Kata Pengantar

Segala puji bagi Allah SWT yang telah menolong hamba-Nya untuk menyelesaikan
makalah ini dengan penuh kemudahan. Tanpa pertolongan-Nya mungkin penyusun tidak akan
bisa menyelesaikan makalah ini dengan baik.
Makalah ini disusun agar pembaca dapat memperluas ilmu tentang ENZIM, yang kami
sajikan berdasarkan pengamatan dari berbagai sumber. Makalah ini disusun oleh penyusun
dengan berbagai rintangan, baik itu yang datang dari diri penyusun maupun yang datang dari
luar. Namun dengan penuh kesabaran dan terutama pertolongan dari Allah akhirnya makalah ini
dapat terselesaikan.
Makalah ini memuat tentang Enzim, mulai dari sejarah enzim, definisi enzim, spesifikasi
enzim serta klasifikasi enzim. Walaupun makalah ini mungkin kurang sempurna namun juga
memiliki detail yang cukup jelas bagi pembaca.
Penyusun juga mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Dosen Dasar
Budidaya Tanaman yaitu Ibu Ir. Titiek Islami, MS yang telah membimbing dan juga
mengarahkan penyusun agar dapat mengerti tentang bagaimana cara kami menyusun karya tulis
ini dan juga materi mengenai Enzim.
Semoga makalah ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada pembaca.
Walaupun makalah ini memiliki kelebihan dan kekurangan. Penyusun mohon untuk saran dan
kritiknya. Terima kasih.

Malang, 6 Maret2012

Penyusun

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................................... i

DAFTAR ISI.............................................................................................................. ii
I

PENDAHULUAN .............................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1
1.2 Tujuan ...................................................................................................... 1

II

PEMBAHASAN ................................................................................................. 2
2.1 Sejarah Enzim .......................................................................................... 2
2.2 Definisi Enzim ......................................................................................... 3
2.3 Tata Nama Enzim..................................................................................... 5
2.4 Klasifikasi Enzim ..................................................................................... 6
2.5 Spesifikasi Enzim ..................................................................................... 7

III PENUTUP .......................................................................................................... 9

3.1 Kesimpulan .............................................................................................. 9
4.2 Saran ......................................................................................................... 10
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 11

ii