UNIVERSITATEA DUNAREA DE JOS, GALATI Facultatea de EconomiesiAdministrareaAfacerilor, Marketing

Proiecte de Marketing
Studiu de caz: VelPitar

Profesor: Dr. lect. CristacheNicoleta Student: Marketing,an III, Gr. 1

Cuprins

I Prezentareafirmei II Analiza SWOT III Metoda BCG IV Hartadiferentierii- Tabelulvalorii competitive V Analizadomeniilorstrategice de activitate(DAS/USA) VI Analizapotentialuluiunuinouprodus- Chestionar VII Metodapretuluipsihologic VIII Fisa de produs IXLansareasiPromovareaproduselor X Concluzii

I Prezentarea S.C. Vel Pitar S.A.

Grupul Vel Pitar este liderul pietei romnesti a produselor de panificatie si un jucator important n domeniul productiei si distributiei de biscuiti, napolitane, specialitati de cofetarie sipatiserie. Povestea grupului ncepe n momentul n care fondul de investitii Broadhurst Investments Limited, administrat n Romnia de catre New Century Holdings (NCH), achizitioneaza doua mari companii de morarit si panificatie, Mopariv Rmnicu Vlcea si Berceni Bucuresti. n decembrie 2001 se formeaza S.C. Vel Pitar S.A., prin fuziunea a patru fabrici din industria de morarit si panificatie: Mopariv Rmnicu Vlcea, Berceni Bucuresti, Mopariv Cluj Napoca si Granpan Tecuci. Sediul noii companii este stabilit la Rmnicu Vlcea. Anul 2007 a reprezentat trecerea la un nou tip de organizare. Compania Vel Pitar S.A. s-a divizat n trei societati autonome care au ca obiect de activitate panificatia - S.C. Vel Pitar S.A., moraritul - S.C. sapte Spice S.A. si retailul - S.C. VP Magassin S.A.. Aceste activitati s-au dezvoltat continuu n ultimii ani, astfel nct acum beneficiaza de conditiile necesare pentru a functiona autonom. Prin procesul de divizare noile companii fructifica mai bine oportunitatile oferite de piata n domeniile lor, gestioneaza mai bine resursele si utilizeaza n mod direct veniturile obtinute. Fondul de investitiiBroadhurst Investments Ltd., administratnRomnia de compania New Century Holdings (NCH), detineaproximativ 80% din toateceletreifirmerezultatenurmadivizarii. nprezentGrupulVelPitardetine centre de productienBucuresti (doua) sin 10 judete din Romnia (Vlcea, Arges, Brasov, Cluj, Galati, Iasi, Giurgiu, Gorj, OltsiDmbovita), unitati de moraritsi o retea de magazine nmarileorase din Romnia.

Grupul Vel Pitar n cifre: 12 fabrici de panificatie, specialitati de panificatie, patiserie, biscuiti si napolitane; unitati de morarit; o retea proprie de 157 de spatii comerciale n marile orase din Romnia; acoperire nationala; 4.600 de angaj 151c26b ati; peste 2 milioane de clienti zilnic. Lunar, n medie, sunt produse aproximativ 10.000 tone panificatie, 300 tone biscuiti si napolitane si 14.000 tone produse de morarit.

VEL PITAR [1]

Cifra de afaceri: 165 mil. Eur (+ 20% pentru 2008, fata de 2007) Numar de angajati: 4,500 Fabrici de paine detinute: sapte capacitati de morarit si 12 de panificatie Numar magazine detinute: 190 Cota de piata: lider pe piata de panificatie proaspata si ambalata;

Investitii 2008: 20 mil. euro, destinate achizitiei de tehnologie, modernizarea spatiilor de productie

Analiza globala a micromediului Vel Pitar

Din perspectiva micromediului, Vel Pitar actioneaza n desfasurarea activitatii lor concomitent pe doua piete: piata intrarilor si piata iesirilor. Pe primul tip de piata firmele apare n caitate de cumparatori si stabilesc legaturi n special cu furnizorii de marfuri, de forta de munca si preststoriii de servicii. Pe piata iesirilor, Vel Pitar are calitatea de vnzator si valorifica produsele si serviciile realizate stabilind legaturi n principal cu clientii.

Clientii Vel Pitar

Pietele de desfacere ale produselor Vel Pitar sunt: judetul Vlcea cu o pondere de 80% din totalul vnzarilor societatii. Vnzarile se realizeaza att prin reteaua proprie de vnzare a societtii (19 magazine) ct si prin vnzarile realizate catre clientii - persoane juridice pe baza de contracte, sucursala Bucuresti detine 27 magazine proprii,judetul Cluj are o retea de 11 magazine Vel Pitar, Pitesti si Targu Jiu detin fiecare cte 14 puncte de desfacere Vel Pitar, orasul Brasov detine 18 magazine Vel Pitar, locatiile Giurgiu si Iasi reprezinta o

oportunitate pentru extinderea Vel Pitar, n prezent existnd doar 6, respectiv 7 magazine marca vel Pitar n aceste orase, iar orasul Tecuci pune la dispozitia clientilor un numar de 12 puncte de desfacere Vel Pitar. Pe lnga reteau proprie de vnzare a companiilor a caror tinta sunt consumatorii n calitatea lor de persoane fizice, Vel Pitar are n vedere si piata clientilor persoane juridice, compusa att din micii comercianti ct si din marii retaileri.

