KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah Pengajar Semester : Manajemen Operasional : CEKM-125 : : GANJIL

1. Manfaat Mata Kuliah
Pemahaman tentang Manajemen Operasional akan meningkatkan kemampuan kita tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa.

2. Deskripsi Perkuliahan
Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi, dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi, baik organisasi penghasil produk maupun jasa. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi berkaitan dengan operasi dan produktivitas serta strategi operasi untuk barang dan jasa, desain barang dan jasa, desain proses dan kapasitas, pemilihan strategi lokasi, manusia dan sistem kerja, manajemen kualitas, serta strategi lokasi dan tata letak

3. Tujuan Instruksional
3.1. Tujuan Instruksional Umum : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. 3.2. Tujuan Instruksional Khusus : Pada akhir perkuliahan ini anda diharapkan mampu :
1. Mengetahui dan menjelaskan apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi 2. Mengidentifikasikan misi dan strategi 3. Mengetahui dan membuat desain barang dan jasa. 4. Mengetahui desain proses dan kapasitas 5. Menjelaskan tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak

1

6. Mengetahui bagaimana cara membuat Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan 7. Menjelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas

8. Mengetahui Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional.

4. Strategi Perkuliahan
Pengajaran dilakukan dengan kombinasi dari kuliah klasikal, penugasan/latihan, presentasi kelompok, dan pemberian tugas kelompok berkenaan dengan praktekpraktek manajemen operasi pada perusahaan manufaktur maupun jasa, serta praktektikum di laboratorium komputer untuk menyelesaikan persoalan-persoalan manajemen operasional menggunanak software POM for Windows.

5. Materi / Bacaan Perkuliahan
A. Buku Wajib : 1. HEIZER & RENDER, Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat, 2003. 2. T. HANI HANDOKO, Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. BPFE, Yogyakarta, 1994. 3. Roger G. Schroeder, Manajemen Operasi Jilid 1&2, Erlangga, 1995. 4. Krajewsky/Ritzman, Operation Management, 3td, Addison-Wesley Publishing, Company, New York, 1993. 5. Muslich Anshori, Manajemen Produksi Operasi, Konsep dan Kerangka Dasar, CV. Citra Media, Surabaya, 1996. 6. William J. Stevenson, Operation Management, McGraw-Hill Irwin, 2002. 7. Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003. 8. M. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung, Manajemen Operasi, Grasindo, Jakarta, 2003.

6. Tugas
1. Setiap bacaan perkuliahan sesuai jadwal program sudah harus dibaca sebelum mengikuti kuliah. 2. Melakukan diskusi kelompok dan menyerahkan bahan presentasi tersebut sesuai pokok bahasan pada jadwal program. 3. Mengerjakan latihan-latihan soal baik yang dikerjakan diruangan maupun yang dikerjakan dirumah.

2

00 0.74.59.50 1.50 3.00 1. Tugas-tugas Makalah 2.4.00 Range 80 atau lebih 75 – 79. Kriteria Penilaian Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria sebagai berikut : Nilai A B+ B C+ C D+ D E Point 4.99 70 .69.64.99 55 . Ujian Akhir Semester 30% 30% 40% 3 . Evaluasi tengah semester dan akhir semester akan diadakan sesuai jadwal yang dikeluarkan pengelola 7. 5.50 2.00 2.99 65 . Ujian Tengah Semester 3.99 Kurang dari 50 Prestasi belajar mahasiswa akan dinilai sepanjang semester melalui komponen penilaian dengan bobot nilai seperti berikut : 1.99 60 .99 50 .54. Melakukan pemecahan-pemecahan persoalan dengan menggunakan POM for Windows.00 3.

Bagan 1. Skema Materi Perkuliahan Manajemen Operasional (13-14) Manajemen Kualitas (6-7) Disain Produk Dan Jasa (9-10) Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan (11-12) Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas (1) Introduction to Operations Management (2-3) Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi (4-5) Strategi Lokasi Dan Tata Letak 4 .

8. Jadwal Perkuliahan Pertemuan Ke 1 2–3 4–5 6–7 I II III Topik Introduction to Operations Management Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak Bahan Bacaan HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER IV Disain Produk Dan Jasa Ujian Tengah Semester 8 – 10 11 – 12 13 – 14 V Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaaan VI VII Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas Manajemen Kualitas Ujian Akhir Semester HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER HEIZER-RENDER 5 .

