RESEP PUDING TIRAMISU

Sabtu, 07 April 2012

Berikut ini kami akan memberikan resep puding Tiramisu. Bahan-bahan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut.

Bahan: - 50 g gula pasir - 1 butir telur ayam - 1 sdm mentega, lelehkan - 200 ml susu segar - 100 ml krim segar - sdt vanili bubuk - sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air - 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong - 1 sdm kismis

RESEP PUDING CAKE COKLAT

Kamis, 06 Oktober 2011

Beda dengan resep puding biasanya, kali ini saya akan memberikan resep puding cake coklat dan tentunya akan menambah lagi koleksi resep-resep puding anda :) Bahan cake:

6 kuning telur 3 putih telur 80 g gula pasir 50 g tepung terigu 25 g coklat bubuk 1/2 sdt baking powder 75 g margarin, lelehkan Bahan sirup (aduk rata): 1 sdm gula pasir 1 sdm air hangat 2 sdm rhum

RESEP PUDING KENTANG GULUNG

Senin, 19 Maret 2012

Kami akan memberikan resep puding terbaru yakni resep Puding Kentang Gulung. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Kita langsung saja mempraktekkannnya.

Bahan Vla Kentang: - 50 gram kentang kukus, haluskan - 200 cc santan sedang - 100 gram tepung maizena - 100 gram gula pasir - 1 kuning telur - garam secukupnya Dadar Cokelat: - 40 gram tepung terigu - 10 gram cokelat bubuk - 100 cc air - 1 butir telur Puding Busa: - 400 cc santan sedang - 150 gram gula pasir - 1 bungkus agar-agar - Garam secukupnya - Pewarna Hijau

- 3 putih telur, kocok kaku - Cetakan setengah lingkaran

CARA MEMBUAT PUDING BUAH

Senin, 07 Juni 2010

Dalam proses pembuatan puding buah membutuhkan berbagai macam buah-buahan. Diantaranya strawberry, pisang, apel, dsb. Dan prosesnya berbeda dengan pembuatan jenis puding lainnya seperti puding kopi mentega. Bahan-bahan dalam pembuatan puding buah kami bagi dua bahan A dan bahan B. Nah, apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat puding buah.

Bahan A: - Agar-agar merah 1 bks - Buah Leci 1 kalenng, ditiriskan dan air lecinya untuk campuran puding nanti. - Air 200 ml - Gula pasir 150 gr - Vanila bubuk 1 sendok teh

Bahan B: Agar-agar - Susu cair 600 ml

warna

putih

bungkus

Gula Selai Apel Pisang - Air jeruk nipis 1 sdm

pasir stroberi Malang Pepaya Ambon 100

150 2 100 1

gr sdm gr gr buah

Cara Membuatnya: 1. Loyang disiapkan untuk puding yang bentuk cincin berukuran 2 liter, lalu dibasahi dengan air. 2. Bahan A: agar-agar dicampur dengan air buah leci, air, gula pasir, dan vanila bubuk, kemudian aduk rata sampai mendidih dan angkat. 3. Buah leci disusun diatas loyang lalu adonan agar-agar tadi dituangkan diatasnya secara perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras. 4. Bahan B: buah apel, pepaya dan pisang ambon dihaluskan sambil ditambahkan jeruk nipis, aduk rata. Campur agar-agar putih dengan susu cair dan selai stroberi, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat dan tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin. 5. Dan siap untuk disajikan dalam keadaan dingin.

RESEP PUDING KOPI MOKA

Senin, 11 Juli 2011

Puding Kopi Moka perlu anda mencobanya, karena rasanya moka dan kopinya begitu nikmat dan lezat. Penasaran untuk mencobanya, ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya. Bahan: Puding Kopi: - Agar-agar bubuk putih 1 bungkus (7 gram) - Air 600 ml - Kopi instan 1 sendok makan - Gula pasir 75 gram

Semua bahannya dicampur, lalu didihkan sambil diaduk Puding Moka: - Agar-agar putih 1 bungkus (7 gram) - Gula pasir 150 gram - Susu cair 300 ml - Kopi instan 2 sendok makan, larutkan dalam 100 ml krim kental (double cream) - Putih Telur 4 (160 ml) - Rum 2 sendok makan Hiasan: - Krim kocok (whipped cream) - Biji kopi/Potongan agar-agar kopi Cara Membuatnya: 1. Siapkan loyang bundar diameter 20 cm tinggi 7 cm dan loyang persegi 10x27x3 cm. 2. Puding Kopi : Tuang 200 ml adonan kedalam loyang bundar. Sisihkan 200 ml adonan, jerangkan diatas api kecil agar tetap cair. Tuang sisa adonan (+/- 200 ml) ke loyang persegi. Biarkan mengeras. Keluarkan dari loyang. Potong-potong 1/2x1x7 cm. 3. Olesi salah satu sisi potongan dengan adonan puding kopi panas. Atur potongan puding di sekeliling loyang dengan jarak 1 cm. 4. Puding Moka : Campur agar-agar, gula, dan susu, didihkan diatas api sedang. Masukkan larutan kopi-krim sambil diaduk. 5. Kocok putih telur dengan mikser kecepatan tinggi hingga kaku. Turunkan kecepatannya ke sedang, sambil tetap dikocok, masukkan sekaligus adonan puding moka. Bubuhkan rum, aduk. 6. Pelan-pelan tuang adonan agar-agar moka kedalam loyang berlapis potongan puding kopi, hingga 1/2 cm dari permukaan loyang. Sisihkan sampai agak mengeras. 7. Tuangi sisa adonan agar-agar kopi, biarkan hingga mengeras. Lepaskan dari loyang, hias dengan krim kocok dan potongan puding. Sajikan dengan saus vanila.