INSTITUTO TECNOLGICO DE TEPIC

PRODUCION DE ALIMENTOS NATURALES EN AZOTEAS VERDES EN LA CIUDAD DE TEPIC

TALLER DE INVESTIGACION II

Alumnos: Lpez Romero Jess David Rosales Armas Yadira Maestro: Lpez Sols Javier

24/SEPTIEMBRE/2012

INDICE
Introduccin Marco terico Antecedentes Eco-tcnicas Planteamiento del problema Hiptesis Objetivos Justificaciones Delimitacin Variables y operalizacion Impacto tico-social Implicacin tica Metodologa Diseo de estudio Instrumento de investigacin Diseo de anlisis Cronograma Fuentes de informacin

MARCO TEORICO

ANTECEDENTES TITULO.- NECESIDADES Y VENTAJAS DEL USO DE AZOTEAS VERDES, EN LAS VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL USO DE AZOTEAS VERDES EN LA REPUBLICA MEXICANA

Se ha comentado que en las ltimas dcadas el crecimiento desmedido en las grandes ciudades debido a la concentracin de la poblacin en estas ha generado la necesidad de buscar nuevos esquemas de desarrollo. Las reas verdes han disminuido, de reducir las reas verdes significa, aumentar el dixido de carbono en la ciudad, promover el incremento en la temperatura, y generar un foco de enfermedades, entre otros efectos que daan la salud mental y corporal de la comunidad. Cientficos y promotores de terrazas verdes en todo el mundo destacan los beneficios que las azoteas verdes tienen en las zonas urbanas. El concepto de naturacion urbana es usado desde la antigedad con ejemplos como patios y huertos del ao 2,600 A.C. en Egipto y Persia, los que se integraban a las viviendas para el cultivo, o los jardines colgantes de Babilonia del siglo VI A.C. considerados una de las 7 maravillas del mundo antiguo. Otro ejemplo es el palacio de Bahi-Thakt en Schiras, India y el papalacio de Venezi en Roma de 1467. Una aplicacin ms reciente se da en 1930 con el movimiento modernista liderado por el suizo Le Corbusier, quien plante como uno de sus postulados la cubierta jardn , un espacio funcional que equilibra produccin floral con diseo arquitectnico. Con la revolucin industrial vino la modernizacin de ciudades a gran escala, la utilizacin de una arquitectura en su mayora funcional, sobria, en algunos casos experimentales, asi como la necesidad de una mayor infraestructura, materiales industriales, obras arquitectnicas y de ingeniera de grandes dimensiones. A mediados del siglo XIX artistas como Hundertwaser criticaron esta forma de hacer arquitectura y realizaron varias propuestas rompiendo esos esquemas, entre ellos, la utilizacin de tejado verdes en casas en el campo, con lo cual pretendan atenuar el dao provocado por el ser humano a la naturaleza y lograr un acercamiento con ella. En la actualidad pases como Alemania y Japn son ejemplo de ello y han dedicado investigaciones y planes de accin para mas azoteas con estas caractersticas. Estados unidos y algunos pases europeos trabajan en la legislacin para regular la instalacin de espacios

