LAPORAN MINGGUAN REAKSI KIMIA

MAKALAH

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Tugas Praktikum Kimia Dasar

Oleh : Nama Nrp Kelompok Meja Tgl. Percobaan Asisten : Sri Mulyati : 093020039 : II ( Dua ) : 7 ( tujuh ) : 16 October 2009 : Mega Rustiani

LABORATORIUM KIMIA DASAR JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS PASUNDAN BANDUNG 2009

13

warna. endapan.2 Tujuan Percobaan Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui jenis-jenis reaksi dan juga untuk memahami terjadinya reaksi serta untuk mengetahui sifat-sifat reaksi dan perubahan warna. ( 2 ) Tujuan percobaan. melarutnya zat padat. 1. terbentuknya gas dan lain-lain. warna dan melarutnya zat padat. 1. yang terjadi. ( 3 ) Prinsip Percobaan.I PENDAHULUAN Bab ini menuraikan mengenai : ( 1 ) Latar Belakang. perubahan suhu.1 Latar Belakang Penggunaan ilmu kimia dalam kehidupan sehari-hari selalu melibatkan reaksi kimia. 1. terbentuknya endapan. Reaksi kimia bisa disebut perubahan kimia yaitu perubahan materi yang disertai dengan pembentukan materi baru. Berlangsungnya reaksi ditandai oleh suatu perubahan seperti perubahan suhu.3 Prinsip Percobaan Prinsip Percobaan ini adalah berdasarkan prinsip persamaan reaksi dan macam-macam reaksi kimia yang ditandai dengan terjadinya pembentukan gas. 23 . suhu.

Suatu reaksi kimia biasanya digambarkan dengan menggunakan persamaan reaksi yang meliputi lambang dan rumus serta tanda panah yang menerangkan terjadinya reaksi. melarutnya zat padat. Perubahan yang terjadi dalam reaksi kimia biasanya dicatat dalam suatu persamaan reaksi yang melibatkan gambaran senyawa kimia yang terlibat dalam suatu reaksi kimia. 2.1 Reaksi Kimia Reaksi Kimia adalah perubahan kimia yaitu perubahan materi yang disertai dengan pembentukan materi baru.Reaksi kimia biasanya dikarakteristikan dengan perubahan kimiawi dan akan menghasilkan satu atau lebih produk yang biasanya memiliki cirri-ciri yang berbeda dari reaktan. Berlangsungnya reaksi ditandai oleh suatu perubahan seperti perubahan suhu.II TINJAUAN PUSTAKA Bab ini membahas mengenai : ( 1 ) Reaksi Kimia ( 2 ) Macam-macam Reaksi Kimia. warna. Walaupun pada dasarnya konsep umum reaksi kimia juga dapat diterapkan pada transformasi partikel-partikel elementer seperti pada reaksi nuklir. Dalam persamaan reaksi zat-zat yang bereaksi terletak disebelah kiri tanda panah disebut reaksi sedangkan zat-zat yang bereaksi terletak disebelah kanan tanda panah disebut hasil reaksi. 33 . terbentuknya endapan. Secara klasik reaksi kimia melibatkan perubahan yang melibatkan pergerakan electron dalam pembentukan dan pemutusan ikatan kimia. terbentuknya gas dan lain-lain.

Biasanya reaksi ini membutuhkan kenaikan suhu agar senyawa dapat terurai.3 Reaksi Netralisasi ( Asam Basa ) Reaksi Netralisasi adalah reaksi kimia yang melibatkan reaksi asam dengan basa begitu juga basa dengan asam. 2. Kasus paling sederhana adalah bila dua unsur bereaksi membentuk senyawa.1 Reksi Penguraian Reaksi Penguraikan adalah reaksi yang bila senyawa tunggal bereaksi membentuk dua atau lebih zat.5 Reaksi Reduksi dan Oksidasi Adalah reaksi kimia yang disertai bilangan oksidasi.2.2.2.4 Reaksi Pertukaran Reaksi pertkaran adalah reaksi kimia dimana suatu unsur bereaksi dengan senyawa menggantikan unsur yang terdapat dalam senyawa itu. basa adalah senyawa hidroksida dan ion logam.2 Reaksi Penggabungan Reaksi penggabungan adalah reaksi kimia dimana dua zat bergabung membentuk zat yang ketiga.2. 2. Asam adalah zat yang mengandunghidrogen dan jika dilarutkan dalam air akan terurai menjadi ion hidrogen dan anion.2. 43 . Setiap reaksi reduksioksidasi terdiri atas setengah reaksi reduksi dan setengah reaksi oksidasi. 2. 2.2.2 Macam-macam Reaksi Kimia 2.

