Anda di halaman 1dari 8

Resep Masakan Ayam: Oseng Ayam Jamur

Rabu, Maret 23, 2011 , 2 Comments Label: Resep Masakan Ayam

Bagi anda penggemar daging ayam, kali ini saya akan menulis resep masakan daging ayam yang dipadukan dengan jamur kancing. Oseng Ayam Jamur, cara membuatnya cukup sederhana, bahannya juga mudah didapat.Rasanya pasti lezat, cobain yukz.... Bahan Oseng Ayam Jamur:

200 gram jamur kancing, potong menjadi 2 2 buah dada ayam, potong dadu 150 gram kacang mede goreng 100 gram bawang bombay, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 5 buah cabai hijau, iris bulat 1 cm 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdm kecap manis 50 ml air 2 sdm minyak goreng Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Oseng Ayam Jamur: 1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

2. 3. 4. 5. 6.

Masukkan cabai hijau, lengkuas dan daun salam, masak sampai matang. Masukkan ayam dan jamur, aduk rata. Bubuhkan kecap manis, merica, garam dan tuangkan air. Masak sampai bumbu meresap dan tercampur rata, angkat. Oseng Ayam Jamur siap untuk dihidangkan.

Resep Masakan Bistik Ayam Manis Saus Teriyaki


Kamis, Maret 10, 2011 , 0 Comments Label: Resep Masakan Ayam

Resep masakan bistik ayam saus teriyaki ini merupakan sajian yang selalu diminati banyak orang. Racikannya sederhana karena terdiri dari irisan daging ayam fillet yang dibalut dengan manis dan gurihnya saus teriyaki. Buat mereka yang bosan menyantap ayam goreng, nah masakan bistik ayam manis saus teriyaki ini bisa menjadi salah satu alternatif makan siang kali ini. Hidangan bistik ayam manis saus teriyaki ini tidak kalah nikmatnya dengan bistik daging. Kita cobain yukz.... Bahan Masakan Bistik Ayam Manis Saus Teriyaki:

600 gram dada ayam fillet, iris dadu 3 cm 4 sdm saus teriyaki 2 sdm gula pasir 2 sdm saus tomat 1 sdm air 1 sdt tepung maizena 2 sdt minyak wijen Garam secukupnya

Bahan Pelengkap Masakan Bistik Ayam Manis Saus Teriyaki:


100 gram wortel, diiris korek api 100 gram brokoli

Cara Membuat Masakan Bistik Ayam Manis Saus Teriyaki: 1. Aduk daging ayam bersama 2 sdm saus teriyaki, ayam, minyak wijen dan tepung maizena hingga rata.

2. Setelah semuanya tercampur, simpan dalam kulkas kurang lebih selama 25 menit. 3. Tumis ayam sampai matang 4. Masukkan saus tomat, gula pasir, 2 sdm saus teriyaki dan garam. 5. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat. 6. Untuk pelengkap: Rebus wortel hingga matang, bilas dengan air dingin, tiriskan. Seduh brokoli dengan air panas yang telah diberi garam secukupnya agar brokoli tetap bersih dan segar. 7. Masakan Bistik Ayam Manis Saus Teriyaki siap disajikan dengan pelengkapnya.

RESEP MASAKAN TUMIS AYAM BUMBU PEDAS


RESEP MASAKAN TUMIS AYAM BUMBU PEDAS Bahan: 1. 2 siung bawang putih, iris tipis 2. buah bawang Bombay, iris tipis 3. 2 sendok makan minyak goreng 4. 250 gram dada ayam tanpa tulang, iris memanjang 5. 2 buah cabai merah, iris serong 6. buah paprika merah, iris memanjang 7. 100 gram jagung muda, iris serong50 gram brokoli, potong kuntum 8. 1 sendok makan kecap ikan 9. 1 sendok makan kecap manis 10. 1 sendok teh jahe parut 11. Garam secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Tumis Ayam Bumbu Pedas: 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan ayam hingga berubah warna. Tambahkan cabai dan irisan paprika, aduk hingga rata. 2. Masukkan jagung, brokoli, aduk kembali. TAmbahakan kecap asin, kecap manis, saus sambal,jahe dan garam. MAsak sambil sesekali diaduk hingga matang 3. Angkat dan sajikan.

Resep Masakan Sup Telur Ayam Pedas


Kamis, Maret 10, 2011 , 0 Comments Label: Resep Masakan Ayam

Bagi anda penggemar sup, kali ini saya akan menulis resep masakan sup telur ayam pedas. Cara membuatnya cukup sederhana, bahan juga mudah didapat.Rasanya pasti lezat, cobain yukz....

