PELAN PEMASARAN KOMODITI ORKID 2003 - 2010

1. PENDAHULUAN Orkid boleh didapati di seluruh dunia dari Artik ke Khatulistiwa dan juga di benua Selatan kecuali di Antartika. Orkid daripada famili orchidaceae adalah famili yang terbesar di antara pokok-pokok berbunga. Orchidaceae boleh di bahagikan kepada 88 subtribes, di antara 700 800 genera yang merangkumi di antara 22,000 35,000 spesies. Genus Dendrobium adalah yang paling banyak dan merangkumi lebih kurang 900 spesies. Banyak hibrid orkid telah dihasilkan daripada kacukan yang dibuat dengan menggunakan spesies-spesies orkid. Di Malaysia, hibrid-hibrid komersial yang ditanam oleh kebanyakan pengusaha adalah jenis orkid tropika. Di Malaysia, penanaman orkid diusahakan secara komersial dan juga sebagai hobi. Pengeluaran orkid secara komersial hanya bermula pada 60an. Keluasan tanaman orkid meningkat dari tahun ke tahun disebabkan peningkatan permintaan di luar dan di dalam negeri. Kebanyakan ladang orkid terdapat di Johor (daerah Johor Bahru, Kota Tinggi, Pontian dan Mersing), Perak (daerah Kinta), Selangor (daerah Petaling, Sepang, dan Hulu Selangor), dan Pahang (Cameron Highlands). Kepesatan pertumbuhan industri menyebabkan kadar sewaan tanah di daerah Johor Bahru, Kota Tinggi, Petaling dan Sepang meningkat dengan begitu ketara. Keadaan ini menyebabkan pengusaha orkid mencari kawasan lain yang lebih munasabah sewanya. Jabatan Pertanian sedang berusaha untuk mewujudkan kawasan khas di negeri Johor, Selangor dan Perak sebagai Taman Kekal Pengeluar Bunga (TKBP). Kawasan ini menggunakan kaedah teknologi terkini untuk pengeluaran orkid yang berkualiti.

Orkid terdapat dalam pelbagai warna dan bentuk yang dapat menawan hati sesiapa yang menggemar kecantikan. Malaysia merupakan salah sebuah negara pengeksport orkid yang terkenal dan pengeksportan terdiri daripada genera Aranda, Vanda, Mokara dan Aranchnis. Kebelakangan ini terdapat minat dengan genus Dendrobium terutama sekali ke Jepun dan negara-negara serantau. Jenis dan warna orkid turut mempengaruhi destinasi pasaran eksport di mana orkid akan dipasarkan. Sebagai contoh, negara Jepun lebih meminati orkid yang berwarna putih dan warna-warna pastel (merah jambu atau kuning cair). Di Eropah atau negara barat lebih menggemari warna-warna terang seperti merah, jingga, ungu dan adakalanya putih terang. Untuk pasaran Singapura, Taiwan dan tempatan warna kuning, ungu, jingga dan merah lebih mendapat tempat. Kecenderungan kepada warna dan bentuk orkid berubah seperti mana dunia fesyen. Ini memberi peluang kepada perkembangan industri untuk mewujudkan hibrid baru yang dapat memenuhi citarasa dan kehendak pengguna. Kebelakangan ini pengeksportan orkid berpasu telah diusahakan oleh segolongan kecil pengusaha orkid. Jenis orkid yang tumbuh padat (compact in growth) mudah untuk dipasarkan ke luar negara. Orkid berpasu yang popular untuk pasaran tempatan terdiri daripada hibrid pokok orkid yang rajin berbunga (free flowering). Penggunaan orkid berpasu untuk landskap perlu dipertingkatkan dan jika dieksploitasikan dengan berkesan dapat mewujudkan satu platform ke arah peningkatan permintaan.

Spesies orkid liar Malaysia juga sangat popular di kalangan penggemar dan pengumpul orkid sama ada di dalam ataupun di luar negara. Di antara spesiesnya adalah Phalaenopsis violaceae, Bulbophyllum spp. dan

Paphiopedilum spp. Menyedari bahawa spesies orkid liar ini boleh

dimajukan/didedahkan untuk menambah pendapatan negara, Jabatan Pertanian telah membenarkan penjualan dan pengeksportan spesies orkid liar ini dengan syarat ia telah dibiak secara kultur tisu atau biji benih dan hendaklah di bawah pengawasan dan pengeluaran sijil oleh Jabatan Pertanian. Pusat Repositori spesies orkid liar dapat memainkan peranan melalui pengeluaran spesies orkid liar secara kultur tisu. Spesies orkid liar yang bersifat komersial ini dapat diedarkan di kalangan penanam dan peminat orkid. Dengan cara ini, pihak berkuasa dapat membendung kegiatan pengambilan spesies orkid liar ini secara haram dari hutan. Dengan cara tidak langsung kita dapat mengekalkan serta memelihara kewujudan spesies tersebut.

2.

OBJEKTIF Pelan pemasaran orkid bertujuan : i) ii) iii) iv) Mengkaji dan menilai situasi dan pasaran domestik dan antarabangsa industri orkid. Mengkaji potensi dan mencadangkan sasaran ukuran prestasi industri. Mencadangkan strategi dan pelan tindakan pemasaran industri orkid. Meningkatkan penguasaan pasaran eksport melalui proses pemasaran yang lebih teratur dan R&D.

3.

ANALISA SITUASI

Analisa situasi akan mengkaji perkembangan/tren pasaran sama ada tempatan atau pun antarabangsa dengan mengambil kira aspek-aspek yang telah dinyatakan di atas untuk menentukan arah tuju yang lebih berkesan di samping merangka satu pelan pemasaran yang berkesan dan efektif. Pasaran untuk bunga keratan sedang meningkat di antara 6 - 9 peratus setahun dan penggunaanya dijangka mencapai USD $35 billion. Jepun, Eropah Barat dan Amerika Utara merupakan tiga kawasan di mana penggunaan yang tinggi tetapi dari hasil kajian pasaran Eropah Barat telah mencapai tahap maksima, dan dijangka penggunaanya pada masa depan akan menurun. Di bawah Dasar Pertanian Negara (DPN) 1992 - 2010, industri bunga diberi peranan yang penting memandangkan industri bunga negara telah menunjukkan peningkatan yang membanggakan semenjak 1980. Peningkatan ini adalah berteraskan daya kuasa pasaran tempatan (market forces) terutama sekali melalui peningkatan permintaan dipasaran tempatan dan luar negara untuk bunga keratan berikutan pemulihan ekonomi dunia selepas resessi pada pertengahan 80an. DPN telah membuat unjuran pasaran bunga dunia akan meningkat pada tahap 6% setahun dengan nilai RM20 billion pada tahun 2000 dan RM30 billion pada tahun 2010. Berdasarkan fakta-fakta ini, keluasan tanaman perlu ditingkatkan daripada 2800 hektar pada tahun 2000 kepada 7800 hektar pada tahun 2010, di mana orkid merupakan di antara bunga yang akan memberi sumbangan GDP secara bermakna.

3.1

Analisa produk

Orkid ditanam dalam dua bentuk untuk jualan iaitu dalam bentuk keratan dan juga sebagai pokok orkid berpasu. Pada masa dahulu, pasaran antarabangsa hanya tertumpu kepada bentuk keratan manakala di pasaran tempatan pasaran merangkumi kedua-dua bentuk. Tetapi kini pasaran pokok orkid berpasu di peringkat antarabangsa telah mula mendapat perhatian. Situasi ini adalah disebabkan kegemaran sebahagian konsumer kepada pokok orkid hidup dengan tangkai bunganya sekali untuk menyerikan lagi ruang rumah mereka.

Analisa Swot terhadap industi bunga orkid Kekuatan Peluang 1. Penglibatan pelabur asing. 2. Jaminan pasaran melalui pakatan strategik. 3. Kualiti yang tinggi memenuhi kehendak pasaran tempatan/dunia. 4. Cuaca yang sesuai untuk pengeluaran sepanjang tahun. 5. Terdapat logistik dan infrastruktur yang efisyen dan berkesan. 6. Penggunaan tempatan yang meningkat. Kelemahan 1. Kurang R&D untuk mengeluarkan hybrid baru dan kerugian lepastuai. 2. Peningkatan kos bahan input yang tidak menentu. Singapura. 2. Pengambilan alih tanah untuk pembangunan industri pembuatan/perumahan. 1. Peningkatan permintaan global. 2. Peluang baru yang boleh diterokai seperti Eropah Timur, Amerika dan Timur Tengah 3. Memodenkan ladang dengan teknologi yang canggih. 4. Menapis pasaran tempatan yang sedang berkembang. 5. Peluang ladang-ladang kontrak dengan negara pengimport. 6. Minat yang meningkat dipasaran dunia untuk Dendrobium. Ancaman 1. Persaingan sengit dari Thailand dan

3. Kekurangan kemudahan infrastuktur seperti bilik sejuk dan lori sejuk. 4. Terlalu bergantung kepada tenaga pekerja asing 5. Terlalu bergantung kepada pasaran Singapura.

3. Tambang kapal terbang yang tinggi. 4. Pelabur asing menerokai tanah di Vietnam, Indonesia dan China.

3.2

Analisa Pasaran

3.2.1 Pasaran Domestik

Penggunaan tempatan didapati meningkat disebabkan oleh faktor-faktor berikut: a. b. c. Peningkatan bandar. Minat suri rumahtangga untuk menghias rumah. Lebih ramai pasangan muda yang kelulusan akademik tinggi yang sanggup membelanjakan wang dalam menghiaskan rumah dengan bunga segar. pendapatan perkapita masyarakat

3.2.2 Pasaran Eksport

Tren eksport orkid Malaysia menampakkan peningkatan yang memberangsangkan. Bagaimanapun krisis ekonomi yang berlaku pada tahun 1997 turut memberi kesan kepada eksport orkid di mana ianya berkurangan hampir 29 peratus berbanding dengan tahun 1996. Bagaimanapun prestasi untuk tahun-tahun berikutnya kembali pulih dan meningkat kepada RM11,360,387.00 tahun 2001.

Eksport Orkid Malaysia Pada Tahun 1989 2001 Tahun Nilai Eksport (RM) 1989 1,448,382 1990 3,075,575 1991 3,400,895 1992 6,260,200 1993 4,268,396 1994 9,034,489 1995 6,828,239 1996 6,486,446 1997 4,618,496 1998 10,007,701 1999 8,474,802 2000 11,797,234 2001 11,360,387 Sumber: Jabatan Perangkaan Malaysia

Destinasi utama eksport Malaysia pada tahun 2001 adalah ke Singapura (52.3 %), Jepun (21.6 %) dan Australia (16.6 %).

Nilai Eksport O rkid Malaysia Pada Tahun 2001

Singapura Jepun Australia

3.1 % 3.6 %

Kanada Itali New Zealand Belanda

52.3 %

16.6 %

21.6 %

Am erika Syarikat Brunei Darulsalam

Lain-lain negara - 2.8 %

Hong Kong Sepanyol Jerm an Papua New Guinea

Usaha yang lebih gigih perlu diformulasikan untuk mengekalkan dan meningkatkan peratus pasaran melalui program-program bersama kerajaan dan pihak pengusaha swasta. Bunga orkid yang diusahakan untuk eksport dipilih mengikut gred, panjang tangkai dan kualiti. Kebanyakan pengimport inginkan

hanya separuh bunga itu dibungkus dan setiap tangkai mempunyai sepuluh atau lebih bunga. Keperluan pasaran dan pengimport akan berbeza dari satu pasaran dan juga antara pengimport. Saiz tangkai, kematangan, bilangan tangkai setiap bungkusan adalah faktor-faktor yang perlu diambil kira oleh pengusaha apabila ingin mengeksport.

Jenis Orkid

Garis panduan penggredan orkid (Oncidium) Gred Panjang Tangkai Bil. Cadang Sisi Minima (cm) minima 5 cabang 2 cabang 2 cabang Tiada cabang Tiada cabang Tiada cabang Tiada cabang Tiada cabang Bercabang Bercabang Bercabang Bercabang Tiada cabang Tiada cabang A super A B C D E F G A B C D E F 75 50 40 30 25 20 15 10 50 40 30 20 15 10

Oncidium Gower Ramsey

Oncidium Golden Shower

Garis Panduan Penggredan Orkid (Vanda, Aranda, Mokara dan Dendrobium) Jenis Minima Gred Panjang Tangkai Bil. Kuntum Minima (cm)

Vanda, Aranda, Mokara

A B C D E F G

40 35 30 25 20 15 10

7 6 5 4 3 3 2

kuntum kuntum kuntum kuntum kuntum Kuntum Kuntum

Dendrobium

A Super A B C D E F G

55 45 40 35 30 25 20 15

10 kuntum 7 kuntum 6 kuntum 5 kuntum 4 kuntum 3 kuntum 3 kuntum 2 kuntum

Grading dan pembungkusan perlu dilakukan secara efisyen untuk memastikan tempoh daya tahan, jangka hayat dan kesegaran dapat dipanjangkan. Rumah pembungkusan (packing house) perlu tertutup dan bebas dari tiupan angin untuk memastikan kelembapan tidak hilang. Lantai, bilik sejuk, meja, baldi, pisau dan lain-lain peralatan perlu dibersihkan dengan klorin. Cahaya lampu yang cukup di dalam bilik pembungusan perlu diutamakan untuk memastikan pekerja dapat melihat warna dan mengesan masalahmasalah lain. Setiap tangkai perlu diklasifikasikan ianya diperiksa oleh diletakkan pada penggred dan kawasan selepas telah

yang

ditetapkan sama ada di atas meja atau dulang khas. Tangkai tidak boleh disusun lebih dari 15 ke 20 cm. tinggi untuk mengurangkan kerosakan mekanikal. Setiap dulang dan meja perlu dialas dengan foam yang nipis untuk mengelakkan kerosakan mekanikal. Tangkaitangkai yang tidak mematuhi spesifikasi perlu diasingkan dan bakinya diasingkan mengikut kategori panjang dan kualiti.

10

Proses pengredan perlu memastikan perkara-perkara berikut:

!
! !

Bilangan bunga/kudup. Warna yang seragam. Kematangan-bilangan bunga yang telah kembang berbanding dengan yang kudup. Bunga yang cacat. Kewujudan bunga yang tidak normal (deformed). Panjang tangkai. Kesan kerosakkan oleh serangga (thrips dan beetle). Kewujudan fungus yang dapat dikesan melalui bintik-bintik pada bunga. Kewujudan virus yang boleh dilihat daripada keretakan warna. Kewujudan serangga seperti (mealy bug, scale insects & aphids).

! ! ! ! !

Tidak ada satu sistem pembungkusan khusus yang disyorkan kerana setiap pasaran atau pengimport akan menentukan kriteria pembungkusan. Saiz kotak yang berbeza boleh digunakan untuk gred yang berlainan. Kotak tidak mempunyai lubang udara.

