APPENDIKS Massa solid (nanas) Suhu solvent Massa Pikno Kosong Massa air dalam pikno Konsentrasi NaOH

Volume sample Volume solvent = 500 gr = 50 0 C = 12,8 gr = 9,72 gr = 0,1 M = 10 mL = 1400 mL

Perhitungan untuk percobaan dengan waktu kontak selama 5 menit : Volume NaOH hasil titrasi = 0.002 mL Mol NaOH yang terpakai = Volume x M = 0.02x 0,1 = 0,0002 mmol Mol asam = Mol NaOH Konsentrasi asam = 0,0002 mmol (n) = Mol/volume = 0,0002/10 = 0,0002 M Fraksi massa asam (y1) = massa asam/(massa pelarut +massa asam) = n . Mr asam/(massa pelarut + massa asam) = 0.0000432 A-1

Perhitungan Efisiensi Ekstraksi Untuk waktu kontak 25 menit : massa asam dalam strawberry massa asam dalam destilat = 0.191666667 = 0.1813182

Efsiensi Ekstraksi = (asam dalam destilat/ asam dalam strawberry)x 100% = 94.6008 %

A-2