Mais OGM: perch rischiare?

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Mais OGM: perch rischiare?

Per due anni, ricercatori guidati da Gilles-Eric Seralini, professore presso l'Universit di Caen e membro del CRIIGEN (Comitato per la ricerca indipendente e sull'ingegneria genetica), hanno studiato ratti alimentati con mais geneticamente modificato NK603. Lo studio pubblicato mostra risultati allarmanti: i ratti nutriti con il mais OGM sono morti precocemente o sofferto di danni a reni, fegato e tumori. Il team del Prof. Seralini ha effettuato lo studio su 200 ratti. Un gruppo di ratti stato alimentato direttamente con mais OGM non trattato con l'erbicida. Un secondo gruppo con il mais transgenico che stato precedentemente trattato con l'erbicida Roundup. Un terzo gruppo di ratti stato nutrito con mais convenzionale, ma nell'acqua era presente una dose di Roundup al di sotto della soglia autorizzata per l'acqua potabile. In tutti e tre i gruppi sono stati osservati tassi di mortalit pi elevati o problemi a fegato e reni rispetto agli animali del gruppo di controllo. Maggiori informazioni sullo studio. Il mais NK603, sviluppato dalla statunitense Monsanto, stato geneticamente modificato per essere resistente al glifosato, erbicida comunemente noto con il nome di Roundup ed stato approvato per l'importazione in Europa per l'utilizzo in alimenti e mangimi. Lo potremmo, quindi, trovare sotto forma di farina, amido, olio di mais o pi probabilmente nei mangimi destinati agli allevamenti animali. Gi dal 2007 sono suonati i primi campanelli d'allarme sulla potenziale pericolosit del mais OGM NK603. Basandosi su studi sull'alimentazione commissionati dalla Monsanto, Gilles-Eric Seralini aveva evidenziato alterazioni funzionali in reni e fegato dei ratti. Riguardo allerbicida Roundup, i suoi impatti su ambiente e salute sono stati ampiamente denunciati. Scienziati e ambientalisti chiedono da tempo una nuova valutazione dato che l'uso di questo erbicida in aumento in tutto il mondo dopo l'introduzione delle colture OGM. La maggior parte delle coltivazioni OGM a livello mondiale hanno come caratteristica quella di essere resistenti agli erbicidi. Il loro utilizzo finale quello di diventare mangimi per bovini, suini e polli nei paesi ricchi. Tutto ci all'insaputa dei
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consumatori dato che i prodotti di origine animale come uova, latte, carne e formaggio non sono sottoposti a etichettatura obbligatoria. L'ingegneria genetica e rimane una tecnologia rischiosa. Questo nuovo studio unaltra conferma che l'attuale procedura di autorizzazione e valutazione sulla sicurezza degli OGM del tutto inadeguata e che leffetto delle colture OGM sulla salute umana e animale rimane sconosciuto. Gli OGM non hanno nessun valore aggiunto n per i consumatori n per l'agricoltura. Rappresentano solo un rischio imprevedibile e perci non dovrebbero arrivare in campo e nel nostro cibo. necessario usare il buon senso e non correre rischi inutili: applicare il principio di precauzione e adottare una moratoria all'importazione e alla coltivazione di OGM in Italia e in Europa. Per evitare gli OGM sulle nostre tavole abbiamo due modi: - acquistare prodotti biologici; - acquistare prodotti delle aziende che sono in grado di escluderne l'uso (anche nell'alimentazione animale) e lo specificano in etichetta in forma volontaria. Con la salute, non possiamo correre rischi inutili.

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