11

Spesifikasi pembungkusan Dendrobium untuk pasaran eksport Negara Asal/ Dimensi kotak: Bilangan kotak Panjang tangkai Destinasi L x B x H (sm) dalam kotak besar dan bilangan

Hawaii Hawaii Thailand/Eropah

102.5 x 40 x 7.5 82.5 x 37.5 x 7.5 75 x 39 x 38

4-6 4-6 5

Satu panjang, 60/ktk 300/kotak besar Satu pendek, 80/ktk 400/kotak besar

Singapura/Jepun Singapura/Jepun Singapura/Jepun Singapura/Jepun

77 x 22 x 8 77 x 22 x 8 77 x 22 x 8 100 x 30 x 40

0 0 0 0

Panjang, 20 sprays Sederhana, 20 sprays Pendek, 20 sprays 40/ktk, 200/ktk besar

Penghantaran perlu dilakukan secepat mungkin selepas penuaian dan jika boleh mengurangkan penyimpanan dalam bilik sejuk supaya ia tidak menjejaskan jangka hayat. Bunga orkid boleh disimpan dalam bilik sejuk di antara suhu 10 C hingga 12 C. Suhu di bawah 8 C boleh mengakibatkan chilling injury. Kebersihan bilik sejuk adalah amat penting, daun dan bahan bunga yang telah layu tidak boleh ditingggalkan dalam bilik sejuk kerana ianya boleh mengeluarkan gas ethylene dan menyebabkan kualiti bunga terjejas, mempercepatkan bunga matang dan mengurangkan daya tahan.

12

3.2.3 Permintaan Import Dunia

a)

Negara-negara EU

Pengimportan orkid dari negara-negara bukan EU telah meningkat 72% dalam jangka masa 1988 hingga 1993 iaitu dari 60 juta keratan kepada 103 juta keratan. Negara ke Thailand pasaran merupakan EU dengan pengeksport terbesar

menguasai 94% pasaran orkid import (tidak termasuk eksport antara EU). Singapura pula mengeksport 4%, manakala Afrika Selatan, New Zealand dan Brazil merupakan di antara lima pembekal utama bukan EU. Itali merupakan pengimport terbesar orkid keratan di EU iaitu lebih dari 60% dari jumlah import dan menduduki pengimport dunia kedua terbesar selepas Jepun. Itali telah mengimport 65 juta keratan pada tahun 1993 dan daripada jumlah ini hanya 14.1 juta adalah dari negara EU. Import utama Itali adalah dari Thailand yang menguasai 97% kuantiti import Itali. Belanda merupakan negara EU dan kedua terbesar mengimport orkid di juga merupakan

pengeluar orkid terbesar di EU terutama sekali bagi genus Cymbidium yang ditanam dalam rumah kaca (greenhouse). Negara Belanda telah mengimport 17 juta keratan dan dari jumlah ini 4 juta adalah keluaran EU. Negara ini juga merupakan pengeksport utama EU dengan 38 juta keratan tanaman tempatan
13

dan juga mengeksport semula orkid ke negara-negara EU yang lain. 84% eksport negara Belanda adalah ke Jerman. Negara Jerman merupakan negara yang ketiga terbesar di EU mengimport orkid dari negara-negara bukan EU. Jerman telah mengimport 13 juta keratan dan daripada jumlah ini 4.2 juta adalah daripada negara EU. Britain dan Perancis merupakan di antara pengimport orkid utama di EU. Harga jualan bunga orkid di EU adalah tinggi semasa hari Natal, Hari Valentine, Easter dan Hari Ibu. Sementara itu harga jualan orkid adalah lebih tinggi di Jerman dari Itali dan Belanda. b) Amerika Syarikat

Di Amerika Syarikat, kuantiti dan nilai pengimportan orkid keratan meningkat 51.2% dan 21.8% masing masing semenjak 1980 iaitu daripada 15.3 juta keratan (US10.85 juta) ke 23.2 juta keratan (US7.13 juta). Peningkatan ini adalah disebabkan penambahan import Dendrobium daripada 9.1juta keratan tahun 1990 kepada 25 juta keratan pada tahun 2000. Jenis orkid bukan Dendrobium tidak banyak berubah semenjak 1990 iaitu di antara 6.3 juta setahun kecuali pada tahun 1991 di mana import jatuh kepada 4.2 juta.

14

Thailand yang merupakan pengeluar Dendrobium terbesar di dunia juga adalah merupakan pembekal terbesar ke Amerika Syarikat iaitu melebihi 97% nilai import. Pengimportan Dendrobium telah berganda pada lima tahun terakhir ini iaitu dari 8.6 juta pada tahun 1990 kepada 16.4 juta pada tahun 1994 dan terus meningkat kepada 30 juta pada tahun 2000. Singapura, Jamaica, New Zealand dan Costa Rica juga merupakan negara pembekal kepada Amerika Syarikat. Analisa import bulanan untuk dua tahun kebelakangan ini telah menunjukkan pengimportan dari Thailand meningkat dengan banyaknya pada bulan Februari hingga Jun. Pada tempoh ini pengimportan dari Thailand adalah melebihi 1.5 juta keratan sebulan manakala pada bulan lain adalah di antara 700,000 ke 1 juta keratan sebulan.

c)

Pasaran Asia

Singapura

sedang

merangka

strategi

untuk

meningkatkan penguasaan pasaran eksport terutama sekali ke Eropah. Ini dapat dilihat melalui peningkatan eksport daripada 2.2 juta pada tahun 1998 kepada 4.2 juta pada tahun 2000. Singapura juga mengeksport keratan orkid ke Jepun selain dari Amerika Syarikat. Pengeluaran di Singapura dijangka meningkat

sehingga 5% dalam beberapa tahun dari S$25 juta

15

setahun dengan pelancaran hibrid baru orkid. Hibrid baru ini, bio-luminescent adalah pertama di dunia dan hibrid ini adalah bersinar pada waktu malam. Jepun juga mengeluarkan beberapa jenis orkid tetapi tidak mencukupi permintaan tempatan. Jepun juga merupakan pengimport terbesar orkid di dunia. Disebabkan ini lebih daripada 700 hektar tanah di Thailand, Singapura, Malaysia dan Indonesia ditumpukan untuk pengeluran bagi pasaran eksport ke Jepun. Selain dari negara-negara ini, Jepun juga mengimport dari negara Belanda, Australia dan New Zealand. Di pasaran tempatan Jepun, hibrid-hibrid

Dendrobium adalah yang paling laris jualannya diikuti

oleh hibrid-hibrid Oncidium. Harga purata adalah lebih rendah untuk orkid import berbanding dengan orkid tempatan.

3.3

Analisa Pengeluaran dan lepastuai

Pengeluaran tanaman orkid pada masa ini tertumpu kepada empat (4) negeri di Semenanjung iaitu di Johor, Perak, Selangor dan Pahang. Dianggarkan sebanyak 774 hektar ditanam dengan pelbagai hibrid orkid komersial. Jumlah pengeluaran adalah sebanyak 18,960,099 keratan setahun dan daripada jumlah ini 48% adalah dari Johor, 20.4% dari Perak dan 15% daripada pengeluaran adalah dari Selangor.