1 Alat-alat yang digunakan 53 . ( 3 ) Metode Percobaan. DAN METODE PERCOBAAN Bab ini menguraikan mengenai : ( 1 ) Alat-alat yang digunakan. BAHAN.III ALAT. 3. ( 2 ) Bahan-bahan yang digunakan.

Tabung Reaksi.05M.1 M. CuSO4 0. Indikator Phenolpthalein. Metil Merah. H2C2O4 0. Kertas Lakmus. ZnSO4 0. 3.1 M.05 M.1 M ). NaOH 1 M.bahan yang digunakan dalam percobaan reaksi kimia adalah NaOH 0. Kl 0. (NH4)SO4 4 ml. Pipet Tetes. 1 gram serbuk CaCO3.05 M. K2CrO7 1 ml. Kawat Kasa. AgNO3 0.1 M. HCl 0. perubahan warna serta suhu si larutan tersebut. Kaki Tiga.1 M. Pembakar Bunsen. Rak Tabung Reaksi. KMNO4 0. HCl 1 M.3 Metode Percobaan Metode percobaan pada reaksi kimia ini adalah mereaksikan larutanlarutan sehingga membentuk suatu larutan baru. Larutan Besi (III) Fe3+ 0. Pb(NO3)2 0. 63 .1 M.005 M.05 M.2 Bahan-Bahan yang digunakan Bahan. NH4OH 1M. Botol Penimbang. Penjepit Tabung Reaksi. CH3COOH 0. Ba(OH)2.1 M.1 M. NaCl 0. NaCl 0. CHCl3 atau CCl4.1 M. Larutan Kalium Khromat ( K2CrO4 0. BaCl2 0.1 M. KSCN 0. H2SO4 2 M. Na3PO4. Al2(SO4)3 0.05 M.1 M. 3.

Lakukan sepetri no 4. Amati larutan tersebut. 3 Campurkan kedua asam dengan basa pada no 1 & 2 amati perubahan warna yang terjadi. Bandingkan.1 Pada tabung reaksi masukan masing-masing tepat 0. 4 Masukan kedalam tabung reaksi masing-masing 1 ml larutan Kalium Khromat (K2CrO4 0. Pada tebung reaksi yang lain masukan 1.05 M tambahkan masing-masing 1 tetes indicator Phenolptalein.1 ml Larutan NaOH 0. 2 lakukan hal seperti no 1 pada 4 tabung reaksi tetapi dengan indicator metal merah.1 M) 5 Masukan kedalam tabung reaski masing-masing 1 ml larutan K2CrO7. 73 .05 M.0 ml larutan CH3COOH 0. Amati perubahan warnanya.

1 M sebanya 1 ml. tambahkan 5 tetes larutan NaOH tambah lagi tetes demi tetes NH4OH 1 M dan perhatikan apa yang terjadi 7 Masukan 1 ml larutan Al2 (SO4)3 0. 83 .5 M tambahkan 10 tetes larutan AgNO3 0. 10 Campurkan 1 ml larutan Pb(NO3)2 0. Bandingkan dengan no 6.1 M.1 M. panaskan campuran tersebut sambil dikocok dan dinginkan sambol diamati. Gas yang berbentuk dikenakan pada kertas lakmus yang telah dibasahi dengan air. 12 Masukan 1 ml larutan BaCl2 0.1 M.6 Masukan 1 ml larutan Al2(SO4)3 0.1 M 9 Masukan 4 ml larutan (NH4)2SO4 tambahkan larutan NaOH dan segera pasang penyalur gas.1 M tambahkan larutan K2CrO4 0. tetapi gantilah Al2(SO4) dengan 1 larutan ZnSO4 0.1 M. 11 masukan kedalam tabung reaksi 1 ml larutan NaCl 0. tambahkan 5 tetes larutan NaOH 1 M tambah lagi tetes demi tetes NH4OH 1 M.1 M dengan 1 ml larutan NaCl 0. 8 Ikuti petunjuk no 6 dan 7 diatas.

