Anda di halaman 1dari 17

Student Entrepreneurship Center

BUSINESS PLAN

CIMPAK COMPANY
Bidang Usaha
Menyediakan kue kering khas Simalungun
Ketua Pelaksana :

HALAMAN PENGESAHAN
PROPOSAL BISNIS PLAN MAHASISWA USU

Student Entrepreneurship Center


1. Nama Perusahaan
2. B idang Usaha

: Cimpak Company
: Menyediakan kue kering khas Simalungun

3. Ketua Pelaksana kegiatan


:
a. Nama
:
c. Program studi/Fakultas : Kehutanan/Pertanian
4. Anggota Pelaksana kegiatan
: Nael, Nicho,dan Naima
5. UKM Mitra (jika sudah ada)
:
a. Nama UKM
:
b. Alamat UKM/Telp/Email :
c. Nama Pimpinan
:
6. Biaya Kegiatan
:
a. USU/DIKTI
: Rp .............................
b. Sumber lain (sebutkan..) : Rp..............................

Medan, November 2010


Ketua Pelaksana

Ttd

Student Entrepreneurship Center


DAFTAR HALAMAN

Daftar Halaman ................................................................................................................................... 3


1.

Ringkasan Eksekutif ................................................................................................................. 5

2.

Latar Belakang Perusahaan ...................................................................................................... 7

3.

4.

5.

6.

7.

2.1

Data Perusahaan ............................................................................................................... 7

2.2

Biodata Pemilik / Pengurus ............................................................................................ 7

2.3

Struktur Organisasi .......................................................................................................... 8

2.4

Konsultan Pendamping ................................................................................................... 8

Analisis Pasar Dan Pemasaran ................................................................................................ 9


3.1

Produk / Jasa Yang Dihasilkan ...................................................................................... 9

3.2

Gambaran Pasar ................................................................................................................ 9

3.3

Target Atau Segmen Pasar Yang Dituju ........................................................................ 9

3.4

Trend Perkembangan Pasar ............................................................................................ 9

3.5

Proyeksi Penjualan ........................................................................................................... 9

3.7

Analisis Pesaing ................................................................................................................ 9

3.8

Saluran Distribusi ............................................................................................................. 9

Analisis Produksi ...................................................................................................................... 9


4.1

Proses Produksi ................................................................................................................. 9

4.2

Bahan Baku Dan Penggunaannya .................................................................................. 9

Analisis Sumberdaya Manusia (Sdm) ................................................................................. 12


5.1

Analisis Kompetensi Sdm .............................................................................................. 12

5.2

Analisis Kebutuhan Dan Pengembangan Sdm .......................................................... 12

Rencana Pengembangan Usaha ............................................................................................ 11


6.1

Rencana Pengembangan Usaha .................................................................................... 11

6.2

Tahap-Tahap Pengembangan Usaha ........................................................................... 11

Pemanfaatan Teknologi Informasi...................................................................................... 12


7.1

Rencana Pemanfaatan Teknologi Informasi ............................................................... 12

7.2

Peralatan Dan Sistem Yang Sudah Dimiliki................................................................ 12

Student Entrepreneurship Center


7.3
8.

9.

Tahapan Pengembangan Teknologi Informasi........................................................... 12

Analisis Keuangan .................................................................................................................. 13


8.1

Laporan Keuangan ......................................................................................................... 13

8.3

Rencana Arus Kas (Cash Flow).................................................................................. 15

8.4

Rencana Kebutuhan Pinjaman ...................................................................................... 17

Analisis Dampak Dan Resiko Usaha................................................................................... 17


9.1

Dampak Terhadap Masyarakat Sekitar ....................................................................... 17

9.2

Dampak Terhadap Lingkungan ................................................................................... 17

9.3

Analisis Resiko Usaha .................................................................................................... 17

9.4

Antisipasi Resiko Usaha ................................................................................................ 17

Student Entrepreneurship Center


RINGKASAN EKSEKUTIF
Nama usaha ini adalah Cimpak Pulut. Dalam hal ini, pembuatan Cimpak Pulut

ini dimaksud untuk menyediakan buah tangan. Lokasi usaha yang cukup stategis
karena terletak di jalan lintas,sehingga anda tidak perlu kebingungan lagi untuk
mencari-cari.Saya optimis bahwa jenis usaha yang akan dijalankan ini akan mengalami
perkembangan yang pesat dengan pangsa pasar yang luas dan jumlah konsumen yang
besar.

Student Entrepreneurship Center


I. VISI dan MISI
1.1 Visi

Saya ingin menjadi Pengusaha Cimpak Pulut yang terbesar di seluruh wilayah
Simalungun.

1.2 Misi

Memperkenalkan dan Meningkatkan rasa cinta masyarakat akan Cimpak Pulut dan
memberikan informasi akan kualitas-kualitas Cimpak Pulut terbaik.

Student Entrepreneurship Center


2.

LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2.1

DATA PERUSAHAAN

1.

Nama Perusahaan

2.

Bidang Usaha

Cimpak Pulut

Menyediakan kue kering khas Simalungun

3.

Jenis Produk / Jasa

Penyediaan Makanan

4.

Nomor Telepon

5.

Nomor Fax

6.

Alamat E-mail

7.

Mulai Berdiri

November 2010

8.

Lokasi dan fasilitas


Perusahaan

Lokasi terletak di jln. Iskandar Muda, Kecamatan merek.


Fasilitas yang dimilki Perusahaan seperti Mesin Pembuat
Cimpak Pulut ,Dapur pengolahan,Kamar
mandi,dll.Penyewaan Kantor ini dalam jangka waktu 5
tahun.

Student Entrepreneurship Center


2.2

BIODATA PEMILIK / PENGURUS (Disesuaikan dengan jumlah anggota)

1.

Nama

2.

Jabatan

3.

Tempat dan Tanggal Lahir

4.

Alamat Rumah

5.

Nomor Telepon

6.

Nomor Fax

7.

Alamat E-mail

8.

NIM

9.

Program Studi

2.3

Manager

Kehutanan

STRUKTUR ORGANISASI

Manager

Nael
Pegawai

N
Pegawai

Naima
Pegawai

Student Entrepreneurship Center

3.

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1

DESKRIPSI BARANG ATAU JASA

Barang atau Jasa I

Produk yang dihasilkan berupa penyediaan Kue kering yang terbuat dari Pulut
dengan campuran gula merah yang kental.

3.2

PASAR YANG DITUJU

GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA

Pasar yang akan dituju adalah masyarakat sekitar daerah maupun luar daerah
(pelancong/pendatang), Jumlahnya 20.000 orang. Dari jumlah tersebut kira-kira 30 %
akan membeli Produk kami. Namun jumlah ini dapat bertambah ataupun berkurang
tergantung dari banyaknya pelancong ( masyarakat luar daerah) yang datang.
VOLUME PENJUALAN
Jenis Produk

Unit

Total Nilai (Rp)

Cimpak Pulut

1000

3.500.000

Kue jenis lain

800

400.000

1800

3.900.000

TOTAL

3.3

KEUNGGULAN BARANG ATAU JASA YANG DIHASILKAN

Keunggulan Produk kami adalah lokasi usaha ini mudah dijangkau oleh seluruh
masyarakat karena letaknya yang strategis dan juga harga yang kami tawarkan cukup
bagi seluruh kalangan .Bagi kami yang terpenting adalah mengutamakan kepuasan
dari konsumen,mungkin di tempat lain anda boleh kecewa,tetapi pada kami tidak
akan.Produk yang kami pasarkan tidak ada duanya,meskipun banyak kalangan yang
telah mengusahakannya dengan bahan baku yang sama.

Student Entrepreneurship Center


3.4

STRATEGI PEMASARAN

Pada bagian ini Anda harus menjelaskan berbagai strategi pemasaran produk atau jasa yang
Anda tawarkan. Sesuaikan strategi yang Anda tawarkan dengan karakteristik produk/ jasa
yang anda tawarkan dan juga dengan pasar/konsumen yang ingin anda capai.

STRATEGI PRODUK Cimpak Pulut dengan berbagai macam rasa sesuai keinginan
konumen.

STRATEGI PROMOSI - dengan menggunakan spanduk dan selebaran-selebaran yang


ditempel di lokasi papan pengumuman dan membuat iklan di Koran, internet, dan radioradio kota Bukittinggi

STRATEGI PENETAPAN HARGA - Promosi dengan memberi harga diskon kepada


konsumen pada minggu-I pembuka,dan memberikan bonus atau tambahan

3.5

ANALISIS PESAING
PESAING

KEUNGGULAN

KELEMAHAN

Kue manis Pa Tio

1.

Tempat yang bersih

1.

Harga per bungkus


mahal

Kue Basa Bu Riri

2.

Harga murah

2.

Lokasi lumayan jauh


dari jalan lintas

Kompetitor tidak langsung dari usaha ini adalah adanya pengusahaan dalam hal pembuatan kue
namun dengan rasa yang cuma satu macam jadi kurang di minati,jadi dengan adanya pilihan berbagai
rasa dapat menarik konsumen ingin mencicipi.

