ELABORANDO NUESTRO PROYECTO PRODUCTIVO

PROYECTO:
F O R T A L E C IM IE N T O D E C A P A C ID A D E S D E M U J E R E S y H O M B R E S E M P R E NODREGD AONRI ZA AS C D OE N E S S O C I A L E S I E N E L C A S E R IO L A S H IT A - S A L A S

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O Presentacin
El tercer fascculo Elaborando nuestro Proyecto Productivo est dirigido a hombres y mujeres organizados/as que como t, que han identificado una idea de negocio y realizado un de Mercado. Presentamos una gua prctica que te permitir desarrollar tu capacidades y habilidades en temas empresariales. Estudio

El f as c cu l o contiene una Lectura Motivadora, Afianzamiento de Ideas Claves, Conceptos Bsicos que acompaados de Ejemplos prcticos, ayudarn a una mejor comprensin del tema. Durante todo el Fascculo hemos desarrollado un ejemplo prctico tomando como referencia la Juguera La Miel que se desarrolla de forma secuencial, as puedes retroceder cuando algn ejercicio no te quede claro. Esperamos que este fascculo se convierta en un cuaderno de consulta en la elaboracin de tu Proyecto Productivo y que se enriquezca con tu trabajo.

Equipo del Proyecto

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O Principales interrogantes a tener en cuenta antes de elaborar un Proyecto Productivo:

P
Cundo Producir? Qu producir?

Dnde producir?

Quin produce?

Para qu producir?

Cmo producir?

Para quin producir?

Cunto producir?

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O Ideas Fuerza
: Conceptos Bsicos : Conceptos Bsicos
Recursos econmicos: Antes de comenzar todo proyecto es necesario conocer quien me va a financiar y si realmente cuento con los recursos econmicos para echar andar el proyecto.
= Materia prima: Nos quiere decir que la calidad de la materia prima seleccionada en el casero debe ser de primera calidad, para evitar que nuestro producto tenga imperfecciones finales o errores.
^=

Mercado: Es tambin sumamente importante conocer quines sern mis futuros clientes y sus caractersticas que inducen a que exista posibilidad que me compren. Infraestructura: Si deseo poner en marcha mi proyecto, tengo que asegurarme de que exista infraestructura no costosa para ello, es decir, que cuente con todos los bienes necesarios para comenzar a producir y vender.

Maquinaria: Significa que si mi proyecto va a utilizar algn tipo de equipo o maquinaria, este debe situarse en el distrito y sobre todo si no es nueva estar en buen estado para al final tener productos en el tiempo indicado y en la cantidad pronosticada. Recurso humano: Aqu se debe tener especial cuidado ya que el personal debe estar capacitado para las tareas a realizar. Es importante la experiencia que hayan tenido en negocios anteriores.
&"

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O Esquema de Presupuesto:
Proyecto Productivo:
>

Juguera La Miel

Juguera
Jugos 100 vasos diarios 3000 vasos

2. Costo de Produccin (diario):

Mano de obra: Energa: Transporte: Agua: Total diario:
S/. 5.00 S/. 1.00 S/. 2.00 S/. 1.00 S/. 9.00

La Miel

Producto a elaborar: Nmero de unidades a producir: Capacidad de Produccin: Tiempo de produccin: mensuales De enero a diciembre (todo el ao)

Total mes:

S/. 270.00

3. Costos Administrativos:
i'*

Total: S/. 30.00 (mes) Impuesto:

S/. 1.00

Hoja de costos:
1. Costo de Materia Premio (diario):
ITEM CANTIDAD UNIDAD COSTO UNITARIO (S/.) COSTO TOTAL (S/.)

4. Costos de Comercializacin (diario):

2.00 2.00 4.00 4.00 3.60 2.00 13.60 408.00

Publicidad: Bolsas: Servilletas: Maquinaria y Mobiliario: Total Diario:

S/. 0.30
S/. 1.00 S/. 1.00
S/. 0.33 (dividido en 24 meses, tiempo estimado de duracin)

Papaya
Caa de Azucar

2 2 2 2

Unidad

Azcar Manzana

Kg

1.80 1.00

Kg

S/. 2.33

Total Diario: Total Mes:

Total Mes:

S/. 69.90

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Juguera La Miel
Resumen de Costos: 1.
Costo Total
COSTOS MENSUALES MONTOS EN SOLES S/. 408.00 S/. 270.00 S/. 0.00 S/. 30.00 S/. 69.90 S/. 777.90

Juguera La 4. Clculo deMiel la Utilidad o Ganancia Unitaria:

S/. 0.50 S/. 0.26 S/. 0.24
Utilidad Unitaria x jugo

Costos de materia prima Costos de produccin Costos de mantenimiento Costos administrativos Costos de comercializacin Costos Total (suma)

5. Clculo de la Utilidad o Ganancia Total:

S/. 0.24

3000 jugos

S/. 720.00
Por vender jugos al mes

2. Costo Unitario

4> Costo Total: " Produccin al mes:

S/. 779.90

100 jugos diarios x 30 (das del mes) = 3000 jugos por mes

S/. 777.90

3000 jugos por mes

S/. 0.26 Costo Unitario por jugo

3. Precio de Venta:
S/. 0.50 cntimos
10

ASOCIACI DESARROLLO SOCIAL LESTONNAC

N DE

ASOCIACI

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O Ideas Fuerza
Conceptos Bsicos
>

: Conceptos Bsicos
Costo unitario: Es el valor en dinero que llega a tener cada producto terminado antes de su venta. Se calcula dividiendo el costo total de fabricar todos los productos entre el nmero total de productos terminados.
Costo Total Nmero total de productos

Costos de Materia Prima: Son los principales materiales o sustancias usadas en la produccin o confeccin que son transformadas en artculos terminados.
dr Costo de mano de obra: Es el gasto en que incurrimos por el tiempo en que los trabajadores emplean en fabricar el producto.

&=

1 1

Costo Unitario

Calculo del Precio de Venta: Este de determina agregndole un margen de ganancia al costo unitario del producto.
dr Utilidad total: Se obtiene de la multiplicacin de la ganancia de cada producto por el nmero total de productos que voy a fabricar.

Costos administrativos: Representan a todos los gastos que sin tener que ver con la labor de produccin propiamente dicha, deben realizarse para que la misma sea posible. Por ejemplo, los gastos de agua, luz, telfono, movilidad, impuestos, alquiler de local, tiles de escritorio, etc.
= Costos de comercializacin:

Ganancia

Son todos aquellos gastos necesarios para llevar a cabo la promocin o publicidad, empaque, distribucin y transporte del producto que vamos a

Total de productos

Unidad Total

vender.

Costos de produccin: No es ms que la sumatoria de los costos de materia prima, de mano de obra, administrativos y de comercializacin.

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O Perfil de Proyecto Productivo

NOMBRE DEL PROYECTO:
Debe expresar con claridad la naturaleza del proyecto y el beneficiario. Ejemplo: Proyecto de Implementacin de una jugueria en el distrito de salas y otra en el casero Lashita.

JUSTIFICACIN DEL PROYECTO:

Aqu se explica cul es el problema o la necesidad que se pretende superar con la ejecucin del proyecto, analizando brevemente los antecedentes, las causas de los problemas y los efectos negativos que se quieren superar.

ANTECEDENTES:
Describir el origen de la idea del proyecto, aquellas iniciativas y acciones comunales o productivas que se hayan realizado previos a la elaboracin del perfil del proyecto.

OBJETIVO:
Para elaborar un objetivo se debe preguntar Qu queremos lograr? Qu cambios deseamos alcanzar ante las necesidades encontradas?

DESCRIPCIN DEL PROYECTO:

Detallar especficamente los componentes o actividades para demostrar en que consiste el proyecto para tener una idea clara de su importancia. Ejemplo: En un proyecto productivo especificar tecnologa, rea, cultivo, en un proyecto social de caminos describir las dimensiones del camino, largo, ancho, grosor de calzada, conformacin del camino. Si es un proyecto de construccin de vivienda, describir las dimensiones, modelo, materiales, si es de adobe, de asbesto y si la mano de obra es calificada o no calificada.

El objetivo general define a donde queremos llegar. Los objetivos especficos son los pasos que debemos dar para alcanzar el objetivo

general. Cmo vamos a lograr esos cambios?.

LOCALIZACIN DEL PROYECTO:

Describe con exactitud el lugar donde se ejecutar el proyecto, indicando el nombre del casero, aldea, centro poblado menor, provincia y departamento; tambin puede hacerse mencin de la existencia de instituciones de apoyo, acceso a las vas de comunicacin permanente, servicios pblicos, agua potable, salud, educacin, entre otros.

METAS:

Expresan cuantitativamente lo que pretendemos lograr con el proyecto, indican el qu, cuanto y cuando pretendemos lograr cierto

objetivo.

FORMA DE ORGANIZACIN Y ADMINISTRACIN DEL PROYECTO:

Es importante sealar que para la ejecucin de un Proyecto Social o Productivo la comunidad o grupo de inters debe tener una organizacin que se encargue de la gestin, ejecucin, seguimiento y evaluacin del proyecto. Tambin debe mencionarse

la nombres de los miembros de la Junta Directiva, si fuera el caso ser ms de estru 1 persona. ctura orga nizati LOS BENEFICIARIOS O MERCADO META: va En este punto se explora con las participantes, quienes sern los con beneficiarios directos del proyecto productivo, es decir, a quienes los estar dirigido su proyecto y a quienes van a atender su negocio.

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QUIN ESTA FINANCIANDO EL PROYECTO?:

Aqu se hace mencin a la Institucin que ha ofrecido financiarlas y en qu condiciones se encuentra dicha inversin.

O Determinando la rentabilidad de mi negocio

Juguera La Miel
Ganancia Ingresos Costos de Produccin

COSTO APROXIMADO DEL PROYECTO:

Se presentan todos los costos de produccin del proyecto segn ejemplo prctico de Presupuesto de Proyecto Productivo (Juguera La Miel).

COMERCIALIZACIN:
Este punto se aborda exclusivamente al momento de formular perfiles de proyectos productivos con rentabilidad econmica, se analiza en primera instancia Dnde vamos a vender el producto? Para quin va dirigido? Cul es el precio de venta? Cmo va a ser la presentacin del producto? Cunto vamos a producir y cada cunto tiempo?. Es importante sealar que antes de formular un proyecto de esta naturaleza es necesario hacer un sondeo del mercado para conocer el precio y hay que tener en cuenta la competencia y los costos de produccin.

Ingresos: Costos: Ganancia:

S/. 1500.000 (3000 jugos al mes x 0.50 cntimos) S/. 777.90

S/. 722.00

(
Rentabilidad

X Ganancia 1 /
ONNA

00

Veamos siguiente ejemplo de RENTABILIDAD: Nos indicaelsi un proyecto da buenas Rentabilidad: ganancias o no. Para calcular la rentabilidad de un proyecto se dividen las ganancias sobre el total de costo de produccin y se multiplica el resultado por cien.

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72

2.10 / 777.90 =

0.

9283 0.9283 X 100 = 92.83 % De Rentabilidad

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O Ejemplo Prctico de Perfil de Proyecto Educativo

<&*

Juguera La Miel
Localizacin del Proyecto: El Proyecto est localizado en un puesto del mercado principal del Distrito de Chepn. Contaremos con el apoyo de la Municipalidad para el acceso a los servicios de agua y desage. Justificacin del Proyecto: Para conocer la demanda de nuestro producto se ha desarrollado un Estudio de Mercado, identificando una demanda insatisfecha que quiere comprar jugos en el mercado. Con nuestro Proyecto Productivo: Juguera La Miel, pretendemos cubrir esa demanda que ha crecido con el aumento de la poblacin en el Distrito de Chepn. Se anexa el Estudio de Mercado. Objetivos:

Nombre del Proyecto: Instalacin de la Juguera La Miel en el Distrito y Provincia de Chepn, Departamento de La Libertad. Antecedentes: Un grupo de madres de la comunidad de Chepn se unieron para iniciar una accin productiva cuya labor era la de colaborar y preparar jugos para el pblico en general. Descripcin del Proyecto: Para realizar este Proyecto se va a trabajar con componentes naturales que son las frutas de primera calidad, usando la tecnologa moderna como es la licuadora (industrial) para poder brindar el servicio y necesidad al pblico en general. El rea de trabajo es de solo 3 x 3 m2, de material noble, revestido de maylica.

Objetivo General: Convertirnos en una Juguera lder, reconocida en el Distrito por la calidad de los jugos y la atencin al cliente. Objetivos Especficos:
1 .

Lograr reconocimiento social y econmico de la mujer en el Distrito.

2. Capacitarnos en manejo empresarial y elaboracin de jugos para garantizar la calidad de nuestro producto.
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Juguera La Miel
Metas: Vender 3,000 vasos de jugo mensuales.
QT Forma de organizacin y administracin del proyecto: Horario de atencin: 8.00 a. A 3.00 p.m. Presentacin del personal: Uniformada El personal (Nosotras) estarn debidamente capacitadas para brindar buen servicio a la clientela, dividiendo el trabajo de la siguiente forma: 01 cajera 01 encargada de la preparacin del jugo 01 persona encargada del lavado del servicio, vigilante de la higiene. cg= Rentabilidad:

Juguera La Miel
QT Costo aproximado del Proyecto: El costo total de nuestro Proyecto asciende a S/. 3,500 nuevos soles.

Comercializacin: Se atender y vender en el mercado para el pblico en general a S/. 0.50 cntimos el vaso de jugo, teniendo como base 100 jugos diarios y 3000 mensuales.

La rentabilidad de nuestro Proyecto ser de 92.83% = Los Beneficiarios o Mercado Meta: Pblico en general dispuesto a consumir nuestro producto, de preferencia trabajadores pblicos y privados que no cuentan con un lugar donde acceder a un desayuno y/o merienda.

dr Quin est financiando el Proyecto Hemos identificado 3 agentes que nos cofinanciarn este Proyecto Productivo: La ADS Lestonnac, La Municipalidad va Presupuesto participativo y Cementos Pacasmayo S.A.A.

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Juguera La Miel

QResolviendo un caso prctico:

Ingresos: Costos: Ganancia:

s/. 777.90
S/. 722.00

As tambin es importante conocer nuestra rentabilidad:

Rentabilidad Ganancia /

Costos

X100

722.10 / 777.90 = 0.9283 0.9283 X 100 = 92.83 %

EL FLUJO DE CAJA DE MI PROYECTO PRODUCTIVO

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De

Rentabilidad

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Juguera La Miel v Qu es el flujo de caja?

Es el movimiento constante de Ingresos y Egresos de dinero en efectivo que el proyecto estima cada mes, teniendo como inicio el capital inicial invertido en el proyecto. Ingresos.Son las entradas de dinero en efectivo producto de las ventas y el capital inicial de trabajo. Egresos.Son las salidas de dinero en efectivo producto de las compras de insumos y los gastos por pago de los servicios bsicos incluyendo tambin los gastos preoperativos (maquinas e instrumentos necesarios para el funcionamiento del proyecto). CANTIDA D

Juguera La Miel
VALOR (S/.) ARTCUL O 1 unidad 2 unidades 3 unidades 12 unidades 3 unidades Vasos de 1 juego 1 unidad
Licuadora

250.00 150.00 45.00

10.00 30.00 6.00 4.00 10.00 505.00

Tazn de acero Frascos vidrio Cu charones Coladores Cuchillo Cucharas TOTAL

6 unidades

CANTIDAD

ARTCULO 1 unidad Mesa grande

VALOR (S/.) 100.00

180.00

As tambin debemos tener en cuenta la compra de activos

Activos:

6 unidades

Mesa pequea

Es la compra de todo el mobiliario y equipo que necesita mi negocio para la produccin diaria.

% y Si ft

3 unidades

12 unidades 3 unidades

Bancos Mantele s Servilleteros Secadores de tela Ventilado r TOTAL

240.00
15.00 3.00 6.00 120.00 544.00

6 unidades 3 unidades

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Juguera La Miel
Pero, Cmo se obtiene? : FLUJO DE CAJA PROYECTADO DE JUGUERA L

ii
MIEL
6 mes 1500.00 750.00

Concepto INGRESOS Capital inicial Ventas TOTAL INGRES OS EGRESOS Compra de activos Compra de insumos Gast. Administra.
Gast. Comercializ.

INICIO

imes

2o mes

Vmes

?mes

3500.00 1500.00 3500.00 750.00 1500.00 750.00 1500.00 750.00 1500.00 750.00 1500.00 750.00

Nuestro flujo acumulado para el segundo mes, resulta de la sumatoria del flujo acumulado del primer mes ms nuestro flujo econmico del segundo mes, Para el tercer mes mi flujo acumulado, ser la suma del flujo acumulado del segundo mes ms el flujo econmico del tercer mes. Y as sucesivamente con los siguientes meses.

869.00 408.00 30.00 69.90 869.00 2631.00 507.90 992.10 408.00 30.00 69.90 507.90 992.10 408.00 30.00 69.90 507.90 992.10 408.00 30.00 69.90 507.90 992.10 408.00 30.00 69.90 507.90 992.10 408.00 30.00 69.90 507.90 992.10

3 )

TOTAL EGRESOS FLUJO ECONOMICO FLUJO ACUMULADO

2631.00

992.10

1984.20

2976.30

3968.40

4960.50

5952.60

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