Furnizorii Vel Pitar

Preocupat de ridicarea calitii produselor sale, conducerea managerial a Vel Pitar recunoate c numai prin aprovizionarea permanent cu materii prime i materiale auxiliare de cea mai bun calitate, prin investiie tehnologic modern i poate consolida i extinde piaa de desfacere.Datorit ndelungatei i bunei colaborri cu furnizorii, aprovizionarea cu materii prime se face ntr-un ritm constant neprezentnd riscuri pentru continuitatea procesului tehnologic de producie. n cadrul selectrii sau colaborrii cu furnizorii, firma Vel Pitar analizeaz o serie de aspecte legate de: calitatea produselor, dat fiind faptul c n calitatea produselor obinute se regsete calitatea materiilor prime i a materialelor folosite ; respectarea termenelor i condiiilor de livrare i facilitarea unor servicii; nivelul de implicare al firmelor n stabilirea i negocierea preurilor de vnzare dat fiind faptul c preul materiilor prime i materialelor contribuie n mod direct la formarea costurilor produselor obinute; discount-urile i alte tipuri de reduceri oferite firmei la cumprare; Principalii furnizori ai societii sunt n general firme cu care S.C. Vel Pitar S.A. are relaii tradiionale i care nu au creat probleme. Materialele comercializate

Furnizori Vel Pitar COMCEREAL Teleorman COMCEREAL Giurgiu COMCEREAL Galai Productori agricoli individuali AVICOLA IMPEX S.R.L. MEGAROLL S.A. VINALCOOL Arge

Gru

Oua Ambalaje Oet

Drojdie Zahar Margarina Ulei Glucoza Esene Cacao

ROMATA Bucureti AGRANA Bucureti ORKLA FOODS Iai "Solaris" S.A. CONSTANTA TANDAREI , CALAFAT TERPENA"S.A. Baia mare ,ROMATA" Bucureti EXIM PAN Bucureti

Principalii furnizori de ambalajele sunt: SC Malvina Com, Impex SRL Pantelimon, SC Electron SRL Brila, SC Living Plastic Industry SA Buzu, SC Barleta SRL Bacu, SC Bavost SRL Buzau. Megaroll S.A., Intermeridian S.R.L, Egerom etc.

Concurenta Vel Pitar

Pe piata produselor de panificatie si patiserie vorbim de o concurenta agresiva, purtata prin toate mijloacele posibile: publicitate, oferta, reduceri de pret, etc. Pe acesta piata actioneaza la ora actuala 5 mari jucatori, iar clasamentul s-a modificat in anul 2007, cand Vel Pitar a devenit lider. Asadar, concurenta directa pentru Vel Pitar vine din randul marilor producatori de produse de panificatie, concurentul major fiind Boromir, urmat de Galmopan, Titan, Pambac, si altii. Situatia se prezinta in felul urmator: pe locul 1, n ultimii doi ani se afla Vel Pitar, devansnd grupul Boromir care a fost lider de piata pna n 2006. n prezent se nregistreaza o evolutie pozitiva a cotei de piata detinuta de societate n sensul detinerii a peste 12% din piata. n ceea ce priveste cifra de afaceri, aceasta a atins n 2008 valoarea de 150 de milioane de euro, fata de 130 milioane euro n 2007. Principalii concurenti ai S.C. Vel Pitar S.A.:

Principaliiconcurenti Cifra de afaceri - mil.euro VEL PITAR BOROMIR IND GALMOPAN TITAN 165 150 100 80

Cota de piata % 15 11 8 6

Produsele Vel Pitar: Franzele ;Paine cu seminte; French toast: clasica,integrala,

secara,graham; Veltzel; French rolls-clasic si graham; Ruladesiminiprajituri; Multipack mini prajiturele; Almadolce; Roll4Ever; Biscuiti; NapolitaneAlmadolce;Briose de la VelPitar;Cozonaci;

Patiserie; Faina.

