Diet Jantung

DIET JANTUNG

Oleh : KASMIYETTI

September 2012

JANTUNG  Pompa yg paling efisien  Besarnya sama dengan kepalan or dewasa  Dapat memompakan darah keseluruh tubuh 4 -6 quarts/menit .

Penyakit jantung bawaan e. Stroke . Hipertensi d. Dislipidemia c. Penyakit jantung kompensasi dan dekompensasi b.Penyakit Jantung dan Pembulu Darah a. Penyakit jantung rematik f.

DIET PENYAKIT JANTUNG KOMPENSASI  Gambaran Umum .Menaikkan ukuran jantung menjadi lebih besar .Jantung secara berangsur kehilangan kemampuan melakukan fungsinya secara normal ( Kerja jantung memompakan darah untuk memenuhi keb tubuh menurun dgn gejala : .Memompa lebih sering/ denyut nadi meningkat .Meningkatnya kekuatan jantung u kontraksi .

Manajemen Diet Natrium sedikit dibatasi u mempertahankan keseimbangan cairan .

Aterosklerosis .DIET PENYAKIT JANTUNG DEKOMPENSASI  Gambaran Umum Jantung tdk mampu lagi memompakan darah secukupnya u memenuhi keperluan metabolisme jaringan tubuh.  Etiologi 1. Hipertensi 3. Peningkatan Keb Metabolik 4. Disfungsi Miokard 2.

• Gejala Gagal Jantung Kiri lemah • cepat lelah • Berdebar – debar •Sesak nafas • batuk • Anoreksia • Keringat dingin • Takikardia • Badan a. .

b. anoreksia dan nausea ) • Asites • Edema . Gagal Jantung Kanan tumit dan tungkai bawah • Hati membesar dan nyeri tekan • Bendungan pada vena perifer • Gangguan pencernaan ( Perut kembung.

Pemberian oksigen kadar tinggi .Istirahat total .Diet .c. Gagal Jantung Kongestif : Kumpulan gejala gagal jantung kiri dan kanan dan adanya pembesaran jantung  Terapi : . digitalis dll .Obat –obatan : Diuretika.

Menurunkan BB bila terlalu gemuk . Memberikan gizi yg cukup tanpa memberatkan kerja jantung 2. Mencegah dan menghilangkan edema dan hipertensi 3.• Manajemen Diet Tujuan Diet : 1.

untuk mencapai dan mempertahankan BB Normal 2. Garam rendah 2 -3 gr/hari jika edema . 10 – 15% lemak tdk jenuh. 4. Energi cukup. Kolesterol < 300 mg. Hindari penggunaan kalium.• Prinsip Dan Syarat Diet 1. kalsium dan magnesium jika tdk dibutuhkan 6. terutama jika disertai Dislipidemia. Lemak sedang ( 25 – 30 % ) dari E total. Protein cukup yaitu 0. 5. Vitamin dan Mineral cukup.8 g / kg BB 3. 10% dari lemak jenuh.

Bentuk mkn sesuai kondisi. 1.7. parenteral atau suplemen gizi .Bila keb tdk dpt terpenuhi melalui mkn dpt diberikan tambahan berupa mkn enteral . Cairan cukup.5 – 2 liter/hari 10. untuk menghindari konstipasi 9. Serat cukup kurang lebih 25 g/hari. Makanan mudah cerna dan tdk menimbulkan gas 8. diberikan porsi kecil 11.

• Jenis Diet dan Indikasi pemberian : 1.5 liter/ hr selama 1 – 2 hr pertama bila pasien dpt menerima 2. Bentuk Mkn : Cair 1 – 1. Diet Jantung II Indikasi : Jika fase akut dapat diatasi Bentuk Mkn : Saring/ lunak . Diet Jantung I Indikasi : Pasien dg penyakit jantung akut spt Myocard Infark ( MCI ) atau Decompensatio Cordis Berat.

Diet Jantung III Indikasi : Perpindahan dari DJ II Bentuk Mkn : Lunak/ Biasa 4. Diet Jantung IV Indikasi : Perpindahan dari DJ III Bentuk Mkn : Biasa .3.

Mentega/ margarine pakai garam.Mkn yg banyak mengandung gas .Daftar bumbu yg dpt meningkatkan rasa mkn .Panjelasan cara membaca label mkn komersial .Penyuluhan diberikan sedini mungkin .Sayuran dan buah kaleng .Pembatasan Natrium . Penjelasan tentang diet.• Konsultasi dan Penyuluhan 1. MSG .Roti – roti .Pembatasan lemak terutama lemak jenuh 2. Makanan yg perlu dihindari : . terutama : .

. Diketahui kadang – kadang beberapa minggu atau bulan setelah lahir.DIET PADA KELAINAN JANTUNG BAWAAN ( KONGENITAL ) Pengertian : Kelainan jantung bawaan adalah kelainan jantung yg didapat sejak lahir.

Penyebab : Gangguan pada masa kehamilan muda ( 1 – 3 bln ) gangguan dapat berupa : .Terserang Virus . Penyempitan katup jantung 3. sesak Timbul setelah dewasa muda .Makan obat – obatan tertentu .Sinar ronsen Akibatnya terjadi kelainan anatomis jantung spt : 1. Bocor pada satu serambi 2. Bocor pada sekat antar jantung Perlu tindakan operasi Gejala Klinis : Lemah .

dapat sembuh sendiri atau menimbulkan cacat pada katup jantung secara lambat laun.PENYAKIT JANTUNG REMATIK Pengertian :  Demam rematik adalah Peny sistemik akut atau kronik.  Penyakit jantung rematik. adalah penyakit yg ditandai dgn kerusakan pada katup jantung akibat serangan demam rematik yg berkali – kali. .

Nasofaringitis Kerusakan pd katup jantung/otot Jantung Kerja jantung terganggu . Penyebab Streptococcus Hemolyticus group A Anak –anak 5 – 15 th Terdapat peradangan kerongkongan -Tonsilitis .

sendi lain( 12 – 15 %).Gejala 1. Demam s/d 39 C. Dalam 2 – 3 mgg 2. Karditis Bising jantung . bengkak/nyeri tekan dan sendi sukar digerakan. Yg paling sering terkena Lutut ( 75%) pergelangan kaki ( 50%). Sakit persendian dgn tanda-tanda panas. 3.

2. . Jika pasien dengan kelainan jantung bawaan akan dilakukan operasi. 3.Manajemen Diet Tujuan : 1. Memberikan mkn secukupnya agar tumbuh dan berkembang secara normal tanpa memberatkan kerja jantung. perlu menyiapkan pasien dalam kondisi yg baik. Mengurangi atau mencegah retensi garam/air dalam jaringan tubuh dan menurunkan tekanan darah bila ada hipertensi.

bayi dgn kelainan jantung bawaan : 175 – 180 kal/kg BB Protein diberikan tinggi 3 .4 gr/kg BB Lemak sedang Vitamin dan mineral cukup Natrium dan cairan dikurangi bila ada oedema/ hipertensi Mudah cerna Cukup serat Mudah BAB .Prinsip dan syarat diet 1. 7. 3. 6. Energi Sesuai kebutuhan. 2. 4. 5.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful