CEIP STA MARGARIDA

MENS FEBRER 2013

Divendres 1
Pur de verdures Filet de llenguado enfarinat amb amanida Pera

Dilluns 4
Arrs bullit i salsa de tomata Ous al forn amb verduretes a la juliana Pltan

Dimarts 5
Mongeta verda amb patata Filet de llu arrebossat amb amanida de colors Iogurt Eco La Selvatana

Dimecres 6
Caldo de pollastre amb pistons Pilotilles a la jardinera

Dijous 7
Cigrons amb espinacs Mero al forn amb tomata amanida Mandarines

Divendres 8
Macarrons de carn i formatge Croquetes de peix i bacall amb enciam i pastanaga Poma Eco

Pera

Dilluns 11
Mongeta fina, pastanaga i patata bullida Cuixa pollastre rostit Poma

Dimarts 12
Arrs bullit amb verduretes al vapor i oli oliva Cueta de rap amb suquet Iogurt llimona Tramuntana

Dimecres 13
Llenties guisades amb xori Filet de llu al forn amb amanida verda Taronja

Dijous 14
Espirals amb salsa de tomata i tonyina Hamburguesa i enciams Iogurt Eco La Selvatana

Divendres 15
Crema de pastanaga Truita de carbass i ceba amb amanida Kiwi

Dilluns 18
Tallarines carbonara Ventresca de llu al forn amb tomata amanida Mandarines

dimarts 19
Ensaladilla russa amb oli Vedella a tacos amb xampinyons Iogurt Eco La Selvatana

dimecres 20
Arrs amb salsa de tomata Salsitxes amb amanida

dijous 21
Mongeta blanca bullida amb patata i oli oliva Palometa amb samfaina

Divendres 22
Amanida de pasta Ous amb beixamel i gratinats Taronja

Pltan de canries Poma Eco

Dilluns 25
Arrs saltat amb verduretes Hamburguesa de vedella Eco amb patat Pera

dimarts 26
Espaguetis i salsa de tomata Filet de llu al forn i amanida de colors Flam d'ou

dimecres 27
Mongets guisats amb porros i oli oliva Bacall al forn

dijous 28
Crema de carbassa Truita de patata i ceba amb enciam i olives Iogurt Eco La Selvatana

Mandarines

La recepta daquest mes... NUGGETS FETS A CASA

Ingredients:

1 pit de pollastre 50 g de farina de galeta 50 g de llet 50 g de formatge tipus Philadelphia 1 all Sal i pebre Ou i farina de galeta per empanar

Elaboraci:

Picar lall ben petit, afegir al pit de pollastre picat (podeu demanar-li al carnisser), afegir la farina de galeta, la llet, el formatge i la sal i pebre. Barrejar-ho tot fins formar una pasta. Desprs es fan boletes i les aixafem, les passem per ou batut i farina de galeta i les fregim amb oli. Si volem, abans de fregir-los es poden congelar i anar traient aix com els necessitem.