16

Keluasan Kawasan dan Pengeluaran Orkid (1999) Negeri Keluasan (hektar) 376.56 217.27 53.00 48.61 24.10 18.94 10.44 7.60 5.14 4.04 3.53 3.43 0.78 773.5 Pengeluaran (keratan) 9,163,543 1,270,000 2,897,820 3,875,322 191,165 74,000 369,360 206,620 134,430 458,500 206,640 257,612 38,897 18,960,099

Johor Pahang Selangor Perak Sabah Kelantan Wilayah Persesekutuan Kuala Lumpur Pulau Pinang Melaka Negeri Sembilan Sarawak Kedah Perlis MALAYSIA Sumber: Jabatan Pertanian

Pada tahun 2000, pengeluaran orkid meningkat 28 peratus kepada 24,262,974 keratan. Terdapat 459 pengusaha tanaman orkid di Malaysia yang menanam pelbagai genera dan genera yang paling popular adalah Dendrobium. 44 peratus dari pengusaha ini mengusahakan Dendrobium (203 orang), diikuti oleh Mokara (85 orang), Aranda (63 orang) dan Oncidium (62 orang). Pada tahun 2000 pengeluaran orkid meningkat kepada 24,262,974 keratan dengan Dendrobium sebanyak 13,102,005 keratan (54 %),

Oncidium 5,507,695 keratan (22.7 %), Aranthera sebanyak

3,105,660 keratan (12.8 %) dan bakinya untuk spesies-spesies yang lain.

17

Dari segi kuantiti pengeluaran setahun Dendrobium menghasilkan 9,799,286 keratan (51.7%), diikuti oleh Oncidium sebanyak 3,658,546 keratan (19.3%), Aranda 2,522,391 keratan (13.3%) dan Mokara sebanyak 1,080,476 keratan (10.49%). Spesies orkid lain yang diusahakan tetapi pengeluarannya tidak begitu signifikan seperti Catteleya, Holttumara, Vanda dan Phalaenopsis. Kos pengeluaran orkid tertumpu kepada bahan tanaman (50%). Kebanyakan penanam orkid mendapat bahan tanaman mereka melalui pembelian anak benih dari makmal tisu kultur ini bertujuan untuk memastikan bekalan bahan tanaman adalah seragam dari segi saiz, bentuk, warna dan kuantiti. Anggaran 50% bahan tisu kultur diimport dari Thailand dan selebihnya dari Singapura. Pengimportan perlu kerana bekalan benih melalui proses tisu didik di negara tidak mencukupi. Ini bererti peluang adalah cerah untuk pengusaha tempatan mewujudkan makmal tisu kultur dalam usaha menyediakan bekalan kepada industri orkid tempatan. Malaysia perlu meningkatkan daya saing pengeluaran tisu didik supaya lebih efisyen dan seterusnya dapat mengurangkan kos bahan tanaman. Dibandingkan harga anak benih tisu kultur Thailand iaitu 20 sen hingga 30 sen, dan Singapura di antara 40 sen hingga 60 sen, harga anak benih tisu kultur Malaysia adalah di antara 30 sen hingga 60 sen bergantung kepada kuantiti yang dibeli. Selain dari tisu kultur, sesetengah nurseri membeli top cut sebagai bahan tanaman tetapi ia lebih mahal dan memakan masa yang lebih lama untuk menghasilkan bunga.

18

Kemajuan dalam bioteknologi dan biologi perlu digunapakai dalam pembaikbakaan orkid. Kajian mengubahsuai bioteknologi boleh diterokai untuk membiak Genetically modified Orchids yang menghasilkan bunga orkid incandescent iaitu yang bersinar pada waktu malam dan bunga yang bercorak unik seperti bertompok dan berjalur. Untuk berdaya saing dan mengurangkan kos pengeluaran,

teknologi baru perlu diperkenalkan di dalam industri orkid. Teknologi baru perlu menekankan kepada kaedah pengeluaran orkid baru berautomasi. Ini adalah perlu memandangkan pengeluaran orkid memerlukan tenaga buruh yang intensif (1 pekerja untuk 0.6 hektar). Kajian automasi perlu menekankan kepada aspek-aspek berikut: a. b. c. d. e. Memasu bunga Pengurusan air Pembajaan Pengurusan perosak Rawatan dan pengendalian lepas tuai.

Pengendalian lepas tuai orkid memerlukan penjagaan yang rapi dan perhatian yang tinggi. Orkid mudah dipengaruhi oleh faktor-faktor cuaca yang tidak menentu, kelembapan dan suhu yang rendah dan kerosakan mekanikal. Faktor faktor ini boleh menyebabkan keadaan fizikal yang menjadi kurang menarik dan daya tahan (shelf life) yang semakin singkat. Dengan mengurangkan jangka masa di antara penuaian, pembungkusan dan hantaran dapat dipertingkatkan.

19

3.4

Analisa Persaingan

Orkid dipasaran tempatan dan dunia bukan sahaja bersaing di antara spesies sendiri tetapi juga dengan bunga-bunga lain di pasaran seperti ros, kekwa, bunga kering , daun paku dan pokok hiasan lain seperti buluh jepun, bunga kertas. Namun demikian orkid telah dapat menawan sebahagian pasaran atau pasaran niche disebabkan faktor-faktor yang telah dibincangkan sebelum ini. Dipasaran antarabangsa, pengusahaan orkid Malaysia terpaksa berhadapan dengan orkid Thailand, Singapura, Australia, Hawaii dan New Zealand untuk menguasai pasaran. Disebabkan ini, eksport orkid Malaysia ke EU dan Amerika Syarikat tidak melebihi 2% dari jumlah import. Antara faktor yang menjadikan orkid Malaysia kurang daya saing adalah kos pengeluaran yang tinggi, tambang kapal yang tinggi dan persaingan dari Thailand dan Singapura. Perlu dirangka satu pelan pemasaran yang dapat meningkatkan eksport sama ada melalui promosi luar negara ataupun dengan mengadakan strategik alliance dengan pengimport dengan memberi kemudahan pinjaman dan tanah untuk industri ini. 3.5 Analisa Pengguna Tren penggunaan orkid tempatan dan dunia menuju ke arah peningkatan. Ini dapat dilihat daripada nilai dan kuantiti import negara-negara bertambah daripada tahun ke tahun. Jepun menjadi pengguna terbesar di dunia manakala Itali adalah pengguna terbesar di EU. Pelbagai hibrid dan warna dikeluarkan dengan menggunakan keadah kejuruteraan genetik dan ini memberi

20

peluang yang lebih kepada pengimport dan pengguna memilih kehendak mereka. Di antara faktor-faktor yang menjadi penyebab kepada peningkatan permintaan adalah: a. b. Pemulihan ekonomi dunia Peningkatan penggunaan instituisi (hotel, pejabat, restoran dsb) dan isi rumah. Ini disebabkan dengan perkembangan positif industri pelancongan negara di samping peningkatan penghijrahan ke bandar. c. Harga pasaran lebih rendah disebabkan persaingan di antara pengimport dan juga penjual. Walaupun orkid terpaksa bersaing dengan bunga-bunga tempatan yang lain sama ada jenis tanah tinggi atau rendah, bunga kering dan juga bunga plastik, namun penggunaanya tetap meningkat. Faktor jangka hayat yang lebih lama (2-3 minggu), pelbagai warna dan bentuk telah dapat menarik minat pengguna tempatan dan antarabangsa walaupun harganya lebih tinggi dari bunga keratan lain.

