UNIVERSIDAD NORORIENTAL PRIVADA GRAN MARISCAL DE AYACUCHO PROGRAMA B-LEARNING

ELABORADO POR: ANA Y. HUAMN H. (NCLEO CIUDAD GUAYANA) MORELLA MEDINA. (NCLEO MATURIN)

La dieta hipocalrica es prcticamente la nica de la que se tiene certeza que mejora la salud y prolonga la vida. Innumerables estudios de laboratorio con animales han comprobado que la longevidad de los animales, tanto en su edad mxima como en su promedio de aos vida aumenta cuando se los somete a dietas de caloras restringidas. Pero no se trata solamente de comer menos, se trata tambin de comer mejor, mucha fruta y hortalizas. Est demostrado adems que mientras ms estricta la dieta, y mientras antes se la adopte, ms longevidad se obtiene.

Una alimentacin baja en caloras provee de los siguientes beneficios para la salud que se logran con dietas hipocalricas de por vida y tenemos: Se reducen al mnimo las probabilidades de sufrir ataques al corazn. Cncer. Diabetes. Previenen enfermedades a los riones. Mal de Parkinson. Mal de Alzheimer. Deterioro del Sistema inmune. Disminucin del colesterol en la sangre. Preservacin intacta de las capacidades mentales.

As lo afirman los cientficos ya que piensan que se trata de una reaccin de los organismos frente a la escasez de alimentos, un logro evolutivo que aumenta las defensas del organismo (energiza el sistema inmune) a un grado mayor al normal para ayudar al animal a sobrevivir mientras llega el alimento; este proceso de alerta mxima del sistema inmune va acompaado por otro lado, de una bajada de nivel de la capacidad reproductiva. Esto quiere decir que el sistema inmune de cada organismo puede permanecer en estado de alerta por perodos muy largos, con tal que vitaminas y minerales sean provistos con suficiencia, y que se ingiera diariamente una dieta hipocalrica.
Las dietas de caloras restringidas reducen los daos oxidativos a las clulas y los rganos del cuerpo. El dao oxidativo, en condiciones normales, aumenta con la edad.