Ensalada Clara Eugenia

1 Manzana verde De queso azul. 3 Endivias. 1 Tasa de vinagre Balsmico. 1 tasa de nueces picadas o la cantidad que quiera echarle.

Qutele los cogotes a las endivias y pngalas en un plato mediano encima eche el queso partido en cubitos pequeos luego Corte las manzanas en rodajas de manera que queden firmes ni muy gruesa ni muy delgadita de manera que la semilla quede en el centro retire la semilla y ponga las manzanas encima de las endivias y el queso rocie con las nueces eche el *reducido de vinagre balsmico.

*Reducido de vinagre balsmico. Ponga en una olla una tasa de vinagre balsmico y djelo hervir hasta que reduzca revuelva periodocanmente