3.6

Analisa R&D

Kebanyakan jenis orkid hibrid yang ditanam di ladang orkid Malaysia terdiri daripada genera Dendrobium, Mokara, Aranda,

Oncidium dan Vanda. Daripada tinjauan yang diadakan, kini tidak

banyak hibrid buatan Malaysia yang terdapat di ladang orkid komersial negara. Kerja pembiakbakaan bagi mendapatkan hibridhibrid baru tempatan tidaklah secepat berbanding kehendak

21

citarasa pengguna. Dengan yang demikian hibrid-hibrid baru yang beridentiti Malaysia perlu dibiakbaikkan dan bagi tujuan itu beberapa bidang teras penyelidikan dicadangkan: a) Pembiakbakaan hibrid baru ( Development of New Hybrids) Pembiakbakaan secara kebiasaan (conventional) iaitu

dengan membuat kacukan dan diteruskan dengan penilaian dan pemilihan mengambil masa yang lama. Oleh yang demikian, untuk memendekkan proses pembiakbakaan, beberapa bidang penyelidikan yang akan melibatkan kos yang tinggi diperlukan di masa akan datang. Untuk memulakan program hibridisasi yang baik satu koleksi yang luas merangkumi pelbagai jenis spesies dan hibrid orkid sebagai pokok baka (stud plants) yang mempunyai ciri-ciri yang diingini perlu dikumpulkan di peringkat awal. Kacukan hanya dijalankan ke atas baka-baka yang terpilih supaya kos penjagaan anak-anak baka dapat dikurangkan di peringkat perkulturan biji benih dalam makmal serta pembesaran anak semaian orkid dalam nurseri. Di peringkat ini adalah penting teknologi yang kos efektif digunakan bagi mengatasi masalah kekurangan tenaga pekerja dan kos upah pekerja yang tinggi. Bidang penyelidikan bioteknologi yang menukar ciri-ciri bunga seperti warna, tekstur dan bentuk boleh juga digunakan untuk mendapat baka-baka baru. Buat masa sekarang satu penyelidikan sedang dijalankan iaitu untuk menukar warna bunga Oncidium daripada warna kuning ke warna putih. Satu lagi aspek penyelidikan yang sedang

22

berjalan iaitu dalam bidang kejuruteraan genetik bertujuan untuk meningkatkan tempoh ketahanan bunga atau menangguhkan tempoh penguguran bunga untuk hibrid

Phalaenopsis.
Kaedah pembiakan secara tisu didik juga perlu diberi keutamaan bagi pembiakan benih tanaman untuk spesies dan hibrid baru yang mempunyai potensi sebagai tanaman orkid berpasu atau bunga keratan. Ini akan memastikan pengeluaran benih tanaman yang tulen, seragam serta berkualiti bagi industri tanaman orkid kita. Cara-cara bagi melindungi hak pembiakbakaan (breeders right) orkid yang baru terbit perlu juga diadakan supaya hak pencipta pembiak itu dipelihara dengan adil.

b)

Agronomi Amalan Kultura i) Meninggikan hasil dan mutu bunga orkid dengan penggunaan baja bio. Satu masalah besar di dalam pengeluaran bunga orkid ialah penggunaan baja kimia yang berlebihan. Cara ini mungkin akan Oleh itu penyelidikan organik dengan menjurus ke arah kerosakan alam semulajadi yang serius yang sukar diperbaiki. pengeluaran berasaskan perlu diadakan untuk mendapatkan satu sistem mengurangkan penggunaan baja kimia.

23

Hala

tuju

dalam dapat

pasaran

baja dan

masakini

mengutamakan penggunaan mikroorganisma yang berfaedah penyerapan membantu ke mengekalkan pokok orkid. nutrien dalam

Mikroorganisma seperti mycorrhiza membantu dalam meningkatkan penyerapan nutrien fosforus ke dalam pokok. Penyelidikan oleh beberapa para penyelidik juga menunjukkan penggunaan baja bio banyak membantu dalam pengeluaran bunga yang berkualiti. ii) Kegunaan nutrien tambahan (nutrient supplement) untuk memperbaiki ketahanan dan kualiti bunga orkid Masalah utama di dalam pengeluaran bunga orkid di Malaysia ialah kebanyakan hasil bunga mempunyai mutu yang rendah daripada segi kualiti dan ketahanan semasa pengendalian lepas tuai. Bungabunga yang hendak dieksport hendaklah sentiasa segar dan dalam keadaan baik apabila sampai ke tangan pembeli di pasaran antarabangsa. Dengan yang demikian adalah penting penyelidikan memberi tumpuan kepada pengeluaran bunga orkid yang bermutu tambahan tinggi untuk dengan menggunakan nutrien dan mempertingkatkan gred

ketahanannya semasa pengendalian lepas tuai. Nutrien-nutrien yang penting tambahan bagi seperti Ca, K serta bunga

beberapa unsur surih adalah di antara nutrien lain meningkatkan kualiti terutama untuk eksport ke luar negara.

24

iii)

Kajian ke atas media tanaman orkid Kesesuaian pelbagai jenis media tanaman daripada bahan tempatan serta maklumat tentang keperluan nutrien perlu juga diselidiki terutama ke atas tanaman orkid dalam pasu. Kajian ini hendaklah dijalankan untuk mengetahui penyesuaian pokok orkid dengan keadaan persekitaran sekiranya pokok ditempatkan di dalam bangunan.

c)

Penyakit dan makhluk perosak Bergantung pada jenis yang ditanam, pokok orkid kerap diserangi oleh penyakit dan musuh. Antara musuh-musuh orkid yang utama ialah musuh perosak dan penyakit. Serangan musuh dan penyakit tersebut akan mengurangkan hasil, menurunkan mutu bunga dan meningkatkan kos penyelenggaraan. Penyakit reput busuk bakteria yang disebabkan

Pseudomonas glagiolo dan Erwinia chrysanthemi

selalu menyerang pokok orkid terutama jenis

Dendrobium dan spesies orkid.

Penyakit-penyakit

reput hitam (black rot) disebabkan Phytophthora dan reput batang, akar dan umbi (Sclerotium rot) juga lebih banyak berlaku ke atas orkid genera Aranda dan

Mokara. Siput dan kumbang sering menyerang pokok

orkid terutama bahagian tunas baru, akar muda, daun dan bunga.

25

Penyelidikan hendaklah ke

ke

atas arah

keselamatan membangunkan

tumbuhan teknologi

pengurusan makhluk perosak dan penyakit secara sepadu (integrated pest dan disease manangement) termasuk kawalan biologi. d) Penjenteraan dan Automasi Memandangkan wujudnya masalah mendapat tenaga pekerja untuk penyelenggaraan ladang orkid, adalah penting penyelidikan dalam aspek mekanisasi diadakan bagi mengeluarkan peralatan dan mesin yang boleh meninggikan kecekapan kerja dalam nurseri orkid. pertanian yang Penggunaan tenaga pekerja dapat diubahsuai mengikut kehendak dikurangkan dengan penggunaan konsep kejenteraan operasi-operasi di ladang orkid. e) Pengendalian Lepas Tuai Untuk Pasaran Eksport Pengendalian ke atas teknologi pengendalian lepas tuai sedia ada adalah perlu supaya potensi pasaran bunga orkid dapat dipertingkatkan di pasaran antarabangsa. Peningkatan amalan pengendalian

lepas tuai dan persembahan produk adalah sangat penting dan perlu diberi keutamaan. Ini merangkumi aspek-aspek pembungkusan, penuaian, penghantaran rawatan dan produk, Bagi penyimpanan

daripada ladang ke tempat mengeksport.

mengukuhkan pasaran eksport sedia ada dan yang

26

baru

adalah

perlu

ia

diselaraskan bagi

dengan

mengadakan satu sistem penggredan dan piawaian di peringkat nasional. Kajian mendapatkan teknologi penggunaan media tanaman yang steril atau tidak berkuman dan teknologi penghantaran pokok orkid untuk pasaran eksport perlu juga diadakan. Perancangan bunga-bunga yang orkid kukuh dari dengan Malaysia mengadakan akan sangat Sistem

program bagi mempromosikan dan memasarkan memanfaatkan industri orkid tempatan.

pemasaran yang teratur dan wujudnya kemudahan seperti pusat pemungutan, bilik sejuk, bilik fumigasi, pengangkutan berpenyejuk, ruang kargo dan kekerapan penerbangan akan memantapkan lagi industri orkid di Malaysia. f) Pembangunan Produk Teknik terbaru atau cara pengawetan sedia ada yang diubahsuai perlu diselidiki untuk mengawet hibridhibrid orkid genus Vanda. Tumpuan penyelidikan untuk mendapatkan produk-produk berkualiti serta perahan (extraction) minyak dari spesies-spesies orkid seperti Vanilla dan lain-lain bagi industri minyak wangi perlu juga diadakan.

27

Cadangan-cadangan bidang penyelidikan tanaman orkid: i) Pembiakbaikan dengan menggunakan spesies dan hibrid orkid. Pengutipan dan pemulihan spesies dan stud hibrid. # Penilaian dan pemilihan terus spesies orkid berpotensi landskap. # Penghibridan secara konvensional, penilaian dan pemilihan hibrid orkid baru yang berpotensi. ii) Pembiakan spesies dan hibrid orkid yang berpotensi secara bioteknologi melalui kejuruteraan genetik: Pendekatan Penyelidikan bahan secara bioreaktor bioteknologi untuk untuk untuk tanaman berpasu dan

pembiakan spesies dan hibrid orkid. # pengeluaran minyak sekunder metabolit seperti

wangi daripada jenis-jenis orkid terpilih.

28

iii)

Teknik pembiakan yang efisien untuk spesies dan hibrid yang berpotensi: Mengenalpasti spesies dan hibrid orkid untuk pembiakan secara besar-besaran. Mewujudkan teknik pembiakan secara besarbesaran untuk spesies orkid yang hendak pupus atau jarang terdapat. Membiak secara tisu didik hibrid-hibrid baru yang terpilih dan yang berpotensi untuk dibekalkan kepada penanam-penanam orkid.

iv)

Kaedah terpilih: Amalan

meningkatkan

pengeluaran

bunga

untuk spesies dan hibrid orkid baru yang

agronomi

untuk

menambahbaikan

pengeluaran bunga dengan penggunaan baja bio dan beberapa nutiren tambahan. # Penggunaan hidrokultura media tanaman dan teknik untuk (hydroculture)

spesies/hibrid orkid dalam pasu. v) Pengurusan Perosak Bersepadu (IPM) untuk mengawal kumbang Mengenalpasti dan pengajian kitaran hidup serangga perosak. # Menguji racun perosak dan kimia yang mesra alam.

29

Mengenalpasti keadah sanitasi yang sesuai dan pengawalan biologi.

vi)

Pengurusan (Phytopthora)

Perosak

Bersepadu

bagi

pengawalan reput bakteria dan reput hitam

# #

Menguji racun perosak dan mesra alam Mengenalpasti kaedah sanitasi yang sesuai dan pengawalan biologi.

vii)

Mekanisasi dan automasi untuk tanaman orkid berpasu Pembaikan sistem pengairan dan fertigasi Pembaikan sistem conveyor dan troli Pembaikan sistem bangku dan talam (tray) Pembaikan pengangkutan sistem pengurusan dan

# # # #

viii)

Teknik

yang

efisyen

untuk

pengendalian,

penyimpanan dan penghantaran pokok orkid dalam pasu. Penentuan teknik penuaian/pemotongan yang sesuai. # Keperluan rawatan pratuai bagi melanjutkan usia simpanan bunga orkid.

30

Penilaian ke atas sistem pembungkusan yang sesuai semasa penyimpanan dan penghantaran.

Penilaian ke atas kesesuaian media yang telah disterilkan dan pertumbuhan pokok di tempat saluran ke luar pasaran.

ix)

Pengawetan bunga orkid beridentiti negara Malaysia Mewujudkan teknik baru bagi mengawet bunga hibrid orkid yang beridentiti Malaysia. Teknik perahan dan penggunaan spesies orkid (Vanilla sp.) dalam industri pewangian.

4.

PENETAPAN ARAH TUJU 4.1 Misi Membangunkan industri orkid melalui pendekatan penyelidikan dan pemasaran yang lebih sistematik dan teratur supaya dapat meletakkan Malaysia di peta dunia sebagai sebuah negara pengeluar dan pemasar orkid utama setaraf dengan Thailand dan Singapura. Kualiti dan kepelbagaian bentuk dan warna akan dititik beratkan. Untuk mencapai misi ini, beberapa langkah akan diformulasikan dari segi jangka masa pendek dan juga panjang. Kerjasama sektor swasta dan kerajaan diperlukan dalam merealisasikan matlamat ini.

31

4.2

Sasaran Pasaran 4.2.1 Pasaran Amerika Pada masa kini pengimportan orkid Malaysia oleh negara ini tidak signifikan. Langkah-langkah positif perlu diwujudkan untuk mencapai 5% pasaran terutama sekali Dendrobium dan seterusnya 30% pada tahun 2010. Pada masa ini

Dendrobium
juga

dari

Thailand

menguasai dengan

95%

pasaran.

Malaysia perlu menitik beratkan kualiti orkid tempatan dan mencari niche market menggunakan pendekatan market driven di mana mengikut konsep Ansoff, penentu pasaran adalah market development di negara di mana produk itu wujud tetapi belum dimasuki secara komersial oleh Malaysia. 4.2.2 Pasaran Eropah Merangka satu pelan pemasaran strategik melalui strategik cooperation Belanda, dengan pengimport United untuk pasaran dan Itali, Jerman, Kingdom Perancis.

Memandangkan jualan orkid dalam pasu juga mempunyai potensi yang tinggi terutama sekali genus Phalaenopsis. Di pasaran lelong Belanda, orkid ini merupakan di antara 10 jenis tanaman yang popular yang telah menghasilkan nilai jualan melebihi USD 20 juta. perlu Market digunakan Penentration di Eropah merupakan kaedah yang

memandangkan pasaran ini telah ditembusi tetapi kita perlu menggiatkan lagi proses pemasaran melalui promosi.

32

4.2.3 Pasaran Asia Merangka strategi untuk menembusi pasaran baru seperti Korea dan China serta meningkatkan market share kepada 30% pada tahun 2010. Mewujudkan pakatan strategik dengan pengimport akan dapat membantu untuk mencapai matlamat ini. Di Asia kaedah yang perlu dilakukan adalah ialah market penetration di Jepun dan Singapura, di negara seperti China, Korea, Vietnam market development perlu dilakukan. 4.2.4 Pasaran Tempatan. Meningkatkan penggunaan melalui promosi dan pendedahan yang teratur melalui peningkatan kesedaran pengguna tempatan. Meningkatkan point of sale dengan melibatkan stesen minyak, pasaraya dan kompleks beli belah dapat memberi satu pendedahan yang positif untuk industri.

4.3

Penetapan Kedudukan Dalam proses menetapkan kedudukan iaitu arah tuju industri orkid, Porters model digunakan. Analisa Porter ini berdasarkan teori Industrial Ecoframework yang bertumpukan kepada ekonomi industri dan industri sampingan. Porter telah membuat rumusan bahawa kekuatan persaingan sesuatu negara dipastikan oleh empat

33

faktor yang berkaitan yang mengubah persekitaran negara. Konsep ini dipanggil Porters Diamond. a) Faktor keadaan (factor condition) Kedudukan negara dari segi faktor pengeluaran seperti buruh mahir dan infrastruktur yang sangat diperlukan untuk bertanding (compete) dalam sesuatu industri. b) Keadaan Permintaan (demand condition) Keadaan permintaan pasaran tempatan untuk barangan tersebut. c) Industri sokongan dan industri kaitan (related and

supporting industries) Ada atau ketidakadaan pembekal bertaraf antarabangsa untuk industri itu dalam negeri. d) Strategik, struktur dan persaingan Keadaan dalam negeri yang membantu dalam penubuhan, merangka dan mentadbir sesebuah syarikat dan juga pertandingan yang mungkin wujud di antara pengeluar tempatan. Berdasarkan rangka Porters ini kita boleh menganalisa beberapa pencabar dalam perusahaan ini. Ada negara yang bertanding dalam pasaran antarabangsa berdasarkan kos

34

rendah, pelaburan yang tinggi, inovasi atau kedudukan inovasi negara ini pada masa yang lepas. Negara yang bergantung kepada inovasi adalah yang paling efektif sebagai pencabar. Di rantau ini, Singapura merupakan negara dalam kategori ini manakala Belanda merupakan negara di Eropah. Negara-negara ini tidak bergantung kepada kos yang rendah atau pelaburan dari luar. Kejayaan negara-negara ini adalah disebabkan keseimbangan di antara faktor-faktor pengeluaran, pembolehubah ekonomi, permintaan tempatan dan yang penting sekali networks. Negara-negara ini sentiasa menjalankan kajian ke atas peluang-peluang baru dan cara yang terbaik mengatasi ancaman. Mereka dari hanya menjadi pembekal telah mengubah arahtuju kepada market driven. Ini dilakukan melalui integrasi vertikal untuk memenuhi kehendak konsumer dan peruncit, logistik yang berkesan, kualiti produk yang tinggi dan menyediakan kawasan pengeluaran yang lebih mesra alam (environment friendly). Thailand pula mempunyai kekuatan dari segi kos

pengeluaran yang rendah dan pelaburan asing yang tinggi. Ini dibantu oleh keadaan cuaca, kos tanah dan buruh yang rendah, dan kombinasi ini telah dapat meningkatkan ini lebih pengeluaran tanpa melibatkan diri dalam inovasi teknologi permintaan pasaran tempatan. Negara bergantung kepada maklumat daripada pembekal, peruncit dan perantara-perantara yang lain. Kerana ini mereka dapat mengeluarkan orkid dengan maklumat teknologi terhad, volume yang tinggi pada harga yang rendah di pasaran dunia.

35

Arah tuju yang perlu diambil oleh Malaysia jika ingin menembusi pasaran antarabangsa adalah melalui kaedahkaedah yang telah diambil oleh Singapura dan Belanda iaitu konsep pasaran market tempatan. driven melalui ini inovasi lebih teknologi, pembolehubah ekonomi dan juga meningkatkan permintaan Kaedah mementingkan kehendak pengguna melalui integrasi pemasaran untuk mencapai keuntungan melalui kepuasan pengguna. Ini bermakna mengetahui kehendak dan keperluan pasaran yang disasarkan dan menyampaikan kepuasan yang diingini secara lebih berkesan daripada pesaing lain dengan cara yang lebih efektif dan efisyen.

Pasaran

Keperluan Pengguna

Pemasaran Integrasi

Keuntungan Melalui Kepuasan Pengguna

Memposisikan orkid keluaran Malaysia dengan beberapa pengeksport utama dengan mengambilkira dua faktor penting iaitu kualiti dan kos pengeluaran. Menggunakan peta persepsi (perceptual map) kita boleh meletakkan kedudukan negara Malaysia di pasaran dunia seperti gambarajah berikut:

36

Peta Persepsi yang menunjukkan kedudukan Malaysia dari segi Kualiti dan Kos
Kualiti Tinggi Holland Kos Tinggi Singapura Malaysia Kos Rendah India Thailand Afrika

Kualiti Rendah

37

5.

PEMBENTUKAN STRATEGI

Di dalam konsep pemasaran market driven strategi pemasaran akan berpandukan 4 komponen pemasaran iaitu Produk, Tempat (place), Harga (price) dan Promosi. Di samping empat faktor ini, faktor manusia yang menjadi penggerak nadi kepada sesuatu industri tidak diketepikan. Inputinput yang ada di dalam setiap P ini dapat ditunjukkan dalam bentuk yang berikut:

Produk (Product) 1. Varieti Produk 2. Kualiti 3. Pembungkusan 4. Jenama 5. Saiz 6. Perkhidmatan Sasaran Pengguna

Harga (Price) 1. Harga Semasa 2. Diskaun 3. Tempoh Bayaran Balik 4. Terma Kredit

Posisi Yang Ingin Dicapai Promosi (Promotion) 1. Iklan 2. Jualan Terus 3. Promosi Jualan Tempat (Place) 1. Saluran 2. Kawasan Liputan 3. Lokasi 4. Inventori 5. Pengangkutan 6. Logistik

Manusia (People) 1. Kehendak 2. Kemampuan 3. Keperluan 4. Kepuasan 5. Belian Semula

38

5.1

Strategi Produk

Strategi produk adalah untuk meningkatkan kajian dan penyelidik yang dapat menghasilkan produk yang bermutu tinggi, tahan lama dan menepati kehendak pengguna. Dari segi varieti orkid, kajian perlu dijalankan untuk menentukan jenis dan warna yang menjadi kesukaan setiap negara yang mengimport. Cara pembungkusan juga perlu dikaji untuk meningkatkan ketahanan menggunakan kotak kualiti bunga. Kini kotak kertas yang dapat meningkatkan

digunakan untuk pembungkusan tetapi kajian perlu dilakukan untuk styrofoam kesegaran dan kualiti bunga. Setiap pembungkusan juga perlu mempunyai label yang menyatakan jenis, saiz, warna, gred, bilangan keratan di dalam sesuatu pembungkusan. Maklumat ini penting kepada pengimport dalam pengagihan orkid kepada pembelinya mengikut kehendak tertentu. Jenama juga memainkan peranan yang penting dalam kejayaan sesuatu produk dan dalam konteks ini hasrat kerajaan dalam mewujudkan satu jenama iaitu Malaysias Best perlu diberi penekanan. Dengan adanya jenama yang dijamin oleh kerajaan maka pengimport akan lebih yakin dengan kualiti kerana pengiktirafan datang dari kerajaan. Saiz juga perlu diselaraskan dengan kehendak pasaran dan kajian yang rapi perlu dijalankan ke atas saiz yang diperlukan dipasaran tertentu dan pengeluaran mestilah berlandaskan kriteria ini selaras dengan konsep market driven.

39

5.2

Strategi Harga

Kajian kos pengeluaran untuk menentukan harga semasa perlu dijalankan dari semasa ke semasa. Harga yang kompetitif perlu ditawarkan untuk menawan sesuatu pasaran dengan tiada kompromi dalam kualiti. Diskaun harga juga perlu dilakukan jika bentuk bayaran adalah secara tunai ataupun memberi diskaun kepada belian bulk. Ini boleh dilakukan dengan setiap belian ataupun jumlah sebulan. Ini juga merupakan satu strategi untuk menarik minat pengimport kepada produk kita. Tempoh bayaran balik juga boleh dirunding dengan pengimport berdasarkan loyalty dan kekerapan belian. Tempoh bayaran balik di antara 30 hari kepada 90 hari adalah norma perniagaan tetapi sebelum menentukan tempoh bayaran balik, satu siasatan yang dipanggil credit rating perlu dilakukan ke atas pengimport. Terma kredit sama ada bayaran adalah dalam bentuk Letter of Credit (LC), Telegraphic Transfer (TT) ataupun terma-terma lain perlu dibincang dan dipersetujui dengan pengimport terlebih dahulu.

