HATI/PEDAL AYAM GORENG CILI KERING resipi : K.

Nor@SecubitGaram Bahan: 7 - 9 ketul hati/pedal ayam air secukupnya

5 ulas bawang merah ~ dihiris 3 ulas bawang putih ~ dihirs 1/2in halia ~ dihiris 9 biji cili kering ~ dihiris 2 tangkai daun kari 2 sudu besar kicap sedikit garam sedikit gula ~ jika suka minyak Cara: Rebus hati ayam hingga masak. Ketepikan. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan masukkan bahan2 yg dihiris. Goreng hingga wangi dan masukkan daun kari. Masukkan kicap, garam dan sedikit gula (utk mengimbangkan rasa masakan) Masukkan juga sedikit air. Kacau. Goreng hingga sedikit kering,padamkan api dan hidangkan panas2.