SUBSECRETARIA DE EDUCACION BASICA DEPARTAMENTO DE EDUCACION SECUNDARIA TECNICA SUPERVISION GENERAL ZONA No. 04 ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NUM.

51 UNIDAD DIDACTICA: TERCER BIMESTRE TECNOLOGIA: GANADERIA 2012-2013 MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ MAESTRO_PEDRO TIEMPO APROXIMADO: 16 __ Mdulos GRADO: SEGUNDO CICLO ESCOLAR _____

FECHA PROBABLE: ___DEL 7 AL 18 DE ENERO ___DEL

BLOQUE 1II: LA TECNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA. PROPSITOS 1.- Reconocer los impactos en la naturaleza causados por los sistemas tcnicos. 2. Tomar decisiones responsables para prevenir daos en los ecosistemas generados por la operacin de los sistemas tcnicos y el uso de productos. 3. Proponer mejoras en los sistemas tcnicos con la finalidad de prevenir riesgos. CONTENIDO TEMATICO: 3.1 Las Implicaciones locales, regionales y globales en la naturaleza debido a la operacin de sistemas tcnicos. 3.1.1 Los Impactos generados por la operacin de los sistemas tcnicos pecuarios. 3.1.2. Las actividades de pastoreo y la degradacin del suelo como problema ambiental. 3.1.3. La introduccin de especies forrajeras exticas. ESTRATEGIAS DIDACTICAS: 1.- Identificar los procesos pecuarios que repercuten negativamente en los ecosistemas. Describir y exponer cada uno de dichos procesos. Presentar un informe por equipos. 2.- Proponer un estudio de caso sobre las vacas locas y mencionar las medidas a nivel nacional y mundial para la prevencin de la enfermedad. 3.- Demostrar un proceso tcnico de ensilado y otras fuentes de alimentacin no convencionales, como cscaras, algas, entre otros. 4.- Realizar un esquema de las fases que componen el proceso de ensilado y reflexionar sobre sus repercusiones locales, globales y regionales en la naturaleza al llevarlo a cabo. 5.- Investigar, en forma individual, las caractersticas de los forrajes modernos y discutir en equipo sus conveniencias e inconveniencias, as como sus repercusiones ambientales RECURSOS: Libreta de apuntes Pintaron Saln de clases Objetos tecnolgicos apicolas. Libros de texto Folletos EVALUACION: - Participacin en la lluvia de ideas - Ficha de observacin del recorrido por la comunidad. - Revisin de textos en la libreta de anotaciones. - Exposicin verbal y documental - lbum ilustrativo. Marcadores, cinta, regla Pintaron, borrador, pintarrines. Libro para recortar Taller apcola Tripticos AULA DE SEGUNDO B APRENDIZAJES ESPERADOS Identifican las posibles modificaciones en el entorno causadas por la operacin de los sistemas tcnicos. Aplican el principio precautorio en sus propuestas de solucin a problemas tcnicos para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza. Recaban y organizan informacin sobre los problemas generados en la naturaleza por el uso de productos tcnicos.

-Trabajo de investigacin. - Sntesis - Ensayo personal -Lista de tcnicas de produccin - Valoracin de impacto social - Exposicin grupal - Examen parcial de opcin mltiple.

OBSERVACIONES:______________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ SUBSECRETARIA DE EDUCACION BASICA DEPARTAMENTO DE EDUCACION SECUNDARIA TECNICA SUPERVISION GENERAL ZONA No. 04 ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NUM. 51 UNIDAD DIDACTICA: TERCER BIMESTRE TECNOLOGIA: GANADERIA 2012-2013 MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ MAESTRO_PEDRO TIEMPO APROXIMADO: 8 __ Mdulos GRADO: SEGUNDO CICLO ESCOLAR _____

FECHA PROBABLE: ___DEL 21 AL 25 DE ENERO ___DEL

BLOQUE 1II: LA TECNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA. PROPSITOS 1.- Reconocer los impactos en la naturaleza causados por los sistemas tcnicos. 2. Tomar decisiones responsables para prevenir daos en los ecosistemas generados por la operacin de los sistemas tcnicos y el uso de productos. 3. Proponer mejoras en los sistemas tcnicos con la finalidad de prevenir riesgos. CONTENIDO TEMATICO: 3.2.- Las alteraciones producidas APRENDIZAJES ESPERADOS Identifican las posibles modificaciones en el entorno causadas por la operacin de los sistemas tcnicos. Aplican el principio precautorio en sus propuestas de solucin a problemas tcnicos para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza. Recaban y organizan informacin sobre los problemas generados en la naturaleza por el uso de productos tcnicos.

en los ecosistemas debido a la operacin de los sistemas tcnicos

3.2.1.- Los impactos generados en la naturaleza debido a los procesos productivos pecuarios:

En los procesos de obtencin de materia prima. En los procesos de transformacin de los insumos. En la generacin de residuos.

ESTRATEGIAS DIDACTICAS: 1.- Identificar y describir cmo los procesos de produccin pecuaria han alterado los ecosistemas, por la generacin de residuos y por sus efectos globales en la bisfera. 2.- Describir algunos de los procesos de produccin pecuaria y sus tcnicas para identificar las alteraciones a los ecosistemas y proponer alternativas para su prevencin. 3.- Investigar, en equipos y en diferentes fuentes de informacin, sobre los procesos tcnicos desarrollados en la produccin pecuaria que fomenten el aprovechamiento sustentable de los ecosistemas, y promuevan la conservacin de la biodiversidad. Describir los sistemas agrosilvopastoriles y de las granjas integradas. 4.- Ilustrar un sistema tcnico, identificar algunas de las alteraciones producidas por su operacin y tomar decisiones para mejorarlo a travs de la aplicacin de medidas para disminuir sus efectos en los ecosistemas y aplicarlas en el desarrollo de los procesos productivos del laboratorio de tecnologa. RECURSOS: o o o o o o Libro de texto Libreta de apuntes Folletos Calendarios y almanaques Revistas de agricultura. SECTOR PECUARIO

Laminas y marcadores Marcadores, cinta, regla Pintaron, borrador, pintarrines. Libro para recortar AULA DE SEGUNDO B

EVALUACION: Mapa conceptual ilustrativo. conclusiones sobre el impacto ambiental generado en la produccin pecuaria exposicin en plenaria sus conclusiones Cuadro comparativo

-Trabajo de investigacin. Sntesis Exposicin grupal - Examen parcial de opcin mltiple.

OBSERVACIONES:______________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _________________________

SUBSECRETARIA DE EDUCACION BASICA DEPARTAMENTO DE EDUCACION SECUNDARIA TECNICA SUPERVISION GENERAL ZONA No. 04 ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NUM. 51 UNIDAD DIDACTICA: TERCER BIMESTRE TECNOLOGIA: GANADERIA 2012-2013 MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ MAESTRO_PEDRO TIEMPO APROXIMADO: 14__ Mdulos FEBRERO GRADO: SEGUNDO CICLO ESCOLAR _____

FECHA PROBABLE: ___DEL 28 DE ENERO AL 1` DE ___DEL

BLOQUE 1II: LA TECNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA. PROPSITOS 1.- Reconocer los impactos en la naturaleza causados por los sistemas tcnicos. 2. Tomar decisiones responsables para prevenir daos en los ecosistemas generados por la operacin de los sistemas tcnicos y el uso de productos. 3. Proponer mejoras en los sistemas tcnicos con la finalidad de prevenir riesgos. CONTENIDO TEMATICO: 3.3.- El papel de la tcnica en la conservacin y cuidado de la naturaleza. 3.3.1.La interaccion del ser humano con el sistema natural y social. 3.3.2.La rotacin y la regulacin de la capacidad de carga de los potreros como medida preventiva para conservar la productividad 3.3.3.El reciclamiento de desechos y la elaboracin de fertilizantes orgnicos. 3.3.4.La ingeniera gentica como alternativa al uso de hormonas y otros insumos de riesgo para el mejoramiento gentico.. ESTRATEGIAS DIDACTICAS: I 1.- Realizar una investigacin de campo en una granja para identificar el tipo y cantidad de desechos que se genera. Ilustrar los procesos observados 2.- Debatir un dilema moral sobre el uso de los mtodos tradicionales en las actividades pecuarias para la conservacin del medio ambiente versus la competencia en el mercado conservacin o aumento de la produccin ? 3.- Analizar, en grupo, la rotacin y la regulacin de la capacidad de carga de los potreros como medida preventiva para conservar la productividad. Por equipos, elaborar un mapa mental que explique en qu consistira esa rotacin y cules son las ventajas de su implementacin. 4.- Proponer la elaboracin de fertilizantes orgnicos en el laboratorio de tecnologa. 5.- Investigar, en equipos de trabajo, acerca de la ingeniera gentica y su impacto en los procesos pecuarios. Presentar los resultados en plenaria. Construir de manera grupal un prototipo de granja. Considerar las distintas fases de produccin pecuaria: alimentacin, desarrollo, sacrificio y procesamiento, a fin de proponer tcnicas que disminuyan los impactos ambientales. RECURSOS: Videos y presentaciones en PowerPoint. APRENDIZAJES ESPERADOS Identifican las posibles modificaciones en el entorno causadas por la operacin de los sistemas tcnicos. Aplican el principio precautorio en sus propuestas de solucin a problemas tcnicos para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza. Recaban y organizan informacin sobre los problemas generados en la naturaleza por el uso de productos tcnicos.