40

5.3

Strategi Tempat

Tempat merupakan saluran dari mana produk yang telah digred dan dibungkus untuk eksport menjalani pemeriksaan terakhir sebelum ianya dihantar ke lapangan terbang untuk dieksport. Saluran pula adalah bagaimana ianya dihantar iaitu sama ada melalui jalanraya, laut ataupun udara. Untuk orkid, tumpuan hantaran adalah melalui udara. Saluran yang lain bermaksud sama ada pengeksport dilakukan melalui pengusaha, pengimport, pemborong ataupun peruncit. Kawasan liputan merupakan tempat yang dieksport sama ada negara ataupun rantau yang dikuasai. Orkid Malaysia kini banyak dihantar ke Jepun dan Singapura (Asia) manakala di Eropah ianya adalah ke Holland, United Kingdom dan Jerman. Pengangkutan yang digunakan dalam penghantaran dan

penyimpanan, sama ada lori sejuk atau lori biasa digunakan untuk hantaran ke airport. Adalah digalakkan untuk penggunaan lori sejuk lebih terjamin. 5.4 Strategi Promosi

Menggalakkan pembelian orkid di dalam dan di luar negara melalui kempen orkid sebagai satu media hiasan perlu diperluaskan. Promosi melalui iklan di majalah ternama terutama sekali yang dibaca oleh wanita perlu diadakan. Iklan di media massa seperti televisyen, radio dan suratkhabar dapat memberi kesedaran mengenai orkid sebagai satu media hiasan yang dapat

41

meningkatkan sebagainya.

suasana

ceria

dirumah,

pejabat,

hotel

dan

Jualan terus dan promosi jualan iaitu melalui pasaraya, stesen minyak diadakan kalau usaha untuk meningkatkan kesedaran terhadap penggunaan orkid sebagai hiasan rumah. Kesedaran ini dapat dipertingkatkan melalui apa yang dipanggil product information yang dapat di gambarkan dalam bentuk gambarajah seperti berikut.

Kepuasan

Produk Nilai Tambah (Psikologi)

Pembungkusan Produk Sebenar Faedah Produk Kualiti Corak Warna

Produk Teras

Belian Semula

5.5

Strategi Sumber Manusia

Manusia merupakan faktor yang penting dalam menggerakkan daya saing orkid dengan bunga-bunga lain. Memahami kehendak, kemampuan dan keperluan dapat membantu usaha untuk merangka satu strategi yang berkesan ke arah peningkatkan jualan dan penggunaan orkid. Dengan

42

cara ini kepuasan pengguna dapat dicapai dan berlakunya belian semula (repeat purchase) yang pastinya terhadap bunga orkid. Kepakaran dalam mengendalikan pembiakbakaan bagi penghasilan hibridhibrid baru yang melibatkan warna, struktur, saiz dan bentuk perlulah dipertingkatkan. Penghasilan yang unik dan berkualiti tentunya akan dapat menawan pengguna-pengguna. akan menambahkan permintaan

6.

PELAN TINDAKAN PEMASARAN

6.1

Strategi Untuk Meningkatkan Minat dan Kesedaran Pengguna

Promosi adalah satu cara yang berkesan untuk memperkenalkan orkid kepada pengguna yang lebih luas. Pengiklanan merupakan salah satu cara yang berkesan untuk mempromosikan orkid. Apa yang penting adalah untuk memberi maklumat kepada pengguna tentang kegunaan orkid sebagai sebahagian cara hidup. Sebagai contoh, orkid boleh digunakan untuk menunjukkan kasih sayang, ucapan terima kasih dan penghormatan.

Program-program yang boleh dilakukan adalah: i) Billboard orkid lapangan terbang, stesen keretapi dan tempat-tempat yang strategik seperti Petronas KLCC, Megamall, KL Tower dan Bintang Walk.

43

ii)

Pengiklanan di TV1, TV2, TV3, NTV7 dan Astro yang dapat menunjukkan penggunaan orkid dalam hidup harian kita.

iii)

Rencana

TV

yang

menunjukkan

latar

belakang

dan

perkembangan industri orkid di Malaysia dan di luar negara. iv) Promosi di pasaraya dijalankan berjadual. v) Misi perdagangan antarabangsa dan juga mengambil secara tersusun dan

bahagian dalam pameran bunga antarabangsa seperti Kunming Flower Show dan Floriade. vi) Rancangan radio yang dapat mewujudkan kesedaran

mengenai orkid. vii) Pertandingan hiasan yang menggunakan orkid sebagai bahan utama. viii) Pengiklanan di teksi, bas, keretapi, stesen LRT & Monorail yang dapat menunjukkan pelbagai bentuk dan warna orkid. ix) Menyediakan brochure dan phamlet mengenai orkid dan diletakkan di Kawasan Strategik seperti lapangan terbang, hotel-hotel, stesen LRT/Monorail. x) Membantu sekolah-sekolah menyediakan taman orkid yang dikendalikan oleh murid-murid untuk mewujudkan kesedaran dan minat. Aktiviti ini boleh dijadikan satu pertandingan untuk memilih taman orkid yang paling menarik.

44

6.2

Strategi Untuk Menambah Nilai Orkid (Value Added)

i)

Pembungkusan

plastik wrapping yang berwarna dan

kotak pembungkusan yang see through. ii) iii) Label - design yang berwarna-warni dan cerah. Pengiktirafan Kualiti

iv)

Persembahan jualan.

susunan kotak secara menarik untuk

6.3

Strategi Untuk Menjadi Kompetitif

i)

Meningkatkan kualiti produk, keunikannya dan mewujudkan produk premium.

ii)

Harga fleksibel - satu mekanisma yang dapat membantu keadaan harga rendah.

iii)

Memperkenalkan varieti baru mengikut kehendak dan citarasa pasaran dan pengguna.

45

6.4

Strategi Untuk Menembusi dan Membesarkan Saiz Pasaran

i) ii)

Hantaran sample Kaedah Market Penentration di mana margin keuntungan dimudahkan tetapi kuantiti hantaran meningkat.

iii)
6.5

Menggunakan pull dan push strategi.

Strategi Untuk Memperbaiki logistik dan Kemudahan Pengangkutan

i) ii)

Kemudahan bilik sejuk dan lori sejuk. Satu kaunter khas (fast lane) diwujudkan untuk perishable seperti bunga, buah, sayur dan juga ikan hiasan.

iii) iv)

Tambang kapal terbang yang lebih kompetitif. Ruang kargo yang mencukupi.

6.6

Strategi Untuk Menukar Saluran Pasaran Yang Sedia Ada

i) ii)

Pakatan Strategik. Hantaran terus ke pasaraya/hyper market seperti TESCO, Carrefour, Giant dan Jusco.

iii)

Mewujudkan pusat lelong borong.

46

iv)

Rakan kongsi antarabangsa.

7.

FAKTOR KRITIKAL KEJAYAAN

Kejayaan industri orkid bergantung kepada beberapa faktor yang dapat meningkatkan daya saing dan arah tuju. Untuk mencapai kejayaan ini, penglibatan sektor kerajaan dan swasta dalam membentuk dan menentukan faktor-faktor kritikal kejayaan perlu digariskan. faktor-faktor kritikal/penghalang adalah: Di antara

i) ii) iii)

Kos pengeluaran yang tinggi Tambang kapal yang tinggi Masa yang lama diperlukan dalam menguruskan clearance di airport dalam mendapatkan sijil phyto dan cut off time untuk loading.

iv) v)

Terlampau bergantung kepada benih dari luar negara. Penggantungan kepada buruh asing.

47