IIAnaliza S.W.O.T. a Vel Pitar

Strenghts Vel Pitar - Vel Pitar este lider pe piata produselor de panificatie si patiserie din Romnia - Spre deosebire de Boromir detine o retea de magazine proprii foarte dezvoltata, extinsa la nivel national, ce cuprinde peste 190 de magazine specializate -modul de organizare bazat pe 3 directii: productie, retail si distributie - Dispune de o oferta foarte diferentiata de produse de panificatie - Comercializeaza produsele sub brandul omonim - Existenta unui site foarte complex, in care se gasesc toate informatiile necesare consumatorilor - Oferirea de promotii, reduceri de pret si alte avantaje promotionale pentru clienti - Vel Pitar a fost prima care a introdus tehnologia Keine Touch pe piata din Romnia - Oferirea de promotii, reduceri de pret si alte avantaje promotionale pentru clienti -Investitii permanante si substantiale in echipamente si tehnologii de ultima generatie -Potetial n diversificarea gamei de produse; - Prin magazinele Vel Pitar, ofera cea mai variata gama de produse de la pine la dulciuri si cozonaci - Mercantizarea produselor Vel Pitar n magazine

- Imagine buna asigurata prin intermediul unei publicitati constante Weakneses - preturile peste medie practicate pe anumite segmente - diversificare mai redusa pe sectorul fainuri in comparatie cu principalii sai concurenti: Boromir, Dobrogea, Baneasa Opportunities - cresterea cererii pentru produse de panificatie mai sanatoase - extinderea pe pietele internationale - posibilitatea de a obtine finantari europene pentru cresterea capacitatilor de productie sau pentru mbunatatirea tehnologica a firmei - participarea la targuri si expozitii de profil - licitatile pentru diferite programe guvernamentale cum ar fi, spre exemplu programul "Cornul si laptele" - Listarea la Bursa de Valori Bucuresti - Potentiala scadere a TVA-ului n cazul produselor de panificatie Threats - Modificari n preferintele consumatorilor - Scaderea consumului de pine din Romnia - Scaderea puterii de cumparare a populatiei - cresterea continua a concurentei, ce poate veni din mai multe directii - concurenti directi sau marile magazine care si-au dezvoltat brutarii proprii - actuala criza economica cu toate implicatiile ei - riscurile operationale ale proiectelor de dezvoltare ale firmei; - imaginea nefavorabila n rndul consumatorilor a retailerilor care comercializeaza produsele firmei

III Matricea BCG a produselor Vel Pitar

Pentru aplicarea matricii BCG n stabilirea strategiilor, firma Vel Pitar trebuie sa analizeze produsele cele mai reprezentative pe care le comercializeaza, rata de crestere si pozitia relativa pe piata a acestora. Produsele ce reprezinta obiectul studiului sunt reprezentate n cadranul matricii, n functie de cele doua caracteristici: cota relativa de piata, rata de crestere a pietei
Vedete

Semne de ntrebare Pain au Leit French Toast Integral Faina Vel Pitar

French Toast CozonaciVelPitar BiscuitiTabiet

Vaci de muls Paine VelPitar AlmaDolce Roll4Ever

Pietre de moara Biscuiti Clopotel French Rolls Biscuiti vrac Vel Pitar

Gama de produse French Toast, cozonacii Vel Pitar si biscuitii Tabiet toate comercializate sub marca Vel Pitar se ncadreaza n categoria stelelor cu un segment de piata important, fiind oportunitati pentru investitii. Necesita nsa un transfer important de resurse financiare pentru sustinerea pozitiei competitionale si vor genera venituri nete cnd rata de crestere se va diminua si nu va mai fi necesara reinvestitia. Strategia recomandata acestor produse este cea de crestere materializata n investitii n capacitati de productie. Pentru produsele din categoria vaci de muls, respectiv produsele de panificatie, rulada Almadolce, prajiturile Roll4Ever care apartin marcii Vel Pitar se recomanda strategii neutrale, prin care se dreneaza surplusul de resurse financiare si se mbunatateste productivitatea. Tratarea semnelor de ntrebare, a produselor Pain au Leit, French Toast Integral, fina Vel Pitar este mai dificila pentru ca, fiind produse n lansare, unele sunt sortite sa devina stele, iar altele sunt sortite esecului. Extrapolnd nsa, putem anticipa ca toate produsele din aceasta categorie vor deveni stele, nsa nu toate vor genera cotele de piata previzionate. Cinii sau pietrele de moara, biscuitii Clopotel, French Rolls, biscuitii vrac Vel Pitar reprezinta produse n declin ce impun fie strategii de restrngere, nsa acestea pot fi profitabile pentru firma ntr-un mediu de piata stabil si predictibil, fie strategii de relansare sutinute de investitii n cercetare si promovare.

IV HartaDiferenierii-Tabelulvalorii competitive
Exprima graphic aprecierileclientilorpe o scala de la 1 la 10:

Tabelulvalorii competitive Se construieste in functie de 2 competitorirespectivcalitatesipre.

Pre

mare 1 mediu 2 3

4 7

5 8

6 9

mic

scazutamedieridicataCalitate Societatea S.C. VelPitar S.A. se pozitioneaza in functie de ceidoi competitor in cadranul 9 ceeaceinseamnacasocietateareprezinta o super afacere.Atat din punct de vederecalitativ cat si al pretuluiaceastareprezinta o afacereconvenabilece adduce multeprofituri.

V Analizadomeniilorstrategice de activitate(DAS/USA)
Marcheaza zone din cadrulpietei care oferaposibilitateafirmei de a se pozitionaprindiferentiere fata de concurenti.Principaliiconcurentisunt: Boromir B, TitanT ,Galmopan G. VelPitar V.

Seg de pret

Varsta
concurenti

Frecventaconsumului
Pers.varsnice ocazional B, T, G,V B, T, G,V B, T, G,V B, T, G,V G ,V frecvent B,G,V B, G,V dependente V V V

franzele Paine integrala covrigi

copii B, T, G,V

adulti B, T, G,V B, T, G,V G, V

G,V

VI Analizapotentialuluiunuinouprodus- Chestionar
Analizapieei
Datorit faptului c panificaia face parte din alimentaia zilnic a oamenilor, piaa acesteia este n continu cretere. Majoritatea consumatorilor prefer s cumpere pine de la un anumit nume de marc impus pe pia, deoarece acetia asociaz n mintea lor produsul cu brand-ul sau cu marca. Exist i cumprtori care nu aleg produsul n funcie de marc sau de brand, ns numrul acestora este mai mic. Sunt cteva mrci care polarizeaz vnzrile, printre care Boromir, DobrogeaGroup, Titan sau Pambac acest lucru determinnd ca ei s reprezinte concurena noastr direct pe pia. n ceea ce privete cererea de panificaie, trebuie punctai civa factori de succes, i anume: calitatea, preul, gustul i ambalajul. Lucrul pe care piaa va pune ntotdeauna accent este calitatea produsului. Degeaba scoatem pe pia un produs cu ambalaj frumos, destul de scump, dac este de calitate proast. Consumatorii sunt dispui s plteasc mai mult pentru a mnca un produsde calitate superioar, iar la rndul lor, productorii vor rspunde cererilor consumatorilor.

Segmentare
A segmenta piaa nseamn a alege o anumit clientel, fa de caracteristicile creia pot fi adaptate i armonizate, n cel mai nalt grad, ofertele i strategiile de marketing ale ntreprinderii. Dac n alte domenii, piaa poate fi vzut i neleas ca o entitate global i nedifereniat, n marketing ea este cunoscut ca una structurat pe anumite grupuri de clieni, omogene sub aspectul caracteristicilor de consum. Aceste grupuri de clieni poart denumirea de segmente de pia. n cazul produsului nostru, segmentarea pornete de la piaa panificaiei i are ca scop decuparea acesteia n subansambluri i gsirea unor oportuniti pentru produsulpe care urmeaz s-l lansm. Exist mai multe tipuri de segmentare: socio-demografic, socio-cultural, segmentarea comportamental i atitudinal i segmentarea dup avantajele cutate de consumatori, ns noi ne vom opri asupra segmentrii de poziionare.

Premium (nacest segment de consumatori se ncadreazoamenii cu veniturifoartemarii cu studiisuperioare cu o vrstcuprinsntre 30-50 de ani.):Vel Pitar, Boromir Mediu(profilulconsumatorului din acest segment esteclientul cu veniturimediiistudiisuperioaresaumedii :DobrogeaGroup, Titan Budget(nacest segment intrconsumatori cu veniturimici, vrstcuprinsntre 20-30 de aniipensionari):Pambac studiimediii cu o cu o vrstcuprinsintre 20-30 de ani)

Concluzii i premise pentru lansarea produsului nou

Analiznd piaa panificaiei din Romnia, am ajuns la concluzia c dei exist suficient de multe produse care se presupune c ar satisface nevoile consumatorilor, se mai pot face mbuntiri. Ceea ce aduce nou produsul este ambalajul etan care este mult mai practic, este calitatea nendoielnic i prospeimea garantat. De aceste avantaje se vor bucura in special femeile, deoarece nu vor mai fi nevoite s apeleze la alte metode de conservare produsul rezistnd mult mai mult dect in ambalajul convenional folosit in trecut.

Dezvoltareaprodusuluinou
Alegereasegmentului de piasau a niei
Poziionarea ipropunesaducn prim plan ideea de sinceritatedeterminndastfelconsumatorulsaib un comportamentpozitivfa de toateprodusele brand-ului. Obiectivele brand-uluisuntaducerea la cunotinaconsumatorilorcproduselesunt de ceamaibuncalitate, localizareaconsumatoriloractualiicretereavnzrilor. n general, clieniiasociazprodusul cu imaginea brand-ului.

A segment Super Premium; B segment Premium; C segment Medium; D segment Low

Noulprodus se vaadresasegmentuluimediu de consumatori, cu veniturimedii, astfelnctva fi accesibilunuinumrmai mare de consumatori.

Profilul consumatorului persoane de orice vrst, active social, interesate de nouti i sntate, cu un ritm de via caracterizat ca fiind energic, indiferent de etnie, sex, ocupaie su mediu de rezidena, cu venituri mari, care au contact cu toate canalele media ( TV, radio, presa). Aceste persoane cumpra produse de panificaie zilnic, sptmnal consumndu-le acas sau la serviciu, fie la prepararea sandwich-urilor la micul dejun sau pentru pachetele la locul de munc. Avantajele cutate de acest segment de pia sunt: gustul bun al produselor, s contribuie la un regim alimentar sntos, s poat substitui o mas consistent, s aib puini aditivi sau compui chimici, s respecte reete tradiionale, s nu conin prea multe grsimi, s poat fi consumate i de copii. Dup cum se vede, noul produs VelPitar si anume, pinea 100% integrala este adresata aceluiai segment de piaa la un pre accesibil. Profilul consumatorului din segmentul de panificaie se caracterizeaz: Demografic - Conform unui studiu de piaa prezentat de Rompan: franzela de 280-300 de grame este mai cutata in zona Constanta-Pitesti, pinea de 500 de grame este consumata in zonele Teleorman, Dolj, Olt, Vlcea, pinea de 500-600 de grame este preferata de consumatorii din zona Moldovei. Franzela de peste 800 de grame si pana la patru kilograme este consumata in Ardeal si Banat. Comportamental Din punct de vedere al comportamentului de consum - 70% din achiziiile de produse de panificaie sunt efectuate in hiper si supermarketuri de ctre cei cu venituri mari sau medii. Cei cu venituri mai mici se ndreapt mai ales ctre chiocuri si magazine alimentare mici. In zonele urbane exista tendina trecerii de la achiziiile zilnice ale coului de consum la achiziii pe o perioada mai lunga de timp (4-7 zile), astfel incat se caut produse cu termene de valabilitate extinse.

Modelul de produs/serviciu cerut pe piaa

Interviu in profunzime Obiectivul: Aflarea dorinelor, nemulumirilor in legtura cu produsele VelPitar si ambalajele existente pe piaa. Descrierea metodei Primul pas pe care l-am urmat a fost fixarea scopului interviului, dup care am formulat planul interviului cu ntrebri deschise care au permis rspunsuri libere. Au fost intervievate un numr de 8 persoane. Am nregistrat rspunsurile subiecilor, observaiile de la fata locului precum si eventualele reflecii care au aprut ulterior. Respondenii au fost din landul prietenilor sau rudelor avnd in vedere faptul ca pinea este un produs universal folosit de toata lumea. Interviurile au avut loc la domiciliul acestora. Planul interviului Prima parte a chestionarului a fost rezevata datelor de identificare ale respondentului, a datei si locului unde s-a desfurat interviul. A doua parte a fost formata din 9 ntrebri (teme de discuie) iar ultima parte a cuprins foaia de comentarii si observaii.

Chestionar si rezultate 1. De ce credei ca pinea este folositoare? Motivai. Obiectiv - deschiderea discuiei si aflare nevoilor principale privind pinea. La aceasta ntrebare toi cei intervievai au pus accentul pe atribuiile pinii, cei mai muli dintre respondeni (14,70% ) punctnd pe prospeimea pe care o ofer produsul. 20,58 % au optat pentru pre si pentru ambalaj. Un procent de 37,08% folosesc pinea pentru ca este un aliment de baza in alimentaia lor, 27,64 % pentru proprietile benefice pe care le ofer.

40 30 20 10 0

2.Cum anume cumprai o pine? (in fata standului) Obiectiv: dorim sa aflam daca sunt fideli unei mrci si merg direct la standul unde gsesc acea marca sau studiaz atent si ce a mai aprut nou in ceea ce privete ambalajul, funciile produsului; daca ambalajul (materialul din care este confecionat, forma culoare) ii determina sa ia decizia de cumprare. Prin rspunsurile la aceasta ntrebare am observat ca fenomenul de fidelizar in domeniul acestui produs este foarte rspndit, majoritatea rspunznd ca sunt fideli unei mrci nsa mai difer tipul. 33,33 % folosesc acelai tip de pine, 22.22 % sunt influenai de pre (avnd in vedere ca sunt nsemnate diferene de pre pentru acelai brand dar cu alta funcie). Doar 11,11 % cumpra produsul in funcie de ambalajul. Restul de 33,34% isi aleg produsul dup prospeime, calitate, reclame sau mereu caut ceva nou aprut pe piaa.

33.34

33.33 22.22

Acelasi tip de paine Pret Ambalaj Clitate, Prospetime

11.11

3.Putei sa ne vorbii despre ambalajele pentru pine existente acum pe pia? Obiectiv: dorim sa aflam daca au sesizat ca actualele ambalaje au cteva impedimente in folosirea lor, ce le place si ce nu le place la aceasta forma, preferinte, etc. 54,61 % sunt mulumii de ambalaj. 45.39 % afirma faptul ca nu sunt mulumii, si ca ar prefera o forma inovatoare care sa menin pinea mai mult timp proaspta.

Multu mii Nemul tumii

4. Credei ca utilitatea pinii justifica preturile actuale? Obiectiv: dorim sa aflam cat de important este acest produs pentru ei si cam cai ar fi dispui sa aloce din bugetul lor, unei paste de dini Un procent de 84,28 % afirma ca da, utilitatea pinii justifica preturile actuale. Restul de indivizi, mai exact 15.72 % precizeaz faptul ca produsele ar putea fi puin mai accesibile deoarece este un aliment de baza.

100 80 60 40 20 0

84.28 15.72 DA Ar putea fi mai accesibil

5. Cum preferai sa fie pinea (feliata sau normala)? Obiectiv: dorim sa aflam ce fel de pine prefera respondenii si de ce. 87% din persoanele care au participat la acest interviu au spus ca prefera pinea feliata: este mai practica( sandwich-uri, pine prjita etc.) Restul de 13% au precizat ca prefera franzela deoarece se pstreaz mai bine.

100
80 60 40 20 0 Feliata(Mai practica) 13 Franzela 87

6. Ce gramaj preferai la pine? Motivai Obiectiv: dorim sa aflam ce cantitatea prefera consumatorii si in funcie de ce isi achiziioneaz o anumita cantitate

Pentru aceasta ntrebare nu exista un rspuns care sa mulumeasc majoritatea persoanelor, prerea acestora oscilnd in funcie de mai multe criterii printre care: banii pe care ii au in momentul cumprrii, daca au familie sau locuiesc singuri. 78,33 % prefera pinea de 500-600g 21.66 prefera pine de 300g

100 50 0 500-600g 78.33 21.66 300g

7. Preferai mai multe tipuri de pine sau suntei fidel unui singur tip? Pine alba, neagra integrala Obiectiv: dorim sa aflam ce tip de pine prefera, care dintre funciile ei este cea mai cutata (daca exista un tip de pine pentru care sa opteze majoritatea) Si in acest caz prerile sunt impartite astfel ca 53.84 % dintre respondeni opteaz pentru pinea alba iar 46.16 % opteaz pentru pine neagra integrala. 8. Aidoriunprodus de panificaie 100% din faina integrala? Obiectiv: dorim sa aflam daca produsul pe care dorim sa l introducem pe piaa este dorit de ctre consumatori si preul nu va fi o problema daca va fi uor mai ridicat. 100% au rspuns ca DA ateapt de mult timp un astfel de produs deoarece nu exista inca pe piaa noastr.

200 100 0 DA ( Deoarece la noi nu exista asa ceva )

9. Ai dori un ambalaj revoluionar care ar pstra pinea mai mult timp proaspta? Obiectiv: dorim sa aflam daca produsul pe care dorim sa il introducem pe piaa este dorit de ctre consumatori. 100% au rspuns ca DA

100

200 100 0 100 DA

Concluzii: In concluzie persoanele respondente considera ca pinea este un aliment de baza in alimentaia lor, prefera pinea feliata ambalata la punga si la un pre accesibil fiind influenai de pre si chiar de Brand, majoritatea cumprnd de la aceeai firma chiar daca preul este un pic mai ridicat fata de concurenta. Prefera pinea feliata de 500g deoarece o considera mai practica fie alba sau neagra si ar dori introducerea unei pini 100% integrale cu un ambalaj nou care sa o pstreze proaspta mai mult timp.

VII Metodapretuluipsihologic
S.C. Vel Pitar S.A. dorete s lanseze pe pia un nou produs i anume painea 100% integrala. Pentru a stabili preul noului produs s-a recurs la o cercetare selectiv, desfurat pe un eantion reprezentativ de 100 de persoane, care au fost rugate s rspund la urmtoarele ntrebri: 1. Care este preul maxim pe care suntei dispus s-l pltii pentru achiziionarea acestui produs? 2. Care este preul minim sub care nu ai cumpra acest produs? Rezultatele obinute au fost urmtoarele: Rspunsuri pre minim PRE Numr Sub 1 ron ntre 1-1,5 ron ntre 1,5-1,8 ron Sub 2 ron 56 39 0 5 % 56 39 0 5 Numr 0 0 29 48 % 0 0 29 48 Rspunsuri pre maxim

ntre 2-2,5 ron Peste 2,5 ron

0 0

0 0

20 3

20 3

Modul de calcul al preului psihologic optim este prezentat n tabelul de mai jos: Rspunsuri PRE Sub 1 ron ntre 1-1,5 ron ntre 1,5-1,8 ron Sub 2 ron ntre 2-2,5 ron Peste 2,5 ron pre Rspunsuri pre Cumprtori poteniali 3 33 24 0 0 0

minim % cumulate 100 44 5 0 0 0

maxim % cumulate 3 23 71 100 100 100

Conform datelor obinute din tabel, cel mai mare procentaj de cumprtori poteniali 33 % , este obinut dac preul produsului este ntre 1-1,5 ron.

VIII Fisa de produs

Dimensiunea corporal atribute, funcii n ceea ce privete dimensiunea corporal a pinii 100% integrale, ne vom referi la consistena fizic a acesteia. Materia prim pentru fabricarea pinii 100% integrale este: Faina integrala obinuta prin mcinarea 100% a boabelor de gru, datorita folosirii unor tehnologii unice si performante. La o mcinare de gru obinuita, se pierd nveliul si germenele din bobul de gru, irosindu-se astfel in jur de 25% din proteinele unui bob, mpreuna cu ali 17 nutrienti importani! In componenta pinii sunt prezente toate toate cele 3 pari componente ale cerealelor integrale: nveli, miez (endosperm) si germene. Aspect: se prezint sub form de franzela feliata 300-500gr. Consistena: miez elastic si gustos Culoare: nchisa la culoare - uniform Gust i miros: plcut, specific, fr miros i gust strin. Pinea 100% integrala va fi ambalata in noul ambalaj revoluionar care ii prelungete durata de valabilitate la peste 10 zile cu un sistem de nveli dublu pentru oxigenare si cu un sistem de resigilare. Dimensiunea acorporal utilitate rodusul lansat de VelPitar dorete s aduc o serie de beneficii viitorilor consumatori, astfel prin acestea produsul vrea s ctige un segment important din piaa int vizat i s fidelizeze clienii prin oferirea unui produs de calitate superioar care pstreaz reeta tradiional de fabricare pinii.

Prin lansarea pe piaa panificaiei, VelPitar, fiind lider pe acest segment, va oferi consumatorului ncredere n produsul pe care l va cumpra, datorit calitii impuse de renumele firmei. Printre beneficiile aduse de pinea 100% integrala se numra: de 6 ori mai multe fibre cu 15% mai puine calorii de 5 ori mai multe vitamine naturale fara E-uri, fara conservani Posibil numai prin tehnologia folosit de 7SPICE Dimensiunea comunicativ identitate, ambalaj Numele pe care l-am propus pentru produsul ce va fi lansat este Gru ntreg. Acest nume este unul simplu, uor de reinut i pronunat a crui sonoritate duce cu gndul la produs 100% natural, la obiceiurile pstrate de romni n modul de preparare a pinii 100% integrale. Ambalajul produsului va avea o culoare transparent(se dorete s asigure vizibilitate mare produsului pentru ca potenialii consumatori s vad cum arat acesta), cu inserii de verde si cu o banda de culoare galbena pe care sunt inserate cele mai importante beneficii pentru consumatori, afind in partea de sus numele pinii Gru ntreg. Dimensiunea social utilitate sociala, motivaii de cumprare specifice Produsul lansat de compania VelPitar poate fi cumprat de consumatorii cu venituri medii spre ridicate, se folosete n prepararea sandwich-urilor la micul dejun i pentru mesele de zi cu zi, precum i la diferite reete tradiionale. Datorit proprietilor i a valorii nutritive ridicate, pinea 100% integrala Gru ntreg este o pine apreciat de consumatori, motiv pentru care acest produs va avea un real succes in rndurile consumatorilor.

IX LansareasiPromovareaproduselor
Produsul se va lansa la nivel naional, deoarece fiind un bun alimentar am considerat c nu este potrivit o lansare pe zone. La data lansrii, produsul va fi prezent n aproximativ toate oraele din ar, pe rafturile magazinelor distribuitoare. Dup o lansarea propriu zis pe teritoriul Romniei a pinii 100% integrala Gru ntreg, se va ncerca o extindere ulterioar n rile din spaiul UE, principalele ri vizate fiind Italia, Spania i Germania. La momentul actual VelPitar are cea mai bun distribuie la nivel naional n industria panificaiei. Pinea 100% integrala Gru ntreg VelPitar va fi transportat de la centrele de producie localizate n oraele Bucureti, Piteti, Braov, Iai, Trgu Jiu, Tecuci, Cluj ctre toate magazinele, supermarketurile si hipermarketurile din tara.

Distribuia pinii 100% Gru Intreg ctre consumator se va face n mod indirect printr-un canal scurt, ce conine trei verigi:

In acest moment, reeaua Cash & Carry VelPitar cuprinde un numr de 12 puncte de lucru,
rspndite la nivel National, in Ploieti, Buzu, Piteti, Rmnicu Vlcea, Galai, Craiova.

n urmtorul tabel sunt prezentate principalele magazine unde se va distribui de asemenea produsul. Tip de magazin Numele magazinului Supermarket Billa, Carrefour Express Auchan, Carrefour, Corra, Kaufland, Pennz Market XXL, Pic, Profi, Real. Metro, Selgros VelPitar

Hypermarket

Cash&Carry Magazin propriu

Ca motivaie a deciziei de a lansa produsul in cantiti mai mari ntr-o prim faz n marile lanuri de magazine ar sta i faptul c astfel de puncte de distribuie i vnzare presupun un flux mare de cumprtori, ceea ce ar duce la o popularizare mai uoar a pinii Gru Intreg 100%. De asemenea un magazin de aceast talie presupune existena unui spaiu de expunere i prezentare la raft mare i suficient pentru perioadele de desfurare a unor promoii, cnd se reclam anumite elemente de afiaj sau semnalizare. De asemenea este cunoscut faptul c aceste tipuri de magazine au raioane specializate pentru panificaie, ceea ce este un plus pentru produsul nostru ntruct consumatorii vor ti sigur unde s mearg i unde s caute pinea Gru Intreg 100% VelPitar. Astfel n magazinele Carrefour pe culoarul principal, cel de promoii n general se va amenaja un stand n care clienii interesai vor fi invitai s intre pentru a putea primi informaii despre noul produs pinea Gru Intreg 100% VelPitar, pliante, brouri informative, sfaturi din partea nutriionitilor. Tot n interiorul standului vor rula filmulee n care persoane avizate, medici, vor discuta despre avantajele i dezavantajele consumului unor produse sntoase, precum i filmulee prin care cei interesai vor putea s se conving de nalta calitate i naturaleea produsului ntruct vor putea privi imagini din timpul procesului de fabricaie a acestuia. Informaiile vor fi furnizate de consilieri n nutriie i reprezentani VelPitar, mbrcate n costume specifice evenimentului i avnd sigla VelPitar, care n prealabil au beneficiat de un

training pentru a putea cunoate ct mai multe lucruri despre produsele bio, istoria VelPitar, produsul n cauz i nutriie. n plus n interiorul magazinului, la raionul cu produse din categoria panificaiei, se vor amplasa afie i panouri de semnalizare care s anune prezena noului produs. i aici vor fi prezeni reprezentani VelPitar dispui s ofere informaii potenialilor cumprtori. Pentrutransmitereamesajului de promovare a piniiGruntreg 100% brandulVelPitarvamizapedifuzareaunui spot TV. Am ales acestmediu, deoareceteleviziuneaestecanalul de comunicare cu ceamai mare ptrundere. Posturile de televiziune, prinintermediulcroramesajulva fi transmisconsumatorilorsunt: PRO TV; Antena1; Prima TV. nalegereaacestorposturi TV ne-am ghidatdup rating-ulpe care lnregistreazifaptulcacesteposturi se aflntopulpreferineloraudieneinoastre.Difuzareaspotului se va face de patruoripezi. Ziarul:Principalelecotidienevizatesunt: JurnalulNaional, CotidianuliEvenimentulZilei. Vom merge pe o caset de 1/8 din suprafaauneipagini de ziarpoziionatpepagina a treia, nparteadreaptajos. Outdoor:Numrulpanouriloramplasatevafiiraportat la suprafaaoraului. noraelemari, precum: Iai, Bucureti, Cluj, Timioara, Craiova, Sibiu, Braov, Constana, vorfiiamplasatecincipanourinfiecareora, excepiefcndBucureti-uln care vomamplasa 10 panouri. noraelemici: Reia, Piteti, Botoani, Trgu-Jiu, Bistria, Tecucinumrulpanourilorvafii 3. Panourilevorfiipoziionatenprincipaleleinterseciideoareceele pot fiiobservateatt de pietoni, cti de conductoriiautori careateapt la semafor.

Concluzii

Analiznd politicile si strategiile de marketing din cadrul companiei Vel Pitar observam ca aceasta depune eforturi considerabile pentru a gasi cele mai eficiente combinatii ale mixului, astfel nct sa si atinga obiectivele. n cazul politicilor si strategiilor de produs, este de remarcat faptul ca Vel Pitar a facut invesitii masive n tehnologii moderne si inovatoare, pentru a oferi clientilor produse de cea mai buna calitate. Tehnologiile inovatoare precum K. Touch ofera siguranta alimentara si garantia ca clientul este primul care atinge produsul final. Un alt punct forte al politicilor si strategiilor de produs l constituie marea diveristate sortimentala, att n ceea ce priveste pinea si produsele de panificatie, ct si n gama produselor de patiserie, biscuiti, napolitane oferite de cele doua companii. n cazul strategiilor de pret am observat ca S.C. Vel Pitar ncearca sa implementeze politici de pret ct mai convenaile pentru clienti, fie ei consumatorii finali, sau clientii en-gros. n acest sens, compania opteaza pentru preturile joase pentru pine, produsele de panificatie proaspete si cele de morarit si preturi mai ridicate pentru produsele nou intrate pe piata, cnd concureta nu este mare. n cadrul strategiilor de pret propun adoptarea politicii de preturi reduse si la intrarea pe piata a unor produse noi pentru a contribui la cresterea popularitatii acestora nca de la nceput. Aceste preturi mai joase, fac produsul mai atractiv si accesibil mai multor clienti. n cazul n care acest produs este preferat, clientii l vor cumpara si dupa ce pretul va creste putin. Referitor la strategiile de distributie am observat ca firma Vel Pitar alaturi de grupul Boromir reprezinta parteneri importanti al retelelor de retail din Romnia, cuprinznd marile lanturi de super si hipermarketuri si nu numai. Referitor la strategiile de promovare am observat ca Vel Pitar utilizeaza o serie larga de instrumente si de activitati cu scopul de a-si face cunoscute produsele catre consumatori, de a atrage clienti noi si de a-si mbunatati imaginea.