Anda di halaman 1dari 2

THE DEVELOPMENT OF INOCULA FOR INDUSTRIAL FERMENTATION

KRITERIA KULTUR UNTUK INOCULA DALAM FERMENTASI

1. Inokulum harus berada pada kondisi sehat dan aktif guna meminimalkan fase lag (lag phase) dari suatu proses fermentasi 2. It must be available in sufficient large volumes to provide an inoculum of optimum size 3. It must be

Anda mungkin juga menyukai