BAB II DESKRIPSI PRODUK

2.1 Cappuccino Spanish Cream Perusahaan kami menggunakan kopi Arabica sebagai bahan pembuatan produk cappuccino kami yang baru dengan nama Cappuccino Spanish Cream. Kopi arabika merupakan tipe kopi tradisional dengan cita rasa terbaik. Sebagian besar kopi yang ada dibuat dengan menggunakan biji kopi jenis ini. Kopi ini berasal dari Etiopia dan sekarang telah dibudidayakan di berbagai belahan dunia, mulai dari Amerika Latin, Afrika Tengah, Afrika Timur, India, dan Indonesia. Secara umum, kopi ini tumbuh di negara-negara beriklim tropis atau subtropis. Adapun alasan perusahaan kami memilih bahan baku biji kopi Arabica ini adalah : 1. Bahan baku tersedia di Indonesia 2. Aromanya wangi sedap mirip percampuran bunga dan buah 3. Memiliki rasa asam yang tidak dimiliki oleh kopi jenis lain 4. Rasa pahit yang khas Biji Kopi yang telah dipanen selanjutnya akan melaui tahapan proses sebagai berikut : 1. Persiapan bahan Biji kopi disortasi terlebih dahulu, untuk mendapatkan kematangan kopi yang pas, sehingga kualitas produk yang dihasilkan lebih tinggi.
2. Penyangraian

Biji disangrai pada suhu 190-195C. 3. Pendinginan pada wadah terbuka 4. Tempering 5. Penggilingan Setelah penggilingan, barulah kopi bubuk ditambahkan bahan-bahan lain untuk membuat cappuccino, sepert : telur, susu rasa coklat, whipped cream, gelatin dan gula. 2.2 Manfaat Cappuccino Spanish Cream Terdapat banyak khasiat kesehatan yang dimiliki dalam produk Cappuccino Spanish Cream kami ini, antara lain adalah :

1. Kandungan dekafein pada kopi, dapat mengurangi resiko diabetes, memperlancar aliran darah dan menghilangkan pusing. 2. Kandungan kafein dalam kopi membantu sperma mampu berenang lebih cepat selain membantu memperbaiki sample sperma dalam proses IVF (in-vitro fertilisation), metode pembuahan di luar rahim. 3. Kafein mencegah adenosine, salah satu dari empat blok bangunan di dalam DNA, tercampur dengan reseptornya pada tikus.
4. Sementara dalam penelitian terpisah yang dilakukan State University of New York,

Buffalo menyebutkan kopi masih jauh lebih baik dari ganja yang terbukti memperpendek umur sperma, gangguan ereksi dan berpotensi mengurangi kesuburan secara signifikan
5. Sebagai anti-oksidan (anti-oksidan membantu tubuh membuang zat-zat radikal berbahaya

bagi tubuh, molekul perusak yang merusak sel-sel serta DNA).

6. Mengandung kafein (kafein dapat membuat badan tidak cepat lelah, bisa melakukan

aktifitas fisik lebih lama). Diperkirakan karena kafein membuat bahan bakar yang dipakai otot lebih lama, serta mengurangi resiko osteoporosis. 2.3 Target Konsumen Konsumen yang ditargetkan perusahaan kami adalah semua lapisan masyarakat yang berumur 17 tahun keatas terutama kalangan para pecinta kopi. Hal ini karena pada umumnya masyarakat pada golongan tersebut cenderung memiliki beban kerja yang cukup berat sehingga mereka membutuhkan tambahan energi agar tetap fokus dalam pekerjaannya tanpa mengurangi kondisi kesehatannya. Target pemasaran dari produk ini adalah : 1. Iklan Komersial di Televisi Televisi merupakan media komunikasi yang selalu dilihat setiap hari oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia. Oleh sebab itu, televisi merupakan media komunikasi yang sangat tepat untuk mengiklankan tentang produk terbaru yang akan kami pasarkan. 2. Iklan Online Pada zaman sekarang, telah banyak iklan dipasang pada situs jaringan online, seperti yahoo, facebook, twitter dan lainnya.
3. Pusat perbelanjaan

Pusat perbelanjaan merupakan salah satu tempat yang lazim dikunjungi oleh setiap orang. Dimana sebagai langkah awal untuk memperkenalkan produk ini, kami akan melakukan promosi dengan memberikan minuman tester kepada para pengunjung yang datang secara gratis. Selain itu, kami akan mendistribusikan produk ini ke pusat perbelanjaan seperti Carrefour, Hypermart, supermarket, dan minimarket seperti : Indomaret, Alfamart dan sebagainya. 4. Kantin Perusahaan Para karyawan umumnya mempunyai kebiasaan beristirahat sambil meminum kopi untuk meningkatkan energi dan stamina dalam melanjutkan pekerjaannya. Dalam mendistribusikannya kami membuat suatu kerjasama dengan perusahaan tersebut agar menggunakan produk yang kami tawarkan. 5. Rumah Makan Disamping mendistibusikan produk melalui pusat perbelanjaan dan kantin perusahaan. Kami juga akan mendistribusikan produk kami ke rumah-rumah makan seperti warung tegal (warteg) dan warung kopi di seluruh Indonesia. 6. Toko grosir dan eceran Melalui toko grosir dan eceran ini akan memudahkan para konsumen untuk mendapatkan produk kami sehingga tidak perlu bersusah payah berkunjung ke pusat perbelanjaan atau pun supermarket yang umumnya terletak di pusat-pusat kota.

Dengan pengupayaan target pemasaran kami hingga ke pelosok-pelosok daerah yang ada di Indonesia, kami berharap produk yang kami tawarkan dapat di kenal dan diterima oleh seluruh lapisan masyarakat.