DIET JANTUNG

Oleh : KASMIYETTI

September 2012

JANTUNG  Pompa yg paling efisien  Besarnya sama dengan kepalan or dewasa  Dapat memompakan darah keseluruh tubuh 4 -6 quarts/menit .

Dislipidemia c. Penyakit jantung rematik f. Penyakit jantung kompensasi dan dekompensasi b. Stroke .Penyakit Jantung dan Pembulu Darah a. Penyakit jantung bawaan e. Hipertensi d.

Jantung secara berangsur kehilangan kemampuan melakukan fungsinya secara normal ( Kerja jantung memompakan darah untuk memenuhi keb tubuh menurun dgn gejala : .Meningkatnya kekuatan jantung u kontraksi .Memompa lebih sering/ denyut nadi meningkat .DIET PENYAKIT JANTUNG KOMPENSASI  Gambaran Umum .Menaikkan ukuran jantung menjadi lebih besar .

Manajemen Diet Natrium sedikit dibatasi u mempertahankan keseimbangan cairan .

Disfungsi Miokard 2. Peningkatan Keb Metabolik 4.DIET PENYAKIT JANTUNG DEKOMPENSASI  Gambaran Umum Jantung tdk mampu lagi memompakan darah secukupnya u memenuhi keperluan metabolisme jaringan tubuh. Aterosklerosis . Hipertensi 3.  Etiologi 1.

.• Gejala Gagal Jantung Kiri lemah • cepat lelah • Berdebar – debar •Sesak nafas • batuk • Anoreksia • Keringat dingin • Takikardia • Badan a.

Gagal Jantung Kanan tumit dan tungkai bawah • Hati membesar dan nyeri tekan • Bendungan pada vena perifer • Gangguan pencernaan ( Perut kembung.b. anoreksia dan nausea ) • Asites • Edema .

digitalis dll .Pemberian oksigen kadar tinggi .Diet .Istirahat total . Gagal Jantung Kongestif : Kumpulan gejala gagal jantung kiri dan kanan dan adanya pembesaran jantung  Terapi : .c.Obat –obatan : Diuretika.

Memberikan gizi yg cukup tanpa memberatkan kerja jantung 2.• Manajemen Diet Tujuan Diet : 1. Mencegah dan menghilangkan edema dan hipertensi 3. Menurunkan BB bila terlalu gemuk .

5.• Prinsip Dan Syarat Diet 1. Protein cukup yaitu 0. Hindari penggunaan kalium. kalsium dan magnesium jika tdk dibutuhkan 6. 4. Vitamin dan Mineral cukup. Garam rendah 2 -3 gr/hari jika edema . 10% dari lemak jenuh. Energi cukup. untuk mencapai dan mempertahankan BB Normal 2. 10 – 15% lemak tdk jenuh.8 g / kg BB 3. Kolesterol < 300 mg. terutama jika disertai Dislipidemia. Lemak sedang ( 25 – 30 % ) dari E total.

7. Makanan mudah cerna dan tdk menimbulkan gas 8.Bila keb tdk dpt terpenuhi melalui mkn dpt diberikan tambahan berupa mkn enteral . Cairan cukup.5 – 2 liter/hari 10. 1. parenteral atau suplemen gizi . Serat cukup kurang lebih 25 g/hari.Bentuk mkn sesuai kondisi. untuk menghindari konstipasi 9. diberikan porsi kecil 11.

Diet Jantung I Indikasi : Pasien dg penyakit jantung akut spt Myocard Infark ( MCI ) atau Decompensatio Cordis Berat. Bentuk Mkn : Cair 1 – 1.5 liter/ hr selama 1 – 2 hr pertama bila pasien dpt menerima 2.• Jenis Diet dan Indikasi pemberian : 1. Diet Jantung II Indikasi : Jika fase akut dapat diatasi Bentuk Mkn : Saring/ lunak .

Diet Jantung IV Indikasi : Perpindahan dari DJ III Bentuk Mkn : Biasa . Diet Jantung III Indikasi : Perpindahan dari DJ II Bentuk Mkn : Lunak/ Biasa 4.3.

MSG .Mkn yg banyak mengandung gas . Makanan yg perlu dihindari : . terutama : .Pembatasan lemak terutama lemak jenuh 2.Daftar bumbu yg dpt meningkatkan rasa mkn .Roti – roti .Sayuran dan buah kaleng .Panjelasan cara membaca label mkn komersial . Penjelasan tentang diet.• Konsultasi dan Penyuluhan 1.Penyuluhan diberikan sedini mungkin .Pembatasan Natrium .Mentega/ margarine pakai garam.

. Diketahui kadang – kadang beberapa minggu atau bulan setelah lahir.DIET PADA KELAINAN JANTUNG BAWAAN ( KONGENITAL ) Pengertian : Kelainan jantung bawaan adalah kelainan jantung yg didapat sejak lahir.

Penyebab : Gangguan pada masa kehamilan muda ( 1 – 3 bln ) gangguan dapat berupa : .Makan obat – obatan tertentu . Penyempitan katup jantung 3. sesak Timbul setelah dewasa muda . Bocor pada sekat antar jantung Perlu tindakan operasi Gejala Klinis : Lemah .Sinar ronsen Akibatnya terjadi kelainan anatomis jantung spt : 1.Terserang Virus . Bocor pada satu serambi 2.

 Penyakit jantung rematik. adalah penyakit yg ditandai dgn kerusakan pada katup jantung akibat serangan demam rematik yg berkali – kali. . dapat sembuh sendiri atau menimbulkan cacat pada katup jantung secara lambat laun.PENYAKIT JANTUNG REMATIK Pengertian :  Demam rematik adalah Peny sistemik akut atau kronik.

 Penyebab Streptococcus Hemolyticus group A Anak –anak 5 – 15 th Terdapat peradangan kerongkongan -Tonsilitis .Nasofaringitis Kerusakan pd katup jantung/otot Jantung Kerja jantung terganggu .

3. sendi lain( 12 – 15 %). Dalam 2 – 3 mgg 2. Karditis Bising jantung .Gejala 1. bengkak/nyeri tekan dan sendi sukar digerakan. Sakit persendian dgn tanda-tanda panas. Yg paling sering terkena Lutut ( 75%) pergelangan kaki ( 50%). Demam s/d 39 C.

.Manajemen Diet Tujuan : 1. 3. Mengurangi atau mencegah retensi garam/air dalam jaringan tubuh dan menurunkan tekanan darah bila ada hipertensi. Jika pasien dengan kelainan jantung bawaan akan dilakukan operasi. 2. perlu menyiapkan pasien dalam kondisi yg baik. Memberikan mkn secukupnya agar tumbuh dan berkembang secara normal tanpa memberatkan kerja jantung.

2. 6. 4. 5.4 gr/kg BB Lemak sedang Vitamin dan mineral cukup Natrium dan cairan dikurangi bila ada oedema/ hipertensi Mudah cerna Cukup serat Mudah BAB . 3.Prinsip dan syarat diet 1. 7. bayi dgn kelainan jantung bawaan : 175 – 180 kal/kg BB Protein diberikan tinggi 3 . Energi Sesuai kebutuhan.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful