Jawab semua soalan.

1 Antara berikut yang manakah maksud makanan I II III IV A B C D 2 A B C D 3 Cecair Pepejal Gas Bubur

I, II dan III I,II dan IV I, III dan IV II, III dan V Antara berikut yang manakah benar mengenai peranan makanan Fisiologi, psikologi dan patologi Patologi, social dan psikologi Fisiologi, psikologi dan social Patologi, social dan fisiologi Antara brikut yang manakah ciri ciri makanan I Bentuk II Rupa III Warna IV Rekabentuk I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV Antara berikut yang manakah sumber protein lengkap Kayu Jagung Gandum Kacang merah Antara berikut yang manakah fungsi lemak I Perlindungan organ daripada kejutan II Membina hemoglobin dalam sel darah III Memulihkan tisu yang rosak IV Membekalkan haba dan tenaga I dan II II dan III I, dan IV III dan IV

A B C D 4 A B C D 5

A B C D

Antara berikut yang manakah fungsi protein I II IIII IV Pelindungan organ daripada kejutan Memulihkan tisu yang rosak Membina hemoglobin dalam sel dara Membentuk sistem pertahanan

A B C D 7 A B C D 8 A B C D 9

I dan II II dan III II dan IV III dan IV Antara berikut yang manakah sumber karbohidrat Ayam Telur Keju Roti Antara berikut yang manakah kesan kekurangan karbohidrat Tumbesaran terganggu Penyakit rabun malam Kesejukkan keranan kekurangan penebat Kulit menjadi kering , kasar dan megecut Antara berikut yang manakah unsur yang terkandung dalam karbohidrat I II III IV Karbon Nitrogen Hidrogen Oksigen

A B C D

I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV II, III dan IV

10 Antara berikut yang manakah vitamin larut lemak A B C D Tiamina Riboflavin Askorbat Retinol

11. Lemak terdiri daripada 3 unsur kecuali A B C D Karbon Hydrogen Nitrogen Oksigen

12 Antara berikut yang manakah maksud pelawas? A B C D Boleh dicernakan dan diserap oleh tubuh Tidak boleh dicerna atau diserap oleh tubuh Boleh dicerna tetapi tidak boleh diserap oleh tubuh Tidak boleh dicerna tetapi boleh diserap oleh badan

13 Antara berikut nutrien yang manakah membantu penyerapan kalsium dan fosforus I II III IV A B C D Protein Asid askorbik Kalsiferol Tokoferol

I dan II I dan III II dan III II dan IV

14 Antara berikut yang manakah tugas air dan pelawas I Membantu dalam proses pencernaan II Membantu dalam proses peredaran darah III Membantu dalam proses perkumuhan IV Membantu proses pernafasan I, II dan III I, II dan IV I, III dan IV I, II, III dan IV

A B C D

15. Tujuan memasak makanan adalah untuk. I Memudahkan pencernaan II Membaiki rupa dan tekstur makanan III Menambahkan berat badan seseorang IV mempelbagaikan makanan A. I, II dan III B. I, II dan IV C. II, III dan IV D. I, II, III dan IV

16. Apakah fungsinya pengadun kek dlaam kerja harian di dalam dapur? A. B. C. D. 17. 18. A. B. C. D. 19. 20. A. B. mencincang buah-buahan mengisar makanan mengaul lemak dengan tepung menghancurkan sayur-sayuran Apakah kesan haba ke atas ikan selepas dimasak dengan menggunakan haba kering? Isi ikan kering dan mengecut Rupa ikan jadi pucat Tekstur ikan menjadi lembut Isi Ikan mudah hancur dan tidak berkilat. Prinsip memasak dengan menggunakan haba lembap adalah seperti.. Memanggang Menggoreng C. Mencelur D. Membakar

Rajah 1 21. Kelemahan memasak makanan dengan cara yang ditunjukkan seperti dalam 22. Rajah 1 ialah. A. Tidak memerlukan perhatian B. Cecair rebusan mengandungi nutrien C. Kebanyakan makanan boleh dimasak dengan cara ini D. Makanan mengambil masa yang lama untuk masak 23. Antara kaedah memasak yang berikut, yang manakah menggunakan haba kering? C. Menggoreng D. Mencelur

A. Mereneh B. Mengukus

* mudah dicernakan * tekstur lembut * kurang kehilangan nutrien 24. Pernyataan di atas merupakan kebaikan menggunakan salah satu kaedah memasak. Kaedah memasak yang dimaksudkan ialah. A. Merendidih B. Mengukus C. Menggril D. Menggoreng

Drill Gingham Lawn 22. Berdasarkan jadual di atas, apakah jenis gentian berikut ? A. B. C. D. Polisester Benang Sayat Kapas Linen Gentian hidrofobik dan menyerap 4 % lembapan

