Gambar 1.1. Mekanisme BHT Dalam Melindungi Minyak/Lemak ....................... 2
Gambar 2.1. Gugus Epoksi ..................................................................................... 6 Gambar 2.2. Gugus Epoksi Dalam Struktur Cincin ................................................ 6 Gambar 2.3. Reaksi Penghambatan Antioksidan Prime Terhadap Radikal Lipida ......................................................................................................... 9 Gambar 2.4. Antioksidan Bertindak Sebagai Prooksidan Pada Konsentrasi Tinggi ................................................................................................ 10 Gambar 2.5. Transformasi Oksidatif dari BHT .................................................... 11 Gambar 3.1. Diagram Alir Kegiatan Penelitian .................................................... 14
Laporan Tugas akhir I
Pembuatan Epoks metil Ester dari Minyak Biji Kapuk (Cottonseed Oil) sebagai Antiwear Gemuk lumas