Pramitta Eka K. (1033010013) Wahyu Tri P.

(1033010021) Erdianti (1033010030)

ES LANG LANG LOVE

Es lang lang love

Es lang lang love merupakan perpaduan antara beberapa bahan, yaitu Air rebusan akar alang alang, sirup gula merah, lidah buaya, cincau hitam (cao), dan kelapa muda. Inspirasi pertama, kami dapat dari sebuah minuman khas Suku Madura yaitu Kobuk. Namun untuk membedakan kami mengurangi dan menambahkan beberapa bahan lain. Persamaan keduanya ada pada penambahan kelapa muda dan gula merah.

Bahan yang digunakan

Akar alang alang
Air dari rebusan akar alang alang yang berwarna coklat dan beraroma seperti tebu.

Gula merah
Digunakan sebagai pemanis alami sekaligus pemekat warna coklat pada produk.

Lidah Buaya
Sebagai isi minuman ini, dengan melakukan perebusan dahulu untuk daging lidah buaya

Cincau hitam
Sebagai isi minuman. Cincau ini dimanfaatkan sebagai minuman tradisional yang
berkhasiat sebagai obat hipertensi, diabetes, penurun panas dalam, demam, sakit perut, dan sakit diare di berbagai negara. Selain itu cao ini juga memiliki kandungan alami untuk mengobati kanker.

Kelapa muda
Sebagai isi minuman juga. Kaya akan serat dan vitamin yang mendukung kesehatan manusia.

Alang - alang
Alang-alang atau ilalang (Imperata cylindrica) dikenal sebagai tumbuhan gulma atau tanaman pengganggu. Alang-alang sering dijumpai hingga ketinggian 2700 meter di atas permukaan air laut (DPL) di lahan terbuka atau setengah tertutup. Bisa tumbuh di tepian sungai, ladang, kebun, bahkan di taman. Alang-alang bermanfaat sebagai obat untuk menyembuhkan bermacam penyakit, ilalang mengatasi berbagai macam gangguan kesehatan seperti batu empedu, batu ginjal, infeksi ginjal, kencing batu, buang air kecil terus menerus, kencing tidak lancar, air kemih mengandung darah, batuk rejan, prostat, keputihan, batuk darah, pendarahan pada wanita, mimisan, radang hati, campak, demam, tekanan darah tinggi, hepatitis, asma, lemah urat saraf, jantung koroner, radang paru-paru, diare, asma, dan gangguan pencernaan.

 Alang-alang mengandung manitol, glukosa, sakharosa, citric acid, malic acid, cylindrin, fernenol, coixol, arundoin, anemonin, simiarenol, damar, logam alkali, dan asam kersik. Kandungan tersebut menjadikan alang-alang bersifat menurunkan panas ( antipiretik ), meluruhkan kemih ( diuretik ), menghentikan pendarahan ( hemostatik ), dan menghilangkan haus. Alang-alang juga memiliki sifat manis dan sejuk. Efek pengobatan tumbuhan ini memasuki meridian paruparu, lambung, dan usus kecil. Dengan sifat diueretik yang melancarkan air kencing, ilalang juga berkhasiat menyembuhkan penyakit radang ginjal dan merupakan obat batuk.

Lidah buaya
aloe vera atau lebih dikenal dengan sebutan lidah buaya adalah tanaman tropis sukulen yang memiliki bentuk seperti daun berdaging. Daun ini memiliki banyak manfaat, baik sebagai obat maupun untuk kosmetik. Lidah buaya mempunyai kandungan zat gizi yang diperlukan tubuh dengan cukup lengkap, yaitu vitamin A, B1, B2, B3, B12, C, E, choline, inositol dan asam folat. Kandungan mineralnya antara lain terdiri dari: kalsium (Ca), magnesium (Mg), potasium (K), sodium (Na), besi (Fe), zinc (Zn), dan kromium (Cr). Beberapa unsur vitamin dan mineral tersebut dapat berfungsi sebagai pembentuk antioksidan alami, seperti vitamin C, vitamin E, vitamin A, magnesium, dan zinc. Antioksidan ini berguna untuk mencegah penuaan dini, serangan jantung, dan berbagai penyakit degeneratif. Kegunaan lidah buaya sebagai makanan/minuman antara lain berkhasiat untuk: cacingan, susah kencing, susah buang air besar (sembelit), batuk, radang tenggorokan, hepatoprotektor (pelindung hati), imunomodulator (pembangkit sistem kekebalan), diabetes melitus, penurun kolesterol, dan penyakit jantung koroner.

Minuman ini diharapkan dapat memberikan nilai fungsional yang baik bagi kesehatan tubuh konsumen.