6 . desain produk dan jasa. strategi proses dan perencanaan kapasitas. isu-isu terbaru Manajemen Operasi.GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN MANAJEMEN OPERASIONAL JUDUL MATAKULIAH : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. serta strategi lokasi dan tata letak TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM : Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep- konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. perencanaan tenaga kerja operasi dan disain pekerjaan. NOMOR KODE/SKS : CEKM-125 / 3 SKS DESKRIPSI SINGKAT : Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar dari manajemen operasi.. baik organisasi penghasil produk maupun jasa. Materi manajemen operasi meliputi pengenalan Manajemen Operasi. manajemen kualitas. dan dukungan manajemen operasi pada strategi organisasi.

Tujuan Instruksional Khusus Pokok Bahasan       Sub Pokok Bahasan Est. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Strategi Operasi untuk mampu : Barang dan Jasa Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang  Mengidentifikasi 300 menit Misi dan Strategi  Keputusan Manajemen Operasi  Isu-isu Strategi Operasi  Penerapan Strategi HEIZER-RENDER 7 .No. Waktu Daftar Kepustakaan (6) HEIZER-RENDER (2) (3) Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Introduction to Operations mampu : Management MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN:   (4) (5) 150 menit Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 2. (1) 1.

Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan Strategi Lokasi dan Tata mampu : Letak Pentingnya lokasi 150 menit Faktor-faktor HEIZER-RENDER  MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: yang strategis  lokasi  Metode Strategi evaluasi lokasi alternatif lokasi  pelayanan jasa  tata letak   tetap  Tata letak yang Tata letak kantor Tata letak toko berorientasi pada proses   Jenis tata letak Tata letak posisi Pentingnya desain yang mempengaruhi keputusan Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk 8 .digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik 3.

Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan 300 menit HEIZER-RENDER 9 .atau fasilitas ulang retail (Eceran)  Tata letak pergudangan dan penyimpanan  Tata letak yang 300 menit HEIZER-RENDER berorientasi pada produk. UJIAN TENGAH SEMESTER 6. 4. Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : Desain Barang Dan Jasa  Seleksi barang dan jasa  Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi dan mendokumentasikan produk MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust 5.

Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk 7. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi 300 menit HEIZER-RENDER MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan Rekayasa ulang proses Pada akhir pertemuan ini anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards 8 Manajemen Kualitas  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu 300 menit HEIZER-RENDER 10 .MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik. Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas  Tiga strategi proses  Mesin.

11 . Juran. dan Crosby Teknik Taguchi  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat UJIAN AKHIR SEMESTER 9.Deming.

Pokok Bahasan : Introduction to Operations Management C. Yang diwariskan oleh Manajemen Operasi Pengorganisasian untuk menghasilkan barang dan jasa Mengapa mempelajari Manajemen Operasi Apa yang bias dilakukan oleh Manajer Operasi Di mana tempat tugas-tugas dalam Manajemen Operasi berada Kegiatan operasi dalam sector jasa Tantangan meningkatkan produktivitas 12 .125 : 3 SKS : 1 x 150 menit :1 A. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 1) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Produksi dan produktivitas Manajemen operasi Apa yang bias dilakukan oleh manajer operasi Tiga fungsi utama dalam bisnis Jasa-jasa MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Sejarah manajemen operasi Kesempatan berkarir dalam manajemen operasi Masa dengan disiplin ilmu tersebut Kesulitan mengukur produktivitas B. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Tujuan Instruksional a. b. Sub Pokok Bahasan :         Apa yang dimaksud dengan Manajemen Operasi.

E. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 1 b. Manajemen Produksi Operasi. HEIZER & RENDER. 2.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang c. Laptop. William J. Jakarta. 3.Menjelaskan. 1996. Eddy Herjanto. 2003. 3. CV. Grasindo. Jakarta. Menutup pertemuan : a. Roger G. 2. 6. 2003. LCD Papan tulis. Stevenson. M. Krajewsky/Ritzman.Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. T. 3td. Menanyakan pengetahuan mahasiswa tentang Manajemen operasi 6.Menjelaskan Ruang lingkup Manajemen operasi a. Operation Management. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Citra Media. Yogyakarta. Membagi kelompok d. Manajemen Operasi. Laptop. 1993.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 1 Memperhatikan 5. 1995. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. HANI HANDOKO. cakupan materi dalam pertemuan ke 1 Memperhatikan. Menanyakan apa saja peranan Manajemen operasi b. McGraw-Hill Irwin.Menyimpulkan ruang lingkup Manajemen operasi d. Muslich Anshori. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Surabaya. Menjelaskan peranan Manajemen operasi Memperhatikan 4. Company. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Memberikan penugasan kelompok untuk mempersiapkan Penyajian Menjelaskan atau memberi sumbang saran Papan tulis. LCD Menyimpulkan materi pertemuan ke 1 Penutup 13 . Manajemen Operasi Jilid 1&2. LCD Berkenalan Memperkenalkan diri 2. Addison-Wesley Publishing. Manajemen Produksi dan Operasi. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Erlangga. Laptop. Konsep dan Kerangka Dasar. Schroeder. New York. Seberapa pentingkah manajemen operasi. BPFE. Grasindo. 8. 2002. 5. 1994. Operation Management. F. 4. 2003.D. Jelaskan apa gunanya memperkenalkan manajemen operasi. 7. Referensi : 1.

Sub Pokok Bahasan :     Mengidentifikasi Misi dan Strategi Keputusan Manajemen Operasi Isu-isu Strategi Operasi Penerapan Strategi D.bahan presentasi materi berikutnya. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. 1994. SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . HEIZER & RENDER. 2003. Referensi : 1. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Pokok Bahasan : Strategi Operasi untuk Barang dan Jasa B.125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 2-3 Tujuan Instruksional 1. HANI HANDOKO. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 2-3) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Misi Strategi Sepuluh Keputusan Manajemen Operasi MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Pendekatan-pendekatan spesifik yang digunakan oleh Manajemen Operasi untuk mencapai konsep strategik A. 2. T. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. BPFE. 14 . Yogyakarta.

Mengomentari hasil jawaban mahasiswa dan Latihan membuat menyimpulkan pengaruh Isu-isu Terbaru Manajemen kesimpulan dari diskusi Operasi b. William J. Operation Management. Citra Media. 2003. 1995. Laptop. Manajemen Operasi. Muslich Anshori. Roger G. OHP / LCD 3. Laptop. 1996. Memperhatikan Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. LCD Papan tulis. Surabaya. Company. 6.Menjelaskan manfaat mempelajari Isu-isu Terbaru Manajemen Operasi. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi Memperhatikan pertemuan berikutnya c. Grasindo.3.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 2 & 3 2. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. CV. Operation Management. Konsep dan Kerangka Dasar. Jakarta. Krajewsky/Ritzman. OHP Papan tulis. LCD. New York. LCD Papan tulis.Membuka forum diskusi kelompok Penutup Presentasi kelompok dan diskusi (tanyajawab) 5. Manajemen Produksi Operasi. 5. Manajemen Produksi dan Operasi. 3td.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang 15 .Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 2 & 3 Penyajian 4. Eddy Herjanto. Addison-Wesley Publishing. 8. Erlangga. 4. Jakarta. Menutup pertemuan : a. 7. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar 1. Schroeder. F. 2002. 2003. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Laptop. M. Laptop. 1993. McGraw-Hill Irwin. Kegiatan Mahasiswa Memperhatikan. Stevenson. Grasindo.

125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 4-5 Tujuan Instruksional 1.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM . Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi. Sub Pokok Bahasan : 16 . 2. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 4-5) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Tujuan Strategi lokasi Isu lokasi internasional Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak seluler Pusat kerja terpusat Pabrik terpusat Tata letak eceran/jasa Tata letak pergudangan Selang-seling Tata letak yang berorientasi pada produk Lini perakitan MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Tiga metode masalah lokasi: Metode pemeringkatan factor Analisis titik-impas lokasi Metode pusat gravitasi Bagaimana mendesain tata letak yang baik untuk fasilitas yang berorientasi pada proses Menyeimbangkan arus produksi dalam fasilitas yang berorientasi pada produk atau fasilitas ulang k Bahasan : Strategi Lokasi Dan Tata Letak.

Operasi. 6. 1996. Citra Media. Eddy Herjanto. Manajemen Operasi. William J. 8. Konsep dan Kerangka Dasar. E. 1993. McGraw-Hill Irwin. Schroeder. 2003. 4. HEIZER & RENDER. Operation Management. Wesley Publishing. Grasindo.           Pentingnya lokasi yang strategis Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi Metode evaluasi alternatif lokasi Strategi lokasi pelayanan jasa Pentingnya desain tata letak Jenis tata letak Tata letak posisi tetap Tata letak yang berorientasi pada proses Tata letak kantor Tata letak toko retail (Eceran) Tata letak pergudangan dan penyimpanan Tata letak yang berorientasi pada produk. 2003. 1995. 2002. 5. 2003. Roger G. M. dan latihan pemecahan masalah penentuan lokasi dan tata letak dengan menggunakan software POM for Windows. D. 2002. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penugasan dirumah. 1994. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Yogyakarta. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Operation Management. New York. HANI HANDOKO. 2. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Surabaya. 3td. 17 . T. 7. Erlangga. Referensi : 1. AddisonCompany. Stevenson. William J. Muslich Anshori. Krajewsky/Ritzman. McGraw-Hill Irwin. 3. Grasindo. Operation Management. Manajemen Produksi Operasi. Manajemen Produksi dan Operasi. BPFE. CV. Stevenson. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Jakarta. Jakarta.

Mengingatkan kembali manfaat mempelajari Memperhatikan Strategi Lokasi Dan Tata Letak.Menutup pertemuan : a. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Menjelaskan pengaruh Strategi Lokasi Dan Tata Melakukan diskusi Letak : kelompok a. LCD. Menyimpulkan konsep penting pada Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menceritakan kepada mahasiswa tentang Menjelaskan atau Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menanyakan kepada mahasiswa tentang saran Lokasi Dan Tata Letak : Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya 18 . Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Laptop.komputer Papan tulis. Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Lab. OHP. Laptop.komputer Membuat kesimpulan dari diskusi Laptop. Papan tulis. Menuliskan jawaban mahasiswa di papan tulis f. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahu luan Kegiatan Mahasiswa 1. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan rasionalisasi Strategi Lokasi Dan Tata Letak. LCD b. Menjelaskan kompetensi-kompetensi Memperhatikan dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 4 & 5 Penyajian 4.Menanyakan pengetahuan kepada saran mahasiswa tentang Strategi Lokasi Dan Tata Letak. Menjelaskan pengertian daripada Strategi Menjelaskan atau memberi sumbang a. memberi sumbang d. Makalah yang disajikan dengan OHP / LCD Praktek di lab. 5. Mendiskusikan jawaban mahasiswa c. 5 2. Laptop. Mempraktekkan penyelesaian soal dengan menggunakan POM for Windows 6.F. Papan tulis. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 4 & 5 b. c.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 4 & Memperhatikan. LCD Penutup c. Laptop. LCD e. LCD 3.

Sub Pokok Bahasan :  Seleksi barang dan jasa 19 . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 6-7) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Siklus hidup produk Kelompok pengembagan produk Rekayasa nilai Analisis nilai Teknologi kelompok Manajemen konfigurasi Persaingan berdasarkan waktu MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Analisis product-by-value Dokumentasi produk Konsep keandalan Desain quality robust Pokok Bahasan : Disain Produk Dan Jasa A.d. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 3 x 150 menit : 6-7 Tujuan Instruksional Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2.

New York. F. CV. 2003. Addison-Wesley Publishing. E. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Grasindo. Muslich Anshori. Stevenson. T. Laptop. 2002. Grasindo. Manajemen Produksi dan Operasi. 1994. Eddy Herjanto. 2003. Manajemen Operasi Jilid 1&2. &7 2. 4. Konsep dan Kerangka Dasar. Surabaya. Produksi & Operasi. 2003. Menjelaskan manfaat mempelajari jenis-jenis Memperhatikan Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen 20 . Company. Pengembangan produk  Nilai suatu produk  Mendefinisikan dan mendokumentasikan produk  Dokumen produksi  Desain produk jasa  Keandalan produk  Transisi ke proses produksi D. 2. Dasar-dasar Manajemen Yogyakarta. William J. Referensi : 1. Operation Management. Operation Management. HANI HANDOKO. 1993. Krajewsky/Ritzman. Citra Media. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian pembuatan makalah kelompok dan hasil diskusi berdasarkan keaktifan dan penguasaan materi. 7. Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 6 Memperhatikan. Manajemen Produksi Operasi. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. 1995. Erlangga. BPFE. HEIZER & RENDER. Jakarta. 3td. Roger G. 8. 6. McGraw-Hill Irwin. 5. LCD 1. 1996. 3. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Jakarta. Schroeder. M. Manajemen Operasi.

Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari materi pertemuan ke 6 & 7 Membuat kesimpulan b.komputer LCD. LCD/OHP 4. c. Menutup pertemuan : a. LCD/OHP 21 . Mempraktekkan pemecahan masalah dengan menggunakan POM for Windows Penutup Praktek di lab. Laptop.Operasional 3. Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d. Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah. Laptop. lab. Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan TIK untuk pertemuan ke 6 & 7 Penyajian Memperhatikan Melakukan diskusi kelompok Makalah. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan dari diskusi menyimpulkan jenis-jenis Desain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional c. Laptop. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Menjelaskan jenis-jenis Disain Produk Dan Jasa dalam Manajemen Operasional : a. komputer 5. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.

Pokok Bahasan : Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 9-10 Tujuan Instruksional 1. B. Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 9-10) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Spesialisasi tenaga kerja Karakteristik inti pekerjaan Alat-alat analisis metode ergonomi Desain pekerjaan Berproduksi hemat Standar tenaga kerja MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Kebutuhan akan desain pekerjaan yang baik Kebutuhan akan standar tenaga kerja yang baik.Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2. Sub Pokok Bahasan :  Manusia dan system kerja  Desain pekerjaan  Strandar tenaga kerja dan pengukuran kerja 22 .

Laptop. 3td.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 9-10 Memperhatikan. Manajemen Produksi dan Operasi. LCD/OHP 23 . 2003. 6. Erlangga. 7. Laptop. 2003. Stevenson. 1995. Roger G. Manajemen Produksi Operasi. Yogyakarta. McGraw-Hill Irwin. 2003. Menjelaskan tentang apa saja yang termasuk Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan: a. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. Krajewsky/Ritzman. 1993. Operation Management. Konsep dan Kerangka Dasar. 2002. LCD 1. 2. 8. Addison-Wesley Publishing. 5. Surabaya. LCD/OHP Penutup Membuat kesimpulan dari diskusi Makalah.D. HANI HANDOKO. Manajemen Operasi Jilid 1&2. CV. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Penilaian hasil diskusi kelompok E. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. Schroeder. Citra Media. New York. 3. Company. HEIZER & RENDER. Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi pertemuan Melakukan diskusi kelompok Penyajian Makalah. M. Muslich Anshori.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 9-10 4. Referensi : 1. Operation Management. Grasindo. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. 1996. BPFE. 5. 4. Jakarta. Manajemen Operasi. Eddy Herjanto. William J.Menjelaskan manfaat Perencanaan Kerja Dan DesainMemperhatikan Pekerjaan 3. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Pendahu luan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. T. Laptop. Grasindo. 2. Menutup pertemuan : a. Jakarta. 1994. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. F.

Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 11-12) anda diharapkan mampu: MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Fokus proses Fokus berulang Fokus produk MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Lean Production Isu kapasitas Analisis titik impas Pertimbangan keuangan 24 . Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan Perencanaan Kerja Dan Desain Pekerjaan. SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 11-12 Tujuan Instruksional 1.ke 9-10 b.Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi 2.

2003. Manajemen Operasi. Citra Media. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Pendahuluan Kegiatan Mahasiswa 1. BPFE. 7. Manajemen Produksi Operasi. 5. Roger G. William J. 3. M. 8. 1996. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Grasindo. Schroeder. Surabaya. peralatan dan teknologi  Rekayasa ulang proses  Pemilihan strategi proses jasa  Kapasitas  Analisis titik impas  Mensukseskan investasi D. HEIZER & RENDER. Erlangga. F. Yogyakarta. Konsep dan Kerangka Dasar. Laptop. 4.Rekayasa ulang proses Pokok Bahasan : Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas A. Eddy Herjanto. 1994. McGraw-Hill Irwin. Referensi : 1. 3td. Operation Management. CV. 2002. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Pertanyaan : 1. New York. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Muslich Anshori. Sub Pokok Bahasan :  Tiga strategi proses  Mesin. T. HANI HANDOKO. 2003. Krajewsky/Ritzman. Operation Management. Grasindo. 6. 1995. 2. Addison-Wesley Publishing. Coba jelaskan cara kerja Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas. 1993. Stevenson. Jakarta. Manajemen Produksi dan Operasi. 2003. LCD . Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 11 & Memperhatikan. Company. Jakarta. 12 25 Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. E.

menyimpulkan tugas-tugas dari Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas c.Menutup pertemuan : Membuat kesimpulan a. LCD/OHP Melakukan diskusi kelompok Makalah.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Makalah. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.2.Memberi kesempatan mahasiswa untuk dari diskusi dan jurnal / mengomentari/menyimpulkan materi artikel pertemuan ke 11 & 12 Mengerjakan latihanb.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU Memperhatikan dan TIK untuk pertemuan ke 11 & 12 Penyajian 4. Laptop.Menjelaskan manfaat mempelajari Strategi Memperhatikan Proses Dan Perencanaan Kapasitas 3. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Menjelaskan tugas dan peranan Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas : 5.Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d.Menjelaskan identifikasi Strategi Proses Dan Perencanaan Kapasitas: a.Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan latihan soal di kelas. Penutup 6 . Laptop. LCD/OHP 26 .

