Receita de Pastel de Nata XL

Ingredientes: 70g de farinha 1/2 kg de acar 1/2 litro de leite Meio copo pequeno de gua 1 pau de canela 3 casquinhas de limo 6 gemas Margarina (para barrar a forma) Massa folhada de compra (preferencialmente redonda)

Preparao: Junte a farinha com o acar. De seguida, junte o meio litro de leite e mexa at ficar diludo. Ao preparado anterior, junte o copo de gua, o pau de canela, e as casquinhas de limo. Leva-se ao lume brando mexendo sempre como se estivssemos a fazer um pudim. Quando engrossar e ferver apaga-se o lume, e deixa-se arrefecer um pouco. Depois junte as 6 gemas mexendo bem. Entretanto barra-se a forma com a margarina, e estica-se a massa folhada de maneira que esta ocupe a forma toda sem ter que fazer remendos. Aquece-se o forno e coze-se em lume forte. Quando obtiver a cor do conhecido pastel de nata retira-se do forno e deixa-se arrefecer e s depois de frio se desenforma.