Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Nutrigenética

    Diunggah oleh

    datura49
    62 tayangan5 halaman
    El documento describe los avances en nutrición molecular como la nutrigenómica y nutrigenética. Gracias al Proyecto del Genoma Humano se conocen más de 1000 genes causantes de enfermedades monogénicas. Sin embargo, patologías como la obesidad y enfermedades cardiovasculares se deben a interacciones entre genes y factores ambientales. La industria alimentaria puede ahora utilizar componentes bioactivos de alimentos para mejorar la salud y prevenir enfermedades considerando la constitución genética de los consumidores basándose en la

    Deskripsi Asli:

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    El documento describe los avances en nutrición molecular como la nutrigenómica y nutrigenética. Gracias al Proyecto del Genoma Humano se conocen más de 1000 genes causantes de enfermedades monogénicas. Sin embargo, patologías como la obesidad y enfermedades cardiovasculares se deben a interacciones entre genes y factores ambientales. La industria alimentaria puede ahora utilizar componentes bioactivos de alimentos para mejorar la salud y prevenir enfermedades considerando la constitución genética de los consumidores basándose en la

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    62 tayangan5 halaman

    Nutrigenética

    Diunggah oleh

    datura49
    El documento describe los avances en nutrición molecular como la nutrigenómica y nutrigenética. Gracias al Proyecto del Genoma Humano se conocen más de 1000 genes causantes de enfermedades monogénicas. Sin embargo, patologías como la obesidad y enfermedades cardiovasculares se deben a interacciones entre genes y factores ambientales. La industria alimentaria puede ahora utilizar componentes bioactivos de alimentos para mejorar la salud y prevenir enfermedades considerando la constitución genética de los consumidores basándose en la

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai PPT, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 5

    Avances en la Nutricin Molecular: Nutrigenmica y Nutrigentica.

    Gracias a las tcnicas de biologa molecular y el Proyecto del Genoma Humano, hoy en da se conocen mas de 1000 genes humanos causantes de enfermedades , de las cuales el 97% son monogneticas.

    Sin embargo, existen otras patologas como la obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes, cncer, etc. que se deben a interacciones entre los genes y los factores ambientales.

    Actualmente la industria alimentaria tiene la oportunidad de utilizar los componentes bioactivos de los elementos para mejorar la salud y evitar enfermedades teniendo en cuenta la constitucin gentica de los consumidores. Basndose en la nutrigentica y la nutrigenmica.

    La nutrigenmica se encarga de estudiar la influencia de los nutrientes sobre la expresin de los genes
    La nutrigentica se encarga de conocer la influencia de las variaciones genticas en la respuestas del organismo a los nutrientes.

    Anda mungkin juga menyukai