SISTEM PENCERNAAN

PRESENTATION BY :

Muhibatul Karimah Maulida N. Rachmasari Ecy Haqy Zhanah H. P. Eva Fitriana Fitri Nur khasanah Nur Inayah Ratnasari

112110101006 112110101025 112110101051 112110101085 112110101133 112110101162

Pencernaan berlangsung secara mekanik dan kimia meliputi proses-proses : 1. Digesti 5. dan elektrolit bgi tubuh dr nutrien yg dicerna shg siap diabsorbsi. Absorpsi 6. Fungsi sistem pencernaan : utk mnyediakan makanan. Egesti (Devekasi) . air. Ingesti 2.PENDAHULUAN    Sistem pencernaan terdiri dari saluran pencernaan (alimentar). Peristalsis 4. Pemotongan dan penggilingan 3.

mesenterium. Mukosa (membran mukosa). Rongga Peritoneal d. Peritonium Viseral c. Lamina Propria 3. Muskularis Mukosa b. Submukosa c. Epitelium 2. dan omentum abdominopelvis adlh membran serosa terlebar dlm tubuh. Peritoneum Parietal b. Mesenterium dan omentum e. tersusun dari 3 lapisan : 1. Dinding saluran tersusun dr 4 lapisan jaringan dasar dr lumen (Rongga Sentral) ke arah luar. Muskularis Eksterna d. Retroperitoneal . Serosa (Adventisia)  Peritoneum. a. a.

 Impuls parasimpatis  Impuls simpatis  Pleksus Meissner dan Auerbach . kecuali ujung atas dan ujung bawah yg dikendalikan scra volunter. Kendali saraf pd saluran pencernaan SSO menginversi keseluruhan saluran pncernaan.

Rongga Mulut  Rongga mulut adlh jln masuk menuju sistem pencernaan berisi organ aksesori yg brfungsi dlm proses awal pencernaan. berupa reaksi makanan dgn enzim2 yg trdapat pd saliva. .  Terdapat 2 proses pencernaan makanan :  Proses mekanik : pnghancuran makanan menjadi bentuk yg lebih kecil olh alat2 pd mulut.  Proses kimia.

.

Oropharynx .Laryngopharynx .Nasopharynx .Tekak (pharynx)  Tekak (pharynx) mrpkan tmpat persimpangan saluran dgn saluran pencernaan makanan.  Pharynx dibagi atas tiga bagian : .

. Memanjang dr akhir rongga mulut hingga lambung. berdiameter 1 inci (2.Esofagu s  Esofagus adlh tuba maskular.54 cm).  Ototnya tersusun scra memanjang dan melingkar. panjang sekitar 9-10 inci (25cm). maka jika terjadi kontraksi scra bergantian akan terjadi gerak peristaltik makanan terdorong menuju lambung.

Kerongkong an .

membantu ke efektifan pencampuran dan penghancuran isi lambung  Mukosa.  Submukosa .Lambung  Berbentuk J  Terletak pd bagian superior kiri rongga abdomen  Regia2 lambung terdiri dari :  Bagian jantung  Fundus  Badan  Pilorus  Tiga lapisan jaringan dlm dinding lambung :  Mukularis eksterna. membentuk lipatan2 (regia) longitudinal yg menonjol shg memungkinkan peregangan dinding lambung.

.

Penyimpanan makanan . terdiri dr 3 jenis sel :  Sel Chief (zimogenik) sekresi pepsinogen  Sel parietal sekresi asam klorida (HCl) dan faktor intrinsik  Sel leher mukosa sekresi barier mukus setebal 1 mm dan melindungi lapisan lambung trhdp kerusakan ollh HCl/autodegesti. Kelenjar jantung mensekresi mukus b.Produksi mukus . Fungsi Lambung : .Digesti protein .Produksi kimus .Absorpsi  Sekresi Lambung Jenis kelenjar lambung : a. Kelenjar fundus (lambung). Kelenjar pilorus sekresi mukus dan gastrin . c.Produksi faktor intrinsik .

 Tahap usus Terjadi setelah kimus meninggalkan lambung dan memasuki usus halus yg kemudian memicu faktor saraf dan hormon. . Tiga Tahap Sekresi Lambung  Tahap sefalik Terjadi sebelum makanan mencapai lambung.  Tahap lambung Terjadi saat makanan mencapai lambung dan berlangsung selama makanan masih ada.

kekentalan kimus dan jenis makanan.Lambung tdk mensekresi enzim utk mencerna karbohidrat Kendali Pada Pengosongan Lambung  Distimulasi scra refleks saat merespon terhadap peregangan lambung.Lipase lambung menghidrolisis lemak susu menjadi asam lemak dan gliserol  Karbohidrat .  . pelepasan gastrin.Pepsin polipeptida  Lemak .Pepsinogen pepsin . Digesti Dalam Lambung  Digesti protein .  Dihambat olh hormon duodenum yg meghambat sekresi lambung dan olh refleks umpan balik enterogastrik di duodenum.  Sinyal umpan balik memungkinkan kimus memasuki usus halus pd kecepatan tertentu shg dpt diproses.

yaitu cairan empedu dan cairan pankreas. dan ileum.Usus Halus  Usus kecil terdiri atas tiga bagian : duodenum. jejunum. .  Ada 2 cairan penting yg ditambahkan pd makanan.

 Lipase berfungsi mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.  Tripsin berfungsi memecah protein menjadi pepton.  Insulin berfungsi utk mempertahankan kestabilan kadar gula darah. Pncernaan di dlm intestinum juga dibantu olh pankreas. dan lipase. Organ ini dpt brperan sbg kelenjar endokrin dgn menghasilkan hormon insulin dan sbg kelenjar eksokrin dgn mnghasilkan getah pencernaan berupa tripsin. . amilase.  Amilase berfungsi mengubah amilum menjadi maltosa.

 Usus halus secara selektif mengabsorbsi produk digesti. Fungsi Usus Halus :  Mengakhiri proses pncernaan makanan yg dimulasi di mulut dan di lambung. .

PANKREAS. HATI. DAN KANDUNG EMPEDU .

CCK (menstimulasi sekresi sejumlah besar enzim pankreas) .Pankrea s  Anatomi  Merupakan kelenjar terelongasi berukuran besar di balik kurvatur besar lambung  Kendali pada Sekresi Pankreas  Pengendali utama pd sekresi eksokrin pankreas adlh hormon duodenum yg diabsorpsi ke dlm aliran darah utk mencapai pankreas. 1. Sekretin (dilepas jika kimus asam memasuki usus dan mengeluarkan cairan yg mengandung natrium bikarbonat yg berguna utk menetralisir asam dan membentuk lingkungan basa) 2.

Amilase pankreas 4.Karboksipeptidase. Komposisi Cairan Pankreas Cairan pankreas mengandung enzim2 utk mencerna protein. Ribonuklease dan deoksiribonuklease . dan lemak 1. Lipase pankreas 3. karbohidrat. aminopeptidase. Enzim proteoitik pankreas (protease) .Tripsinogen .Kimotripsin . dan dipeptidase 2.

yaitu : lobus kanan atas. lobus kaudatus. dan lobus kuadratus .500 gr (3 lbs) Pada kondisi hidup berwarna merah tua Hati terbagi menjadi lobus kanan dan kiri (dipisahkan olh ligamen falsiform) Lobus kanan berukuran lebih besar dgn 3 bagian utama.Hati dan Empedu  Anatomi       Hati Merupakan organ viseral terbesar Terletak di bawah kerangka iga Beratnya 1.

dan karbohidrat tercerna)  Penyimpanan mineral  Detoksifikasi  Produksi panas  Penyimpanan darah . lemak. Fungsi Utama Hati  Sekresi  Metabolisme (protein.

.  Komposisi Empedu  Mrpkan larutan brwarna kuning kehijauan terdiri dr 97 % air.  Duktus hepatika menyatu membentuk duktus hepatik komunis yg kemudian menyatu dgn duktus sistikus dr kandung empedu dan keluar dr hati sbg duktus empedu komunis. bersama dg duktus pankreas. dan garam2 empedu.Emped  Anatomi Sekresi Empedu u  Empedu yg diproduksi sel hati memasuki kanalikuli empedu kemudian menjadi duktus hepatika kanan kiri.  Duktus empedu komunis.  Pigmen empedu terdiri dr biliverdin (hijau) dan bilirubin (kuning). pigmen empedu. bermuara di duodenum atau dialihkan utk penyimpanan di kandung empedu.  Garam2 empedu trbentuk dr asam empedu yg berikatan dgn kolesterol dan asam amino.

Pengeluaran kolesterol dari tubuh Kendali pd Sekresi dan Aliran Empedu Diatur olh faktor saraf (impuls saraf parasimpatis) dan hormon (sekretin dan CKK)  . Fungsi Garam Empedu .Absorpsi .Emulsifikasi lemak .

Kandung Empedu  Anatomi    Merupakan kantong muskular hijau menyerupai pir dgn panjang 10 cm Terletak di lekukan di bawah lobus kanan hati Memiliki kapasitas total ± 30-60 ml  Fungsi   Menyimpan cairan empedu Mengkonsentrasikan cairannya dgn mereabsorpsi air dan elektrolit .

.  Colon yg dibagi mnjadi empat bagian. yaitu caecum. colon. Sigmoid. dan rectum. dan Desenden.5 cm pertama adlh bagian usus besar yg disebut caecum atau usus buntu.7. Tranversal. yaitu Colon asenden.  Antara 5 .Usus Besar  Usus besar dibagi menjadi beberapa bagian.

 Fungsi Usus Besar :     Absorbsi 80% – 90% air dan elektrolit. Mensekresi zat sisa dlm bentuk feses dg komposisi 75 – 80% air. . mukus dan lemak. Bakteri dlm kolon mencerna selulosa. serat dan selulosa yg tdk tercerna. zat sisa organik dan anorganik. sepertiga materi padatnya adlh bakteri dan sisanya 2 – 3% nitrogen. Warna coklat dari pigmen empedu dan bau dari kerja bakteri. produksi kalori nutrien dan produksi vitamin. Mensekresi mukus.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful