PETANI DENGAN SISTEM TUMPANG SARI DALAM SATU LAHAN

(PETANI TERUNG DAN KANGKUNG)

Disusun oleh : Adib Fauzan Rahman (H0712004) Aini Nurjanah (H0712010) Aprilia Kusuma Wardani (H0712027)

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2012

A. Tumpang sari Tumpang sari adalah suatu bentuk pertanaman campuran (polyculture) berupa pelibatan dua jenis atau lebih tanaman pada satu areal lahan tanam dalam waktu yang bersamaan atau agak bersamaan. Tumpang sari yang umum dilakukan adalah penanaman dalam waktu yang hampir bersamaan untuk dua jenis tanaman budidaya yang berbeda. Dalam pengamatan ini petani menggunakan sistem tumpang sari untuk menanam terung dan kangkung.

B. Penanaman Terung (Solanum mengolena) Terung (Solanum melongena) merupakan tanaman setahun berjenis perdu yang dapat tumbuh hingga mencapai tinggi 60-90 cm. Daun tanaman ini lebar dan berbentuk telinga. Bunganya berwarna ungu dan merupakan bunga yang sempurna, biasanya terpisah dan terbentuk dalam tandan bunga. Buah terung sudah sangat dikenal masyarakat dan banyak digunakan sebagai lalap (sayuran segar) atau disayur. Hal ini disebabkan oleh rasa buah terung yang enak dan banyak mengandung vitamin. Klasifikasi Kingdom Subkingdom Super Divisi Divisi Kelas Sub Kelas Ordo Famili Genus Spesies 1. Penanaman Lahan penanaman disiapkan dan diolah terlebih dahulu, kemudian di bentuk bedengan. Bedengan dibuat selebar antara 1,2 1,4 cm dan : Plantae (Tumbuhan) : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) : Spermatophyta (Menghasilkan biji) : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) : Asteridae : Solanales : Solanaceae (suku terung-terungan) : Solanum : Solanum melongena L.

panjang sesuai lahan. Kemudian bedengan dibuatkan lubang tanam masing-masing berjarak sekitar 60 cm. Jarak antar barisan lubang tanam 70-80 cm. Setiap bedengan memuat dua barisan tanaman. Di antara bedengan, haruslah dibuat parit yang berfungsi sebagai jalan dan pembuangan air saat musim hujan. Hal ini penting dilakukan karena terung tidak tahan genangan air. Selanjutnya setiap lubang tanam diberi pupuk kandang atau kompos sebanyak 0,5-1 kg agar tanah cukup mengandung bahan organik. Setelah lahan disiapkan, sebaiknya bibit yang telah siap tanam dimasukkan secara tegak lurus ke dalam lubang tanam. Kemudian di sekitar lubang tanam disirami air agar tanah cukup lembap, tetapi tidak sampai tergenang. 2. Pemeliharaan Setelah tanam, penyiraman dilakukan kembali setiap 3 hari sekali hingga saat berbunga. Ketika masa berbunga, penyiraman dilakukan 2 hari sekali. Namun, apabila penanaman dilakukan pada daerah kering, maka penyiraman dapat dilakukan lebih sering agar tanaman tidak layu kekeringan. Pemupukan pada terung dilakukan tiga kali, yaitu sebagai pupuk dasar, susulan I, dan susulan II. Pupuk dasar diberikan saat tanah mulai diolah, pupuk susulan I diberikan 7 -14 hari sesudah tanam, dan pupuk susulan II diberikan saat tanaman mulai berbunga. Dosis pemupukan bervariasi untuk setiap jenis terung dan jenis tanahnya, lihat pada Tabel berikut. 3. Waktu dan dosis pemupukan Nomor Jenis pupuk Total Pupuk Dasar Pupuk susulan I II 1. Pupuk kandang 15 ton 15 ton 2. Urea 300 kg 100 kg 100 kg 100 kg 3. TSP 200 kg 200 kg 4. KCI 200 kg 200 kg Sumber : Rush Hukum, kk.,1990. Pemeliharaan selanjutnya seperti penyiangan dan pendangiran dilakukan bersamaan dengan pemberian pupuk susulan. Namun, bila dirasa perlu, penyiangan dan pendangiran dapat dilakukan lebih sering. Tanaman terung memerlukan penyangga agar cabang lateralnya tidak raboh terkena

angin atau hujan. Ajir dapat dibuat dari bambu atau kawat setinggi 60-90 cm.

C. Penanaman Kangkung Kangkung (Ipomoea aquatica Forsk.), juga dikenal sebagai Ipomoea reptans Poir1. merupakan sejenis tumbuhan yang termasuk jenis sayur-

sayuran dan di tanam sebagai makanan. Kangkung banyak dijual di pasar-pasar. Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair. Klasifikasi Kingdom Subkingdom Super Divisi Divisi Kelas Sub Kelas Ordo Famili Genus : Plantae (Tumbuhan) : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) : Spermatophyta (Menghasilkan biji) : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) : Asteridae : Solanales : Convolvulaceae (suku kangkung-kangkungan) : Ipomoea

Spesies: Ipomoea reptana Poir. 1. PersiapanLahan Lahan terlebih dahulu dicangkul sedalam 20-30 cm supaya gembur, setelah itu dibuat bedengan membujur dari Barat ke Timur agar mendapatkan cahaya penuh. Lebar bedengan sebaiknya adalah 100 cm, tinggi 30 cm dan panjang sesuai kondisi lahan. Jarak antar bedengan + 30 cm. Lahan yang asam (pH rendah) lakukan pengapuran dengan kapur kalsit atau dolomit. 2. Pemupukan Bedengan diratakan, 3 hari sebelum tanam diberikan pupuk kandang (kotoran ayam) dengan dosis 20.000 kg/ha atau pupuk kompos organik hasil fermentasi (kotoran ayam yang telah difermentasi) dengan

dosis 4 kg/m2. Sebagai starter ditambahkan pupuk anorganik 150 kg/ha Urea (15 gr/m2) pada umur 10 hari setelah tanam. Agar pemberian pupuk lebih merata, pupuk Urea diaduk dengan pupuk organik kemudian diberikan secara larikan disamping barisan tanaman, jika perlu tambahkan pupuk cair 3 liter/ha (0,3 ml/m2) pada umur 1 dan 2 minggu setelah tanam. 3. Penanaman Biji kangkung darat ditanam di bedengan yang telah dipersiapkan. Buat lubang tanam dengan jarak 20 x 20 cm, tiap lubang tanamkan 2 5 biji kangkung. Sistem penanaman dilakukan secara zigzag atau system garitan (baris). 4. Pemeliharaan Yang perlu diperhatikan adalah ketersediaan air, bila tidak turun hujan harus dilakukan penyiraman. Hal lain adalah pengendalian gulma waktu tanaman masih muda dan menjaga tanaman dari serangan hama dan penyakit. Dengan status tanah milik sendiri, tanaman yang dominan dalam satu lahan ini adalah terung dan yang kedua adalah kangkung Karena yang dominan adalah terung , maka yang dihitung dahulu adalah terung (yang lebih spesifik perhitungannya)

D. Perhitungan 1. Penyiapan Lahan

-

Lahan yang dimiliki sebesar 150 m2

Rp 0,00 (lahan milik sendiri)

Pembuatan bendengan untuk pembibitan terung

Rp 150.000,00

2. Pembibitan Membeli bibit terung @Rp10.000/Kg 3. Penanaman Upah tenaga kerja

Rp 5000,00

Rp 0,00 (tidak menggunakan tenaga kerja)

4. Pemeliharaan Pemupukan Harga pupuk Urea @Rp90.000/sack Harga pupuk Posca @Rp115.000/sack Pengairan Penggunaan diesel Pembelian solar Rp 0,00 (punya sendiri) Rp 24.000,00 Rp 30.000,00 ----------------- + Rp 259.000,00 5. Panen Penjualan terong @1.500/Kg menghasilkan 85Kg dalam panen 4 kali dalam 1 bulan TOTAL Rp 127.500,00 x 4 = Rp 510.000,00 6. Pasca Panen Rp. 127.500,00 Rp 115.000,00 Rp 90.000,00

Pembelian obat

Penggunaan transpor untuk menjual dari sawah ke pasar

Rp 15.000,00

7. Pembelian sarana produksi Cangkul Sabit Rp 100.000,00 Rp 25.000,00

Karena dalam satu lahan/sawah menggunakan sistem tumpang sari, maka pendapat petani menjadi 2 sumber yaitu dari penjualan terung dan kangkung Perhitungan untuk tanaman kangkung 1. Pembibitan Pembelian bibit @Rp25.000/Kg 2. Panen Saat panen kangkung 1 bulan sekali, harga jual @Rp1000/Kg (menghasilkan 1 ton =1000 Kg) Keuntungan = {Hasil panen Terung dan Kangkung} - {Penyiapan lahan + Pembibitan(terung dan kangkung) + Penananaman + Pemeliharaan + Pasca panen} {Rp 510.000,00 + Rp 1.000.000,00} {Rp 150.000,00 + (Rp 5000,00 + Rp 150.000,00) + Rp 0,00 +Rp 259.000,00 +Rp 15.000,00} Rp 1.510.000,00 - Rp 579.000,00 = Rp 931.000,00 Rp 1.000.000,00 Rp 150.000,00

E. Kesimpulan 1. Biaya operasional yang harus dikeluarkan oleh petani tersebut sebesar Rp 579.000,00 2. Biaya operasional meliputi pembibitan, penanaman, pemeliharaaan dan pasca panen 3. Petani terung dan kangkung yang menggunakan sistem tumpang sari tersebut memperoleh keuntungan sebesar Rp 931.000,00

Daftar Pustaka http://www.id.wikipedia.org Diakses pada 27 November 2012 http://www.plantamor.com Diakses pada 27 November 2012 http://www.tipspetani.blogspot.com Diakses pada 27 November 2012