xylinum ini merupakan bakteri gram negatif juga dikenal luas sebagai penghasil selulosa. Beberapa strain A. xylinum menghasilkan selulosa secara alami sebagai hasil eksrtaseluler. Bakteri ini menghasilkan selulosa dari UDP-Glukosa. Enzim yang membantu dalam proses sintesis selulosa adalah selulosa sintase . Enzym selulosa sintase tedapat pada membran cytoplasma begitu juga dengan substart UDP-Glukosa yang juga terdapat pada cytoplasma . Perubahan Glukosa menjadi selulosa dalam pembentukan nata oleh bakteri A. Xylinum. http://ryckomardonbio.blogspot.com/ nanopartikel http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/47248/BAB%20II%20Tinjauan%20P ustaka_%20G11ire.pdf?sequence=5