Dari semua competitor yang ada diatas, saya yakin Cimpak Pulut masih lebih
unggul karena mengatasi kelemahan-kelemahan dari para kompetitor yaitu lokasi yang
strategis dengan jalan lintas dan harga relatif murah.

Student Entrepreneurship Center


4.

ANALISIS PRODUKSI (OPERASI)

4.1

PROSES PRODUKSI

SKEMA PROSES PRODUKSI / SKEMA PEMBERIAN JASA BAGI KONSUMEN.


Konsumen datang Dilayani di meja penerimaan tamu Pelayan Cimpak Pulut memberitahu
rasa Konsumen memesan Pelayan mempersilahkan konsumen masuk dan mencicipi
terlebih dahulu pelayan menyediakan makanan/minuman sesuai pesanan konsumen
pelayan membungkus pesanan para konsumen.
KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI
Keunggulan dari proses pemberian Produk kami kepada konsumen dibandingkan dengan
pesaing lainnya adalah bahwa usaha kami meyediakan kue yang di kemas dengan tampilan
yang beda pada kue umumnya supaya menambah daya tarik.
4.2

BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA

Pada bagian ini Anda menjelaskan dan menyebutkan berbagai bahan baku utama maupun
bahan penolong didalam memproduksi produk atau didalam memberikan jasa.
BAHAN BAKU

KEBUTUHAN
RATA-RATA PER BULAN

Pulut
Tepung roti
Daun pisang
Gula merah

BAHAN PENOLONG
Pelembut kue
Pengembang kue

SUMBER
Dari pasar

1 ton
500 kg
250 lembar
300 kg

KEBUTUHAN
RATA-RATA PER BULAN
2 kg
1,5 kg

Dari pasar
Dari para petani setempat
Dari pasar

SUMBER
Dari pasar
Dari pasar

Student Entrepreneurship Center


5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)
JUMLAH PEKERJA, KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI
Pada bagian ini Anda menjelaskan jumlah pekerja yang Anda butuhkan, dan keunggulan
maupun kompetensi dari pekerja yang akan Anda perkerjakan.
5.1

ANALISIS KOMPETENSI SDM

TINGKAT PENDIDIKAN

TOTAL

Jumlah
5
5
3
2
2
17

BAGIAN/DEPARTEMEN
Managemen
Pelayanan
Kebersihan
Lain-lain
TOTAL

Jumlah
2
5
4
6
17

SD
SLTP
SLTA
Diploma
Sarjana

KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN


1.

SDM akan dilatih terlebih dahulu sebelum dipekerjakan

2.

SDM akan diberikan JAMSOSTEK

3.

Disediakan tempat tinggal bagi semua karyawan.

5.2

ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM

JABATAN
Manager

Tingkat
Pendidikan
Sarjana

Pengalaman
(tahun)
2

Keterampilan
Khusus
Manajemen

Bagian Pelayanan

Diploma

Pelayanan dan
keramah-tamahan

Bagian Kebersihan

SD, SMP, SMA,

Kerapian dan
Ketelitian

Student Entrepreneurship Center

6.

RENCANA KERJA

RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

STRATEGI PEMASARAN
Membuka cabang baru di beberapa lokasi lokasi rekkreasi.
Menjalankan dengan cara menitipkan di kedai orang.

STRATEGI PRODUKSI
Memberi pelayanan yang maksimal.
Keramah-tamahan kepada tiap konsumen.

STRATEGI KEUANGAN
Penerimaan saham dari investor

Peminjaman ke bank

7. ANALISIS KEUANGAN
7.1 BIAYA INVESTASI AWAL

Item

Kompor gas
Kukusan
Daun pembungkus
Mesin pengadonan
Bahan baku kue
Total

Jumlah Biaya

Rp 8.000.000
Rp 2.100.000
Rp
500.000
Rp 2.500.000
Rp 10.000.000
Rp 23.100.000

Student Entrepreneurship Center


7.2 LAPORAN KEUANGAN
PROYEKSI LAPORAN ARUS KAS 3 BULAN AWAL USAHA
[CIMPAK COMPANY]
TAHUN 2010

A.