Libro de texto Libreta de apuntes Folletos Calendarios y almanaque Revistas de agricultura Sector pecuario

Laptop Proyector .Marcadores, cinta, regla Pintaron, borrador, pintarrines. Libro para recortar AULA DE SEGUNDO B CUESTIONARIO Examen parcial. .

EVALUACION: Mapa conceptual lbum. Ilustrativo -Sntesis de texto Trabajo de investigacin documental Ensayo que muestre su reflexin en torno adelantos Participacin en el juego de simulacin y juego de roles.

OBSERVACIONES:______________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ ____________ SUBSECRETARIA DE EDUCACION BASICA DEPARTAMENTO DE EDUCACION SECUNDARIA TECNICA SUPERVISION GENERAL ZONA No. 04 ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NUM. 51 UNIDAD DIDACTICA: TERCER BIMESTRE TECNOLOGIA: APICULTURA 2012-2013 MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ MAESTRO_PEDRO TIEMPO APROXIMADO: 24__ Mdulos GRADO: SEGUNDO CICLO ESCOLAR _____

FECHA PROBABLE: ___DEL 4 AL 22 DE FEBRERO ___DEL

BLOQUE 1II: LA TECNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA. PROPSITOS 1.- Reconocer los impactos en la naturaleza causados por los sistemas tcnicos. 2. Tomar decisiones responsables para prevenir daos en los ecosistemas generados por la operacin de los sistemas tcnicos y el uso de productos. 3. Proponer mejoras en los sistemas tcnicos con la finalidad de prevenir riesgos. CONTENIDO TEMATICO: 3.4 .La tcnica y la sociedad del riesgo y el principio precautorio. 3.4.1. Las nociones sobre la sociedad del riesgo 3.4.2.- La tcnica en la salud y seguridad de las personas: Previsin de riesgos y seguridad en el laboratorio de tecnologa de pecuaria. 3.43.- La prevencin y control de enfermedades en las actividades pecuarias. 3.4.4.- La higiene en los sistemas tcnicos pecuarios. ESTRATEGIAS DIDACTICAS: 1.- Organizados en equipo de trabajo Investigar sobre las normas de higiene y seguridad que se llevan a cabo para el uso de los agroqumicos. Representar en carteles las distintas formas por las cuales se pueden penetrar las sustancias en el cuerpo: Inhalacin, ingestin, absorcin cutnea y otras.. asi como los efectos nocivos en los animales. 2.- Analizar por equipos, las etiquetas de las sustancias qumicas con las que cuenta el laboratorio de tecnologa para su adecuado manejo. Identificar y describir sus efectos de toxicidad, irritabilidad, corrosividad, inflamabilidad y explosividad, entre otros. 3.- Elaborar fichas tcnicas sobre la utilizacin de sustancias qumicas para desparasitar, tratamientos cutneos y para la asepsia o esterilizacin de reas, materiales o herramientas. Comentar grupalmente su importancia en el APRENDIZAJES ESPERADOS Identifican las posibles modificaciones en el entorno causadas por la operacin de los sistemas tcnicos. Aplican el principio precautorio en sus propuestas de solucin a problemas tcnicos para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza. Recaban y organizan informacin sobre los problemas generados en la naturaleza por el uso de productos tcnicos.

desarrollo de los procesos productivos. 4.- Representar o narrar casos de envenenamiento que se hayan presentado debido a la: a) inhalacin, b) ingestin, c) absorcin cutnea de sustancias qumicas. Propiciar la reflexin grupal, con base en las siguientes preguntas Qu lecciones se pueden aprender de ellas?, cmo se puede compartir esta informacin con otras personas de la localidad? 5.- Elaborar un folleto sobre el uso adecuado de medicamentos y productos para el control de enfermedades en las actividades pecuarias. RECURSOS: Libreta de apuntes Libro de texto Encuestas Ficha de entrevista Pintarrn Marcadores Internet EVALUACION: Participacin individual en el desarrollo de la leccin Exposicin en plenaria Revisin de la libreta de apuntes. Investigacin de campo y documental Participacin en Mesa Redonda Diccionarios Enciclopedias temticas. lbum Marcadores, cinta, regla Pintaron, borrador, pintarrines. Libro para recortar Sector pecuarios. AULA DE SEGUNDO B CUESTIONARIO Participacin en la tcnica de Seminario Catalogo de productos y propiedades por equipo Participacin en campaa de difusin en la comunidad.

OBSERVACIONES:______________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________ SUBSECRETARIA DE EDUCACION BASICA DEPARTAMENTO DE EDUCACION SECUNDARIA TECNICA SUPERVISION GENERAL ZONA No. 04 ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NUM. 51 UNIDAD DIDACTICA: TERCER BIMESTRE TECNOLOGIA: APICULTURA 2012-2013 MAESTRO_PEDRO ENRIQUE MEDINA ENRIQUEZ MAESTRO_PEDRO TIEMPO APROXIMADO: 8__ Mdulos MARZO GRADO: SEGUNDO CICLO ESCOLAR _____

FECHA PROBABLE: ___DEL 25 DE ENERO AL 1` DE ___DEL

BLOQUE 1II: LA TECNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA. PROPSITOS 1.- Reconocer los impactos en la naturaleza causados por los sistemas tcnicos. 2. Tomar decisiones responsables para prevenir daos en los ecosistemas generados por la operacin de los sistemas tcnicos y el uso de productos. 3. Proponer mejoras en los sistemas tcnicos con la finalidad de prevenir riesgos. CONTENIDO TEMATICO: 3.5 .El principio precautorio en la resolucin de problemas de los procesos productivos. 3.5.1. El principio precautorio en los procesos productivos para evitar daos sociales, ambientales y a la salud en las actividades pecuarias El manejo sustentable de los recursos. El uso de sistemas para el ahorro de agua. La optimizacin de residuos. APRENDIZAJES ESPERADOS Identifican las posibles modificaciones en el entorno causadas por la operacin de los sistemas tcnicos. Aplican el principio precautorio en sus propuestas de solucin a problemas tcnicos para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza. Recaban y organizan informacin sobre los problemas generados en la naturaleza por el uso de productos tcnicos.

3.5.2.- El trabajo por proyectos en pecuaria. ESTRATEGIAS DIDACTICAS: 1.- Analizar en equipos, los efectos que trae consigo la instalacin de una planta procesadora de crnicos para el aprovechamiento de la produccin pecuaria de la comunidad, en lo referente al consumo de energa, contaminacin (del aire, desechos, suelo, agua) e ingresos econmicos. 2.-Investigar, en forma individual, en qu consiste el principio precautorio y documentar ejemplos sencillos sobre su aplicacin. Presentar resultados al grupo a fin de obtener conclusiones consensuadas. 3.- Proponer la implementacin de sistemas tcnicos pecuarios para la satisfaccin de necesidades en la escuela o comunidad. Definir las caractersticas que minimicen los efectos colaterales a la salud y al medio ambiente en los procesos tcnicos: en el uso de sustancias para la crianza, engorda, fertilizacin, estabulado, acopio, seleccin, transformacin, empaque o distribucin de productos pecuarios. 4.- Realizar alguna de las siguientes tcnicas, como parte del desarrollo del proyecto de produccin industrial de pecuaria: La puesta en marcha de una granja integrada. Prcticas de manejo del ecosistema para la prevencin del sobrepastoreo. La implementacin de bebederos ahorradores de agua. Diccionarios Enciclopedias temticas. lbum Marcadores, cinta, regla Libro para recortar Sector pecuario. AULA DE SEGUNDO B

RECURSOS: Libreta de apuntes Libro de texto Encuestas Ficha de entrevista Pintarrn Marcadores Internet

EVALUACION: Participacin individual en el desarrollo de la CUESTIONARIO leccin LISTA DE COTEJO Exposicin INDIVIDUAL ENSAYO.BREVE. Revisin de la libreta de apuntes. Investigacin de campo y documental OBSERVACIONES:______________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________