DIET JANTUNG

Oleh : KASMIYETTI

September 2012

JANTUNG  Pompa yg paling efisien  Besarnya sama dengan kepalan or dewasa  Dapat memompakan darah keseluruh tubuh 4 -6 quarts/menit .

Penyakit Jantung dan Pembulu Darah a. Penyakit jantung bawaan e. Hipertensi d. Stroke . Penyakit jantung rematik f. Penyakit jantung kompensasi dan dekompensasi b. Dislipidemia c.

Memompa lebih sering/ denyut nadi meningkat .Jantung secara berangsur kehilangan kemampuan melakukan fungsinya secara normal ( Kerja jantung memompakan darah untuk memenuhi keb tubuh menurun dgn gejala : .DIET PENYAKIT JANTUNG KOMPENSASI  Gambaran Umum .Menaikkan ukuran jantung menjadi lebih besar .Meningkatnya kekuatan jantung u kontraksi .

Manajemen Diet Natrium sedikit dibatasi u mempertahankan keseimbangan cairan .

DIET PENYAKIT JANTUNG DEKOMPENSASI  Gambaran Umum Jantung tdk mampu lagi memompakan darah secukupnya u memenuhi keperluan metabolisme jaringan tubuh. Peningkatan Keb Metabolik 4. Hipertensi 3.  Etiologi 1. Aterosklerosis . Disfungsi Miokard 2.

• Gejala Gagal Jantung Kiri lemah • cepat lelah • Berdebar – debar •Sesak nafas • batuk • Anoreksia • Keringat dingin • Takikardia • Badan a. .

anoreksia dan nausea ) • Asites • Edema . Gagal Jantung Kanan tumit dan tungkai bawah • Hati membesar dan nyeri tekan • Bendungan pada vena perifer • Gangguan pencernaan ( Perut kembung.b.

digitalis dll . Gagal Jantung Kongestif : Kumpulan gejala gagal jantung kiri dan kanan dan adanya pembesaran jantung  Terapi : .Pemberian oksigen kadar tinggi .Diet .Obat –obatan : Diuretika.Istirahat total .c.

Memberikan gizi yg cukup tanpa memberatkan kerja jantung 2.• Manajemen Diet Tujuan Diet : 1. Mencegah dan menghilangkan edema dan hipertensi 3. Menurunkan BB bila terlalu gemuk .

5. 10 – 15% lemak tdk jenuh. Garam rendah 2 -3 gr/hari jika edema . Hindari penggunaan kalium. Vitamin dan Mineral cukup. Protein cukup yaitu 0. terutama jika disertai Dislipidemia. untuk mencapai dan mempertahankan BB Normal 2. kalsium dan magnesium jika tdk dibutuhkan 6.8 g / kg BB 3. 4. Kolesterol < 300 mg. 10% dari lemak jenuh. Lemak sedang ( 25 – 30 % ) dari E total. Energi cukup.• Prinsip Dan Syarat Diet 1.

Cairan cukup.Bentuk mkn sesuai kondisi. Makanan mudah cerna dan tdk menimbulkan gas 8. 1.5 – 2 liter/hari 10. untuk menghindari konstipasi 9. Serat cukup kurang lebih 25 g/hari.7.Bila keb tdk dpt terpenuhi melalui mkn dpt diberikan tambahan berupa mkn enteral . parenteral atau suplemen gizi . diberikan porsi kecil 11.

• Jenis Diet dan Indikasi pemberian : 1. Diet Jantung II Indikasi : Jika fase akut dapat diatasi Bentuk Mkn : Saring/ lunak .5 liter/ hr selama 1 – 2 hr pertama bila pasien dpt menerima 2. Diet Jantung I Indikasi : Pasien dg penyakit jantung akut spt Myocard Infark ( MCI ) atau Decompensatio Cordis Berat. Bentuk Mkn : Cair 1 – 1.

3. Diet Jantung III Indikasi : Perpindahan dari DJ II Bentuk Mkn : Lunak/ Biasa 4. Diet Jantung IV Indikasi : Perpindahan dari DJ III Bentuk Mkn : Biasa .

Panjelasan cara membaca label mkn komersial .Pembatasan lemak terutama lemak jenuh 2.Mentega/ margarine pakai garam.Daftar bumbu yg dpt meningkatkan rasa mkn . Penjelasan tentang diet. MSG .• Konsultasi dan Penyuluhan 1. Makanan yg perlu dihindari : .Mkn yg banyak mengandung gas .Roti – roti .Pembatasan Natrium .Sayuran dan buah kaleng . terutama : .Penyuluhan diberikan sedini mungkin .

DIET PADA KELAINAN JANTUNG BAWAAN ( KONGENITAL ) Pengertian : Kelainan jantung bawaan adalah kelainan jantung yg didapat sejak lahir. Diketahui kadang – kadang beberapa minggu atau bulan setelah lahir. .

Bocor pada sekat antar jantung Perlu tindakan operasi Gejala Klinis : Lemah .Makan obat – obatan tertentu .Terserang Virus . Penyempitan katup jantung 3. sesak Timbul setelah dewasa muda .Sinar ronsen Akibatnya terjadi kelainan anatomis jantung spt : 1.Penyebab : Gangguan pada masa kehamilan muda ( 1 – 3 bln ) gangguan dapat berupa : . Bocor pada satu serambi 2.

PENYAKIT JANTUNG REMATIK Pengertian :  Demam rematik adalah Peny sistemik akut atau kronik.  Penyakit jantung rematik. adalah penyakit yg ditandai dgn kerusakan pada katup jantung akibat serangan demam rematik yg berkali – kali. dapat sembuh sendiri atau menimbulkan cacat pada katup jantung secara lambat laun. .

 Penyebab Streptococcus Hemolyticus group A Anak –anak 5 – 15 th Terdapat peradangan kerongkongan -Tonsilitis .Nasofaringitis Kerusakan pd katup jantung/otot Jantung Kerja jantung terganggu .

Demam s/d 39 C. Sakit persendian dgn tanda-tanda panas. sendi lain( 12 – 15 %). Karditis Bising jantung . Dalam 2 – 3 mgg 2.Gejala 1. bengkak/nyeri tekan dan sendi sukar digerakan. 3. Yg paling sering terkena Lutut ( 75%) pergelangan kaki ( 50%).

. Jika pasien dengan kelainan jantung bawaan akan dilakukan operasi. Mengurangi atau mencegah retensi garam/air dalam jaringan tubuh dan menurunkan tekanan darah bila ada hipertensi. Memberikan mkn secukupnya agar tumbuh dan berkembang secara normal tanpa memberatkan kerja jantung.Manajemen Diet Tujuan : 1. 3. 2. perlu menyiapkan pasien dalam kondisi yg baik.

4 gr/kg BB Lemak sedang Vitamin dan mineral cukup Natrium dan cairan dikurangi bila ada oedema/ hipertensi Mudah cerna Cukup serat Mudah BAB . 3.Prinsip dan syarat diet 1. Energi Sesuai kebutuhan. 5. 2. 4. 7. 6. bayi dgn kelainan jantung bawaan : 175 – 180 kal/kg BB Protein diberikan tinggi 3 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful