Latar Belakang
Seiring dengan semakin berkembangnya kebutuhan manusia akan pangan, semakin banyak pula modifikasi pada beberapa unsur. Misalnya modifikasi pada bahan itu sendiri terkait dengan cita rasa hingga pada penyajian sebuah hidangan, yang kesemuanya dimaksudkan untuk meningkatkan mutu dan nilai dari suatu bahan pangan terutama secara ekonomi.Masyarakat kita cenderung bersifat konsumtif sehingga pembukaan warung makan akan mempunyai peluang yang sangat bagus. Akhir-akhir ini berbagai hal yang berbau dengan Korea sangat berkembang di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Banyak orang-orang Indonesia yang mempelajari kebudayaan Korea, dari hal berbusana, bahasa , sampai kuliner. Mereka sangat antusias akan hal-hal yang berhubungan dengan korea. Dari fenomena yang ada didalam masyarakat ini kami ingin memuaskan keinginan masyarakat yang berhubungan dengan korea yang lebih memfokuskan pada kuliner. Fasilitas-fasilitas dalam perdagangan sangat menentukan tingkat permintaan masyarakat pada produk kita sehingga dengan hal itu maka kami membangun cafe ini berbeda dari yang lain. Terobosan-terobosan yang kami terapkan untuk memanjakan pengunjung yaitu dengan tempat bernuansa Korea dengan fasilitas berupa tempat ibadah (mushola) dengan kamar mandi yang bersih dan nyaman. Fasilitas lain yang kami berikan yaitu hotspot area yang ditujukan bagi para mahasiswa dan pelajar pada khususnya, serta masyarakat pada umumnya. Hal itu berkaitan dengan semakin berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi di era globalisasi ini, yang menjadikan hotspot sebagai kebutuhan dan gaya hidup.
Tujuan
Kami ingin mempermudah masyarakat yang mencintai hal yang berhubungan dengan Korea lebih fokusnya pada bidang kuliner untuk mendapatkan masakan-masakan korea yang berada lebih dekat dengan masyarakat., Mendatangkan keuntungan (profit oriented), dan Membuka dan menyediakan lapangan pekerjaan bagi orang lain.
Bidang Perusahaan
Kami merencanakan akan membangun bisnis dalam bidang dagang.
Bentuk Perusahaan
Kami disini menggunakan bentuk perusahaan Partnership..
Jenis Produk
Kami menjual makanan dan minuman dari negeri Korea Selatan .
Struktur Organisasi
Direktur
Manager Keuangan 1. Direktur 2. Manager Produksi 3. Manager Keuangan 4. Manager Pemasaran 5. Karyawan Juru masak Pelayan Kasir : 2 orang : 5 orang : 1 orang
Bagian Produksi : Agatha Gladyswara Ketsya : Firdhanelis Dwi Artanti : Ariestia Wahyu Kartikawati : Reynaldi Richard
Bagian Pemasaran
Kelebihan Produk
Produk kami memiliki kelebihan yaitu : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Belum ada pesaing. Chef langsung di datangkan dari korea 100% halal Kualitas dan mutu terjamin bisa delivery order pelayanan ramah. full of music Korea
Kelemahan produk
Produk kami memiliki kelemahproduan yaitu : 1. Harga relative mahal 2. kemungkinan terjadi perbedaan selera 3. membutuhkan modal yan g besar .
Segmentasi pasar
Sasaran produk kami lebih ditujukan kepada masyarakat kalangan menengah ke atas dan penggemar makanan Korea.
Jumlah
: Rp
18.931.000,00
80.000,00
Kecap ikan Ginseng Jahe Minyak goreng Tabung gas Total bahan makanan
: Rp : Rp : Rp : Rp : Rp
Rp 6.441.000,00
Harga perporsi :
Makanan Bulgogi Sundubu Jjingae Ramyeon Kimchi Seolleongtang Ddukbokkie Dakjuk Hoetddeok Yangnyeong Tongdak Bibimbap Minuman Soju Teh akar jahe Teh akar ginseng Yakju Aneka jus Jus alpukat Jus mangga Jus semangka Rp 10.000,00 Rp 10.000,00 Rp 10.000,00 Rp 100.000,00 Rp 25.000,00 Rp 35.000,00 Rp 50.000,00 Rp 30.000,00 Rp 27.000,00 Rp 35.000,00 Rp 20.000,00 Rp 40.000,00 Rp 45.000,00 Rp 50.000,00 Rp 60.000,00 Rp 56.000,00 Rp 45.000,00
Jus jeruk Jus apel Jus strawberry Jus melon Mineral water Menu lain Rice Pudding Tempura Fried fries Ice cream Patbingsu
Rp 10.000,00 Rp 10.000,00 Rp 10.000,00 Rp 10.000,00 Rp 7.500,00 Rp 10.000,00 Rp 13.000,00 Rp 15.000,00 Rp 10.000,00 Rp 10.000,00 Rp 15.000,00
Harga perporsi :
Makanan Bulgogi Sundubu Jjingae Ramyeon Kimchi Seolleongtang Ddukbokkie Dakjuk 20 x Rp 30.000,00 20x Rp 27.000,00 20x Rp 35.000,00 20x Rp 20.000,00 20x Rp 40.000,00 20x Rp 45.000,00 20 x Rp 50.000,00 Rp 600.000,00 Rp 540.000,00 Rp 700.000,00 Rp 400.000,00 Rp 800.000,00 Rp 900.000,00 Rp 1.000.000,00
Hoetddeok Yangnyeog Tongdak Bibimbap Minuman Soju Teh akar jahe Teh akar ginseng Yakju Aneka jus Jus alpukat Jus mangga Jus semangka Jus jeruk Jus apel Jus strawberry Jus melon Mineral water Menu lain Rice Pudding Tempura Fried fries Ice cream Patbingsu .
20x Rp 100.000,00 20 x Rp 25.000,00 20x Rp 35.000,00 20x Rp 50.000,00 20 x Rp 10.000,00 20 x Rp 10.000,00 20 x Rp 10.000,00 20x Rp 10.000,00 20x Rp 10.000,00 20x Rp 10.000,00 20x Rp 10.000,00 20 x Rp 7.500,00 20x Rp 10.000,00 20x Rp 13.000,00 20x Rp 15.000,00 20x Rp 10.000,00 20x Rp 10.000,00 20x Rp 15.000,00
Rp 2.000.000,00 Rp 500.000,00 Rp 700.000,00 Rp 1.000.000,00 Rp 200.000,00 Rp 200.000,00 Rp 200.000,00 Rp 200.000,00 Rp 200.000,00 Rp 200.000,00 Rp 200.000,00 Rp 150.000,00 Rp 200.000,00 Rp 260.000,00 Rp 300.000,00 Rp 200.000,00 Rp 200.000,00 Rp 200.000,00 + Rp 15.270.000,00
Biaya Lain-Lain
( Per Bulan )
Direktur Manager Produksi Manager Keuangan Manager Pemasaran Chef Luar Chef Dalam Karyawan Kasir Listrik+Air+Telepon Biaya Iklan
1x 1x 1x 1x 1x 1x 5x 1x
9.000.000 7.000.000 7.000.000 7.000.000 5.000.000 2.500.000 800.000 800.000 1.400.000 1.000.000
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp
9.000.000,00 7.000.000,00 7.000.000,00 7.000.000,00 5.000.000,00 2.500.000,00 4.000.000,00 800.000,00 1.400.000,00 1.000.000,00 44.700.000,00
A. Pelayanan kepada konsumen harus benar-benar diperhatikan agar pelanggan tidak kecewa. B. Fasilitas ditingkatkan agar pelanggan merasa nyaman dan mengesankan
PENGANTAR BISNIS
RENCANA BISNIS
Disusun oleh : Agatha Gladyswara Ketsya Ariestia Wahyu Kartikawati Firdhanelis Dwi Artanti C1C011065 C1C011077 C1C011108
DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIOANAL UNIVERSITAS NEGERI JENDRAL SOEDIRMAN FAKULTAS EKONOMI JURUSAN AKUNTANSI 2011/2012