Sederhana selesa dipakai

Ciri Gentian X

Penebat haba yang baik

Tidak renyuk

23. Berdasarkan rajah di atas, gentian x merujuk kepada fabrik A. B. C. D. Viskos Akrilik Poliamida Asetat

Ciri/ Gentian Keteguhan

Keselesaan Kekonduksian haba

X teguh bertambah teguh apabila basah selesai dipakai pengalir haba yang baik

Y teguh lemah apabila basah selesa dipakai kerana lembut pengalir haba yang baik

Z teguh berkurangan apabila basah tidak selesa pengalir haba yang baik

24. Jadual di atas menunjukkan perbezaan cirri gentian asli dengan ciri gentian buatan. Fabrik X, Y dan Z adalah A B C D X Kapas Linen Benang Sayat Sutera Y Poliamida Viskos Asetat Poliamida Z Asetat Poliamida Viskos Nilon

25. Antara berikut manakah yang merupakan pembinaan fabrik gingham ? A. B. C. D. Tenunan biasa Tenunun Kelarai Fabrik Terikat Farbik Kait

26. Antara berikut alat manakah digunakan untuk memindahkan tanda pola pada fabrik ? A B

C D

27.

Gambarajah diatas menunjukkan bentuk badan. A. B. C. D. Tinggi dan langsing Rendah dan langsing Rendah dan gempal Tinggi dan gempal

28. Merujuk gambarajah diatas,pakaian tersebut sesuai semasa A. B. C. D. Bersosial Bersukan Bersiar-siar Majlis formal Warna gelap Corak kecil Garisan puteri

29. Berdasarkan pernyataan diatas,bentuk badan yang manakah sesuai? A. B. C. D. Tinggi dan langsing Rendah dan gempal Rendah dan langsing Tinggi dan gempal

X Corak Stail Pakaia n Tekstur Y Garisan dan cantuman Garis leher

30. Berdasarkan rajah di atas X dan Y mewakili A. B. C. D. Fabrik dan garis leher Fabric dan warna Warna dan motif Warna dan garis leher

31. Manakah antara berikut pakaian yang sesuai untuk bentuk badan tinggi dan langsing? A. B. C. D. 32. I II III IV A B C D Warna terang dn corak bertabur Warna gelap dan lengan kimono Warna lembut dan corak menegak Warna terang dan lengan raglan Apakah faktor yang mempengaruhi belanjawan keluarga? Budaya keluarga Pendapatan keluarga Kitaran hidup keluarga Keadaan ekonomi Negara I, II, III I, II, IV I, III, IV II, III, IV

33. A B C D 34. A. B. C. D.

Pilih keterangan yang betul bagi kategori belanjawan keluarga berikut. Pakaian Perubatan Rekreasi Cukai Pendapatan Pembelian bahan masakan dan makanan serta meraikan tetamu Simpanan untuk kecemasan, pembelian insurans dan pembelian aset tetap Perbelanjaan hiburan, melancong, bersukan, yuran kelab dan organisasi sosial Bayaran sewa, ansuran pinjaman perumahan, cukai pintu dan cukai taksiran

Berikut adalah matlamat keluarga jangka panjang KECUALI.. Rumah Simpanan Kenderaan Perabot dan kelengkapan rumah

Menentukan matlamat keluarga X Menganggarkan pendapatan Menganggarkan kos Mengimbangkan pendapatan dan perbelanjaan Y

35. Diatas adalah langkah menyediakan belanjawan keluarga. Pilih langkah yang betul bagi langkah X dan Y. X Menentukan kategori keperluan Menentukan matlamat Menilai pendapatan individu Penilaian belanjawan Y Penilaian belanjawan Menilai pendapatan individu Menentukan matlamat individu Menentukan kategori keperluan

A B C D

Sekumpulan manusia yang tinggal bersama di suatu kawasan, saling berinteraksi dan berkongsi kemudahan serta perkhidmatan bagi memenuhi keperluan dan mencapai kesejahteraan.

36. A. B. C. D.

Pernyataan di atas merujuk kepada maksud Komuniti Kampung Masyarakat Keluarga

37. A. B. C. D.

Merujuk gambar foto di atas, terangkan jenis komunikasi. Komunikasi antara individu Komunikasi awam Komunikasi massa Komunikasi bukan lisan

38. A. B. C. D.

Nyatakan bentuk komunikasi di atas. Komunikasi bukan lisan Komunikasi lisan Komunikasi massa Komunikasi awam

39. A B C D

Padanan manakah yang TEPAT. SITUASI Membina personaliti Kempen belilah barangan buatan Malaysia Ceramah Anti Dadah Menerima dan mentafsir maklumat

FUNGSI Menghibur Mendidik Memujuk Perkembangan intelek 40. I. II. III. IV.

Faktor-faktor yang mempengaruhi keberkesanan berkomunikasi adalah seperti berikut: Kemahiran berkomunikasi Halangan berkomunikasi Proses komunikasi Saluran komunikasi I dan II I dan III II dan III III dan IV

A. B. C. D.