A carcinicultura no Rio Grande do Norte

Alunos: Andr Veleda Felipe Bezerra Felipe da Silva Lucas Dantas Simes

Introduo
Este

trabalho tem como objetivo demostrar de forma crtica o processo de consolidao da carcinicultura no estado do Rio Grande do Norte.

Assim

sero destacados os incentivos pblicos no setor na poca e de como hoje e os seus impactos ambientais sero discutidos, bem como sua agresso ao ambiente demogrfico.

A carcinicultura
A

carcinicultura a tcnica da criao de camares em viveiros. de representar a nica alternativa para o atendimento da crescente demanda mundial por camares, a carcinicultura vem se constituindo numa importante atividade scio-econmica, cujos reflexos positivos, tm favorecido as suas regies de interveno, vide o nosso estado.

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A carcinicultura no RN
O

comeo do cultivo do camaro em cativeiro no Brasil se deu no comeo dos anos 70, aqui no RN, com a criao do Projeto Camaro pelo ento governador, Cortez Pereira. a realizao em Natal, em setembro de 1981, houve o Primeiro Simpsio Brasileiro sobre Cultivo do Camaro.

Com

A carcinicultura no RN
A

deciso da Companhia Industrial do Rio Grande do Norte (CIRNE) de transformar parte de suas salinas em viveiros de camaro constituiu um estmulo importante para outras iniciativas do setor privado. o final da dcada de 80, no se havia consolidado uma espcie ideal de camaro para cultivo no estado. Foram feitas tentativas com vrias espcies, dentre elas destacam-se as nacionais: Penaeus brasiliensis e Penaeus schmitti, e a japonesa Penaeus japonicus, entre outras.

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A carcinicultura no RN
No

incio da dcada de 90 foi introduzida uma espcie que havia obtido muito sucesso no Equador, a Penaues vannamei, mais conhecida como camaro-de-pata-branca. sendo uma economia consolidada h mais de dez anos, a carcinicultura se destaca sobretudo na regio nordeste, que produz 97% do camaro produzido em cativeiro no pas, enquanto apenas o RN responsvel por cerca de 42% dessa produo.

Hoje,

Processo e beneficiamento
O

trabalho de produo tem incio com a avaliao dos viveiros. qualidade do camaro garantida por um rigoroso sistema integrado de rastreamento, que atua desde o fornecimento da ps-larva at a chegada do produto no mercado consumidor.

Processo e beneficiamento
Maturao

e Larvicultura

No Brasil, toda origem dos nauplios, primeiro estgio larval dos camares marinhos, vem das Unidades de Maturao, onde os reprodutores so mantidos em regime de cultivo especial.

Processo e beneficiamento

Cultivo em Tanques Berrios

A utilizao de tanques berrios tem por finalidade melhorar o processo de aclimatao das ps-larvas, permitindo que estas se desenvolvam e fortaleam melhor, para enfrentar os desafios da fase de engorda.

Processo e beneficiamento
Cultivo

nos Viveiros de Engorda

Durante esse perodo, os camares so alimentados de 2 a 4 vezes ao dia, utilizando-se rao peletizada, distribuda atravs de caiaques, em bandejas fixas, de forma que as sobras da alimentao anterior sejam checadas e retiradas rotineiramente, evitando-se que a sua degradao, cause estresse e efeitos adversos ao ambiente de cultivo.

Processo e beneficiamento
A realizao de biometrias e analises presuntivas semanais geram informaes que permitem a tomada de medidas corretivas ou preventivas, bem como o acompanhamento do desempenho dos camares em cultivo, que ao atingirem um tamanho comercial

Processo e beneficiamento
A

despesca

A operao de despesca realizada atravs de redes bag net (manual) ou por meio de maquinas (mecnica), colocadas na parte posterior da comporta de drenagem, onde os camares so retidos e, de tempo em tempo (manual) ou continuamente (mecnica), colocados em monoblocos plsticos e imersos em uma soluo contendo gua, gelo e metabissulfito de sdio.

Processo e beneficiamento
Por fim ps esse tratamento, so acondicionados em caixa com gelo e, transportados em caminhes isotrmicos para a indstria de processamento, ou embalados em caixas isotrmicas, contendo gelo, para o mercado local.

Polos de produo de camaro no RN

Impactos ambientais
A

carcinicultura, bem como vrias atividades econmicas desenvolvidas hoje em dia, tm seus efeitos colaterais. Dentre eles podemos citar:
A produo de resduos, que afetam diretamente os manguezais prximos s reas de cultivo. A introduo de espcies no-nativas da regio causam um distrbio no equilbrio ecolgico do local. A salinizao dos lenis freticos, impossibilitando o consumo por parte das populaes ribeirinhas.

Impactos sociais
A

populao ribeirinha que vive nas dependncias do mangue totalmente prejudicada com a atividade da carcinicultura. em vista que os carcinicultures buscam o lucro e o crescimento a qualquer custo, e as comunidades por sua vez querem apenas preservar os manguezais para assim obter sempre o seu sustento, gerado um conflito entre essas duas classes, que j ocasionou vrios problemas como protestos e mortes.

Tendo

Concluso

Atualmente esta atividade econmica, como na sua concepo, conta ainda com vrios incentivos do governo, como iseno de impostos como o ICMS. No entanto, grande parte do governo ainda acoberta impactos ambientais dessa cultura que a 4 atividade econmica de exportao do pas. Por fim, fica clara a importncia dessa cultura para o desenvolvimento integral do estado, j que ela no se concentra apenas em um polo, e sim em trs grandes regies do estado, gerando renda para a populao.