naturados y la ciudad de mexico actualmente incluye en su programa de accin climatica la naturacion de azoteas. En cuanto a la Republica Mexicana, a nuestra capital en el 2004, se le otorgo en el libro de records guinness el galardn de la ciudad mas contaminada del mundo por sus altos niveles de dixido de sulfuro, partculas suspendidas en el aire, monxido de carbono y ozono, muy superiores a los recomendados por la OMS (Organizacin Mundial de la Salud). En esta ciudad, la naturaleza es una concepto lejano y difcil de cuantificar como proveedor de servicios de salud deirectos, como por ejemplo, la puroficacion del aire que respiramos. Las areas verdes son manchas dispersas en la geografa de la ciudad. La ciudad de mexico es una ciudad gris. En nuestro pas se est despertando el inters sobre el uso y aplicacin de esta enotcnica en ciudades de gran problemtica ambiental como la ciudad de Mxico, la cual est generando polticas publicas para apoyar estas iniciativas, adems de dar continuidad a proyectos que se lleven a cabo en el Distrito Federal, como la implementacin y prxima aplicacin de azoteas verdes para todos los hospitales de la ciudad. Por otro lado, investigadores de la Universidad Autnoma de Mxico como Jeronimo Reyes, apuestan por el uso masivo de esta tcnica an las ciudades, y contribuye a su implementacin por medio de la investigacion, orientada a buscar las pantas que presentan las mejores caractersticas para adaptarse a condiciones extremas y mantenerse verdes durante todo el ao. Cabe mencionar que Mxico es el pas mas rico del continente americano con plantas que se acerquen a estas caractersticas lo cual ofrece un mayor nmero de opciones. Podemos empezar a instalar nuestros propios techos naturados empleando las tcnicas y consideraciones necesarias, haciendo participes a nuestros familiares y amigos durante el proceso, o pedir asesora a los expertos. En las principales ciudades de la Republica Mexicana existen compaas dedicadas a la instalacin de azoteas verdes, incluyen un proyecto integral, proveen los materiales, sistemas especializados y conocimientos para instalar los techos naturados. Con una inversin en promedio de $1,500.00 pesos por m 2, podemos contribuir a la conservacin del medio ambiente y a mejorar nuestra calidad de vida. El proyectode azoteas verdes llego a Mxico en 1999, comenz en el instituto de Biologia de la UNAM, mediante un convenio con la comisin de Recursos Naturales del Gobierno de la Ciudad de Mxico como una medida urgente durante la gestin de Cuauhtmoc Cardenas, entonces, entonces al frente del gobierno

capitalino, para mitigar los altos ndices de contaminacin atmosfrica en la ciudad de Mexico. La obra fue financiada por medio del rea de proyectos especiales del Banco Internacional de Desarrollo (BID), y construida en el edifico del area de colecciones del jardn botnico del Instituto Botanico del Instituto de Biologia de la UNAM con colaboracin de la Universidad Autnoma Chapingo. Sin embargo, no se consolido por la falta de una cultura verde y el alto costo de la instalacin. Hasta el momentosolo personas o empresas con recursos se interesan en las azoteas verdes porque la inversin inicial resulta costosa, advierte Maria del Carmen Meza Aguilar, coordinadora de la especialidad de Arquitectura de Paisaje de dicha facultad de la UNAM. Las azoteas vivas, tambien denominadas asi, consiste en un sistema integras compuesta por varias capas de materiales diseados para proteger el inmueble contra daos ocasionados por la exposicin al medio ambiente, y promover el crecimiento de vegetacin de azoteas, terrazas y areas abiertas poco utilizadas. Se instala reemplazando directamente cualquier acabado que se tenga sobre la zona: impermeabilizante, grava, entre otros. El diseo y la instalacin de una azotea verde complementan fundamentos tradicionales de arquitectura con elementos de paisajismo. Todo proyecto comienza con una prueba de factibilidad estructural y termina con la instalcaion de elementos vegetales en un diseo exclusivo para cada gusto. Ademas del diseo arquitectnico, cada proyecto incorpora elementos nicos dependiendo de la regin, el clima, el tipo de inmueble y la orientacin del sitio en el que se va a instalar. Hay dos tipos de azoteas. Elsistema tradicional o directo y el sistema modular o indirecto. El sistema indirecto esta compuesto por modulos prefafricado que se entregan listos para su colocasion son la vegeracion ya plantada. Hay empresas actualmente que se dedican a la instalacin de proyectos de azotea verde con el sistema tradicional o directo, ya que es mas flexible en su diseo e intalacion y se obtienen mejores resultados en cuanto a la proteccin de los inmuebles y al desarrollo de la vegetacin. Bajo el metodo tradicional o directo, existen Basicamente tres tipos de azoteas verdes: extensiva, semi-intensiva o mixta e intensiva. La diferencia radica en la profudindad del sustrado vegetal, en las especies de plantas que se utilizan y en el nivel de manteniemiento que requieren. Para un rpoyecto con fines puramente ecolgico, se puede optar por un diseo extensivo. Si esta diseado como esapcio urbano para ser difrutado por el cliente, un proyecto intensivo o semi-intensivo

tendr mejores resultados. Tcnicamente la nica restriccin que existe es la capacidad estructuras del inmueble. Una azotea verde extensiva es la que menor cuidado necesita y es mas ligera, la vegetacin se compone generalmente de plantas del genero sedum o suculentas que se propagan de manera natural e la regin misma en donde se lleva a cabo el proyecto. Las caractersticas de las plantas hacen que la necesidad de riego, fertilizacin y mantenimiento sean minimas. El espesor del sustrato vegetal es de entre ocho a quince centmetros ya que las races crecen de manera horizontal. Su peso mximo completamente saturado de agua no supera los 180 Kg/m 2. De los tres tipos, la azotea extensiva es la menos costosa. Una instalacin intensiva puede albergar una amplia gma de rboles, plantas y flore con posibilidades de diseo casi limitadas. En este caso la nica recomendacin es que se utilice vegetacin que se adapte a las condiciones climaticas del lugar del proyecto. El mantenimiento es el mismo que el de un jardn tradicional, requiere riego, fertilizacin y mantenimiento. La capa de sustratos vegetal es de treinta y cinco centmetros hasta mas de un metro. El proyecto arquitectnico debe contemplar la carga estructural. La instalacin semi-intensiva o mixta puede combinar ambos diseos dividiendo la carga de acuerdo con las caractersticas estructurales del inmueble. El peso de estas instalaciones puede variar entre 200 y los 1200 kg/m2. Las azoteas verdes que funcionan mediante hidropona, se tratan con un mtodo utilizado para el cultivo de plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrcola. Funcionan mediante una solucin nutritiva equilibrada que las races reciben disuelta en agua con elementos qumicos esenciales para el desarrollo de una planta con la propuesta de difundir la tecnologa para la realizacin de cultivos de flores, frutos y hortalizas sin tierra para los grandes, medianos, pequeos y micros productores a bajo costo, sin importar la regin o temporada. Puede ser utilizado en suelo inerte como arena lavada, grava o pelita. El estudio de la hidropona tiene una larga trayectoria de la que se tiene conocimiento, desde hace 382 a.c. pero la primera informacin escrita data de 1600, cuando el belga Jan Van Helmont documento su experiencia acerca de que las plantas obtienen sustancias nutritivas a partir del agua, en 1699 el inges Jhon Woodward cultivo plantas en agua conteniendo diversos sustratos y encontr que el crecimiento de las plantas era el resultado de ciertas sustancias en el agua obtenidas del suelo continuaron las investigaciones y es en 1804 cuando, De Saussure expuso el principio de que las plantas estn compuestas por elementos qumicos obtenidos del agua, suelo y aire.

En condiciones naturales , el suelo actua como reserva de nutrientes minerales pero el suelo en si no es esencial para que la planta crezca. Cuando los nutrientes minerales de la tierra se disuelven en agua, las races de la planta con capaces de absorberlos. Cuando los nutrientes minerales son introducidos dentro del suministro de agua de la planta, ya no se requiere el suelo para que la planta prospere. Casi cualquier planta terrestre puede crecer con hidropona, pero algunas pueden hacerlo mejor que otras. En al presente, con la ayuda de los plsticos, se ha dado un gran avance en esta tcnica que se ha extendido hasta nuestro pas. Hoy en dia esta actividad esta tomando mucho auge en los pases dodne las condiciones para la agricultura resultan adversas, combinando la hidropona con un buen manejo de invernadero se llagan a obtener rendimientos muy superiores a los que se obtiene en cultivos a cierlo abierto. La hidropona es una tecnologa utilizada generalmente solo por las grandes industrias en sus tejados, pero es rara la gente que tiene azoteas verdes en su casa ya que es un proyecto muy costoso en instalacin y mantenimiento, es por eso que nos propusimos hacer un proyecto donde las azoteas verdes tengan un costo promedio para la gente lo pueda instalar, ya sea en casa particulares, condominios y departamentos. Si bien la vegetacin en techos y azoteas ha sido utilizada recurrentemente a lo largo de la historita de la arquitectura, no es hasta finales de los ao sesenta que nace en Alemania el concepto de azotea verde como se conoce hoy en dia.

ECO-TECNICAS

Desde que el hombre existe , la tecnoligia tambien existe, y se hace presente a travs de la ompresion y la relacin hombre-medioambiente. Se puede decir que el estudio de la ecologa ha surgido como resultados de la mutua relacin entre el hombre y la naturaleza por la necesidad de este de entenderla, para beneficio propio, que tambien es el de la naturaleza por definicon. Esta mutua relacin entre al hombre y la naturaleza, plantea tres enormes problemas: la utilizacin de los recursos naturales, el paso de residuos o desecho y otros materiales producidos por las sociedades humanas al ambiente natural, la ocupacin de espacios en las areas naturales con hbitat de las sociedades humanas. Esto hace necesario tener un conocimiento profundo sobre el medio en que vivimos

para aprovecharlo de la mejor manera posible, evitando asi la destruicin de nuestra fuente de vida y consecuentemente la de la especie humana Es ecidente que el fenmeno ecolgico en si solo tiene sentido si se consideran las interrelaciones que tienen los diversos componentes organicos de un conjunto al que se denomina ecosistema, que generalmente se situa en una regin determinada; aunque el hecho de que cada ecosistema tenga a su vez relacin con los que lo rodean, nos lleva a contemplar problemas de todos los elementos de la biosfera de nuestro planeta. Desde el punto de vista teorico, no existe obstculo algunno para un planteamiento de tal amplitud. Pero habitualmente, para alcanzar resultados concretos, lo limitamos a un ecosistema determinado, o a un sector especifico del mismo, que puede reducirse a una sola especie, o aun rea que particularmente nos interesa. En nuestro caso, la especie a considerar es el hombre en consecuencia se esta enfocado un problema de ecologa humana, y la atenuacin del impactourbano en la naturaleza. En consecuencia ECOTECNICA, quiere decir la aplicacin de conceptos ecolgicos, mediante una tcnica determinada para hacer mas acorde nuestro hbitat al medio que lo rodea, logrando un mayor confort. Las ecotecnicas aplicadas a la vivienda, que hoy se consideran como algo novedoso dentro del campo que abarca al proyecto arquitectnico, no es mas que el retomar la ley natural, aplicar los conocimientos del medio y del clima, como lo hacan antiguamente personas que no eran arquitectos, pero se basaban en esa sabidura que adquiere el que observa la naturaleza. El avance tecnologicno ha hecho que nos separemos de la naturaleza. Las viviendas se construyen con la preocupacin del sistema constructivo, los materiales y las tcnicas que han de aplicarse. Se planteo tambien que diseo del paisaje y la produccin alimentaria pueden ser un importante elemento didctico y al mismo tiempo embellecedor del paisaje urbano hacindolo mas amable, esto en cuanto a esttico.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Debido a que actualmente el espacio destinado a reas verdes ha ido reducindose en diversos puntos del pas, esto a causa del crecimiento excesivo de la poblacin, ya que por esta razn los edficios o casas habitacionales han ido aumentando. Se ha percibido la decadencia econmica del pas, asi como la falta de areas verdes; esto afectando la poblacin en distintas maneras; una seria que notablemente disminuira la produccin de oxigeno, otra seria el aumento de la temperatura (calor); esto causando problemas fisiolgicos (salud y corporales) al igual que el dao del medio ambiente; esto hablando en cuanto a la falta a la falta de areas verdes, hablando de la economa del pas diramos que se disminuira la produccin de alimentos naturales (esto por falta de terreno para cultivacin de ellos). Asi como la urbanizacin afecta al medio ambiente. tambin la solucin de azoteas verdes se ha convertido en una forma de enfrentar el efecto de cambio climatico en ciudades donde faltan areas verdes, como sucede en el Distrito Federal, Monterrey, Guadalajara y Toluca, entre otras. Como ya se ha mensionado el desarrollo urbano crece a paso acelerado quedando atrs las construcciones con grandes jardines y los edificios van ganando terreno a las areas verdes. Las azoteas y los muros verdes se han convertido en una alternativa real para contrarrestar este efecto. Son una solucin que presenta grandes beneficios econmicos, ambientales y de salud. La tendencia internacional de la construccin se inclina hacia los llamados edificios verdes. En Mxico Econstruccion, empresa constructora sustentable mexicana, provee servicios de diseo, instalacin y manteniemiento de azoteas y muros verdes.

La vegetacin propuesta se adapta al clima del lugar especificado de la instalacin con el propsito de reducir al minimo las necesidades de mantenimiento. Y provee los siguiente beneficios: Ahorro en el mantenimiento del inmueble y ahorro de energa Mayor calidad en la edificacin y en su esttica. Aumento del valor del inmueble en un 15% o 20% Los beneficios ambientales estn estrechamente relacioneados con los beneficios econmicos

JUSTIFICACION

En la actualidad se han planteado la necesidad de espacios de areas verdes; una alternativa sencilla, econmica y ecolgica serian las azoteas verdes, que nos brindan facilidad de cosechar y cultivar alimentos convirtindola asi en una alternativa para la complementacin de nuestra alimentacin; tambien nos ayudan a la reduccin del dixido de carbono y a la produccin de oxigeno, al igual este tipo de azoteas capturan las partculas suspendidas en el area causantes de diversas enfermendades, captan el agua pluvial, reduciendo con esto el calor en el interior ya que la absorcin de agua evita que el inmueble se caliente y refleje el calor hacia adentro (ahorrndonos asi el gasto de impermeabilizacin y uso de aire acondicionado). Como ya se ha comentado la urbanizacin en el pas ha ido aumnetando, si nosotros viramos la geografa del pas veriamos que algunas de nuestras ciudades se ven completamente grises. Las azoteas verdes serian una buena opcin de reverdecer las ciudades y reducir el ruido, ayudando asi a la mejoracion del medio ambiente. asi mismo nuestra alternativa puede convertirse en un espacio de recreacin y en una fuente de ralajamiento para las personas que tengan acceso a esto o inclusive para las personas que puedan cotemplarla. Las asoteas verdes son econmicas, muy estticas y como ya vimos generan muchos beneficios ambientales. El establecimiento de azoteas verdes permite la retencin de contaminantes que son absorbidos por las plantas, lo que permite la depuracin y limpieza del aire, el aprovechamiento del agua de lluvia y elevar el nivel de humedad de la atmosfera. Adems de los beneficios ecolgicos,el tener un espacio verde en los techos, proporciona una cualidad a las viviendas u oficinas al evitar impactos de temperaturas extremas, lo que contribuye a disminuir el uso de energa consumida por aparatos de calefaccin o de aire acondicionado, lo que se traduce en un aislamiento acstico y ahorro de energa.

PREGUNTAS DE INVESTIGACION

Cules con los principales beneficios que se establecen para el uso de azoteas verdes en Mxico?

Cmo concientizar a la sociedad de los beneficios que obtendrn al usar esta tcnica?

Cules y como se aplicaran los sistemas para la colocacin de azoteas verdes?

La aplicacin de azoteas verdes Cmo beneficia la situacin econmica y el ahorro de energa en Mxico?

sern las azoteas verdes el futuro?