Bahan: 500 g tempe, potong-potong 750 ml air kelapa 700 g gula merah 3 sdm kecap manis 1 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam minyak goring haluskan: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar sdt jintan 1 sdt garam Cara membuat: Taruh potongan tempe dalam panci. Tuangi air kelapa, bumbu halus, dan bumbu lainnya. Masak hingga air habis. Angkat. Goreng tempe dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat. Untuk 6 orang Bahan Tempe Bacem : 500 gram tempe, potong2 2 cm lengkuas, digeprek 500 ml air kelapa (bisa pakai air biasa) 2 mata asam jawa 1 batang serai, digeprek 2 lbr daun salam

Bumbu Tempe Bacem : 1 4 2 1 2 2 sendok teh ketumbar bawang merah bawang putih sendok teh garam sendok makan gula merah (tambahkan jika ingin lebih manis) butir kemiri

Cara Membuat Tempe Bacem 1. Campur semua bahan dalam panci. 2. Didihkan dan masak sampai bumbu menyerap ke dalam tempe. 3. Kemudian goreng tempe sampai kecoklatan, angkat, sajikan. Bahan: 250 gram tempe, dipotong ukuran 5x6cm 4 buah tahu, diiris serong menjadi 2 bagian 2 lembar daun salam

1 potong lengkuas dimemarkan 500 cc air/air kelapa 50 cc minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan: 1 sdt ketumbar 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt garam sdt asam 1 sdm gula merah

Cara Membuat: Masukkan ke dalam panci, air kelapa, daun salam, lengkuas dan bumbu yang dihaluskan. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan tahu dan tempe. Rebus sampai air habis dan tahu tempe matang. Panaskan minyak goreng di dalam penggorengan. Goreng tahu dan tempe sambil dibolak-balik sampai berwarna kecoklatan, tetapi jangan sampai terlalu kering. Angkat dan dihidangkan

Untuk 5-6 orang. Bahan 250 gr tempe, potong kotak, kerat-kerat permukaannya 5 buah tahu putih ukuran sedang, belah diagonal 500 ml air kelapa 3 sdm kecap manis 2 sdm gula merah, iris 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdm air asam kental 2 lembar daun salam garam secukupnya minyak sayur untuk menggoreng Bumbu halus 4 4 1 2 siung bawang putih siung bawang merah sdt ketumbar butir kemiri

Cara membuat 1. Campur air kelapa, dengan bumbu halus, kecap, gula merah, asam, dan garam, aduk 2. Tata tempe, tahu, lengkuas, dan daun salam dalam panci anti lengket

3. Siram dengan air kelapa berbumbu 4. Didihkan dengan api kecil sampe air susut 5. Goreng tempe dan tahu sebentar 6. Angkat, sajikan Versi I Sumber: Fatmah Bahalwan Bahan : 10 pt tahu 10 pt tempe 1 ltr air kelapa 200 gr gula merah sisir 5 sdm air asam jawa 5 bh bawang merah iris 3 bh bawang putih iris 1 sdm ketumbar, ulek kasar 2 lbr daun salam Cara Membuat : 1. Taruh tahu dan tempe dalam panci, taburi dengan bahan lain. Masak hingga bumbu dan gula meresap. Angkat, tiriskan. 2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng tempe dan tahu hingga kecoklatan. Angkat. Versi II Sumber: Tabloid Nova Bahan: 10 bh tahu putih ukuran kecil 500 gr tempe, potong sesuai ukuran tahu 200 gr gula merah, iris halus 3 lbr daun salam 1 sdt asam 700 ml air kelapa Haluskan: 1 sdt ketumbar sangrai 5 bh bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm lengkuas 1 sdm garam Cara membuat: 1. Taruh dalam wajan bumbu halus, tahu, tempe, gula merah, daun salam asam, dan air kelapa. 2. Jerangkan di atas kompor, masak sampai mendidih lalu kecilkan api. Masak sambil sekali-sekali diaduk agar bumbu tercampur rata dan air habis, angkat dan sisihkan. 3. Goreng tahu dan tempe dalam minyak panas sebentar saja, angkat dan tiriskan.

Versi III Sumber: Inong Haris Bahan-bahan: Tempe, potong-potong Tahu, potong-potong Air kelapa dari 1 bh kelapa 100 gr gula merah 2 sdm kecap manis *) 1 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam minyak goreng Bumbu, haluskan: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar sdt jintan 1 sdt garam Cara membuat: Taruh potongan tempe dan tahu dalam panci. Tuangi air kelapa, bumbu halus, dan bumbu lainnya. Masak hingga air habis. Angkat.Bisa langsung disajikan. Goreng tempe dan tahu dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat. Untuk 6 orang untuk bahannya: tempe yang telah dipotong-potong sebanyak 500 gram 1 batang lengkuas yang telah dimemarkan 2 lembar daun salam minyak goreng secukupnya 750 ml air kelapa

untuk bumbu halusnya: 1 sdt ketumbar 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah garam secukupnya 1/2 sdt asam jawa 1 sdm gula merah

cara membuatnya: siapkan panci lalu masukkan bumbu halus beserta lengkuas daun salam, gula merah serta air kelapa.

setelah itu rebus bahan pada poin nomor satu bersama tempe hingga airnya mengering dan meresap ke dalam tempe. setelah itu tutup panci, diamkan dan biarkan bumbunya meresap lebih dalam lagi ke dalam tempe. setelah itu siapkan wajan dan minyak goreng lalu goreng tempe hingga berubah warna menjadi kecoklatan.