MODELO DE NEGOCIO

EQUIPO 1

PROPUESTA DE VALOR

Producto nico por su sabor y elaboracin. Basado en la cocina oriental con un estilo mexicano y personalizado. Ambiente temtico que retoma la lucha libre. Logrando una perfecta fusin a travs de:

La forma de las albndigas. Combate de sabores en contra esquinas: salado y picante (los rudos) vs. dulce y agridulce (los tcnicos).

SEGMENTO DE MERCADO

18-25 aos NSE C, C+ Estudiantes/Primeros aos laborales. Intereses:

Estilo urbano cultura mexicana reunirse con amigos

CANALES

Establecimiento en la zona centro de la ciudad de Mxico. Convertirlo en un espacio de recreacin y convivencia. Acercarnos a travs de redes sociales, sitio web y degustaciones. Publicidad de acuerdo con la propuesta de valor.

RELACIONES PARA GENERAR LEALTAD CON LOS CLIENTES

Crear valor y lealtad del cliente hacia el restaurante Marca bien posicionada Punto de referencia local y turstica
Pruebas del producto Huspedes Decoracin y acondicionamiento

Capacitacin de empleados Calidad del producto Exceder expectativas del cliente Solucionar problemas

Madurez del negocio. Aumento en ventas.

FLUJO DE EFECTIVO / UTILIDADES

Brochetas Complementos Souvenirs Servicio Otros eventos y shows

ACTIVIDADES CLAVE

RECURSOS CLAVE

Capital humano Administracin Carne

SOCIOS CLAVE

Proveedores de materias primas, hospedaje y dominio Clientes

ESTRUCTURA DE COSTOS

Materia prima Personal

Mantenimiento
Gasto operativo Renta local

INVERSIN

Inicial:
$891,000.00

ESCENARIOS DE VENTAS

$8,000,000.00

$7,000,000.00
$6,000,000.00 $5,000,000.00 $4,000,000.00 $3,000,000.00 $2,000,000.00 $1,000,000.00 $2012 2013 2014 2015 2016 Normal Pesimista Optimista

VENTAS BROCHETAS 2012-2016

120000 100000 80000 60000 40000 20000 0

2012 2013 2014 2015 2016 Ventas Volumen

VIDEO IDEA DE NEGOCIO

GRACIAS!