihan soal di kelas.

SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke Tujuan Instruksional 1. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 13 dan 14) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards Deming. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. dan Crosby Teknik Taguchi : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 13-14 MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting 27 . 2. Juran.

Krajewsky/Ritzman. Roger G. 7. Erlangga. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. M. T. 2002. 2003. 3. Addison-Wesley Publishing. Manajemen Produksi Operasi. 8. HEIZER & RENDER. 4. 1995. Stevenson. 3td. Grasindo. Surabaya. Company. Jakarta. BPFE. 1994. New York. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Latihan pengerjaan soal teori Manajemen Kualitas E. 6. 1993. HANI HANDOKO. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Muslich Anshori. Manajemen Operasi. Eddy Herjanto. Grasindo. Schroeder. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Yogyakarta. Manajemen Produksi dan Operasi.Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat Pokok Bahasan : Manajemen Kualitas A. Citra Media. 5. 2. Sub Pokok Bahasan :  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa D. William J. 2003. Operation Management. Referensi : 1. McGraw-Hill Irwin. Konsep dan Kerangka Dasar. Operation Management. 1996. 2003. 28 . Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Jakarta. CV.

Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Melakukan diskusi kelompok Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. LCD/OHP Laptop. LCD Makalah. Laptop. 5. 3. Penutup 6.F. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 13 & 14 Penyajian 4. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1. Laptop. LCD/OHP Membuat kesimpulan dari diskusi 29 .Menjelaskan pengertian dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi ke 13 & 14 b. LCD/OHP Makalah.Menjelaskan manfaat mempelajari Manajemen Memperhatikan Kualitas dalam manajemen operasional.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 13 & 14 Memperhatikan. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Menjelaskan pengaruh dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan peranan dari Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional c. Laptop.Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Menutup pertemuan : a. LCD/OHP Makalah. 2. Laptop. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful