2 cangkir (330 gram) tepung kue sendok teh baking soda 2 sendok teh baking powder sendok teh garam 1 cangkir (200 gram) mentega putih 2 cangkir (360 gram) gula organik 3 ons (90 milliliter) susu kedelai 1 buah kulit jeruk parut
Pengganti Telur
6 ons (180 gram) flaxseed (biji rami) cair 3 sendok makan (50 gram) pure labu siam* sendok teh xanthan gum (atau pengemulsi nabati) dalam 1 ons (30 mililiter) air *Cara membuat pure labu siam: Kukus labu siam sampai matang, lalu blender sampai halus.
Krim Kocok
1-2 sendok teh sari jeruk 1 kaleng Krim Kocok Nabati merk Rich 1 pak Whip-it (pemantap krim kocok)