Bulan I

Bulan II

250.000.000

240.000.000

250.000.000

Penerimaan Pinjaman

200.000.000

200.000.000

200.000.000

Penerimaan lain-lain

50.000.000

50.000.000

60.000.000

500.000.000

590.000.000

510.000.000

PENGELUARAN (sesuai dengan


kebutuhan)
Pembelian Asset (Investasi)

100.000.000

100.000.000

100.000.000

Pembelian Bahan Baku

100.000.000

100.000.000

100.000.000

Upah Buruh Produksi

10.000.000

10.000.000

10.000.000

Transport (Pengiriman Produk)

10.000.000

10.000.000

10.000.000

Biaya Produksi Lain-Lain

5.000.000

5.000.000

5.000.000

Gaji Pimpinan

2.000.000

2.000.000

2.000.000

Gaji Staf Administrasi dan Umum

15.000.000

15.000.000

15.000.000

Biaya Pemeliharaan

40.000.000

40.000.000

40.000.000

Biaya Pemasaran

5.000.000

5.000.000

5.000.000

Alat Tulis Kantor

5.000.000

5.000.000

5.000.000

Listrik, Air, Telepon

1.000.000

1.000.000

1.000.000

Biaya Administrasi Lain-Lain

1.000.000

1.000.000

1.000.000

Angsuran Pokok

1.000.000

1.000.000

1.000.000

Biaya Bunga

2.000.000

2.000.000

2.000.000

Biaya Pajak

2.000.000

2.000.000

2.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

250.000.000

250.000.000

250.000.000

240.000.000

260.000.000

60.000.000

60.000.000

60.000.000

310.000.000

300.000.000

320.000.000

PENERIMAAN (berdasarkan perkiraan


penjualan pada point 3.2)
Penerimaan Penjualan

Sub Total Penerimaan


B.

Biaya lain-lain
Sub Total Pengeluaran
C.

SELISIH KAS

D. SALDO KAS AWAL


E.

SALDO KAS AKHIR

250.000.000

Bulan III

Student Entrepreneurship Center


7.3 RENCANA ARUS KAS (CASH FLOW)
RENCANA ARUS KAS (dalam ribuan rupiah)
Cimpak Company
UNTUK TAHUN 2011
Bln I
A. PENERIMAAN
Penerimaan
Penjualan
Penerimaan
Pinjaman
Sub Total
Penerimaan
B. PENGELUARAN
Pembelian
Asset (Investasi)
Pembelian
Bahan Baku
Pembelian
Bahan Pembantu
Upah Buruh
Produksi
Transport
(Pengiriman
Produk)
Biaya
Produksi LainLain

Bln II

Bln III

Bln IV

Bln V

Bln VI

Bln VII

Bln VIII

250.000.000

250.000.000

250.000.000

250.000.000

250.000.000

250.000.000

250.000.000

250.000.000

200.000.000

200.000.000

200.000.000

210.000.000

200.000.000

210.000.000

200.000.000

210.000.000

450.000.000

450.000.000

450.000.000

460.000.000

450.000.000

460.000.000

450.000.000

460.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

Student Entrepreneurship Center


Gaji
Pimpinan
Gaji Staf
Administrasi dan
Umum
Biaya
Pemeliharaan
Biaya
Pemasaran
Alat Tulis
Kantor
Listrik, Air,
Telepon
Biaya
Administrasi
Lain-Lain
Angsuran
Pokok
Biaya Bunga
Biaya Pajak
Pengeluaran
lain-lain
Sub Total
Pengeluaran
C. SELISIH KAS
SALDO KAS
D.
AWAL
SALDO KAS
E.
AKHIR

15.000.000

15.000.000

15.000.000

15.000.000

15.000.000

15.000.000

15.000.000

15.000.000

40.000.000

40.000.000

40.000.000

40.000.000

40.000.000

40.000.000

40.000.000

40.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

1.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

10.000.000

350.000.000

350.000.000

350.000.000

350.000.000

350.000.000

350.000.000

350.000.000

350.000.000

100.000.000

100.000.000

100.000.000

110.000.000

100.000.000

110.000.000

100.000.000

110.000.000

60.000.000

60.000.000

60.000.000

60.000.000

60.000.000

60.000.000

60.000.000

60.000.000

160.000.000

160.000.000

160.000.000

170.000.000

160.000.000

170.000.000

160.000.000

170.000.000

Student Entrepreneurship Center


8.

ANALISIS RESIKO USAHA

8.1

ANALISIS RESIKO USAHA

Kekurangan bahan baku

Pada saat-saat tertentu seperti hari libur, karyawan banyak cuti.

8.2

ANTISIPASI RESIKO USAHA

Menyiapkan patner kerja.

Mendaftarkan ke asuransi.

9.

PERMOHONAN BANTUAN DANA

Total Nilai kebutuhan Modal =


(sesuaikan dengan bagian 7.2
Mengenai proyeksi kas 3 bulan
Mulai usa)

Penyertaan Dana Pribadi

Permohonan bantuan Dana =

Rp. 200.000.000

Rp. 60.000.000

C =Rp. 200.000.000 - Rp. 60.000.000


= Rp. 140.000.000