Bahan Masakan Sup Telur Ayam Pedas:


250 gram ayam fillet, potong dadu 2 butir telur ayam, kocok lepas 750 ml kaldu cair 100 gram bihun 100 gram kentang, kupas, potong-potong 2 buah wortel, kupas potong-potong 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air 3 sdm minyak goreng 1 sdt bawang goreng 1 sdt cuka masak 2 sdt cuka asin 1 batang daun bawang, iris tipis 2 cm jahe memarkan

Bumbu Halus Masakan Sup Telur Ayam Pedas:


2 buah cabai merah, buang bijinya 4 siung bawang putih 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Cara Membuat Masakan Sup Telur Ayam Pedas: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan jahe hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan kaldu cair, wortel, kentang, masak hingga matang. Tambahkan jamur dan bahan-bahan lain, Aduk rata. Masukkan larutan maizena, didihkan. Tambahkan telur kocok dan bihun didihkan sebentar. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Resep Masakan Ayam : Stuffed Chicken Wing


Rabu, Maret 02, 2011 , 0 Comments Label: Resep Masakan Ayam

Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang dijamin disukai hampir semua orang. Bahkan bagian sayap ayam juga bisa diolah menjadi berbagai masakan favorit keluarga, terutama anak-anak. Resep masakan/resep ayam ini cocok sekali dijadikan untuk bekal makan siang atau untuk bekal anak-anak ke sekolah. Cara membuatnya pun sangat mudah, hasil masakannya pun sangat lezat. Kita cobain aja yukz.... Bahan Membuat Stuffed Chicken Wing:

4 buah sayap ayam 1/4 kg udang kupas 2 ons daging ayam yang sudah dicincang halus 1 sdt tepung kanji 2 sdt tepung maizena Garam dan merica secukupnya

Bahan Saus Stuffed Chicken Wing:


3 sdm saus tomat 1 sdm saus lombok 1/4 sdm cuka

1 sdm gula Garam secukupnya

Cara Membuat Stuffed Chicken Wing: 1. Haluskan udang, daging ayam cincang, lalu campurkan dengan tepung maizena, tepung kanji, garam dan merica. 2. Bungkus sayam ayam dengan campuran tadi, kemudian goreng dalam minyak panas. 3. Setelah sayap ayam berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. 4. Untuk Membuat saus: Campurkan semua bahan-bahannya. 5. Stuffed chicken wing siap dihidangkan dengan saus.

Resep Masakan Ayam Cah Jamur


Selasa, Januari 25, 2011 , 0 Comments Label: Resep Masakan Ayam

Ayam cah jamur masakan yang sangat lezat dan nikmat. Cobain yukz.... Resep Masakan Ayam cah Jamur:

1 buah dada ayam potong tipis-tipis 250 gram brokoli, potong sesuai kuntumnya Jamur kalengan, potong menjadi 2 bagian 2 buah daun bawang iris 2 cm 3 buah bawang putih, haluskan 200 cc air 1 sdm kecap asin 1 sdm tepung sagu, dilarutkan dalam air Garam, gula dan merica secukupnya.

Cara Membuat Masakan Ayam Cah Jamur: 1. Bumbui potongan ayam dengan kecap asin, garam dan merica. Diamkan dulu selama 1 jam. 2. Tumis bawang putih sampai harum.

3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Masukkan sedikit garam dan potongan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur dan brokoli. Masukkan air, biarkan hingga mendidih. Beri bumbu kecap asin, gula dan merica. Setelah semuanya matang, kentalkan dengan larutan tepung sagu. Lalu taburi dengan daun bawang. Masakan ayam cah jamur, siap untuk dihidangkan.

Resep Rica-Rica Ayam


Rabu, Januari 12, 2011 , 0 Comments Label: Resep Masakan Ayam

Bahan Membuat Rica-Rica Ayam:


1 ekor ayam sedang 1 cangkir minyak goreng 300 cc air

Bumbu Halus Rica-Rica Ayam:


6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 100 gr cabai merah 1 buah tomat 2 cm jahe 1 sdt gula pasir Garam secukupnya

Cara Membuat Rica-Rica Ayam: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga merata dan berbau harum. Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata. Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga setengah matang. Angkat. Panggang ayam diatas api sedang sambil dilumuri dengan bumbu yang telah disediakan. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Ayam Goreng Pedas


Kamis, Januari 06, 2011 , 0 Comments Label: Resep Masakan Ayam

Bahan:

1ekor ayam,potong kecil-kecil. 1siung bawang putih, potong kecil-kecil 1sdt garam 1btng serai,ambil bagian putihnya saja 1cabai merah,buang bijinya,iris tipis. 1buah tomat,iris tipis. Minyak goreng secukupnya.

Bumbu:

8buah cabai merah 5buah cabai rawit 3siung bawang putih Merica butir secukupnya 1sdt teh terasi goreng Garam secukupnya

Cara Membuat: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Balur ayam, dengan garam dan bawang putih hingga rata. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, kemudian angkat. Tumis serai dan cabai hingga layu dengan 4 sdm minyak goreng. Masukkan tomat dan bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga harum. Masukkan ayam goreng. Aduk hingga rata. Angkat. Siap untuk disajikan.