http://www.myresipi.

com/top/detail/1092Sizzling

Yee Mee

2-3 sanggul (gulung) yee mee 5 ulas bawang putih 5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4 1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa 3 biji cili kering- potong 2 2 sudu besar sos tiram 3 sudu besar kicap cair; 1 sudu besar kicap pekat 1/2 in halia- hiris nipis; Serbuk lada hitam garam- secukup rasa Beberapa titik Minyak bijan 1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air sedikit minyak utk menumis

Cara-cara
1. Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya. 2. Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk. 3. Masukkan 2 cawan air. 4. Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih. 5. masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min. 6. Masukkan campuran tepung jagung dan kacau. 7. Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2... 8. Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.