Di susun oleh: Saeful wahid 20110037 Analis kesehatan 1A STIkes BTH TASIKMALAYA

Enzim merupakan protein katalitik.Enzim terdiri dari satu atau beberapa gugus polipeptida (protein) yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi) dalam suatu reaksi kimia

EC 1 Oksidoreduktase: mengatalisis reaksi oksidasi/reduksi EC 2 Transferase: mentransfer gugus fungsi EC 3 Hidrolase: mengatalisis hidrolisis berbagai ikatan EC 4 Liase: memutuskan berbagai ikatan kimia selain melalui hidrolisis dan oksidasi EC 5 Isomerase: mengatalisis isomerisasi sebuah molekul tunggal EC 6 Ligase: menggabungkan dua molekul dengan ikatan kovalen

enzim yg mengkatalisis reaksi perubahan konfigurasi molekul dg cara pengaturan kembali atom-atom dl substrat, sehingga dihasilkan molekul baru yg merupakan isomer dr subtrat atau dengan perubahan posisi isomer. Contoh: fosfoheksosa isomerase= mengubah glukosa-6-fosfat menjadi fruktosa-6-fosfat.

a-serin epimerase protein ( EC 5.1.1.16 ) merupakan enzim yang mengkatalisis itu reaksi kimia. [protein]-L-serine -L-serin [protein] [protein]-D-serine -D-serin [protein enzim ini milik keluarga isomerase , khususnya yang racemases dan epimerases yang bekerja pada asam amino dan turunannya. Nama sistematis dari kelas enzim [protein] epimerase-serin. Enzim ini juga disebut-serin racemase protein.

Substrat Nama [Protein]-L-serin Rumus C4H6N2O3R2

Reaksi Nama [Protein] epimerase-L-serin Definisi [Protein]-L-serin <=> [Protein]-D-serin Persamaan C06395 <=> C06396

Nama [Protein]-D-serin Rumus C4H6N2O3R2

Nama NamaEC 5.1.1.16 Diterima: Reaksi epimerase protein-serin: [protein]-L-serin = [protein] Nama lain-D-serin (s): protein-serin nama racemase Sistematik: [protein] epimerase-serin