MANEJEMEN KESEHATAN BABI

MANEJEMEN BIBIT

Dwi Priyowidodo

Arti ekonomi ternak babi

Memiliki konfesi terhadap pakan baik (FCR: 3,5) Sangat peridi (beranak 6-12 ekor), 2x 1 th Prosentasi karkas tinggi (65-80%), dibanding saji yang hanya 50-60% Daging babi mempunyai kandungan lemak tinggi energi tinggi, kadar air rendah Efisien dalam mengubah sisa-sisa makanan, hasil ikutan pertanian, pabrik, dll Mudah beradaptasi dengan sistem pemakaian peralatan kandang

Tipe Babi
Lard type (tipe lemak)
- ukuran tubuh berlebihan, lebar, dalam - cepat gemuk, kemampuan pembentukan lemak tinggi - ukuran kaki pendek ex: babi lokal indonesia (babi nias, babi bali dll)

Bacon type (tipe sedang) - ukuran tubuh panjang, halus

- lebar tubuh sedang, lemak sedang ex: Yorkshire, Landrace, Tamworth

Type Lemak

Meat type (=Pork type/ tipe daging)

- tubuh panjang, dalam, halus - sisi tubuh panjang, dalam, halus - punggung berbentuk busur, kuat dan lebar - badan padat, lemak sedikit - kepala dan leher ringan dan halus - kaki panjangnya sedang, tumit pendek kuat ex: Hampshire, Poland china, Spotted Poland china, Berkshire, Chester White, Duroc

Type Pedaging

Bangsa Babi

Landrace (babi Bacon) Asal: Denmark Tubuh panjang, lebar, besar, warna putih, bulu halus, kepala kecil agak panjang, telinga terkulai, punggung berbentuk busur, bahu rata, halus

Yorkshire (Bacon tipe) Asal: Inggris Tubuh panjang, muka sedikit cekung, telinga tegak, Warna putih halus, sifat keibuan baik, susu cukup tinggi

Chester White (Pork type) Asal: Pennsylvania (AS) Tubuh panjang, panjang,lebarnya sedang Kepala, rahang sedang, dengan muka cekung, Telingga terkulai kedepan diatas mata

Berkshire dan Poland China

(type pedaging)

Asal : Berkshire (Inggris) ; Poland China (AS) Warna hitam, dengan warna putih pada ke-6 ujung Tubuh (ke-4 kaki, muka dan ekor) Telingga sedang berdiri (Berkhire), terkulai pada poland China.

Hampshire dan Saddleback Asal: Hampshire (AS); Saddleback (Inggris) Warna hitam dengan warna putih berbentuk Pita lebar mengelilingi bahu sampai kedua kaki Depan, telinga tegak (hampshire)

Spotted Poland China Asal: AS Warna 50% hitam dan 50% putih tersebar merata Pada seluruh tubuh (bercak-bercak putih) Ciri yang lain sama seperti Poland China (telingga terkulai)

Basic Information
Clinical Information Body temperature: 39oC lower critical point : 38,4oC uper critical point : 40oC Respiratori rate (18oC) 20-30/menit (babi muda: 50/menit; babi tua 13-15/mt) Pulse 70-80/menit (newborn: 200-280/ menit)

Husbandry Factor Temperatur minimum yang disyaratkan:

Dewasa Piglets to 5 kg 3 weeks (5-18 kg) 6 weeks and over Porker (19-45 kg) Finishing pig (45-95 kg) Heavy hog (90-115 kg)

15 20oC 25 30oC 27 32oC 21 24oC 15 21oC 13 18oC 10 15oC

Productivity Data
Sexual maturity
Oestrus periode Gestation length Weaning:service interval Abortions Sow mortality Mean total number born Mean number born a live Mean number born dead Pre weaning mortality Weaning weight

: 8-9 months (male)

: 7 months (female) : 21 days : 112-116 days, usualy 114 : 7 days : 1% : 2,2% : 11,5 : 11 : 4% : 8% : 21 days : 5,6 kg 35 days : 10 kg; 42 days: 11 kg

PEMELIHARAAN
Pemeliharaan Induk Pemeliharaan Anak Pemeliharaan dara Pemeliharaan Pejantan

Pemeliharaan Induk
Induk Bunting
Makanan Baik, cukup, dalam bentuk basah Basah dan halus menghindari konstipasi (mempersulit kelahiran) Exercise (supaya tidak terlalu gemuk dan peredaran darah lancar, kesulitan dalam melahirkan, anak yang dilahirkan lemah) Pindah kandang Induk yang akan melahirkan harus dipindah dalam kandang beranak

Bagi induk yang sudah pernah beranak (dipindahkan 2-3 hari sebelum beranak) Induk yang belum pernah beranak (dipindahkan lebih awal/ 4-5 hari sebelum beranak)
Sebelum dipindahkan ke dalam kandang beranak, induk dibersihkan dengan jalan memanadikan dengn air sabun yang hangat, disikat dan didesinfektan

Induk Melahirkan
Setelahmelahirkan beri kesempatan untuk istirahat Perhatikan keluarnya plasenta jangan sampai plasenta termakan induk) gangguan dalam perutdan usus induk jadi kanibal Usahakan induk jangan terlalu lama baring Ransum untuk induk yang sedang menyusui (2,5 kg + (jumlah anak X 0,25 kg) + hijauan)

Pemeliharaan Anak babi

Anak babi yang baru lahir
Harus segera dibebaskan dari selaput lendir yang menutupi hidung dan mulut Tali pusar biarkan putus sendiri (setelah putus potong 2,5 cm dan didesinfeksi dengan yod) Diusahakan segera bisa menyusu (colostrum) Pemotongan gigi (dengan alat khusus/gunting yang tajam) Anak babi yang baru dilahirkan rata-rata membutuhkan 0,5 liter susu/ekor/hari

Anak babi umur 3 10 hari

(merupan masa kritis) Anak babi mudah kedinginan Anak babi banyak mati tertindih Mati lemas (gangguan pada ambingtidak menyusu) Anak babi kehilangan induk diberi susu sapi (tidak banyak menolong karena susunan susu sapi dan babi berbeda) dititipkan/diasuh induk lain (dititipkan induk yang mempunyai anak sebaya)

Anak babi umur 3 10 hari Pemberian pakan tambahan (pakan starter) mulai umur 4 hari Pemberian tanda - Pada daun telingga (sistem kerat/ tatto) Tujuan: mempermudah evaluasi pertumbuhan mempermudah mengadakan seleksi mempermudah pencatatan Menambah zat besi Anemia:anak babi kedinginan dan lembab kekurangan zat besi, mineral,cobalt (pemberian kapsul zat besi umur 3, 7 dan 10 hari, injeksi zat besi umur 10 hari)

Kematian anak babi

Pre weaning Post weaning : 30-50% : 5-10%

Faktor penyebab kematian: Perhatian pemelihara terhadap babi yang mealhirkan kurang anak babi mati terhimpit/terinjak Perlengkapan kandang kurang Air susu kurang, tidak keluar/ jumlah anak lebih banyak dari putting induk Ransum induk kurang baik Faktor induk (kanibal, kurang baik mengasuh anak)

Mengurangi jumlah kematian:

Memisahkan anak dari induk, waktu induk tidur (kotak/penyekat) Peralatan kandang (pemanas, alas tidur) Induk kanibal diafkir Pakan induk yang bergizi Kebersihan kandang

Pemeliharaan Dara
(umur > 6 bulan)
Latihan (exercise) Pemberian pakan Breeding (perkawinan) Penimbangan

Latihan (exercise)
Tujuan Supaya kaki-kaki kuat (pada waktu dikawinkan tidak ada gangguan) Dilakukan sesudah babi mencapai berat 90 kg

Pemberian pakan
Tempat pakan individu Pakan (3 kg + hijauan) dengan ransum untuk babi bibit (CP: 14,5%; SK: 8,5%)

Perkawinan
Mengawinkan babi dara

Mengawinkan babi dara

Babi betina mengalami dewasa kelamin pada 5-6 bulan (kedewasaan tubuh: 10-12 bulan) Perkawinan pertama: umur 8-10 bulan (berat badan 110-120 kg) Babi dikawinkan pada hari kedua pada saat babi sedang birahi Babi dikawinkan 2 kali selama sedang birahi Babi yang habis dikawinkan ditempatkan terpisah dari babibabi yang lain, selama 2 hari. Babi yang akan dikawinkan dimasukkan pada kandang pejantan

Saat Perkawinan optimal

100 80 % Pembuahan 60 40 13 11

Jumlah anak
9 7

12

24

36

48

60

Penimbangan
Penimbangan dilakukan pada setiap akhir minggu atau akhir bulan Dilaksanakan pada saat perut babi sedang kosong ( pada pagi hari sesudah babi dimandikandan kandang dibersihkan) Tujuan: evaluasi pertumbuhan dan pakan Contoh: penimbangan I : berat rata-rata = 66 kg penimbangan II: berat rata-rata = 70 kg makanan yang dihabiskan /ekor/hari = 2 kg Berapa FCR?

Pemeliharaan pejantan

Dewasa kelamin 6-7 bulan Bisa digunakan sebagai pemacek 8 bulan dan sudah mencapai berat 100 kg (bisa dipakai 1x sehari sampai umur 12 bulan), pejantan yang > 1tahun boleh dipakai 2X sehari 1 ekor pejantan : 20 ekor betina (pejantan yang umurnya > 1th; < 1 tahun: 1pejantan: 15 betina) Dikandangkan pada kandang yang kuat, luasbisa mengadakan latihan dan ditempatkan pada tempat dimana pejantan bisa melihat beberapaekor betina setiap hari Pejantan tidak boleh diforsir Umur pejantan dan betina harus sesuai (sebaya, akan lebih baik jika pejantan lebih tua)

Kastrasi
Dilakukan pada umur 4 minggu (lebih awal lebih baik) Tujuan: -mempertahankan kualitas daging (pertumbuhan lebih cepat) -menghindari babi jantan kualitas jelek mengawini calon induk yang bagus. -menjinakkan babi jantan yang buas/kanibal Cara: terbuka tertutup

Seleksi
Pemilihan Individu Pemelihan atas hasil Produksi Pemilihan berdasarkan silsilah

Pemilihan Individu
Kesehatan (nafsu makanbaik, pertumbuhan baik, cepat besar, lincah, gesit, ekor melingkar dsb.) Kesuburan dan Sifat keibuan subur : anak banyak, minimal setahun 2x beranak keibuan : pandai merawat anak, produksi susu banyak Temperamen induk-induk yang temperamennya jelak harus diafkir (buas, nervous) Bentuk luar yang baik/penampilan

Pemilihan atas Hasil Produksi

Jumlah anak dan berat anak pada setiap kelahiran merata (berat anak babi untuk bibit= 1,5 kg; jumlah anak yang dilahirkan rata-rata 12-14 ekor) Kematian sampai dengan sapih rendah (anak yang dapat dipiara s/d 3 minggu = 10-12 ekor; sampai disapih : 9-10 ekor) Pertambahan berat badan cukup bagus umur 3 minggu : 6 kg umur 6 minggu : 13 kg umur 8-10 bulan : 100 kg Prosentase karkas tinggi (70-75%)

Pemilihan atas Hasil Produksi

Keterangan
Berat badan umur 8 mg

Baik
16 kg

Sedang Kurang
14 kg 12 kg

Jumlah anak

12 ekor

10 ekor

8 ekor

Yang bisa disapih

10 ekor

8 ekor

6 ekor