No 1.

Langkah percobaan

Hasil pengamatan Sebelum n-pentanol : jernih tak berwarna H2SO4 (aq) pekat : tidak berwarna CH3COOH glacial : jernih tak berwarna Sesudah

Dugaan/reaksi CH3-CH2-CH2-CH2CH2-OH + CH3COOH

Kesimpulan Ester terbentuk dari n-pentanol +

20 ml n-pentanol
Dimasukkan ke dalam labu dasar bulat 2 butir batu didih + 3 tetes H2SO4 pekat + 60 ml asam asetat glacial

CH3COOC5H11

asam asetat glacial dengan katalis H2SO4 Amil asetat (ester) yang terbentuk

+ H2O H2SO4 bertindak sebagai katalis

Campuran Larutan
Dipasang pendingin refluks Dipanaskan pada suhu 90100C selama 3 jam Dimasukkan corong pisah + 60 ml air Dikocok Larutan dipisahkan, lapisan ester diatas ke dalam

campuran larutan : jernih, tak berwarna setelah dipanaskan : jernih kekuningan

Setelah ekstraksi ke 1 dan didiamkan terbentuk 2 lapisan : Lapisan atas : destilat (amil asetat ) berwarna kuning jernih. lapisan bawah : air

berwarna kuning jernih. massa amil asetat (ester) : 11,45 gram

Lap. bawah (air)

Lap. atas (ester)

Dikeluarkan dari corong pisah

 NaHCO3: jernih, Lapisan atas (ester)

+ 50 ml air + 14 ml NaHCO3 jenuh Dikocok dan dipisahkan

Saat proses ekstraksi ke 2 keluar gas Setelah ekstraksi ke 2 dan didiamkan terbentuk 2 lapisan : Lapisan atas :

Fungsi penambahan NaHCO3 : untuk menetralkan sisasisa asam yang masih ada Pada saat ekstraksi ke 2, setelah dikocok timbul gas CO2. HCO3-(aq) + H+(aq) CO2 (g) + H2O(l) + MgSO4 untuk mengikat air pada ester membentuk molekul MgSO4.7H2O dengan pers. reaksi: MgSO4 + 7H2O MgSO4.7H2O Setelah disaring, ester terpisah dari pengotor.

tidak berwarna

Air

Lapisan Ester
Dimasukkan gelas kimia + 5 g MgSO4 Diaduk disaring Massa ditimbang ester dan pada

destilat (amil asetat ) berwarna kuning MgSO4 (s) : Kristal putih (sebelum dioven) Massa gelas kimia 50 ml = 28,15 g Massa gelas kimia + larutan = 39,6 g jernih. lapisan bawah : air Setelah dioven 10 menit : MgSO4 berubah menjadi serbuk putih (MgSO4 anhidrat) Massa ester = 39,6 g 28,15 g = 11,45 g

11,45 gram Ester (aq)

 Bau ester, harum menyengat tajam.