Anda di halaman 1dari 1

Bolu 8 Jam Khas Palembang.

Bahan:
22 butir telur bebek 1/2 sdt vanili 420 gr gula pasir 1 kaleng susu kental manis (395 cc) 2 sdm tepung terigu 50 gr margarin, cairkan cetakan persegi ukuran 20x20 cm, olesi margarin, alasi kertas roti Cara Membuat:
1. Campur telur dan gula. Kocok-kocok hingga gula larut. Tuang susu kental manis. Aduk hingga rata 2. Masukkan terigu dan vanili. Aduk hingga rata. Tuang margarin cair. Aduk hingga rata 3. Tuang adonan ke cetakan. Kukus selama delapan jam 4. Tambahkan air di dandang dengan air mendidih setiap kali air susut

untuk 20 potong kata orang Palembang : kue ini biasanya dimasak di malam Takbiran di atas kayu bakar, humm, sedap. Telurnya kalo mau irit, 10 butir juga boleh deh. Rasanya muanisss Versi lain dari kue ini adalah 20 telur bebek, 2 sdt vanili, 300 gr gula pasir, 750 gr susu kental manis, 125 gr mentega. Biasanya pake margarin, bukan mentega. Soalnya mentega mahal sih ;-( Jadi kita pakai blue band aza...