Tambahkan laruan HCl. 93 . teteskan terus larutan KMnO4 sehingga warnanya tidak hilang lagi.1 M dan 2 tetes H2SO4 2M panaskan kemudian teteskan larutan KMnO4 0. 17 1 ml asam oxalate H2C2O4 0.05 M (tetes demi tetes) sambil dikocok. 1 ml CHCl atau CCl4 lalu dikocok amati warna kedua lapisan.1 M tambahkan 1 ml HCl 1 M dak larutan K2CrO4 0. bandingkan dengan no 12 & 13. Gas yang akan dialirkan kedalam tabung lain yang berisi Ba(OH)2 16 Campurkan kedalam tabung reaksi 1 ml air khlor dari kaporit tambahkan 1 ml larutan Kl 0.005 M. 14 Masukan 1 ml larutan BaCl2 0.1 M bandingkan dengan no 12 & 13 15 masukan lebih kurang 1 gram serbuk CaCO3 kedalam tabung reaksi yang bersaluran.1 M sebanyak 1 ml.13 Masukan 1 ml larutan BaCl2 0.1 M tambahkan larutan K2CrO4 0.

1M dengan 2ml larutan KSCN . 20 103 . Tambahkan Na3PO4 kedalam satu tabung sementera tabung yang lain digunakan untuk pembanding.1M dan bagilah menjadi 2 bagian tabung reaksi. bandingkan kecepatna laju hilangnya larutan KMnO4.05M sambil dikocok .18 1 ml larutan sampuran Fe3+ 0.05M tambahkan lagi NaOH sampai berlebih.1M dan 2 tetes H2CO4 2M teteskan larutan KMnO4 0. campurkan 2ml larutan besi Fe3+ 0. 19 tambahkan sedikit demi sedikit larutan NaOH 1M ke dalam 1 ml larutan CuSO4 .

( 2 ) Pembahasan.IV HASIL PENGANATAN DAN PEMBAHASAN Bab ini menguraikan mengenai : ( 1 ) Hasil Pengamatan. 4.1 Hasil Pengamatan Tabel 1 . Hasil Percobaan No Nama Larutan 1 NaOH + 1 tetes Phenolpthalein NaOH + 1 tetes Metil Merah HCl + 1 tete Phenolpthalein HCl + 1 tetes Metil Merah 2 NaOH + 1 tete phenolphthalein NaOH + 1 tetes Metil Merah CH3COOH + 1 tetes Metil Merah CH3COOH + 1 tetes Phenolpthalein 3 NaOH + phenolphthalein + phenolpthlein NaOH + Metil merah + HCl + Metil Merah NaOH+phenolphthalein+CH3COOH +phenolphthalein NaOH + Metil Merah + CH3COOH + Metil Menjadi Merah warna kuning Menjadi warna pink Menjadi warna bening HCl Hasil Pengamatan Menjadi warna ungu Menjadi warna Kuning Menjadi warna Bening Menjadi Warna Bening Menjadi warna ungu Menjadi warna kuning Menjadi warna Kuning Menjadi warna bening + Menjadi warna Bening keungu-unguan 113 .

4 K2CrO4 + HCl Menjadi kemasan warna Kuning K2CrO4 + NaOH 5 K2CrO4 + HCl Menjadi warna kuning Menjadi kemasan warna kuning K2Cr2O7 + NaOH 6 7 Al2(SO4)3 + 5 tetes NaOH Al2(SO4)3 + 5 tetes NaOH Menjadi warna Kuning Menjadi warna putih susu Menjadi keunguan warna putih 8 ZnSO4 + 5 tetes NaOH ZnSO4 + 5 tetes NaOH + tetes demi tetes Menjadi warna putih pekat NH4OH dan endapan putih bening menjadi 9 (NH4)4SO4+NaOH dan kertas lakmus yang Dari sudah dibasahi air merah kebiru-biruan Bening gelembung dan terdapat 10 PO(NO3) + NaCl 11 12 13 14 15 NaCl + 10 tetes AgNO3 BaCl2 + K2CrO4 BaCl2 + K2CrO7 BaCl2 + HCl CaCO3 + Hcl + Ba(OH)2 Menjadi putih pekat susu Putih kuning susu pekat Kuning pekat susu Kuning Tua Keruh putih endapan warna 16 H2C2O4 + 2 tetes H2SO4 Coklat dan endapannya coklat terang 123 .

133 .2 Pembahasan Dari hasil pengamatan diatas terdapat beberapa perbedaan antara hasil yang sebenarnya denga percoban yang kami lakukan. Karena pipet yang kita gunakan tidak dicuci dulu sehingga menyebabakan katidak tepatan percobaan. factor luar juga berpengaruh seperti udara yang mempengaruhi berat timbangan sehingga tidak pas sehingga membuat percobaan tidak tepat.17 18 fe2+ + 2 tetes H2SO4 teteskan KMNO4 CuSO4 + NaOH berlebih Menjadi warna ungu Biru endapan biruan muda putuh terdapat kebiru- 19 CuSO4 + NH4OH berlebih Biru terang. beberapa hal yang mengakibatkan hal itu terjadi diantaranya adalah larutan sudah terkontaminasi dengan larutan lain yang ditidak seharusnya dicampurkan sehingga mengakibatkan perbedaan warna yang seharusnya.endapan biru tua dan diatasnya terlapisi larutan yang lebih bening 20 Fe3+ + KSCN + Na3PO4 dan satu lagi tanpa Larutan menjadi merah ati NaPO4 Dan Na3PO4 yang ditambahi lebih menjadi terang dan bening 4.

2 Saran Saran untuk percobaan diatas adalah sebaiknya para praktikan lebih teliti dan cermat lagi dalam melakukan percobaan supaya hasilnya lebih akurat dan dapat dipertanggungjawabkan.1 Kesimpulan Kesimpulan yang dapat diambil dari percobaan diatas adalah ada beberapa jenis atau macam-macam reaksi kimia dan juga terjadinya perubahan warna dan suhu pada beberapa percobaaan yang telah dilakukan diatas. ( 2) Saran 5. 5.V KESIMPULAN DAN SARAN Bab ini menguraikan mengenai : ( 1 ) Kesimpulan. 143 .

DAFTAR PUSTAKA Anonim. 153 . Bandung. http://id. Bina Aksara. Jakarta. Kimia Universitas Asas dan Struktur. Reaksi Kimia.(1998).( 2001 ). A. Analisis Kimia Kuantitatif.wikipedia. Lianawati. James. Erlangga. Jakarta. Lucia dan Ketut Lasmi (2002).org/wiki/Reaksi_kimia Brady. Underwood. (1996). Yrama Widya. E. Bimbingan Pemantapan Kimia.L.

NaOH + PP Bening NaOH + MM CH3COOH + PP Bening CH3COOH + MM 3. K2CrO4 + HCl K2CrO4 + NaOH 5. NaOH(PP) + HCl(PP) NaOH (MM) + HCl(MM) NaOH(PP) + CH3COOH(PP) Bening Ungu NaOH(PP) + CH3COOH(MM) 4. NaOH + PP Bening Ungu Kuning Bening Merah Muda Ungu Kuning Bening Merah Muda Ungu Tua Orang Muda NaOH + MM HCl + PP Bening HCl + MM 2. K2CrO7 + HCl K2CrO7 + NaOH 2KCl + Na2CrO4 ( Kuning Keemasan ) 2KOH + H2CrO4 ( Kuning ) 2KCl + H2CrO7 ( Orange ) 2KOH + H2CrO7 ( Kuning ) 163 .LAMPIRAN Reaksi-reaksi kimia pada percobaan : 1.

H2C2O4 + H2SO4 + KMnO4 17. BaCl2 + K2CrO7 14. CuSO4 + NaOH 19. Al2(SO4)3 + NaOH 8. (NH4)2SO4 + NaOH Na2SO4 + 2Al(OH)3 ( Bening ) Na2SO4 + 2Al(OH)3 ( Bening ) (NH4)2SO4 + Zn(OH)2 (Endapan) Na2SO4 + Zn(OH)2 ( Endapan ) NaSO4 + NH4OH Bening 7. BaCl2 + HCl + K2CrO4 PbCl2 + NaNO3 (bening dan terdapat gelembung) AgCl + NaNO3 ( Putih keruh ) KCl + BaCrO4 ( Kuning Mudah ) Endapan putih 2KCl + BaCrO7 ( Kuning Tua ) Endapan kuning muda 2KCl + BaCrO4 + 2HCl ( Kuning Tua ) Ca(OH)2 + BaCl2 + H2CO3 Endapan putih dan terdapat gelombang gas 15. ZnSO4 + NaOH 9. NH4OH + CuSO4 20. Pb(NO3) + NaCl 11. CaCO3 + HCl + Larutan Ba(OH)2 16. BaCl2 + K2CrO4 13.6. Fe3+ + KSCN 2+ K2C2O4 + KMnO4 ( bening ) Endapan coklat tua ( Coklat tua ) Endapan coklat ke kuning-kuningan Cu(OH)2 + Na2SO4 Endapan hijau lumut Cu(OH)2 + (NH4)2SO4 ( Biru ) Endapan Putih Coklat tua kemerah-merahan FePO4 + NaSCN ( coklat tua kemerah-marahan) Fe3+ + KSCN + Na3PO4 173 . NaCl + 10 tetes AgNO3 12. Al2(SO4)3 + NaOH + NH4OH ZnSO4 + 5 tetes NaOH + NH4OH Lakmus berubah jadi biru ( basa ) 10. Fe + H2SO4 + KMnO4 18.

183 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful