Nugget TOFU

Bahan: - 450 gram tahu (4 potong tahu ukuran sedang), dihaluskan - 3 butir telur ayam - 2 siung bawang putih, dihaluskan - 3 siung bawang merah, dihaluskan - 1 batang daun bawang, diiris tipis - 1/2 sdt merica bubuk - 2 sdm margarine untuk emngoles - 50 gram tepung terigu - 1 butir telur ayam, dikocok - 100 gram tepung panir - 1/2 bungkus penyedap rasa, jika suka - minyak untuk menggoreng

Cara membuat: - campur tahu dengan bawang putih & bawang merah, merica bubuk, telur, daun bawang dan penyedap rasa, kemudian diaduk rata. - olesi loyang dg margarin hingga rata - tuang adonan ke loyang, padatkan kemudian kukus hingga matang, angkat - setelah dingin, masukkan sebentar ke dalam lemari es agar cepat padat/ mengeras - potong2 kotak seukuran jari (sesuai selera) - taburi dg tepung terigu - celupkan dlm telur kocok & gulingkan ke tepung panir hingga rata - goreng sampai kuning kecoklatan - angkat & tiriskan