Juran. dan Crosby Teknik Taguchi : Manajemen Operasional : CEKM-125 : 3 SKS : 2 x 150 menit : 13-14 MENDESKRIPSIKAN ATAU MENJELASKAN: Mengapa mutu itu penting 27 . Khusus Pada akhir perkuliahan ini (pada akhir pertemuan ke 13 dan 14) anda diharapkan mampu : MENGIDENTIFIKASIKAN ATAU MENDIFINISIKAN: Mutu Malcolm Balridge Awards Deming. 2. Umum Setelah mengikuti mata kuliah ini diharapkan bahwa mahasiswa dapat menjelaskan dengan baik konsep-konsep dari manajemen operasi serta teknik-teknik kuantitatif yang relevan dalam menyelesaikan masalah-masalah yang terkait dengan manajemen operasi.SATUAN ACARA PENGAJARAN (SAP) Mata Kuliah Kode Mata Kuliah SKS Waktu Pertemuan Pertemuan ke Tujuan Instruksional 1.

Company. 1995. Sub Pokok Bahasan :  Definisi mutu  Mengapa mutu itu penting  Standar mutu internasional  Manajemen Mutu Terpadu  Peranan Pemeriksaan  Manajemen Mutu Terpadu pada industri jasa D. 5. T. 2. Grasindo. Krajewsky/Ritzman. 2003. Dasar-dasar Manajemen Produksi & Operasi. 2003. Operation Management. Syamsul Ma’arif & Hendri Tanjung. Jakarta. Citra Media. HEIZER & RENDER. 1993. Roger G. Yogyakarta. 1994. William J. McGraw-Hill Irwin. Prinsip-prinsip Manajemen Operasi: Salemba Empat. Manajemen Produksi Operasi. 7. New York. Evaluasi Instrumen yang digunakan : Latihan pengerjaan soal teori Manajemen Kualitas E. 28 . Referensi : 1. Muslich Anshori. 3td. 6. Manajemen Produksi dan Operasi. Stevenson. 1996. 3. 2003. Grasindo. Addison-Wesley Publishing. 4. 8.Manajemen Mutu Terpadu (MMT) Bangunan Mutu (House of Quality) Diagram Pareto Diagram Proses Produk yang tegar Inspeksi Diagram sebab-akibat Pokok Bahasan : Manajemen Kualitas A. Jakarta. Konsep dan Kerangka Dasar. HANI HANDOKO. Erlangga. BPFE. Manajemen Operasi. M. Eddy Herjanto. 2002. Surabaya. Operation Management. Manajemen Operasi Jilid 1&2. Schroeder. CV.

Laptop. Mengomentari hasil diskusi mahasiswa dan menyimpulkan peranan dari Manajemen Kualitas dalam manajemen operasional c. Laptop. Laptop.Menjelaskan manfaat mempelajari Manajemen Memperhatikan Kualitas dalam manajemen operasional. 3. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen.Menjelaskan pengertian dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. 5.Memberi kesempatan mahasiswa untuk mengomentari/menyimpulkan materi ke 13 & 14 b. Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b. LCD/OHP Laptop. Menutup pertemuan : a. LCD/OHP Makalah. Penutup 6.F.Menugaskan mahasiswa membuat bahan presentasi pertemuan berikutnya d.Menjelaskan kompetensi-kompetensi dalam TIU dan Memperhatikan TIK untuk pertemuan ke 13 & 14 Penyajian 4. 2. LCD Makalah. Kegiatan Belajar Mengajar Tahap Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Pendahuluan 1. Mencatat hal-hal penting yang perlu dikomentari dosen. LCD/OHP Membuat kesimpulan dari diskusi 29 . Mengarahkan diskusi kelompok mahasiswa b.Menjelaskan cakupan materi pertemuan ke 13 & 14 Memperhatikan.Memberikan gambaran umum tentang materi perkuliahan yang akan datang Melakukan diskusi kelompok Media dan Alat Pengajaran Papan tulis. Menjelaskan pengaruh dari Manajemen Kualitas Melakukan diskusi dalam manajemen operasional : kelompok a. LCD/OHP Makalah. Laptop.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful