Hasta que mi hermana Marin no me dio esta receta de bizcocho yo viva feliz. Tentaciones tena, pero las justas. Todo empez con un simple e inocente comentario:" he hecho un bizcocho de chocolate buensimo" a lo que yo respondo: "pues si te acuerdas me pasas la receta". Lo que yo ignoraba es que esta receta iba a ser mi perdiccin... La receta es fcil, como casi todos los bizcochos, pero es que el resultado es........ absolutamente sorprendente. Como yo no quiero pecar sola os invito a que como yo caigas en la tentacin de hacerlo.......y de probarlo.... Su sabor es sorprende, diferente y su textura es esponjosa. Es un bizcocho hmedo que entra solo....en fin, una pura tentacin.
INGREDIENTES: 4 Huevos 200 gr de aceite de girasol o mantequilla 200 gr de azcar 250 gr de cacao en polvo (tipo cola-cao) 110 gr de vino tinto 200 gr de harina 1 sobre de levadura azcar glas para espolvorear
Elaboracin: 1.Comenzamos precalentando el horno a 180 . 2.Echamos en el vaso los huevos y el azcar. Programamos 2 minutos, velocidad 2. Incorporamos la mantequilla o el aceite (yo uso aceite) y programamos 1 minuto, 37, velocidad 3. 3.Aadimos el cacao y el vino y programamos 15 segundos, velocidad 3. 4.Agregamos la harina y la levadura y programamos 15 segundos, velocidad 3. Terminamos de envolver la harina con la ayuda de la esptula.
5.Vertemos la mezcla en un molde preparado con papel despus poder desmoldarlo y espolvorearle en fro Introducimos en el horno durante unos 50minutos. Vete horno...Dejamos enfriar en una rejilla y decoramos con el